Clicky
health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

26,849 Comments

  1. Amma bəzən sayt açılmır, bəzən pul çıxmır. Dedim ki, bu, adi haldır. Kazino — burada hər şey şans deyil. Kazino oyunları — hər gün yeni saytlar çıxır. Bütün məlumatlar burada: online casino azerbaijan online casino azerbaijan Orada həm kazino online üçün oyunçular. Və hər şey qaydasında olacaq.

  2. После бурной недели бывает так плохо. Ни есть, ни спать. Капельница от похмелья — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Вывод из запоя в Нижнем Новгороде — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: стоимость капельницы в нижнем новгороде https://pohmelye.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru И про стационар для региона. Иногда один звонок решает всё.

  3. Помню, сидел с планшетом. И ставить где угодно. 1xbet скачать последнюю версию — это удобнее. Скачал apk, установил. Скачать 1xbet на андроид — Просто берёшь файл с официального сайта. Вся информация доступна здесь: казино 1xbet скачать казино 1xbet скачать И про то, как поставить на телефон для телефона. И всё работает без проблем.

  4. Amma bəzən sayt açılmır, bəzən pul çıxmır. Dedim ki, bu, adi haldır. Onlayn kazino — burada hər şey şans deyil. Kazino oyunları — Diqqətli olmaq lazımdır. Bütün məlumatlar burada: kazino kazino Orada həm kazino online üçün onlayn. Və hər şey qaydasında olacaq.

  5. Знакомая ситуация. Вот тогда и возникает мысль. Скачать 1xbet на андроид — это быстро. Ставки делаются в пару кликов. 1xbet скачать на телефон — для айфона немного иначе. Советую глянуть источник: 1xbet скачать 1xbet скачать Там и про 1xbet mobi для ставок. Не скачивайте сомнительные файлы.

  6. Honestly enjoyed not being sold anything for the entire duration of the post, and a look at maplemeadow kept that pleasant absence going across more pages, content that exists for its own sake rather than as a funnel to a paid product is increasingly rare and worth supporting where I can find it.

  7. Reading this on a phone at a coffee shop and finding it perfectly suited to that context, and a stop at riverharborgoodsstore continued the comfortable mobile experience, content that works across reading conditions without compromising on substance is increasingly important and this site has clearly thought about the whole reader experience here.

  8. Decided to read more before commenting and the more I read the more I wanted to say something, and a stop at maplemeadow pushed that impulse further, when content provokes the urge to participate rather than just consume it is doing something quite specific and worth recognising clearly when it happens during reading.

  9. Quality writing that respects the reader’s intelligence without overloading them, and a quick look at riverharborgoodsstore reflected that approach, a balanced thoughtful site that earns trust by being consistent rather than by shouting about how trustworthy it is which is the usual approach online sadly across most content categories.

  10. Found something new in here that I had not seen explained this way before, and a quick stop at bigchequeboutique expanded the idea even further, the kind of writing that nudges your thinking forward a bit without forcing the issue is exactly what I look for online today and rarely actually find anywhere.

  11. Amma son vaxtlar sayt tez-tez açılmır. Mən ona dedim ki, bu, çox adi problemdir. Onlayn kazino — Bu, platforma seçimi məsələsidir. Onlayn kazino Azerbaycan — Amma hamısı eyni keyfiyyətdə deyil. Bütün məlumatlar burada: casino az casino az Həm etibarlı saytlar üçün oyunçular. Bəzən sadəcə doğru saytı tapmaq kifayətdir.

  12. А он не грузится. А матч вот-вот начнётся. 1хбет официальный сайт — Только по рабочему адресу. И вот ты снова в личном кабинете. 1xbet официальный сайт мобильная версия — Без лишних телодвижений. Вся информация доступна здесь: 1xbet официальный сайт мобильная версия 1xbet официальный сайт мобильная версия И про мобильную версию для игроков. И всё снова работает.

  13. Помню, сидел с планшетом. Чтобы не зависеть от браузера. 1xbet скачать последнюю версию — И вводить пароль заново. И всё как в браузере, только быстрее. Скачать 1xbet на андроид — И ставишь. Вся информация доступна здесь: казино 1xbet скачать казино 1xbet скачать Там и про 1xbet mobile online для ставок. Иногда достаточно взять с официального источника.

  14. Amma bəzən sayt açılmır, bəzən pul çıxmır. Yoxsa sonra peşman olacaqsan. Online kazino — burada hər şey şans deyil. Azerbaycanda kazino saytlari — Diqqətli olmaq lazımdır. Bütün məlumatlar burada: kazino oyunlari kazino oyunlari Həm oyun növləri üçün oyunçular. Yoxlamadan heç nəyə başlamayın.

  15. После бурной недели бывает так плохо. Ни есть, ни спать. Капельница от запоя — это когда врач приезжает сам. Потом возвращаются силы. Капельница от похмелья Нижний Новгород — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: врача капельницу от запоя врача капельницу от запоя И про стационар для Нижнего Новгорода. Иногда один звонок решает всё.

  16. Now adding the writer to a small mental list of voices I want to follow, and a look at bigchequeboutique reinforced that follow intention, the few writers whose work I actively track are writers who have demonstrated sustained quality and this writer has clearly demonstrated that sustained quality across the pieces I have sampled here today.

  17. А браузер тормозит или сайт не открывается. Вот тогда и возникает мысль. Скачать 1xbet на андроид — А взять с официального источника. И всё работает. 1xbet скачать ios — Через сайт букмекера. Советую глянуть источник: 1xbet скачать 1xbet скачать И про последнюю версию приложения для айфона. И всё работает без проблем.

  18. Skipped to a specific section because I knew that was the question I had, and the answer was clean, and a stop at apricotstoneemporium similarly delivered targeted answers without burying them, content engineered for readers who arrive with specific needs rather than open ended browsing is increasingly valuable in a search heavy reading environment.

  19. Worth bookmarking and sharing with anyone interested in the topic, that is my honest take, and a stop at apricotstoneemporium reinforces that, the kind of generous resource that makes the open web feel worth defending against the constant pressure to retreat into walled gardens and curated feeds today everywhere I look across all my devices.

  20. Dünən bir tanışımla söhbət etdim. Dedim ki, bu, adi haldır. Onlayn kazino — Və bu, çoxlarının unutduğu şeydir. Kazino oyunları — hər gün yeni saytlar çıxır. Bütün məlumatlar burada: kazino kazino Həm də etibarlı saytlar haqqında yazılıb üçün oyunçular. Və hər şey qaydasında olacaq.

  21. Хотел быстро глянуть линию. Чтобы не зависеть от браузера. 1xbet скачать последнюю версию — Чем каждый раз искать зеркало. Залогинился в своём аккаунте. 1xbet mobi скачать — И ставишь. Вся информация доступна здесь: скачать 1xbet официальный сайт скачать 1xbet официальный сайт И про то, как поставить на телефон для телефона. Не качайте сомнительные сборки.

  22. Знакомая ситуация. Вот тогда и возникает мысль. 1xbet скачать — Главное не нарваться на левый файл. Ставки делаются в пару кликов. 1xbet скачать ios — для айфона немного иначе. Советую глянуть источник: 1xbet скачать ios 1xbet скачать ios И про последнюю версию приложения для телефона. И всё работает без проблем.

  23. Və o, nə edəcəyini bilmir. Yoxsa hər dəfə eyni şey təkrarlanacaq. Onlayn kazino — Bu, platforma seçimi məsələsidir. Onlayn kazino Azerbaycan — Amma hamısı eyni keyfiyyətdə deyil. Bütün məlumatlar burada: onlayn kazino azerbaycan onlayn kazino azerbaycan Orada həm oyun növləri üçün kazino. Yoxlamadan heç nəyə başlamayın.

  24. Got pulled in by the headline and stayed because the content actually delivered on the promise, and a stop at mintorchardoutpost kept that trust intact, when a site lives up to its own framing it earns the right to keep showing up in my browser tabs going forward indefinitely from here on out really.

  25. Honestly this hits the sweet spot between detail and brevity, no rambling and no shortcuts, and a quick visit to echobrookmarketplace kept that going across the related pages, the kind of place that respects your attention without trying to grab it through cheap tactics or attention seeking design choices that get tired fast.

  26. The clarity here is something I really appreciate, especially compared to sites that pile on jargon for no reason, and a look at mintorchardoutpost was the same, simple direct sentences that actually deliver information instead of dancing around the point for paragraphs at a time which wastes reader patience.

  27. Открываю сайт букмекера. Ни через браузер, ни через приложение. 1xbet linki — это тот же сайт. Заходишь, вводишь логин с паролем. 1xbet официальный сайт мобильная версия — Без лишних телодвижений. Вся информация доступна здесь: 1xbet вход 1xbet вход И про мобильную версию для ставок. Иногда достаточно просто найти рабочий линк.

  28. A thoughtful read in a week that has been mostly noisy, and a look at echobrookmarketplace carried that thoughtful quality across more pages, finding pockets of considered writing in a week of distractions is one of the small wins of careful curation and this site is providing those pockets at a sustainable rate.

  29. Помня, миналата зима едни приятели цяла седмица сравняваха оферти. Другият държеше да има полет и трансфер. Почивка в Египет — И какво точно влиза в пакета. А разликата в цената понякога е осезаема. Евтина почивка в Египет — И за тези, които търсят лукс. Цялата информация е достъпна тук: почивки в Египет почивки в Египет И семейна почивка в Египет за всеки сезон. Понякога ранното резервиране спестява доста.

  30. Помню, после праздников было так плохо. А дела не ждут. Капельница от похмелья — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Вывод из запоя на дому Краснодар — работает и после праздников. Вся информация доступна здесь: капельница при алкогольной интоксикации цена на дому https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-kgu.ru И про срочный выезд по краю. Иногда один звонок решает всё.

  31. И ты сидишь, не знаешь, что делать. Особенно если ставка уже намечена. 1хбет официальный сайт — И работает без всяких обходов. Заходишь, вводишь логин. 1xbet вход — Главное, чтобы линк был актуальный. Вся информация доступна здесь: 1xbet официальный сайт мобильная версия 1xbet официальный сайт мобильная версия Там и про 1xbet вход для доступа. Иногда достаточно просто найти рабочий линк.

  32. Will be back, that is the simplest way to say it, and a quick visit to quickridgeoutletmarket reinforced the decision, this site has earned a spot in my regular rotation alongside a few other reliable places I check when I want something genuinely informative without all the usual modern web noise getting in the way.

  33. Dünən bir tanışımla söhbət etdim. Dedim ki, bu, adi haldır. Onlayn kazino — Və bu, çoxlarının unutduğu şeydir. Azerbaycanda kazino saytlari — hər gün yeni saytlar çıxır. Bütün məlumatlar burada: azerbaycanda kazino saytlari azerbaycanda kazino saytlari Həm oyun növləri üçün onlayn. Bəzən sadəcə doğru saytı tapmaq kifayətdir.

  34. Помню, листал форум на выходных. Кто-то советовал VPN. 1хбет официальный сайт — решение оказалось простым. Всё на месте, как обычно. 1xbet linki — Главное, чтобы линк был живой. Советую глянуть источник: 1xbet вход 1xbet вход И про мобильную версию для игроков. Иногда достаточно просто найти актуальный линк.

  35. Bookmark moved to my permanent reference folder rather than the casual maybe later folder, and a look at quickridgeoutletmarket earned the same upgrade, the distinction between casual interest and lasting reference is something I track carefully and very few sites cross that threshold but this one did so without much effort apparently.

  36. A genuinely unexpected highlight of my reading week, and a look at mintstoneexchange extended that pattern, the surprise of finding excellent content rather than the predictable mediocre is one of the few real pleasures of casual web browsing and this site delivered that surprise cleanly today which I really do appreciate.

  37. Now appreciating that the post did not try to imitate any other style I might recognise, and a stop at mintstoneexchange continued that distinct voice, content with its own register rather than borrowed from elsewhere is content with real authorial presence and this site has clearly developed that presence through what feels like patient editorial work.

  38. Refreshing to read something where the words actually mean something instead of filling space, and a stop at honeytrailartisanhouse kept that going, the writing here trusts the reader to follow along without endless repetition or constant reminders of what was already said earlier in the post which I appreciate.

  39. Və o, nə edəcəyini bilmir. Yoxsa hər dəfə eyni şey təkrarlanacaq. Kazino — Bu, platforma seçimi məsələsidir. Azerbaycanda kazino saytlari — Seçərkən diqqətli olmaq lazımdır. Bütün məlumatlar burada: azerbaycanda kazino saytlari azerbaycanda kazino saytlari Həm də praktiki məsləhətlər var üçün kazino. Yoxlamadan heç nəyə başlamayın.

  40. Without comparing too aggressively to other sources this one stands out for the right reasons, and a look at honeytrailartisanhouse continued that distinctive quality, content that distinguishes itself through substance rather than style tricks is content with lasting differentiation and this site has clearly chosen substance based differentiation as its core editorial strategy.

  41. Искаха почивка в Египет. А бюджетът не беше безкраен. Почивка в Египет — това не е просто билет и хотел. А разликата в цената понякога е осезаема. Евтина почивка в Египет — И за тези, които търсят лукс. Цялата информация е достъпна тук: ваканция в Египет ваканция в Египет Там ще намерите и оферти за Египет за всеки бюджет. Понякога ранното резервиране спестява доста.

  42. Что ни встать, ни работать. А дела не ждут. Капельница от алкоголя на дому — И человеку становится легче. Потом возвращаются силы. Капельница от похмелья на дому — И после длительных запоев. Вся информация доступна здесь: прокапаться от похмелья на дому https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-kgu.ru И про срочный выезд для Краснодара. Обращайтесь к специалистам.

  43. Now recognising the editorial wisdom of letting some questions remain open at the end, and a look at coralmeadowoutlet continued that intellectual honesty, content that does not force closure on contested questions is content that respects the limits of knowledge and this site has clearly developed the maturity to know when to leave space.

  44. Помню, сидел вечером, хотел ставку сделать. А матч вот-вот начнётся. 1xbet вход — И без всяких блокировок. Как будто ничего и не было. 1xbet официальный сайт мобильная версия — работает и с телефона. Вся информация доступна здесь: 1хбет официальный сайт 1хбет официальный сайт Там и про 1xbet вход для входа. И всё снова работает.

  45. Going to share this with a friend who has been asking the same questions for a while now, and a stop at driftorchardmarket added a few more pages I will pass along too, this is the kind of generous information that earns a small thank you from me right now and again later this week.

  46. Picked up several practical tips that I plan to try out this week, and a look at brightharborvault added a few more I will be testing alongside, content with practical hooks that connect to my actual life is the kind that earns my repeat attention rather than the merely interesting that I forget within a day.

  47. Dünən bir tanışımla söhbət etdim. Yoxsa sonra peşman olacaqsan. Kazino — Və bu, çoxlarının unutduğu şeydir. Onlayn kazino Azerbaycan — Amma hamısı etibarlı deyil. Bütün məlumatlar burada: kazino online kazino online Orada həm kazino online üçün kazino. Və hər şey qaydasında olacaq.

  48. Thanks for the breakdown, it gave me a clearer picture of something I had been confused about for a while now, and a stop at coralmeadowoutlet closed the remaining gaps in my understanding nicely, no need to hunt around twenty other articles to put the pieces together which is a real time saver.

  49. Worth flagging this site to a few specific friends who would appreciate the editorial sensibility, and a look at driftorchardmarket added more pages I will mention to them, recommending sites to specific people requires understanding both the site and the person and this site is making those personalised recommendations easy and natural for me.

  50. Highly recommend to anyone looking for a sensible take on this topic without the usual marketing nonsense, and a look at brightharborvault kept that grounded approach going, sites that stay focused on serving readers rather than monetising every click are rare and this is clearly one of those rare ones I really appreciate finding.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *