Clicky

health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

2862 Views

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Pecan Chewies Recipe

Savor the Flavor: Fresh Blueberry Cheesecake Recipe

Savor the Flavor: Fresh Blueberry Cheesecake Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Chicken & Stuffing:

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Bacon and Leek Crustless Quiche Recipe

VELVEETA BEEF BOWTIE PASTA

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Apple Kielbasa Bites Recipe

26,791 Comments

  1. Когда запой затягивается. А время работает против. Стационар нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: наркология вызов на дом https://stacionar.narkolog-na-dom-vrn-xwh.ru И про срочный выезд в Воронеже. Обращайтесь к специалистам.

  2. И сам уже не может остановиться. И ищут помощь. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколога на дом нарколога на дом И про срочный выезд для Черноземья. Иногда промедление стоит жизни.

  3. Will be coming back to this for sure, too much good content to absorb in one sitting, and a stop at amberharborvault only added more pages I want to dig through, this site is going onto my regular rotation list because it consistently delivers something worth the visit lately rather than empty filler.

  4. Как-то разговорился с врачом скорой помощи. Даже спустя годы практики. Российский медицинский журнал — Там публикуют случаи из практики. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Журнал клиническая медицина — И своя аудитория. Можете ознакомиться по ссылке: журнал здоровье журнал здоровье И про то, где почитать бесплатно для врачей. Даже один хороший журнал.

  5. И уже не может остановиться сам. И поставит капельницу. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Выезд нарколога на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: нарколог на дом анонимно https://otrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-edl.ru И про срочный выезд для Черноземья. Обращайтесь к специалистам.

  6. Looking through the archives suggests this site has been doing this for a while at this level, and a look at amberharborvault confirmed the long term consistency, sites that have maintained quality across years rather than just a recent stretch are sites with serious editorial discipline and this one has clearly been at it for a while.

  7. Really appreciate the lack of pop ups, modals, cookie banners stacking on top of each other, and a quick visit to alpinecovegalleria confirmed the same clean approach across the rest of the site, technical decisions about user experience are part of what makes content actually pleasant to engage with for sure.

  8. А вызывать скорую не хочется. Который и осмотрит. Нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Советую глянуть источник: срочная наркологическая помощь на дому https://otrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-edl.ru И про срочный выезд по городу. Обращайтесь к специалистам.

  9. Дома уже не справиться. Кто-то боится больниц. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: номер нарколога на дом https://stacionar.narkolog-na-dom-vrn-xwh.ru И про стационар в Воронеже. Обращайтесь к специалистам.

  10. A piece that suggested careful editing without showing the marks of the editing, and a look at bayharborcollective continued that invisible polish, the best editing disappears into the prose and this site reads as having been edited with skill that does not announce itself which is the highest compliment I can offer any blog content.

  11. Solid stuff, the kind of post that I will probably refer back to later this month when the topic comes up again, and a look at juniperharbortraders only confirmed I should bookmark the site as a whole rather than just this single page for future reference and use across coming weeks.

  12. A piece that did not require external context to follow, and a look at alpinecovegalleria maintained the same self contained quality, content that stands alone without forcing readers to chase prerequisites is more accessible and this site has clearly thought about how each piece can serve a fresh visitor rather than only existing members.

  13. Decided after reading this that I would check this site weekly going forward, and a stop at bayharborcollective reinforced that commitment, deciding to add a site to a regular rotation requires meeting a quality bar that very few places clear and this one cleared it cleanly without any noticeable effort or marketing push behind it.

  14. Took something from this I did not expect to find, and a stop at juniperharbortraders added another unexpected useful piece, content that exceeds expectations rather than just meeting them is the kind that builds enthusiasm and earns repeat visits without any explicit ask from the writer or platform behind the work being read.

  15. The overall feel of the post was professional without being stuffy, and a look at woodmeadowoutlet kept that approachable expertise going, finding the right register for technical content is hard but this site has clearly figured out how to sound knowledgeable without slipping into that distant lecturing tone that loses readers in droves every time.

  16. И сам уже не может остановиться. И ищут помощь. Наркологическая помощь на дому круглосуточно — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: выезд нарколога на дом воронеж выезд нарколога на дом воронеж И про анонимный вызов в Воронеже. Иногда промедление стоит жизни.

  17. Reading carefully here has reminded me what reading carefully feels like, and a look at woodmeadowoutlet extended that reminder, the experience of careful reading versus skimming is different in ways I had partially forgotten and this site has clearly refreshed my memory of what attention feels like when content rewards it consistently.

  18. А вызывать скорую не хочется. Тут нужен нарколог на дом. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: услуги нарколога https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru И про срочный выезд для Воронежа. Не ждите, пока станет хуже.

  19. Even just sampling a few posts the consistency is what stands out, and a look at paprikaplace confirmed the broader pattern, sites where every piece I sample lives up to the standard set by the others are sites with serious quality control and this one has clearly invested in whatever editorial process produces that consistency reliably.

  20. Worth a slow read rather than the fast scan I usually default to, and a look at paprikaplace earned the same slower pace from me, content that resets my reading speed downward is content with substance worth absorbing and this site has produced that effect on me multiple times now over the last week here.

  24. Useful read, especially because the writer did not assume too much background from the reader, and a quick look at sageharborvault continued in the same way, a thoughtful site that meets people where they are which is something the modern web could use a lot more of for both casual and serious readers.

  25. Когда запой затягивается. Кто-то не хочет огласки. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Нарколог на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом вывод воронеж нарколог на дом вывод воронеж И про стационар для Воронежа. Иногда промедление стоит жизни.

  26. Generally I bookmark sparingly to avoid building up a bookmark graveyard but this one earned a permanent slot, and a stop at sageharborvault extended that permanence designation, the few sites I keep permanent bookmarks for are sites I expect to use repeatedly and this one has clearly cleared that expectation bar today.

  27. Запой — это когда человек пьёт несколько дней. И выведут из этого состояния. Наркологическая клиника — Круглосуточно. И только после этого начинают основное лечение. Анонимная наркологическая клиника — работает и анонимно. Вся информация доступна здесь: наркологическая клиника https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-zmq.ru И про частные клиники по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  28. The use of plain language without dumbing down the topic was really well done, and a look at mintstonecollective continued in that same accessible style, this is something many technical writers fail at because they either confuse their readers or condescend to them but here neither problem appears at all which is impressive really.

  29. Walked away in a slightly better mood than when I started reading, that says something about the writing, and a stop at kettlecrestmarket kept that going, content that leaves you feeling more capable rather than overwhelmed is the kind I keep coming back to again and again over the years and across many topics.

  30. А ты не знаешь, куда звонить. И ищут помощь. Наркологическая помощь на дому круглосуточно — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Вызов нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: заказать нарколога https://reabilitaciya.narkolog-na-dom-vrn-khf.ru Там и про вызов нарколога недорого для Черноземья. Не ждите, пока станет хуже.

  31. Decided to read more before commenting and the more I read the more I wanted to say something, and a stop at mintstonecollective pushed that impulse further, when content provokes the urge to participate rather than just consume it is doing something quite specific and worth recognising clearly when it happens during reading.

  32. Started reading without much expectation and ended on a high note, and a look at kettlecrestmarket continued that arc, content that builds rather than peaks early is a sign of a writer who knows how to structure a piece for sustained reader engagement rather than relying on a strong hook to do all the work.

  33. Once you find a site like this the search for similar voices begins, and a look at lemonlarkmarketstudio extended the search energy, finding a high quality reference point makes the gap between it and adjacent sources visible in a way it was not before and this site has provided that high reference point across multiple recent visits.

  37. Что голова раскалывается. Только лежать и страдать. Прокапаться от алкоголя — Осматривает, ставит систему. Потом возвращаются силы. Капельница на дому в СПб — И в выходные. Вся информация доступна здесь: прокапаться от запоя https://narkologiya.kapelnicza-ot-zapoya-spb-evm.ru И про то, сколько стоит прокапаться по городу. Не мучайтесь, если можно помочь.

  38. Took me back a step or two on an assumption I had been making, and a stop at lemonlarkmarketstudio pushed that reconsideration further, writing that gently corrects the reader without being aggressive about it is a rare diplomatic skill and the team here clearly knows how to land critical points without turning readers off.

  39. А вызывать скорую не хочется. Тут нужна капельница от запоя. Капельница от алкоголя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому в СПб — И в выходные. Советую глянуть источник: прокапаться цена https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-spb-rbc.ru И про срочный выезд по городу. Иногда один звонок решает всё.

  40. А вызывать скорую не хочется. И поставит капельницу. Нарколог на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом в воронеже https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru Там и про вызов нарколога недорого в Воронеже. Не ждите, пока станет хуже.

  41. Нарколог на дом — это когда близкий пьёт неделю. Боятся оставить одного. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Вызов нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: вызов наркологической помощи https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru Там и про вызов нарколога недорого в Воронеже. Обращайтесь к специалистам.

  42. Now considering whether the post would translate well into a different form, and a look at pearlcovevault suggested similar versatility, content that could move into other media without losing its substance is content that has been built around ideas rather than around format and this site reads as idea first throughout posts.

  46. Запой — это когда человек пьёт несколько дней. Тогда нужна клиника. Наркологическая клиника — Круглосуточно. Сначала снимают интоксикацию. Наркологическая клиника лечение алкоголизма — работает и анонимно. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь клиника https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-zmq.ru И про наркологический центр для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  47. Honest opinion is that this is the kind of post that builds long term trust with readers, and a look at pearlcovevault reinforced that perception, the slow accumulation of trust through consistent quality is the only sustainable way to build a real audience and this site is clearly playing that long game.

  48. Когда запой затягивается. Кто-то не хочет огласки. Стационар нарколог на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: помощь нарколога на дому https://stacionar.narkolog-na-dom-vrn-xwh.ru И про срочный выезд для Воронежа. Иногда промедление стоит жизни.

  49. И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Выезд нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: вызвать нарколога на дом вызвать нарколога на дом И про анонимный вызов для Воронежа. Обращайтесь к специалистам.

  50. Неотложка капельница от запоя — это когда человек пьёт несколько дней. И вернёт человека в чувство. Капельница от алкоголя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому в СПб — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: капельница от запоя на дому цена спб капельница от запоя на дому цена спб И про срочный выезд для жителей Северной столицы. Обращайтесь к специалистам.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *