This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.
Table of Contents
Ingredients
- 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
- 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
- 1 medium onion, thinly sliced
- 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon smoked paprika
- 1/2 cup chicken broth
- Fresh parsley, chopped (for garnish)
Instructions
Step 1: Prepare the Slow Cooker
- In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
- Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.
Step 2: Add Kielbasa and Seasonings
- Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
- In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.
Step 3: Add Liquid and Cook
- Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
- Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.
Step 4: Serve
- Once cooked, stir gently to combine the flavors.
- Garnish with chopped fresh parsley before serving.
- Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.
Cooking Tips & Notes
- Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
- Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
- Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.
Variations
- Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
- Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
- Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
- Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.
Frequently Asked Questions (FAQs)
1. Can I Make This Dish Ahead of Time?
Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.
2. How Do I Store Leftovers?
Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.
3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?
Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.
4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?
This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.
Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!
Однажды на курсах повышения квалификации. А новые данные появляются каждый месяц. Медицинский журнал — Где публикуют свежие исследования. Кто-то вестник офтальмологии. Вестник медицинских наук — И свои критерии отбора статей. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье номера журнал здоровье номера И про требования к статьям для исследователей. И журналы помогают не отставать.
Всё берут из интернета, где половина без ссылок. Ты не знаешь, кому верить. Медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: медицинские статьи вак https://gardenjoy.ru Там и про медицинские издания для практиков. Иногда один хороший журнал.
Без подписки и без рекламы почти невозможно. Открываешь другой, а там одни пресс-релизы. Медицинский журнал — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — А не только по подписке. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая микробиология https://homerenow.ru И про требования к статьям для студентов. Чем потом жалеть о публикации.
И наткнулся на странное издание. Там обещали публикацию за неделю. Медицинский журнал — это не скорость, а качество. Они не гонятся за количеством. Электронный медицинский журнал — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: медицинские статьи вак https://glammoda.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за быстрыми публикациями.
Как-то разговорился с врачом скорой помощи. Каждый месяц он просматривал свежий медицинский журнал. Вестник медицинских наук — И новые подходы к лечению. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: вестник травматологии вестник травматологии Там и про медицинские издания для студентов. Может изменить подход к работе.
Worth flagging that the writing rewarded a second read more than I expected, and a look at mapleharborgoodsplace produced the same second read benefit, content with hidden depths that emerge only on careful rereading is rare in the modern blog space and this site has clearly invested in that level of compositional density throughout.
Came in tired from a long day and the writing held my attention anyway, and a stop at mapleharborgoodsplace kept that going, content that can engage a fatigued reader is doing something right because most online reading happens in suboptimal conditions like that one and quality content adapts to it without complaint.
Один врач как-то заметил. Ты не знаешь, кому верить. Вестник медицинских наук — там за каждой статьёй стоят авторы. Кто-то читает вестник хирургии. Медицинский совет журнал — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: ланцет медицинский журнал ланцет медицинский журнал И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не заменяйте знание на скорые выводы.
Один знакомый ординатор как-то пожаловался. Перерыл полки. Российский медицинский журнал — это не просто подборка текстов. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И своя аудитория. Советую глянуть источник: российский вестник педиатрии российский вестник педиатрии Там и про медицинские издания для практиков. Заменяет десяток сомнительных источников.
Без подписки и без рекламы почти невозможно. Открываешь другой, а там одни пресс-релизы. Медицинский журнал — это не блог и не новостная лента. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Вестник офтальмологии — А не только по подписке. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы обложки https://homerenow.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чем потом жалеть о публикации.
Иногда перечитывал и находил нужное. Когда нужно было вспомнить редкий случай. Медицинский журнал — это не просто текст на бумаге. А кто-то просто хочет понять, как лечить правильно. Российский медицинский журнал — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник вак https://yummymeal.ru Там и про медицинские издания для студентов. Иногда там можно найти то.
Reading this gave me a quiet moment of intellectual pleasure that I had not been expecting, and a stop at harborvalleyboutiquehub extended that pleasure across more pages, the unexpected reward of stumbling into careful writing is one of the small ongoing pleasures of reading the open web and this site is delivering it reliably.
Now feeling something close to gratitude for the fact this site exists, and a look at harborvalleyboutiquehub extended that gratitude, the rare site that produces this kind of response is the rare site worth defending in conversations about whether the modern internet is still capable of producing genuinely valuable independent content for serious adults.
A piece that exhibited the kind of patience that good writing requires, and a look at trailharborcollective continued that patient quality, hurried writing is easy to spot and this site reads as having been written without time pressure which produces a different feel than the rushed content that dominates much of the modern blog space.
Как искал журнал для публикации. Без правок и без выходных данных. Научный медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник мвд медицинский вестник мвд Там и про медицинские издания для врачей. Не гонитесь за быстрыми публикациями.
Skipped breakfast still reading this and finished hungry but satisfied, and a stop at trailharborcollective kept me past breakfast time, content that displaces basic biological needs is content with serious attentional pull and the writers here are clearly capable of producing that level of engagement which is genuinely impressive these days.
Но и привычка читать профильную литературу. Каждый месяц он просматривал свежий медицинский журнал. Российский медицинский журнал — И новые подходы к лечению. А кто-то журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал боль https://ladiesstyle.ru И про требования к статьям для врачей. Даже один хороший журнал.
Picked this for a morning recommendation in our company chat, and a look at skyharborvault suggested I will mention this site again later, recommending content into a workplace context is a small editorial act that requires confidence in the recommendation and this site is making me confident in those recommendations consistently here too.
А доступ к нормальным изданиям закрыт. И всё равно ничего не нашёл. Медицинский журнал — Там каждая статья рецензируется. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — у каждого издания своя специализация. Советую глянуть источник: журнал клиническая гепатология https://housefindr.ru И про требования к статьям для исследователей. Не тратьте время на случайные сайты.
Без подписки и без рекламы почти невозможно. Говорит, открываешь один сайт. Медицинский журнал — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — И чтобы публикации были доступны. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник травматологии и ортопедии вестник травматологии и ортопедии И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.
Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. А кто-то журнал клиническая медицина. Медицинский совет журнал — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: журнал известия военно медицинской https://girlymode.ru И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не заменяйте знание на скорые выводы.
Now recognising that this site has earned a place in the small group of resources I treat as authoritative, and a stop at skyharborvault confirmed that placement, the difference between resources I trust and resources I just consume is real and this site has clearly moved into the trusted category through consistent quality over time.
Good post, the kind that respects the reader by getting to the point quickly without skipping the details that matter, and a short look at riverstoneemporium confirmed that approach is consistent across the site which is rare to find online these days, definitely a place I will return to soon.
Most attempts at writing on this topic feel like they are missing something and this post finally identified what was missing, and a look at rosecovegalleria extended that diagnostic clarity, content that names what is wrong with adjacent treatments while doing better itself is content with both critical and constructive value and this site has both.
Appreciated the way each section connected smoothly to the next without abrupt jumps, and a stop at elmwillowemporium kept that flow going nicely, transitions are something most blog writers ignore but the difference is huge for the reader who is trying to follow a sustained line of thought today across many different topics.
Now appreciating that the post left me with enough to say in a follow up conversation, and a look at riverstoneemporium added more material for those follow ups, content that prepares me for related conversations rather than just informing me alone is content with social utility and this site provides that social armament reliably for me.
High quality writing, no marketing speak and no buzzwords that mean nothing, and a stop at rosecovegalleria kept that going, simple direct content that actually communicates something is harder to find than it should be and this is one of the rare places that gets it right consistently across many different posts.
Got pulled in by the headline and stayed because the content actually delivered on the promise, and a stop at elmwillowemporium kept that trust intact, when a site lives up to its own framing it earns the right to keep showing up in my browser tabs going forward indefinitely from here on out really.
Иногда перечитывал и находил нужное. Или уточнить дозировку. Медицинский журнал — это не просто текст на бумаге. А кто-то просто хочет понять, как лечить правильно. Российский медицинский журнал — у каждого издания свой характер. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье и спорт https://yummymeal.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Чего нет ни в одном современном учебнике.
Took a chance on the headline and was rewarded, and a stop at foreststonecourtyard kept the rewards coming as I clicked through, the kind of place where every link leads somewhere worth the click is a small luxury on the modern web where so many sites are mostly empty calories disguised as content.
И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Медицинские статьи — это не скорость, а качество. Именно поэтому им доверяют. Вестник медицинских технологий — у каждого своя специализация. Вся информация доступна здесь: вестник нейрохирургии и психиатрии вестник нейрохирургии и психиатрии Там и про медицинские издания для практиков. Не гонитесь за быстрыми публикациями.
Reading this gave me a small framework I expect to use going forward, and a stop at foreststonecourtyard extended that framework, content that produces transferable mental models rather than just specific facts is content with multiplicative value and this site is providing those models at a rate that justifies extra attention from me regularly.
Что ему нужно срочно найти статьи по редкой патологии. И всё равно ничего не нашёл. Медицинский журнал — И только потом попадает в номер. Кто-то журнал клиническая медицина. Научный медицинский вестник — И свои требования к авторам. Советую глянуть источник: журнал здоровье купить журнал здоровье купить Там и про медицинские издания для врачей. Заменяет десяток сомнительных источников.
My friends would appreciate a few of these posts and I will be sending links accordingly, and a look at budgetbreeze added more pages to my share queue, content that earns shares to specific people in specific contexts is content with social utility and this site is generating those targeted shares from me consistently lately.
Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Там всё платно. Журнал клиническая медицина — это не блог и не новостная лента. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы терапевтов https://homerenow.ru Там и про медицинские издания для практиков. Не гонитесь за первым попавшимся журналом.
Но и привычка читать профильную литературу. И находил что-то полезное. Вестник медицинских наук — это не просто формальность. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал клиническая медицина — И свой уровень требований к авторам. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал психиатрии медицинский журнал психиатрии Там и про медицинские издания для студентов. Может изменить подход к работе.
Good clean post, no errors and no awkward phrasing that breaks the reading flow, and a stop at budgetbreeze kept the same standard, definitely the kind of editorial care that earns a return visit because it tells me the writer is paying attention to details that matter to readers rather than just rushing publication.
Один врач как-то заметил. Потому что без источника. Российский медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: медицинский вестник гвкг им н н бурденко https://girlymode.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Иногда один хороший журнал.
Adding this site to my regular reading list, the post earned that on its own, and a quick stop at alpinecovegoodsoutlet sealed the decision, the kind of place worth checking back with from time to time because it consistently produces material that holds up against a critical reading too which I really value.
Quietly the post solved something I had been turning over without quite knowing how to phrase the question, and a look at alpinecovegoodsoutlet extended that quiet solving, content that addresses unformulated needs is content with reader insight and this site has demonstrated that insight at a high rate across the pieces I have read recently.
Useful enough to recommend to several people I know who would appreciate it, and a stop at kettlecrestoutpost added more material I will pass along too, the kind of writing that earns word of mouth is the kind that actually delivers on its promises which is what this site does without any drama or fanfare attached.
Just enjoyed the experience without needing to think about why, and a look at lemonlarkoutlet kept that effortless feeling going, sometimes the best content is invisible in the sense that you forget you are reading until you reach the end and realise time has passed without you noticing it pass naturally.
Decided not to comment because the post said what needed saying, and a stop at kettlecrestoutpost continued that complete feel, content that does not invite obvious additions or corrections from readers is content that has been carefully considered and this site appears to consistently produce pieces that satisfy rather than provoke unnecessary follow ups.
Now appreciating that the post did not require me to agree with the writer to find it valuable, and a look at rubyorchardcollective maintained the same useful regardless of agreement quality, content that informs even when it does not convince is content with broader utility and this site reads as useful even when I disagree.
Говорил, что это лучшее, что у него есть. Когда нужно было вспомнить редкий случай. Медицинский журнал — Это опыт, зафиксированный и проверенный. А кто-то просто хочет понять, как лечить правильно. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник клиническая медицинский вестник клиническая И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не выбрасывайте старые подшивки.
Felt no urge to argue with the conclusions even though I started the post slightly skeptical, and a look at lemonlarkoutlet maintained that pattern, writing that earns agreement through clarity of argument rather than rhetorical pressure is the kind I find most persuasive and the kind I want to read more of these days.
Thank you for not assuming the reader already knows everything, the explanations meet me where I am, and a look at rubyorchardcollective did the same, that consideration is what makes a site feel welcoming rather than gatekeepy which is sadly the default mood across the modern web today for most subjects covered.
А доступ к нормальным изданиям закрыт. Перерыл полки. Вестник медицинских наук — это не просто подборка текстов. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал петровского клиническая и экспериментальная https://housefindr.ru И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда один хороший журнал.
Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Там всё платно. Медицинский журнал — Там каждая статья проходит через редакцию. А кому-то ближе журнал медицинской психологии. Вестник офтальмологии — И чтобы публикации были доступны. Рекомендую ознакомиться с источником: журналы клинической лаборатории https://homerenow.ru И про требования к статьям для врачей. Чем потом жалеть о публикации.
I usually skim posts like these but this one held my attention all the way through, and a stop at lavendercovecommerceatelier did the same, that is a strong endorsement coming from me because I am usually quick to bounce when content gets repetitive or fails to deliver on its initial promise made in the headline.