Clicky

health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

2862 Views

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker French Toast Casserole

health meal, low carbs meals, keto meal

Flavorful Tuscan Stuffed Chicken Breast Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Batter Dipped Fried Fish Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Amish Onion Patties Recipe

French Onion Ground Beef and Rice Casserole

Health meal, low carbs meals, keto meal

Pumpkin Cake Recipe

26,870 Comments

  1. Solid recommendation from me to anyone working in the area, the perspective here is grounded, and a look at oakridgevendorhall adds even more useful angles, the kind of site that becomes a reference rather than just a one time read which is a higher bar than most blogs ever reach today on the modern web.

  2. Nice to see a post that does not try to overcomplicate the basics for the sake of looking smart, and once I looked at ambercoveartisanmarket the same direct tone was there too, which honestly makes a difference when you are short on time and want answers without long pointless intros.

  3. Говорила, что всё нормально, а сама не спала ночами. И это решило проблему. Платный психиатр на дом — Разговаривает, оценивает состояние. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом для пожилого человека — работает и для взрослых. Вся информация доступна здесь: вызов психиатрической помощи на дом https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-qaz.ru Там и про детского психиатра на дом для региона. Иногда один визит решает всё.

  4. A piece that demonstrated competence without performing it, and a look at granitestoneexchange maintained the same self assured but unshowy register, the gap between competence and performance of competence is one I track and this site has clearly chosen to demonstrate rather than perform which I find much more persuasive as a reader.

  5. Worth saying that the quiet confidence of the writing is what landed first, and a look at oakridgevendorhall continued that quiet quality, confident writing without the loud display of confidence is a rare combination and this site has clearly developed both the knowledge and the editorial restraint to land that combination consistently.

  6. А потом сам не может остановиться. Вывод из запоя — дело серьёзное. Нарколог вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Потом стабилизируют давление. Доктор нарколог вывод из запоя — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: нарколог вывод из запоя нарколог вывод из запоя Там и про вывод из запоя вызов для Москвы. Не тяните до последнего.

  7. Honest assessment is that this is one of the better short reads I have had this week, and a look at solarorchardvault reinforced that, the bar for short content is low because most of it sacrifices substance for brevity but this site manages both at once which is harder than it sounds for most writers attempting it.

  8. If quality blog writing is dying as people sometimes claim then this site is one piece of evidence that it has not died yet, and a look at creekstoneemporium extended that evidence, the broader cultural question about online writing has empirical answers in specific sites and this one is contributing to a more optimistic answer overall.

  9. Bookmark earned, calendar reminder set, share queued, all from one good post, and a look at granitestoneexchange did the same, when a single reading session triggers multiple downstream actions you know the content has actually moved me beyond the page and this site is moving me at that higher level reliably.

  10. Помню, у соседа была ситуация. Тот приехал, осмотрел. Капельница в стационаре — Круглосуточно. Потом стабилизируют давление и сон. Вывод из запоя круглосуточно — Когда дома уже не вариант. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя 24 вывод из запоя 24 Там и про вывод из запоя в клинике для Ленобласти. Иногда стационар — единственный выход.

  11. Reading this gave me material for a conversation I needed to have anyway, and a stop at solarorchardvault added even more talking points, content that connects to upcoming social or professional needs rather than just being interesting in the abstract is the kind that earns priority placement in my attention these days routinely.

  12. Жена на нервах была. Оказалось, опять сорвался. Анонимный нарколог на дом при запое — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому круглосуточно — И в выходные. Советую глянуть источник: вывод из запоя с выездом на дом https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-olp.ru И про капельницу для вывода из запоя для Красноярска. Иногда промедление стоит жизни.

  13. Мать её отказывалась идти к врачу. Уговорить поехать в клинику не получалось. Платный психиатр на дом — И объясняет, что делать дальше. Потом подбирают терапию. Детский психиатр на дом — И для детей. Можете ознакомиться по ссылке: вызов психиатрической помощи на дом https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tgb.ru Там и про услуги психиатра на дому по городу. Обращайтесь к специалистам.

  14. Говорит, что всё нормально. Уговорить поехать в клинику не получается. Консультация психиатра на дому — И объясняет, что делать дальше. Потом подбирают терапию. Психотерапевт на дом Москва — И для пожилых. Вся информация доступна здесь: психиатр на дом для пожилого человека москва https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-yhn.ru Там и про услуги психиатра на дому для Московской области. Не откладывайте на потом.

  15. Говорила, что всё нормально, а сама не спала ночами. И тогда решили вызвать психиатра на дом. Психиатр на дом — И объясняет, что делать дальше. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом Москва — И для пожилых. Советую глянуть источник: детский психиатр на дом детский психиатр на дом И про консультацию на дому в Москве. Не ждите, пока станет хуже.

  16. А сам не спит ночами и ни с кем не разговаривает. И тогда остаётся один выход. Психиатр на дом — Разговаривает, оценивает состояние. И только после этого становится легче. Психиатр на дом Москва — И для пожилых. Советую глянуть источник: детский психиатр на дом детский психиатр на дом И про вызов психиатрической помощи по городу. Иногда один визит решает всё.

  17. Помню, у знакомой была ситуация. Чем уговорить ехать в клинику. Платный психиатр на дом — И объясняет, что делать дальше. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом для пожилого человека — И для детей. Вся информация доступна здесь: психиатр на дом москва психиатр на дом москва Там и про детского психиатра на дом для Москвы. Иногда один визит решает всё.

  18. Мать её отказывалась выходить из дома. Уговорить поехать в клинику было невозможно. Консультация психиатра на дому — Разговаривает, оценивает состояние. И только после этого становится легче. Психотерапевт на дом Москва — работает и для взрослых. Советую глянуть источник: психиатр на дом москва психиатр на дом москва И про консультацию на дому по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  19. Знакомая ситуация. Тут голова кругом идёт. Вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Сначала снимают интоксикацию. Нарколог вывод из запоя — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя вызов вывод из запоя вызов И про срочный выезд для Москвы. Иногда промедление дорого стоит.

  20. Worth saying that the writing carries a particular kind of authority without making any explicit claims to it, and a stop at seameadowmarketplace extended that earned authority feeling, sites that demonstrate expertise through the quality of their explanations rather than by stating credentials are sites I trust most and this site has it.

  21. During my morning reading slot this fit perfectly into the routine, and a look at seameadowmarketplace extended that perfect fit into the rest of the routine, content that matches the rhythm of how I actually read rather than demanding accommodation from my schedule is content well calibrated to its likely audience and this site has it.

  22. Жена на нервах была. Запой жуткий, сам не остановится. Вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Прерывание запоя на дому — работает и ночью. Советую глянуть источник: вызвать врача для вывода из запоя на дому https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-olp.ru И про капельницу для вывода из запоя по городу. Иногда промедление стоит жизни.

  23. Well crafted post, the structure flows naturally from one point to the next without forcing transitions, and a stop at uplandridgecollectivemart kept the same flow going, you can tell when a writer has thought about how their content reads rather than just what it contains and this is one of those examples.

  24. А потом сам не может остановиться. Тут важно не тянуть. Нарколог вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Потом стабилизируют давление. Вызвать врача для вывода из запоя — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: запой вызов нарколога запой вызов нарколога И про помощь нарколога по городу. Не тяните до последнего.

  25. Solid recommendation from me to anyone working in the area, the perspective here is grounded, and a look at uplandridgecollectivemart adds even more useful angles, the kind of site that becomes a reference rather than just a one time read which is a higher bar than most blogs ever reach today on the modern web.

  26. Came across this through a roundabout path and now it is on my regular rotation, and a stop at silverbrookvendorfoundry sealed that decision, the open web still produces serendipitous discoveries when you let the citations and references guide you rather than relying purely on algorithmic feeds for new content recommendations always.

  27. Говорила, что всё нормально, а сама не спала ночами. И тогда решили вызвать психиатра на дом. Платный психиатр на дом — это когда врач приезжает сам. И только после этого становится легче. Психиатр на дом Москва — И для пожилых. Можете ознакомиться по ссылке: консультация психиатра на дому https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tgb.ru И про вызов психиатрической помощи для Москвы. Обращайтесь к специалистам.

  28. Now placing this in the small category of sites whose updates I would actually want to know about, and a stop at silverbrookvendorfoundry confirmed that placement, the difference between sites I want to follow and sites I just consume from is real and this one has crossed into the active follow category from the casual consumption side.

  29. Помню, у соседа была ситуация. Поставил капельницу на месте. Капельница в стационаре — это когда человек под присмотром. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя круглосуточно — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: наркология вывод из запоя в стационаре https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru И про круглосуточный выезд для Санкт-Петербурга. Иногда стационар — единственный выход.

  30. Reading this prompted me to dig into a related topic later, and a stop at wildharborvendorhall provided some of the starting points for that follow up reading, content that triggers further exploration rather than satisfying curiosity completely is content with real generative energy and this site has plenty of that energy throughout it.

  31. Помню, у знакомой была ситуация. Чем уговорить ехать в клинику. Платный психиатр на дом — И объясняет, что делать дальше. Потом подбирают терапию. Психиатр на дом Москва — И для детей. Вся информация доступна здесь: вызов психиатрической помощи на дом https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-qaz.ru И про вызов психиатрической помощи в Москве. Обращайтесь к специалистам.

  32. А сам не спит ночами и не выходит из дома. А состояние ухудшается. Платный психиатр на дом — это когда врач приезжает сам. И только после этого становится легче. Детский психиатр на дом — И для пожилых. Вся информация доступна здесь: психотерапевт на дом москва психотерапевт на дом москва Там и про услуги психиатра на дому для региона. Иногда один визит решает всё.

  33. Now placing this in the small category of sites whose updates I would actually want to know about, and a stop at wildharborvendorhall confirmed that placement, the difference between sites I want to follow and sites I just consume from is real and this one has crossed into the active follow category from the casual consumption side.

  34. Помню, соседка рассказывала. И тогда решили вызвать психиатра на дом. Психиатр на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом Москва — работает и для взрослых. Советую глянуть источник: психотерапевт на дом москва психотерапевт на дом москва И про вызов психиатрической помощи для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  35. Муж её пил неделю без остановки. Никто не знал, что делать. Капельница от запоя — И человеку становится легче. И только после этого появляется ясность. Прокапаться от алкоголя Нижний Новгород — И без постановки на учёт. Советую глянуть источник: стоимость капельницы на дому нижний новгород стоимость капельницы на дому нижний новгород И про стационар по области. Не откладывайте на потом.

  36. Близкий пьёт несколько дней подряд. Тут голова кругом идёт. Вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. Сначала снимают интоксикацию. Нарколог вывод из запоя — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать врача для вывода из запоя вызвать врача для вывода из запоя И про срочный выезд для Московской области. Не откладывайте на потом.

  37. Говорит, что всё нормально. Уговорить поехать в клинику не получается. Консультация психиатра на дому — Разговаривает, оценивает состояние. Сначала снимают острое состояние. Психотерапевт на дом Москва — И для пожилых. Советую глянуть источник: вызов психиатрической помощи на дом https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ujm.ru И про вызов психиатрической помощи для Москвы. Обращайтесь к специалистам.

  38. Мать её отказывалась выходить из дома. И тогда решили вызвать психиатра на дом. Психиатр на дом — Разговаривает, оценивает состояние. Потом подбирают терапию. Психиатр на дом Москва — работает и для взрослых. Советую глянуть источник: психиатр на дом для пожилого человека москва https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-wsx.ru Там и про услуги психиатра на дому в Москве. Обращайтесь к специалистам.

  39. Looking at this objectively the editorial quality is hard to deny even setting aside personal taste, and a stop at wildtrailartisanbazaar maintained the same objective quality, the gap between what I personally enjoy and what is objectively well crafted exists and this site clears both bars simultaneously which is rarer than it sounds.

  40. Дверь заперта, телефон не берёт. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому круглосуточно — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вызов нарколога для вывода из запоя https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-olp.ru И про срочный выезд для региона. Обращайтесь к специалистам.

  41. Говорила, что всё нормально, а сама не спала ночами. Уговорить поехать в клинику не получалось. Психиатр на дом — это когда врач приезжает сам. И только после этого становится легче. Детский психиатр на дом — И для детей. Можете ознакомиться по ссылке: детский психиатр на дом детский психиатр на дом Там и про услуги психиатра на дому по городу. Обращайтесь к специалистам.

  42. Glad to have another data point on a question I am still thinking through, and a look at wildtrailartisanbazaar added two more, content that acknowledges its place in a wider conversation rather than pretending to settle the question alone is intellectually honest in a way that I wish was more common across the open web.

  43. А сам не спит ночами и не выходит из дома. А состояние ухудшается. Консультация психиатра на дому — И объясняет, что делать дальше. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом Москва — И для пожилых. Вся информация доступна здесь: консультация психиатра на дому https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-yhn.ru Там и про услуги психиатра на дому для Московской области. Иногда один визит решает всё.

  44. Will be passing this along to a few people who would benefit from the perspective shared here, and a stop at junipertrailartisanbazaar only added to what I will be sharing, this kind of generous content deserves to circulate widely rather than getting buried in some search engine algorithm tweak that pushes it down the rankings.

  45. Skipped the comments to avoid spoilers and came back later to find them genuinely worth reading, and a stop at junipertrailartisanbazaar extended that surprised respect, when the discussion below a post matches the quality of the post itself you have found something special and this site appears to attract that kind of audience.

  46. И родные не знают, куда звонить. И лучше доверить его врачу. Запой нарколог на дом — Осматривает, ставит капельницу. И только после этого становится легче. Вызов нарколога на дом запой — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя вызов вывод из запоя вызов И про срочный выезд в Москве. Не тяните до последнего.

  47. Мать её отказывалась выходить из дома. А состояние ухудшалось. Психиатр на дом — И объясняет, что делать дальше. Потом подбирают терапию. Детский психиатр на дом — работает и для взрослых. Советую глянуть источник: детский психиатр на дом детский психиатр на дом Там и про услуги психиатра на дому по городу. Обращайтесь к специалистам.

  48. Муж её пил неделю без остановки. А время шло. Капельница от запоя — И человеку становится легче. Сначала снимают интоксикацию. Прокапаться от алкоголя Нижний Новгород — И без постановки на учёт. Советую глянуть источник: выведение из запоя нижний новгород выведение из запоя нижний новгород И про стационар для региона. Не откладывайте на потом.

  49. Бывает, человек отказывается выходить из дома. Уговорить поехать в клинику не получается. Консультация психиатра на дому — И объясняет, что делать дальше. И только после этого становится легче. Психиатр на дом для пожилого человека — работает и для взрослых. Советую глянуть источник: психиатр на дом москва психиатр на дом москва Там и про услуги психиатра на дому в Москве. Не откладывайте на потом.

  50. Мать её отказывалась выходить из дома. Уговорить поехать в клинику было невозможно. Платный психиатр на дом — И объясняет, что делать дальше. Сначала снимают острое состояние. Психиатр на дом Москва — И для пожилых. Советую глянуть источник: платный психиатр на дом платный психиатр на дом Там и про услуги психиатра на дому для региона. Обращайтесь к специалистам.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *