Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

15,751 Comments

  1. Каждый случай рассматривается индивидуально. Клиника не предлагает одну стандартную схему всем пациентам. Врач учитывает, какие вещества употреблялись, как долго сохраняется зависимость, имеются ли соматические заболевания и психические нарушения. Такой подход помогает определить объем помощи и построение индивидуальной программы лечения.
    Получить больше информации – https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske18.ru/

  2. Наркологическая клиника в Красноярске оказывает медицинскую помощь людям с алкогольной, наркотической и другими формами зависимости. Лечение строится с учетом клинической картины, длительности употребления психоактивных веществ, психических и соматических расстройств, возраста больного и ранее предпринятых попыток самостоятельно решить проблемы. Врач проводит прием, оценивает проявления интоксикации, абстиненции и синдром отмены, после чего составляет программу диагностики, терапии и дальнейшей реабилитации. Клиника ориентируется на комплексный подход, при котором медицинская помощь сочетается с психологической работой, наблюдением и профилактикой повторных срывов.
    Ознакомиться с деталями – наркологическая клиника в Красноярске

  3. Абстинентный синдром развивается по-разному. У одного пациента ухудшение начинается через несколько часов, у другого выраженные симптомы нарастают постепенно. Даже если человек раньше переносил запои относительно легко, следующий эпизод способен идти тяжелее. Поэтому нарколог оценивает не только жалобы, но и объективные показатели: пульс, артериальное давление, степень обезвоживания, сознание, координацию, дыхание и общее самочувствие.
    Узнать больше – http://1.vyvod-iz-zapoya-balashiha13.ru

  4. Клиника начинает лечение с обследования. Врач собирает анамнез, выясняет длительность употребления, характер зависимости и сопутствующие заболевания. Клинические данные позволяют определить состояние нервной системы, психики и внутренних органов. При необходимости проводится дополнительная диагностика, а результаты используются при выборе терапии.
    Получить больше информации – наркологическая клиника в Красноярске

  5. Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Получить больше информации – vyvod-iz-zapoya-cena-balashiha

  6. Лечение на дому выбирают, когда состояние позволяет проводить процедуры вне клиники. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, оценивает самочувствие пациента, проверяет основные показатели и решает, подходит ли домашний формат. Такой вывод из запоя особенно удобен человеку, которому сложно самостоятельно добраться до учреждения. Помощь оказывается анонимно, а сведения о вызове используются в соответствии с установленными правилами конфиденциальности.
    Узнать больше – https://4.vyvod-iz-zapoya-balashiha13.ru/

  7. In the middle of an otherwise scattered day this post landed as a moment of focus, and a stop at warehousewave extended that focused feeling across more pages, content that anchors a fragmented day rather than contributing to the fragmentation is content with real centring effect and this site is providing that anchoring function for me.

  8. Quietly the writers approach to the topic differs from the dominant takes I have been encountering, and a stop at deskdahlia extended that distinctive approach, content that maintains a different perspective without explicitly arguing against the dominant ones is content with confident editorial identity and this site has that confidence throughout pieces.

  9. Honestly enjoyed not being sold anything for the entire duration of the post, and a look at emberwoodlandtrading kept that pleasant absence going across more pages, content that exists for its own sake rather than as a funnel to a paid product is increasingly rare and worth supporting where I can find it.

  10. Useful information presented in a way that does not feel like a sales pitch, that is what I appreciated most, and a stop at snowstoneoutpost was the same, no upsell and no fake urgency just steady content laid out properly for someone trying to actually learn from it rather than just be sold to.

  11. Лечение на дому выбирают, когда состояние позволяет проводить процедуры вне клиники. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, оценивает самочувствие пациента, проверяет основные показатели и решает, подходит ли домашний формат. Такой вывод из запоя особенно удобен человеку, которому сложно самостоятельно добраться до учреждения. Помощь оказывается анонимно, а сведения о вызове используются в соответствии с установленными правилами конфиденциальности.
    Подробнее – https://4.vyvod-iz-zapoya-balashiha13.ru/

  12. Speaking from the perspective of a fairly demanding reader the writing here clears the bar consistently, and a look at gingercoveemporium continued clearing that bar, the calibration of demanding reader is something I apply to all sources and this site has been one of the few that handles the demanding reading well across pieces sampled.

  13. Useful enough to recommend to several people I know who would appreciate it, and a stop at forestharbortradehouse added more material I will pass along too, the kind of writing that earns word of mouth is the kind that actually delivers on its promises which is what this site does without any drama or fanfare attached.

  14. A piece that took its time without dragging, and a look at silkstonegalleria kept the same patient pace, the difference between unhurried and slow is a fine editorial distinction and this site has clearly found the unhurried side without slipping into the slow side which would have lost me as a reader quickly otherwise.

  15. Reading this on the train into work was a better use of the commute than my usual choices, and a stop at birchtrailartisanmarket extended that commute reading well, content that improves transit time rather than just filling it is content with practical benefit and this site has earned its place in my morning commute reading rotation.

  16. Reading this in a moment of low energy still kept my attention, and a stop at goldenstoneoutlet continued that engagement under suboptimal conditions, content that survives the reader being tired is content with extra reserves of pull and this site has the kind of writing that holds up even when I am not at my reading best.

  17. «СтаврМедЦентр» собирает лечение из коротких модулей с понятными целями: быстро стабилизировать соматику, вернуть управляемый сон, снизить реактивность вечера, обучить «перехвату» импульса и закрепить это в спокойной рутине. Фармакологию используем дозированно, опираясь на витальные показатели и переносимость; поведенческий контур запускаем сразу: свет, вода, дыхание, цифровая гигиена, семейные договорённости. Ниже — ориентировочная архитектура маршрута. На практике последовательность и длительность настраиваются под конкретного человека и его среду.
    Исследовать вопрос подробнее – https://narkologicheskaya-klinika-stavropol15.ru/narkologicheskaya-klinika-stavropol-otzyvy

  18. Highly recommend to anyone looking for a sensible take on this topic without the usual marketing nonsense, and a look at orchardharbortrading kept that grounded approach going, sites that stay focused on serving readers rather than monetising every click are rare and this is clearly one of those rare ones I really appreciate finding.

  19. Refreshing to find writing that does not try to manipulate the reader into clicking onto the next page through cliffhangers and forced engagement, and a stop at coppercovevault continued in the same respectful way, this is what reader first design actually looks like in practice rather than just in marketing copy that sounds nice.

  20. При психозе, белой горячке, судорогах, передозировке или тяжелых расстройствах домашнее лечение может быть опасно. Врач определяет, возможно ли лечение дома или требуется стационарное лечение. Наркологическая помощь должна соответствовать тяжести ситуации.
    Ознакомиться с деталями – вызвать нарколога на дом

  21. Reading this gave me a small mental break from the heavier reading I had been doing, and a stop at crawlclarity extended that lighter feel, content that provides relief without becoming trivial is harder to produce than people realise and this site has clearly figured out how to be light without being shallow at all.

  22. Каждый пациент проходит несколько последовательных этапов, направленных на очищение организма, стабилизацию эмоционального состояния и формирование стойкой мотивации к трезвой жизни. Такой подход позволяет не только устранить физическую зависимость, но и укрепить психическую устойчивость.
    Узнать больше – наркологическая клиника клиника помощь

  23. Reading this prompted me to subscribe to my first newsletter in months, and a stop at harborstoneoutpost confirmed the subscribe was the right call, content that earns a newsletter signup is content that has cleared a higher trust bar than a casual visit and this site has clearly earned that level of commitment from me.

  24. I really like how the writer keeps the tone friendly without sounding fake or overly polished, and after a stop at nectarcrate the same calm pace was there, no rushing to make a point and no padding either, just clean honest writing that I can respect and come back to later again.

  25. Нарколог на дом в Красноярске — услуга для случаев, когда человеку нужна медицинская помощь без самостоятельной поездки в клинику. Врач приезжает домой, проводит осмотр, уточняет длительность употребления алкоголя, оценивает признаки абстинентного синдрома и выбирает лечение. Такой вызов подходит для первичной помощи при запое, похмелье и других проблемах, связанных с зависимостью. Лечение дома проводится только после оценки противопоказаний, а при тяжелых нарушениях нарколог рекомендует лечение в стационаре.
    Подробнее – https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk3.ru/

  26. Абстиненция развивается после прекращения употребления алкоголя или других психоактивных веществ. Человек может испытывать сильное патологическое влечение, тревогу, нарушение сна и изменения поведения. При тяжелом течении появляются психические расстройства, которые требуют постоянного врачебного контроля.
    Узнать больше – платная наркологическая клиника

  27. Now organising my browser bookmarks to give this site easier access, and a look at ravensummitoutpost earned the same organisational priority, the small acts of digital housekeeping I do for sites I expect to use often are themselves a measure of trust and this site has triggered the trust based housekeeping behaviour from me clearly.

  28. Felt this in a way I cannot quite explain, the topic just hit different here, and a stop at linentrailartisanmart continued in that vein, sometimes you find a site whose perspective lines up with how you have been thinking and reading their work feels like a small relief which I appreciated more than I expected.

  29. Наши специалисты оценивают клинические признаки запоя уже при первом осмотре — измеряют пульс, артериальное давление и насыщение кислородом, осматривают кожу и слизистые оболочки на предмет обезвоживания. Специальные тесты на когнитивные функции позволяют определить степень дезориентации и риск развития острых психотических реакций.
    Разобраться лучше – https://тайный-вывод-из-запоя.рф/vyvod-iz-zapoya-na-domu-v-samare/

  30. Все медицинские записи и личные данные хранятся на защищённых серверах с ограниченным доступом. Только лечащий врач и медицинская сестра имеют право просматривать их при необходимости оказания помощи.
    Углубиться в тему – https://тайный-вывод-из-запоя.рф/vyvod-iz-zapoya-staczionar-v-samare

  31. Now noticing that the post avoided the temptation to be funny in places where humour would have undermined the substance, and a stop at caramelmeadowtradehouse maintained the same restraint, knowing when to be serious is a rare editorial virtue and this site has clearly developed it through what I assume is careful editorial practice over years.

  32. Ключевым этапом является снятие интоксикации и устранение абстинентного синдрома. Применяются препараты, направленные на нормализацию работы внутренних органов и поддержание общего состояния здоровья. Медикаментозная терапия включает назначение антидепрессантов, препаратов, блокирующих тягу к алкоголю, что подтверждается исследованиями, опубликованными на научном портале PubMed. Актуальные рекомендации по медикаментозному лечению алкоголизма доступны на Национальном центре здоровья.
    Получить дополнительную информацию – лечение алкоголизма на дому

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *