Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

3031 Views

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Easy Sausage Muffins Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Pepperoni Pizza Casserole

health meal, low carbs meals, keto meal

The Best Banana Pudding Ever Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Garlic Butter Chicken Bites with Creamy Parmesan Pasta

Slow Cooker 3-Ingredient Golden Butter Chicken

Slow Cooker 3-Ingredient Golden Butter Chicken

health meal, low carbs meals, keto meal

Cranberry Pecan Goat Cheese Truffles Recipe

8,342 Comments

  1. Если вы ищете простой способ подработки в интернете без вложений и специальных навыков, стоит обратить внимание на сервис SerfBest — платформу для выполнения несложных онлайн-заданий. Суть работы проста: вы выполняете короткие задачи — посещаете сайты через поисковик, проходите регистрации — и получаете за это оплату. Вознаграждение варьируется от нескольких копеек до ста рублей в зависимости от сложности, а среднее задание занимает около минуты и приносит порядка двух рублей. Подробности и регистрация доступны на https://serfbest.ru/, где можно сразу приступить к заработку. Приятным бонусом служит реферальная программа: приглашая новых пользователей, вы получаете процент от их заработка, причём эти средства начисляются платформой и не списываются у приглашённых. Конечно, речь не идёт о больших суммах, однако при регулярной работе и совмещении с аналогичными ресурсами доход становится ощутимым и стабильным.

  2. Worth your time, that is the simplest endorsement I can give, and a stop at qulavotrust extends that endorsement across the rest of the site, this is one of those increasingly rare places that delivers on what it promises rather than over selling the content and under delivering on substance every time which I find frustrating elsewhere.

  3. Great work on keeping things readable, the post never drags or repeats itself which I really appreciate, and a stop at fearlessfoodrd added a bit more context that fit naturally with what was already said here, no need to read everything twice to get the point being made today.

  4. Felt no urge to argue with the conclusions even though I started the post slightly skeptical, and a look at zorivocore maintained that pattern, writing that earns agreement through clarity of argument rather than rhetorical pressure is the kind I find most persuasive and the kind I want to read more of these days.

  5. Now appreciating that the post did not require me to agree with the writer to find it valuable, and a look at holyspiritschooleg maintained the same useful regardless of agreement quality, content that informs even when it does not convince is content with broader utility and this site reads as useful even when I disagree.

  6. Быстрая и удобная публикация новостей — задача, которую ежедневно решают пресс-службы, медиа-агентства и корпоративные коммуникаторы по всей стране. Сервис AUTOMU.RU предлагает именно то, чего не хватает профессионалам медиарынка: мгновенное размещение материалов с автоматической дистрибуцией в информационное пространство. Платформа https://automu.ru/ позволяет компаниям, государственным структурам и их представителям публиковать пресс-релизы, новости и аналитические материалы без бюрократических проволочек. Удобный интерфейс, прозрачные условия и оперативная поддержка редакции делают этот сервис надёжным инструментом для тех, кто ценит скорость и охват в работе со СМИ.

  9. Decided to read this site for a while before forming a verdict, and the verdict after several pages is positive, and a stop at LotsOfOnlinePeople continued that pattern, judging a site requires more than one post and giving sites a fair sample is something I try to do for promising candidates rather than rushing to dismiss.

  11. Came in expecting another generic take and got something with actual character instead, and a look at summerstageinharlem carried that personality forward, finding a distinct voice on a saturated topic is impressive and worth pointing out when it happens because most sites end up sounding identical to their nearest competitors quickly.

  12. Слушайте кто платит поставщикам А документы требуют каждый раз новые А поставщики ждут оплату Короче, реально работающая схема — международные платежи с низкой комиссией Комиссия в 3 раза ниже банковской В общем, жмите чтобы не потерять — платежный сервис https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  13. Took my time with this rather than rushing because the writing rewards attention, and after pepplish I had even more to absorb, the kind of content that pays back the patient reader rather than punishing them with empty filler is something I look for and rarely find in regular searches lately.

  14. Народ у кого бизнес за границей То сроки по две недели А поставщики ждут оплату Короче, единственные кто помогает быстро — оплата международных платежей за 1 день Перевели деньги за 2 дня В общем, там тарифы и условия — платежи по всему миру платежи по всему миру Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  15. Слушайте кто платит поставщикам То сроки по две недели Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, нашел нормальный сервис — платежка онлайн с отслеживанием Комиссия в 3 раза ниже банковской В общем, сохраняйте себе — перевести деньги из люксембурга в китаи? https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  16. During my morning reading slot this fit perfectly into the routine, and a look at kryvoxbonding extended that perfect fit into the rest of the routine, content that matches the rhythm of how I actually read rather than demanding accommodation from my schedule is content well calibrated to its likely audience and this site has it.

  17. Народ у кого бизнес за границей Вечно то банки замораживают переводы Перепробовал кучу банков Короче, единственные кто помогает быстро — платежи по всему миру с гарантией Поставщик получил оплату вовремя В общем, сохраняйте себе — платежная страница https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  18. Now noticing the careful balance the post struck between confidence and humility, and a stop at crayonwishesandpopsicledreams maintained the same balance, finding the line between asserting and admitting is hard and this site has clearly developed the calibration to walk that line consistently which produces a more persuasive reading experience for me.

  20. Appreciate how nothing here feels copied or pieced together from other places, the voice is consistent and the tone stays human, and after I checked jammykspeaks I noticed the same style holds, which is a small detail but it makes the whole experience feel personal rather than like another generic site.

  21. A piece that read as the work of someone who reads carefully themselves, and a look at wellnesstourbus continued that informed feel, writers who are also serious readers produce work with a different quality and this site reads as the product of someone steeped in good writing rather than just generating content for an audience.

  22. I usually skim posts like these but this one held my attention all the way through, and a stop at michaeldfountain did the same, that is a strong endorsement coming from me because I am usually quick to bounce when content gets repetitive or fails to deliver on its initial promise made in the headline.

  23. Quality you can feel from the first paragraph, the writer clearly knows the topic and how to share it, and a quick look at wexfordliteraryartsfestival confirmed the same depth runs throughout the rest of the site as well which is rare and worth pointing out when it happens online for any reader passing through.

  24. Now noticing the post fit a particular gap in my reading without my having articulated the gap before, and a look at lcbclosure extended that gap filling effect, content that meets needs I had not consciously formulated is content with reader insight and this site has clearly developed that anticipatory editorial sense across many pieces.

  25. Top quality material, deserves more attention than it probably gets, and a look at robinshuteracing reflected the same effort across the site, a hidden gem in the modern web where most attention goes to whoever shouts loudest rather than whoever actually delivers the best content for their readers without much marketing fanfare.

  26. Looking through other posts here the consistency is what makes the site valuable rather than any single piece, and a stop at motivilovesmusic extended that consistency observation, sites whose value lies in the ongoing pattern rather than in standout posts are sites I trust more deeply and this one has clearly built that kind of trust.

  27. Слушайте кто платит поставщикам Вечно то банки замораживают переводы Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, единственные кто помогает быстро — международные платежи для бизнеса без проблем Все документы оформили В общем, вся инфа вот здесь — консультация по международным платежам https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  28. Народ у кого бизнес за границей А документы требуют каждый раз новые Перепробовал кучу банков Короче, единственные кто помогает быстро — агент по международным платежам с опытом Все документы оформили В общем, смотрите сами по ссылке — перевести деньги из австралии в мексику https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  29. Предприниматели отзовитесь Задолбался я уже с этими международными платежами Перепробовал кучу банков Короче, реально работающая схема — оплата международных платежей за 1 день Перевели деньги за 2 дня В общем, смотрите сами по ссылке — платежный сервис https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  30. A clear cut above the usual noise on the subject, and a look at JustVoteNoon2 only made that gap wider in my view, the kind of place that earns its visitors through quality rather than through aggressive marketing or sponsored placements which is increasingly the only way most sites stay afloat across the modern web.

  31. Came across this looking for something else entirely and ended up reading it through twice, and a look at godzillavskong-movie pulled me deeper into the site than I planned, the writing has a way of holding attention without resorting to manipulative cliffhangers or vague promises that never get delivered later down the page.

  32. Pleasant surprise, the post delivered more than the headline promised, and a stop at ulayjasa continued that pattern of under promising and over delivering, the rarest combination on the modern web where most content does the opposite by promising the world and delivering thin recycled summaries instead each time you click on something interesting.

  33. Всем привет Вечно то банки замораживают переводы Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, реально работающая схема — международные платежи для бизнеса без проблем Комиссия в 3 раза ниже банковской В общем, сохраняйте себе — платежи по всему миру платежи по всему миру Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  34. Felt the post had been quietly polished rather than aggressively styled, and a look at norigamihq confirmed the same understated polish, sites whose quality reveals itself slowly rather than announcing itself loudly are the kind I trust more deeply because the trust is not based on first impressions of marketing but actual substance.

  35. Quality you can feel from the first paragraph, the writer clearly knows the topic and how to share it, and a quick look at Casa-Nana confirmed the same depth runs throughout the rest of the site as well which is rare and worth pointing out when it happens online for any reader passing through.

  36. Quietly the writers approach to the topic differs from the dominant takes I have been encountering, and a stop at xelivocore extended that distinctive approach, content that maintains a different perspective without explicitly arguing against the dominant ones is content with confident editorial identity and this site has that confidence throughout pieces.

  38. Walked away in a slightly better mood than when I started reading, that says something about the writing, and a stop at engagement-forum kept that going, content that leaves you feeling more capable rather than overwhelmed is the kind I keep coming back to again and again over the years and across many topics.

  39. На https://xn—-8sbcki1cacg7a8a1e.xn--p1ai/abzakovo/ широкий выбор вариантов размещения в Абзаково с легкой бронью и лучшими ценами. От отелей и санаториев до квартир, бунгало и коттеджей, с фото и описанием. Аренда жилья в Абзаково – подробнее на сайте.

  40. Siedze na tej stronie od mniej wiecej trzech miesiecy i nie ma co ukrywac troche mnie zaskoczyli in plus. Zakladanie konta zajela mi doslownie dwie minuty, KYC zeszla dopiero jak chcialem wyplacic, co mi akurat pasowalo. Minimalna wplata wynosi jakies 20 zl, wiec prog wejscia niski.

    Co do gier jest naprawde sporo — gdzies ponad 3000 tytulow, glownie Pragmatic Play, Play’n GO i NetEnt, wpadlo tez Microgaming i Yggdrasil. Ja siedze glownie na Sweet Bonanzy, od czasu do czasu wchodze w Bonanze. Sekcja live stoi na Evolution — blackjack i te wszystkie teleturnieje, krupierzy realni, kilka stolow jest po polsku.

    Bonus na start to u nich: 100% do pierwszej wplaty plus 150 spinow. Obrot x35, czyli standard — realne, choc trzeba usiasc. Nowe kody zerkam sobie na vox casino kod promo przed sama wplata. Ludzie szukaja tez ofert bez depozytu i czesc z nich to zwykly clickbait, wiec sprawdzajcie zrodlo.

    Wyplaty — tu bez fajerwerkow. Visa, Mastercard, Blik schodzily mi w 12-24h, e-portfele szybciej, jakies 2-6 godzin, Bitcoin zeszlo w niecala godzine. Ale raz czekalem trzy dni bo dorzucili weryfikacje a support mielil godzinami. To byl moj najwiekszy zgrzyt.

    Czat jest calodobowy, w naszym jezyku — czasem od razu, czasem 10 minut. Dedykowanej apki brak, ale strona na telefonie smiga bez zaciec na Androidzie. Curacao, czyli nie Malta, ale przez pol roku nie mialem problemu z platnosciami. Jak ktos z Polski szuka czegos na spokojne granie — jest w porzadku, tylko czytajcie warunki obrotu zanim klikniecie bonus.

  41. Worth saying this site reads better than most paid newsletters I have tried, and a stop at mivarotrust confirmed that comparison, the bar for free content is often lower than for paid but this site clears the paid bar consistently and that says something about the editorial approach behind the work being published here regularly.

  42. BIN (Bank Identification Number) — это первые шесть цифр номера банковской карты, по которым можно мгновенно определить банк-эмитент, страну выпуска, платёжную систему и тип карты. Такая проверка полезна при онлайн-покупках, верификации платежей и защите от мошенничества. Подробный разбор темы с удобным онлайн-инструментом доступен на сайте https://kreditnaya-karta.com/bin-karty-i-bin-checker-chto-eto-takoe-i-kak-opredelit-bank-i-stranu-po-nomeru-karty/ — здесь вы узнаете, как работает BIN-checker и какую информацию он выдаёт. Важно помнить, что BIN не раскрывает персональные данные владельца: ни имя, ни баланс, ни CVV-код остаются недоступны.

  43. Worth flagging this site to a few specific friends who would appreciate the editorial sensibility, and a look at milestonerest added more pages I will mention to them, recommending sites to specific people requires understanding both the site and the person and this site is making those personalised recommendations easy and natural for me.

  44. Предприниматели отзовитесь Вечно то банки замораживают переводы Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, единственные кто помогает быстро — международный платежный агент с лицензией Перевели деньги за 2 дня В общем, смотрите сами по ссылке — перевести деньги из австралии в мексику https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  45. Народ у кого бизнес за границей То комиссии бешеные Никто не знает как нормально перевести деньги за рубеж Короче, единственные кто помогает быстро — платежка онлайн с отслеживанием Поставщик получил оплату вовремя В общем, вся инфа вот здесь — сервис платежка https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  46. Предприниматели отзовитесь А документы требуют каждый раз новые Обзвонил всех знакомых Короче, нашел нормальный сервис — международные платежи с низкой комиссией Перевели деньги за 2 дня В общем, смотрите сами по ссылке — платежи за границу https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Не мучайтесь с банками Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  48. Quietly enjoying that I have found a new site to follow for the topic, and a look at newlywedstour reinforced the small pleasure of the find, the discovery of new high quality sources is one of the more durable pleasures of careful internet reading and this site has been generating that discovery pleasure at multiple points already today.

  49. Предприниматели отзовитесь Задолбался я уже с этими международными платежами Перепробовал кучу банков Короче, реально работающая схема — услуга международных платежей под ключ Поставщик получил оплату вовремя В общем, смотрите сами по ссылке — обработка платежа https://agent.mezhdunarodnye-platezhi-zel.ru Используйте нормальный сервис Перешлите тому кто работает с зарубежными поставщиками

  50. Reading this back to back with a similar piece elsewhere made the quality difference obvious, and a stop at newbluebook only widened the gap, comparing content side by side is a useful exercise and the gap between this site and average competitors in the space is large enough to be noticeable from the first paragraph.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *