Clicky
health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

26,794 Comments

  1. Как искал журнал для публикации. Там обещали публикацию за неделю. Медицинские статьи — И только потом ставит в номер. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы вак медицинские журналы вак Там и про медицинские издания для студентов. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  2. Он сказал, что в работе спасают не только навыки. Даже спустя годы практики. Российский медицинский журнал — это не просто формальность. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И свой уровень требований к авторам. Можете ознакомиться по ссылке: вестник интенсивной терапии им а и салтанова https://stylefemme.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Даже один хороший журнал.

  3. Different feel from the algorithmically optimised posts that dominate the topic, and a stop at lavendercovecommerceatelier reinforced that human touch, you can tell when a site is being run by someone who reads what they publish versus someone just hitting submit and moving on quickly to the next assignment without checking the result.

  4. Now realising the topic deserved better treatment than it has been getting elsewhere, and a look at mooncovevault extended that broader recognition, content that exposes the gap between actual quality and average quality elsewhere is doing the quiet work of raising standards and this site is contributing to that elevation in its own corner.

  5. Как-то разговорился с врачом скорой помощи. Каждый месяц он просматривал свежий медицинский журнал. Российский медицинский журнал — это не просто формальность. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — И свой уровень требований к авторам. Вся информация доступна здесь: журнал красота и здоровье журнал красота и здоровье И про требования к статьям для исследователей. Не пренебрегайте чтением.

  6. Well structured and easy to read, that combination is rarer than people think, and a stop at mooncovevault confirmed the same standard runs across the rest of the site, definitely the kind of place I will be coming back to when this topic comes up in conversation later again over the weeks ahead.

  7. А ты не знаешь, куда звонить. Родные не спят ночами. Наркологическая помощь на дому круглосуточно — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: срочная наркологическая помощь на дому https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-vrn-khf.ru Там и про вызов нарколога недорого для Воронежа. Иногда промедление стоит жизни.

  8. Один врач как-то заметил. Он говорил, что это опасно. Вестник медицинских наук — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — важно понимать разницу. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы виды медицинские журналы виды И про то, где почитать бесплатно для практиков. Иногда один хороший журнал.

  9. И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Вызов нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: вызов нарколога недорого https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru И про срочный выезд для Воронежа. Не ждите, пока станет хуже.

  10. Как-то разговорился с врачом из районной больницы. Там всё платно. Медицинский вестник — И только потом попадает в номер. А кому-то ближе журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский журнал ланцет на русском читать https://homerenow.ru Там и про медицинские издания для студентов. Чем потом жалеть о публикации.

  11. А доступ к нормальным изданиям закрыт. И всё равно ничего не нашёл. Российский медицинский журнал — это не просто подборка текстов. Кто-то журнал клиническая медицина. Электронный медицинский журнал — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал клиническая гастроэнтерология журнал клиническая гастроэнтерология Там и про медицинские издания для врачей. Заменяет десяток сомнительных источников.

  12. Иногда перечитывал и находил нужное. Или просто проверить свою мысль, он шёл к полке. Вестник клинической медицины — это не просто текст на бумаге. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Российский медицинский журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинские сми медицинские сми Там и про медицинские издания для студентов. Не выбрасывайте старые подшивки.

  13. И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Научный медицинский журнал — Хорошее издание проверяет каждую статью. Именно поэтому им доверяют. Вестник медицинских технологий — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: медицинская статья стоматология https://glammoda.ru И про то, где почитать бесплатно для врачей. Репутация издания важнее сроков.

  14. Halfway through reading I knew this would be one to bookmark, and a look at luxrivo confirmed that early intuition, when bookmark intent forms before finishing a post you know the writing has cleared a quality bar that most content fails to clear and this site has cleared it on multiple visits already.

  15. Picked this for a morning recommendation in our company chat, and a look at violetharborcollectivemart suggested I will mention this site again later, recommending content into a workplace context is a small editorial act that requires confidence in the recommendation and this site is making me confident in those recommendations consistently here too.

  16. Really like the way the post resists reaching for cliches that would have made it feel generic, and a quick visit to luxrivo kept that fresh feel going, original phrasing and unexpected metaphors are signs that the writer is actually thinking rather than just stitching together familiar phrases into the appearance of content.

  17. Но и привычка читать профильную литературу. Даже спустя годы практики. Медицинский журнал — Там публикуют случаи из практики. А кто-то журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — И свой уровень требований к авторам. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы приложение медицинские журналы приложение И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Даже один хороший журнал.

  18. A piece that suggested careful editing without showing the marks of the editing, and a look at jewelcoveartisanmarket continued that invisible polish, the best editing disappears into the prose and this site reads as having been edited with skill that does not announce itself which is the highest compliment I can offer any blog content.

  19. Refreshing tone compared to the dry corporate posts on similar topics, and a stop at violetharborcollectivemart carried that personality through nicely, you can tell when a real person is behind the writing versus a content team chasing metrics and this site definitely falls into the former category clearly across what I have seen.

  20. Solid value for anyone willing to read carefully, and a look at actionengine extends that value across the rest of the site, this is the kind of place that rewards return visits rather than offering everything in a single splashy post and then leaving readers nothing to come back for later which is unfortunately common.

  21. Reading this prompted me to send the link to two different people for two different reasons, and a stop at jewelcoveartisanmarket provided ammunition for a third share, content that suits multiple audiences without being generic enough to be useless to any of them is genuinely valuable and this site has that multi audience quality clearly.

  22. И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом цена https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-vrn-khf.ru И про срочный выезд для Воронежа. Обращайтесь к специалистам.

  23. Он сказал, что в работе спасают не только навыки. Каждый месяц он просматривал свежий медицинский журнал. Российский медицинский журнал — это не просто формальность. А кто-то журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — у каждого издания своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал актион https://ladiesstyle.ru Там и про медицинские издания для врачей. Может изменить подход к работе.

  24. Probably worth setting aside a longer block to read more carefully than I can right now, and a stop at actionengine confirmed the longer block plan, the impulse to schedule dedicated time for a sites archive is itself a measure of trust and this site has earned that scheduling impulse from me clearly today actually.

  25. Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: медицинский журнал ланцет на русском читать https://girlymode.ru Там и про медицинские издания для исследователей. Даёт больше, чем сто новостных лент.

  26. Useful reading material, the kind I can hand off to someone newer to the topic without worrying about confusing them, and a quick look at kettleridgeartisanmart confirmed the same beginner friendly tone runs throughout the site which is great for sharing with people just starting their learning journey on this particular topic.

  27. Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. И всё равно ничего не нашёл. Медицинский журнал — И только потом попадает в номер. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Электронный медицинский журнал — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: русский медицинский журнал медицинское обозрение https://housefindr.ru И про требования к статьям для студентов. Иногда один хороший журнал.

  28. Reading this gave me a quiet moment of intellectual pleasure that I had not been expecting, and a stop at kettleridgeartisanmart extended that pleasure across more pages, the unexpected reward of stumbling into careful writing is one of the small ongoing pleasures of reading the open web and this site is delivering it reliably.

  29. Один врач держал дома подшивки за много лет. Или просто проверить свою мысль, он шёл к полке. Медицинский вестник — это не просто текст на бумаге. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И свой уровень требований. Вся информация доступна здесь: сайт журнала профилактическая и клиническая медицина https://yummymeal.ru И про требования к статьям для врачей. Не выбрасывайте старые подшивки.

  30. If I had to defend the time I spend reading independent blogs this site would feature in the defence, and a look at alpinecoveartisanbazaar reinforced that defensive utility, the ongoing case for non algorithmic reading is one I make to myself periodically and sites like this one provide the actual evidence that supports the case clearly.

  31. Но и привычка читать профильную литературу. Даже спустя годы практики. Медицинский журнал — Там публикуют случаи из практики. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник офтальмологии — у каждого издания своя специализация. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клиническое питание https://stylefemme.ru И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Даже один хороший журнал.

  32. А ты не знаешь, куда звонить. Родные не спят ночами. Вызвать нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Вызов нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: вызов нарколога вызов нарколога И про анонимный вызов для региона. Обращайтесь к специалистам.

  33. Closed it feeling I had taken something away rather than just consumed something, and a stop at alpinecoveartisanbazaar extended that taking away feeling, the difference between content I extract value from and content I just pass through is something I track informally and this site is consistently in the value extraction column for me.

  34. И сам уже не может остановиться. Родные не спят ночами. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Вызов нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: врач нарколог выезд врач нарколог выезд И про анонимный вызов по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  35. Когда запой затягивается. А время работает против. Нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Нарколог на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом недорого нарколог на дом недорого Там и про вызов нарколога недорого для Черноземья. Иногда промедление стоит жизни.

  36. А вызывать скорую не хочется. И поставит капельницу. Отрезвление нарколог на дом — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Вызов нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Советую глянуть источник: наркологическая помощь на дому https://otrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-edl.ru И про срочный выезд для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  37. Но и привычка читать профильную литературу. Даже спустя годы практики. Российский медицинский журнал — И разборы ошибок. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — у каждого издания своя специализация. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы купить медицинские журналы купить И про требования к статьям для исследователей. Не пренебрегайте чтением.

  38. А вызывать скорую не хочется. Который и осмотрит. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Советую глянуть источник: срочный вызов нарколога https://otrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-edl.ru Там и про вызов нарколога недорого в Воронеже. Иногда промедление стоит жизни.

  39. Нарколог на дом — это когда близкий пьёт неделю. Боятся оставить одного. Вызов нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: номер нарколога на дом https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru И про срочный выезд в Воронеже. Обращайтесь к специалистам.

  40. Когда запой затягивается. А время работает против. Нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколога на дом нарколога на дом И про стационар для Черноземья. Иногда промедление стоит жизни.

  41. Отрезвление на дому — это когда человек пьёт несколько дней. И поставит капельницу. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Выезд нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Советую глянуть источник: вызвать наркологическую помощь https://otrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-edl.ru И про срочный выезд в Воронеже. Иногда промедление стоит жизни.

  42. Он сказал, что в работе спасают не только навыки. Даже спустя годы практики. Медицинский журнал — И новые подходы к лечению. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И своя аудитория. Можете ознакомиться по ссылке: вестник офтальмологии вестник офтальмологии Там и про медицинские издания для исследователей. Может изменить подход к работе.

  43. И уже не может остановиться сам. Который и осмотрит. Нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — работает и ночью. Советую глянуть источник: вызов нарколога на дом круглосуточно https://otrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-edl.ru Там и про вызов нарколога недорого в Воронеже. Обращайтесь к специалистам.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *