Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

4,086 Comments

  1. If I were to recommend a starting point for the topic this site would be near the top of my list, and a stop at progresswithoutdistraction reinforced that recommendation status, the small list of starting point recommendations I keep for friends asking about topics is short and this site is now firmly on it.

  2. Всем привет с Невы. Брат не выходит из штопора. Родственники не знают, за что хвататься. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, единственные, кто быстро приехал — капельница от запоя на дому. Врач поставил систему. В общем, не потеряйте — вывод из запоя спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-zqe.ru Звоните прямо сейчас. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  3. Zivjo vsem skupaj. Danes bi rad spregovoril o necem pomembnem. Vsak dan je bil enak mucenje. Potem pa sem od prijatelja izvedel za to moznost. Govorim o ambulantnem zdravljenju alkoholizma pri strokovnjakih, ki res znajo pomagati. Mislil sem, da mi nic ne more pomagati. Ampak sem dal tej metodi priloznost in koncno sem spet jaz. Vse uradne informacije in podrobnosti sem preveril na spletni strani, posodobljene podatke pa si lahko ogledate tukaj: odvisnost od alkohol odvisnost od alkohol Alkoholizem je bolezen in se zdravi.

    Ce vas prijatelj ne vidi izhoda — vredno je poskusiti. Srecno na vasi poti!

  4. Здорова, народ. Ситуация критическая. Нужно серьёзное наблюдение специалистов. Платные клиники — дорого и непонятно. Короче, действительно эффективный метод — вывод из запоя стационарно под контролем врачей. Врачи наблюдали 24/7. В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя стационар вывод из запоя стационар Стационар — это шанс на нормальную жизнь. Это может спасти чью-то семью.

  5. Всем привет из НН. Отец снова сорвался в пьянку. Дети испуганы. В бесплатную наркологию — страшно идти. Короче, спасла только эта капельница — прокапаться от алкоголя недорого. К утру человек пришёл в себя. В общем, цены и телефон тут — капельница от запоя клиника https://kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-icy.ru Не ждите чуда. Вдруг это поможет.

  6. Всем привет из Питера. Мой отец уже четвёртые сутки в запое. Родственники не знают, что делать. Платная клиника просит бешеные деньги. Короче, реально профессиональные врачи — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Сняли острую интоксикацию. В общем, жмите, чтобы сохранить — вывод из запоя на дому спб цены https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru Каждый час ухудшает состояние. Киньте ссылку тем, кто в беде.

  7. Здорова, народ. Брат снова ушёл в пьянку. Мать в депрессии. В государственный диспансер — табу. В итоге, выручила эта служба — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Через пару часов человек задышал ровно. В общем, жмите, чтобы сохранить — помощь вывода запоя нарколог 24 помощь вывода запоя нарколог 24 Промедление убивает. Вдруг это спасёт чью-то семью.

  8. Genuinely glad I clicked through to read this rather than skipping past, and a stop at eshpyx confirmed I should keep clicking through to more pages here, the kind of resource that justifies its place in my browser history rather than feeling like wasted time which is the highest compliment I offer any site online today.

  9. Приветствую народ. Близкий человек уже пятые сутки в запое. Мать на грани нервного срыва. В диспансер везти — позор на район. Короче, единственные, кто приехал быстро — вывод из запоя цены адекватные. Сняли острую интоксикацию. В общем, не потеряйте — помощь вывода запоя помощь вывода запоя Каждый час ухудшает состояние. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  10. Felt energised after reading rather than drained, which is unusual for online content these days, and a look at acornharborcommercegallery continued that good feeling, content that leaves you better than it found you is rare and worth bookmarking when you stumble across it for the first time today or any other day really.

  11. Всем привет из культурной столицы. Отец не выходит из штопора. Родственники просто в тупике. Платная клиника — деньги на ветер. Короче, спасла только эта бригада — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Врач поставил систему сразу. В общем, все контакты по ссылке — помощь вывода запоя помощь вывода запоя Не тяните время. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  12. Dober dan vsem, ki berete. Rad bi delil svojo zgodbo. Alkohol je dolgo casa vodil moje zivljenje. Potem pa sem na spletu naletel na resitev. Govorim o zdravljenju alkoholizma pri Dr Vorobjevu. Bil sem preprican, da je zame prepozno. Ampak sem se odlocil за ta korak in zivljenje se je obrnilo na bolje. Vse uradne informacije in podrobnosti sem preveril na spletni strani, posodobljene podatke pa si lahko ogledate tukaj: alkoholizem alkoholizem Ni sramota prositi za pomoc.

    Ce kdo od druzinskih clanov ne vidi izhoda — to je lahko odlocilni korak. Nikoli ni prepozno za nov zacetek.

  13. Доброго дня, земляки. Мой отец уже третьи сутки в запое. Соседи уже стучат в стену. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, спасла только эта бригада — капельница от запоя на дому. Через пару часов человек пришёл в себя. В общем, жмите, чтобы сохранить — вывод из запоя с выездом на дом https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-zqe.ru Каждый час ухудшает состояние. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  14. Всем привет из НН. Отец снова сорвался в пьянку. Соседи уже начали звонить в полицию. Скорая не считается с запоями. Короче, реально помогли эти врачи — прокапаться от алкоголя недорого. Врач сразу начал детокс. В общем, все контакты по ссылке — прокапать нижний новгород https://kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-icy.ru Звоните прямо сейчас. Вдруг это поможет.

  15. Now noticing that the post never raised its voice even when making a strong point, and a look at uptonvelour continued that calm volume, content that can make important points without resorting to typographic emphasis or emotional appeal is content that trusts its substance to do the work and this site has that confidence consistently.

  16. Привет из Нижнего. Мой брат уже неделю в запое. Домашние условия не помогают. Государственная наркология — страшно и стыдно. Короче, единственное, что реально сработало — анонимный вывод из запоя в стационаре. Положили в палату на три дня. В общем, не потеряйте контакты — запой стационар https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-knd.ru Стационар — это шанс на нормальную жизнь. Перешлите тем, кто в отчаянии.

  17. Reading this in pieces during a long afternoon and finding it consistently rewarding, and a stop at growthneedsmomentum fit naturally into the same fragmented reading pattern, sites whose posts can be read in segments without losing the thread are well suited to how I actually read these days and this one is built well.

  18. Здорова, народ. Брат уже пятые сутки не просыхает. Соседи уже стучат в стену. Платная клиника — огромные счета. В общем, единственные, кто быстро отреагировал — наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде. Сняли абстинентный синдром. В общем, не потеряйте — наркологическая клиника анонимная помощь нарколога наркологическая клиника анонимная помощь нарколога Звоните прямо сейчас. Отправьте тем, кто рядом с бедой.

  19. Всем привет с Невы. Жесть полная. Родные просто в отчаянии. В государственный диспансер — табу. Короче, реально крутые специалисты — вывод из запоя на дому круглосуточно. Сняли острую интоксикацию. В общем, не потеряйте контакт — вывод из запоя цены вывод из запоя цены Не ждите, пока станет хуже. Вдруг это спасёт чью-то семью.

  20. Всем привет из Питера. Близкий человек снова сорвался. Соседи уже начали стучать в стену. Платная клиника просит бешеные деньги. Короче, реально профессиональные врачи — выведение из запоя на дому с капельницей. Приехали через 30 минут. В общем, жмите, чтобы сохранить — вывод из запоя вывод из запоя Не ждите чуда. Это может спасти чью-то жизнь.

  21. Strong recommendation from me, anyone curious about the topic should make time for this, and a look at exabuff only sharpens that recommendation further, the kind of resource that holds up against careful scrutiny rather than crumbling at the first critical question is rare and worth pointing other people toward when the topic comes up.

  22. Питер, привет. Беда пришла в семью. Дети боятся отца. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, реально профессиональные врачи — круглосуточный вывод из запоя с выездом. Через пару часов человек пришёл в себя. В общем, не потеряйте — вывод из запоя цена вывод из запоя цена Не ждите. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  23. Приветствую народ. Отец не выходит из штопора. Родственники не знают, как помочь. В диспансер везти — позор на район. Короче, спасла только эта бригада — вывод из запоя цены адекватные. К утру человек пришёл в себя. В общем, не потеряйте — вывод из запоя санкт петербург вывод из запоя санкт петербург Звоните прямо сейчас. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  24. Приветствую. Мой брат уже пятые сутки в запое. Мать в истерике. Платная наркология — грабёж. Короче, спасла эта бригада — вывод из запоя на дому круглосуточно. Приехали через 25 минут. В общем, цены и телефон тут — вывод из запоя санкт петербург https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-vkx.ru Каждый час ухудшает состояние. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  25. Всем привет из Питера. Близкий человек уже четвёртые сутки в запое. Мать в отчаянии. В бесплатный диспансер — страшно. Короче, спасла эта служба — капельница от запоя на дому. Врач поставил систему. В общем, цены и телефон тут — вывод из запоя в домашних условиях нарколог 24 https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-hnd.ru Не ждите. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  26. Now realising the topic deserved better treatment than it has been getting elsewhere, and a look at tomatotiara extended that broader recognition, content that exposes the gap between actual quality and average quality elsewhere is doing the quiet work of raising standards and this site is contributing to that elevation in its own corner.

  27. Доброго дня, земляки. Отец не выходит из штопора. Родственники просто в тупике. Скорая не считается с запоями. Итог, реально крутые врачи — капельница на дому от запоя. Сняли абстинентный синдром. В общем, не потеряйте — вывод из запоя недорого вывод из запоя недорого Звоните прямо сейчас. Киньте ссылку нуждающимся.

  28. Всем салют из Питера. Близкий человек потерял контроль. Мать места себе не находит. В бесплатную наркологию — стыд и страх. Итог, единственные, кто приехал без лишних вопросов — срочный вывод из запоя с капельницей. Сняли интоксикацию. В общем, сохраните себе — врач капельница алкоголь на дом https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-rpl.ru Каждый час на счету. Вдруг это спасёт чью-то семью.

  29. Took a quick scan first and then went back to read properly because the post deserved it, and a stop at alpinecovemerchantgallery kept me reading carefully too, the kind of writing that earns a slower second pass rather than getting skimmed and forgotten is something I value highly when I happen to find it.

  30. Всем привет из культурной столицы. Мой брат уже пятые сутки в запое. Родственники просто в шоке. Платная наркология — грабёж. Короче, спасла эта бригада — вывод из запоя на дому круглосуточно. К утру человек пришёл в себя. В общем, цены и телефон тут — помощь вывода запоя нарколог 24 помощь вывода запоя нарколог 24 Каждый час ухудшает состояние. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  31. Здорова, народ. Близкий человек снова сорвался. Соседи уже стучат в стену. В наркологию тащить — страшно. Короче, единственные, кто быстро приехал — капельница от запоя на дому. Приехали через 35 минут. В общем, жмите, чтобы сохранить — выведение из запоя на дому https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-zqe.ru Каждый час ухудшает состояние. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  32. Здорова, народ. Отец не выходит из штопора. Дети боятся оставаться с отцом. Скорая не считается с запойными. Короче, единственные, кто быстро приехал — выведение из запоя на дому анонимно. Приехали через 40 минут. В общем, жмите, чтобы сохранить — капельница от алкоголя на дому спб https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-hnd.ru Звоните прямо сейчас. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

  33. Приветствую земляков. Брат не выходит из штопора. Родственники не знают, что делать. В государственную наркологию — страшно и стыдно. Короче, выручила эта служба — выведение из запоя на дому с капельницей. Врач сразу поставил систему. В общем, жмите, чтобы сохранить — вывод из запоя на дому спб цены https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-abc.ru Каждый час ухудшает состояние. Это может спасти чью-то жизнь.

  34. Всем привет с Невы. Отец не выходит из штопора. Дети боятся заходить в квартиру. В государственный диспансер — табу. В итоге, выручила эта служба — недорогой вывод из запоя в Санкт-Петербурге. Врач сразу поставил капельницу. В общем, вся информация по ссылке — врач капельница алкоголь на дом врач капельница алкоголь на дом Звоните прямо сейчас. Вдруг это спасёт чью-то семью.

  35. Liked that there was nothing performative about the writing, and a stop at forwardtractioncreated continued that genuine quality, performative writing tries to be witnessed rather than read and the difference between performance and substance is huge for the careful reader and this site has clearly chosen substance every time clearly.

  36. Доброго времени, земляки. Брат снова ушёл в завязку. Дети боятся оставаться с отцом. Платная клиника — бешеные счета. Короче, единственные, кто приехал быстро — вывод из запоя цены адекватные. Врач поставил систему сразу. В общем, цены и телефон тут — вывод из запоя недорого вывод из запоя недорого Звоните прямо сейчас. Вдруг это спасёт чью-то жизнь.

  37. Will be sharing this with a couple of people who care about the topic, and a stop at ezabond added more material worth passing along, the kind of site that is generous with quality content and does not make you jump through hoops to access it which is appreciated more than the team probably realises.

  38. Привет из Нижнего. Близкий человек сорвался в запой. Соседи уже стучат в стену. Платная клиника — огромные счета. В общем, реально профессиональные врачи — частная наркологическая помощь анонимно. Приехали через 35 минут. В общем, жмите, чтобы сохранить — наркологическая клиника стоимость наркологическая клиника стоимость Каждый час усугубляет ситуацию. Отправьте тем, кто рядом с бедой.

  39. Здорова, народ. Брат не выходит из штопора. Мать плачет. Скорая не приедет на такой вызов. Короче, реально профессиональные врачи — круглосуточный вывод из запоя с выездом. Врач поставил систему. В общем, не потеряйте — нарколог вывод из запоя нарколог вывод из запоя Не ждите. Перешлите тем, кто рядом с бедой.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *