Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

2847 Views

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Snickerdoodle Cream Cheese Apple Pie

Shrimp Alfredo Pasta

Shrimp Alfredo Pasta

Health meal, low carbs meals, keto meal

Crock Pot Pork Loin Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Low Carb Pumpkin Mousse

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Cowboy Casserole Recipe

Easy Chicken Alfredo Ravioli Bake

4,188 Comments

  1. Привет из Екб. Просто ужас. Жена в истерике. В наркологию везти — страшно. В итоге, спасла только эта бригада — срочное выведение из запоя капельницей. К ночи человек пришёл в себя. В общем, не потеряйте, пригодится — прокапаться от алкоголя цены https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-mfk.ru Не ждите. Вдруг кому-то это спасёт жизнь.

  3. Здорова, народ. Беда пришла в семью. Родственники не знают, за что хвататься. Платная клиника — деньги выкачивают. Короче, единственные, кто быстро приехал — круглосуточный вывод из запоя с выездом. Приехали через 35 минут. В общем, контакты и цены тут — вывод из запоя на дому спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-zqe.ru Звоните прямо сейчас. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  4. Доброго времени. Ситуация жёсткая. Дети испуганы. Скорая не считается с запоями. Короче, единственные, кто быстро приехал и поставил систему — прокапаться на дому от алкоголя цена фиксированная. Сняли острую интоксикацию. В общем, жмите, чтобы сохранить — капельница на дому нижний новгород цена от алкоголя https://kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-icy.ru Звоните прямо сейчас. Вдруг это поможет.

  6. Felt no urge to argue with the conclusions even though I started the post slightly skeptical, and a look at elucan maintained that pattern, writing that earns agreement through clarity of argument rather than rhetorical pressure is the kind I find most persuasive and the kind I want to read more of these days.

  7. More original than the recycled takes I keep finding on the topic elsewhere, and a quick look at turbanshade confirmed it, the kind of site that has its own voice rather than echoing whatever is trending which makes it stand out as a refreshing change from the usual rotation of generic content I see daily.

  8. Здорово, Питер. Кошмар случился. Дети боятся оставаться с отцом. Скорая не реагирует на такие вызовы. Короче, реально крутые врачи попались — недорогой вывод из запоя в Питере. Врач поставил систему сразу. В общем, жмите, чтобы сохранить — вывод из запоя санкт петербург вывод из запоя санкт петербург Не ждите чуда. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  9. Приветствую земляков. Близкий человек снова сорвался. Родственники не знают, что делать. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, единственные, кто быстро приехал — срочный вывод из запоя с выездом. Приехали через 30 минут. В общем, не потеряйте — вывод из запоя санкт петербург https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru Не ждите чуда. Это может спасти чью-то жизнь.

  10. Здорова, народ. Брат снова ушёл в пьянку. Мать в депрессии. Платная клиника — грабёж. В итоге, реально крутые специалисты — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Примчались за 25 минут. В общем, жмите, чтобы сохранить — нарколог вывод из запоя нарколог вывод из запоя Промедление убивает. Вдруг это спасёт чью-то семью.

  11. Здорова, ребята. Отец не выходит из штопора. Жена плачет. Платная наркология — как счёт за квартиру. Короче, только эти ребята реально помогли — вывод из запоя на дому срочный. Прибыли через полчаса. В общем, все контакты по ссылке — выведение из запоя на дому https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-dyz.ru Звоните прямо сейчас. Киньте ссылку нуждающимся.

  18. Всем привет. Ситуация критическая. Врачи на дом — временное решение. Государственная наркология — страшно и стыдно. Короче, единственное, что реально сработало — вывод из запоя стационарно под контролем врачей. Капельницы и препараты подбирали индивидуально. В общем, жмите, чтобы сохранить — вывод из запоя стационар вывод из запоя стационар Звоните прямо сейчас. Перешлите тем, кто в отчаянии.

  19. Доброго времени. Отец не выходит из штопора. Родственники не знают куда бежать. В диспансер отвозить — позор на район. Короче, профессиональные врачи с горячими руками — помощь нарколога на дому быстро. Через час человек начал говорить. В общем, все контакты по ссылке — вывод из запоя капельница на дому https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-dyz.ru Не откладывайте. Может, кому-то она спасёт близкого.

  20. Доброго дня, земляки. Близкий человек снова сорвался в пьянку. Родственники просто в тупике. Платная клиника — деньги на ветер. Итог, спасла только эта бригада — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Прибыли через 40 минут. В общем, жмите, чтобы сохранить — капельница от алкоголя на дому спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-xyt.ru Звоните прямо сейчас. Киньте ссылку нуждающимся.

  21. Всем привет с Невы. Мой отец уже третьи сутки в запое. Соседи уже стучат в стену. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, реально профессиональные врачи — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Врач поставил систему. В общем, контакты и цены тут — капельница от алкоголя на дому спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-zqe.ru Не ждите. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  22. Приветствую земляков. Близкий человек снова сорвался. Соседи уже начали коситься. В диспансер тащить — клеймо на всю жизнь. Короче, единственные, кто приехал без вопросов — вывод из запоя на дому срочно. Врач поставил систему сразу. В общем, вся инфа и контакты по ссылке — выведение из запоя цена https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-nizhnij-novgorod-pwj.ru Звоните прямо сейчас. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  23. Now I want to find more sites like this but I suspect they are rare, and a look at focusenablesvelocity extended that thought, the few sites that meet this quality bar are precious specifically because they are rare and finding others like them is one of the ongoing projects of careful internet curation across the years.

  24. Привет из Екатеринбурга. Муж не встаёт с кровати. Дети боятся заходить в комнату. В платной наркологии — бешеные счета. Итог, единственные кто приехал без лишних вопросов — профессиональная помощь на дому. К вечеру человек пришёл в сознание. В общем, запишите себе — срочный вывод из запоя срочный вывод из запоя Звоните немедленно. Вдруг это спасёт кого-то.

  29. Sets a higher bar than most of what shows up in search results for this topic, and a look at emynox did not lower that bar at all, in fact it confirmed the impression, this is the kind of consistency that earns a place in regular rotation for serious readers instead of casual scrollers passing through.

  31. Доброго времени суток. Случилась беда. Соседи уже начали стучать в стену. В государственную наркологию — страшно и стыдно. Короче, единственные, кто быстро приехал — вывод из запоя цены фиксированные. Врач сразу поставил систему. В общем, вся инфа и контакты по ссылке — вывод из запоя недорого вывод из запоя недорого Звоните прямо сейчас. Это может спасти чью-то жизнь.

  32. Салют, Питер. Жесть полная. Дети боятся заходить в квартиру. Платная клиника — грабёж. Короче, выручила эта служба — срочный вывод из запоя с выездом. Примчались за 25 минут. В общем, не потеряйте контакт — вывод из алкогольного запоя вывод из алкогольного запоя Промедление убивает. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  33. Приветствую народ. Близкий человек уже пятые сутки в запое. Соседи уже стучат в стену. В диспансер везти — позор на район. Короче, спасла только эта бригада — вывод из запоя цены адекватные. Сняли острую интоксикацию. В общем, не потеряйте — вывод из запоя нарколог24 https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-jfw.ru Не ждите чуда. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  34. Closed the laptop after this and let the ideas settle for a few hours, and a stop at soberviola similarly rewarded reflective time, content that benefits from sitting with rather than racing past is the kind I want more of and the kind that this site appears to consistently produce week after week here.

  36. Доброго дня. Беда пришла. Дети плачут по ночам. Скорая только забирает за 100 км. Короче, единственные, кто приехал без вопросов — анонимное выведение из запоя с капельницей. Врач поставил систему сразу. В общем, вся инфа и контакты по ссылке — вывод из запоя круглосуточно вывод из запоя круглосуточно Звоните прямо сейчас. Киньте ссылку нуждающимся.

  37. Looking at the surface design and the substance together this site has both right, and a look at smartbuyingzone reinforced that integrated quality, sites where presentation and content reinforce each other rather than fighting are sites with full editorial coherence and this one has clearly invested in both layers in a balanced way.

  38. Здорова, народ. Мой отец уже третьи сутки в запое. Соседи уже стучат в стену. Платная клиника — деньги выкачивают. Короче, единственные, кто быстро приехал — капельница от запоя на дому. Сняли абстинентный синдром. В общем, контакты и цены тут — вывод из запоя цены вывод из запоя цены Звоните прямо сейчас. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  39. Если требуется вывод из запоя на дому, врач сначала оценивает наличие противопоказаний и только после этого определяет возможность оказания помощи в домашних условиях. При необходимости пациенту рекомендуют стационарное лечение https://vnorg.ru/news/narkolog-na-dom-kogda-nuzhen-vyzov-vracha-i-kak-pravilno-podgotovitsja.html

  40. Привет из Екатеринбурга. Отец уже шестой день пьёт. Соседи уже начали звонить в участок. Скорая реагирует только на угрозу жизни. В общем, выручила эта служба — круглосуточный вывод из запоя с выездом. К вечеру человек пришёл в сознание. В общем, нажмите, чтобы сохранить — вывод из запоя на дому цена вывод из запоя на дому цена Звоните немедленно. Скиньте тем, кто в отчаянной ситуации.

  42. Привет из Нижнего. Мой брат уже неделю в запое. Нужно серьёзное наблюдение специалистов. Государственная наркология — страшно и стыдно. Короче, действительно эффективный метод — анонимный вывод из запоя в стационаре. Выписали без симптомов ломки. В общем, вся инфа по ссылке — цена вывода из запоя в стационаре https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-knd.ru Стационар — это шанс на нормальную жизнь. Перешлите тем, кто в отчаянии.

  44. Доброго дня, земляки. Кошмар полный. Родственники просто в тупике. Скорая не считается с запоями. Короче, спасла только эта бригада — вывод из запоя на дому срочно. Прибыли через 40 минут. В общем, не потеряйте — капельница от алкоголя на дому спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-xyt.ru Звоните прямо сейчас. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  45. Found a small mental shift after reading this, the framing here is just a bit different from the standard takes online, and a look at eshcap extended that fresh perspective across more material, the rare site whose voice actually changes how you think about something rather than just confirming existing beliefs.

  46. Салют, Питер. Мой знакомый уже шестой день в запое. Дети боятся заходить в квартиру. В государственный диспансер — табу. В итоге, единственные, кто быстро приехал и помог — срочный вывод из запоя с выездом. Через пару часов человек задышал ровно. В общем, жмите, чтобы сохранить — выведение из запоя в спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-mnq.ru Не ждите, пока станет хуже. Вдруг это спасёт чью-то семью.

  47. Всем привет из Питера. Случилась беда. Дети боятся заходить в комнату. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, реально профессиональные врачи — вывод из запоя на дому круглосуточно. Врач сразу поставил систему. В общем, вся инфа и контакты по ссылке — вывод из запоя недорого нарколог24 https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru Не ждите чуда. Это может спасти чью-то жизнь.

  48. Приветствую народ. Близкий человек уже пятые сутки в запое. Соседи уже стучат в стену. В диспансер везти — позор на район. Короче, спасла только эта бригада — вывод из запоя цены адекватные. Приехали за 30 минут. В общем, цены и телефон тут — вывод из запоя вывод из запоя Каждый час ухудшает состояние. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  50. Even across multiple posts the writers voice has remained consistent in a way I appreciate, and a stop at sergevermin continued that voice, sites that maintain editorial consistency across many pieces have something most sites lack and this one has clearly worked out how to keep its voice steady across what reads as a growing archive.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *