Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole Recipe

10359 Views

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a classic comfort dish that brings together tender chicken, fluffy rice, fresh broccoli, and plenty of creamy, cheesy goodness. It’s a perfect weeknight dinner that’s easy to make and sure to please the whole family. This casserole is hearty, comforting, and full of flavors that everyone loves. With minimal prep time and ingredients that are likely already in your pantry, this dish makes for a convenient, delicious meal that’s ideal for busy days.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups cooked rice
  • 3 cups cooked chicken, shredded or cubed
  • 3 cups broccoli florets, steamed
  • 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1/4 tsp black pepper
  • 2 cups shredded cheddar cheese, divided
  • 1/2 cup crushed Ritz crackers or breadcrumbs (optional, for topping)
  • 2 tbsp melted butter (optional, for topping)

Instructions

  1. Prepare the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish with cooking spray or butter.
  2. Combine the Ingredients: In a large mixing bowl, combine the cooked rice, cooked chicken, steamed broccoli, cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, garlic powder, onion powder, paprika, salt, and black pepper. Mix until well combined. Fold in 1 1/2 cups of the shredded cheddar cheese.
  3. Assemble the Casserole: Spread the mixture evenly into the prepared baking dish. Sprinkle the remaining 1/2 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  4. Add the Topping (Optional): In a small bowl, mix the crushed Ritz crackers or breadcrumbs with the melted butter. Sprinkle the mixture over the top of the casserole for a crispy topping.
  5. Bake: Place the casserole in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the top is golden brown.
  6. Serve: Let the casserole cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy the comforting flavors of this cheesy, hearty dish!

Tips for Perfect Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole

  • Use Fresh or Frozen Broccoli: Fresh broccoli adds great texture, but frozen broccoli works just as well. Just be sure to thaw and drain it thoroughly before adding it to the casserole.
  • Cook the Rice Properly: Make sure your rice is fully cooked and fluffy before mixing it in. Using leftover rice is a great way to save time.
  • Shredded Rotisserie Chicken: To save time, use shredded rotisserie chicken instead of cooking the chicken from scratch.

Recipe Variations

  • Spicy Version: Add a diced jalapeño or a pinch of cayenne pepper to the mixture for a spicy kick.
  • Creamy Mushroom Casserole: Substitute cream of mushroom soup for the cream of chicken soup for a different flavor.
  • Add Bacon: Stir in 1/2 cup of cooked, crumbled bacon for added smokiness and crunch.

FAQs

Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes! You can assemble the casserole, cover it tightly, and store it in the refrigerator for up to 24 hours before baking. When ready to bake, let it sit at room temperature for 15-20 minutes before placing it in the oven.

Q: Can I freeze this casserole?
A: Yes, you can freeze this casserole before or after baking. Wrap it tightly in plastic wrap and aluminum foil, and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: How do I store leftovers?
A: Store leftover casserole in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat individual portions in the microwave or the entire casserole in the oven until warmed through.

Serving Suggestions

  • With a Side Salad: Serve the casserole with a simple green salad for a well-rounded meal.
  • Garlic Bread: Pair with garlic bread or dinner rolls for an extra comforting touch.
  • Steamed Vegetables: Add a side of steamed green beans or carrots for added color and nutrition.

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a comforting and easy-to-make dish that’s perfect for any occasion. The combination of tender chicken, fresh broccoli, fluffy rice, and creamy, cheesy sauce makes this casserole a family favorite. It’s versatile, easy to prepare, and full of flavors that everyone loves. Whether you’re making it for a weeknight dinner or bringing it to a potluck, this classic casserole will always be a hit. Give this recipe a try, and enjoy a satisfying, hearty meal that’s as easy as it is delicious!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Banana Bread Brownies Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Garlic Butter Steak with Mushroom Cream Sauce

Smothered Pork Chops

Health meal, low carbs meals, keto meal

Georgia’s Classic Apple Fritters

health meal, low carbs meals, keto meal

Pork Chops with Scalloped Potatoes Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Country Apple Fritter Bread

13,397 Comments

  7. Мы собираем терапию как конструктор из узких модулей. Каждый модуль запускается только при показаниях и выключается сразу после достижения цели — это защищает от «инерции лечения» и возвращает организму пространство для самостоятельной регуляции. Ниже — ориентировочная сетка модулей; фактический состав и дозировки определяет врач на очном осмотре.
    Получить дополнительные сведения – http://narkologicheskaya-clinika-v-rostove-na-donu16.ru

  8. Абстинентный синдром развивается после прекращения или значительного уменьшения привычной дозы алкоголя. У человека может появляться тремор рук, тошнота, рвота, бессонница, раздражительность, тревожность, головная боль, слабость, учащенный пульс и колебания артериального давления. Нередко пациент испытывает сильное желание снова принять спиртное, поскольку новая доза временно облегчает неприятные ощущения. Именно этот механизм часто поддерживает течение запоя и затрудняет самостоятельный выход.
    Подробнее – https://1.vyvod-iz-zapoya-reutov4.ru/

  10. Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации – [url=https://4.narkologicheskaya-klinika-moskva11.ru/]клиника наркологии и психиатрии москва[/url]

  22. Медицинская инфузионная терапия помогает решить сразу несколько задач. Внутривенные растворы восполняют потерю жидкости, нормализуют электролитный баланс, ускоряют метаболические процессы и помогают организму быстрее восстановиться после токсического воздействия. Такой подход считается более эффективным, чем попытки справиться с последствиями интоксикации самостоятельно.
    Подробнее – [url=https://health-kapelnica-msk.ru/mildronat-kapelnicza/]милдронат капельница на дому[/url]

  26. После диагностики начинается активная фаза капельничного лечения. Современные препараты вводятся с помощью автоматизированных систем дозирования, что обеспечивает быстрое снижение уровня токсинов в крови и восстановление обменных процессов. Этот этап направлен на стабилизацию работы печени, почек и сердечно-сосудистой системы.
    Получить дополнительную информацию – http://kapelnica-ot-zapoya-lugansk-lnr00.ru/kapelnicza-ot-zapoya-na-domu-lugansk-lnr/

  28. мостбет скачать приложение с официального сайта [url=https://mostbet97079.shop/]мостбет скачать приложение с официального сайта[/url]

  32. Кодирование — это эффективный метод, который помогает человеку удержаться от употребления алкоголя на длительный срок. В нашей клинике используются проверенные и безопасные методики, которые подбираются индивидуально после консультации с психиатром-наркологом. Врач учитывает мотивацию пациента, стаж зависимости, наличие противопоказаний и предпочтения близких. Среди наиболее востребованных способов — медикаментозное кодирование препаратами на основе дисульфирама, налтрексона, а также психотерапевтические методы, например, стресс-терапия по Довженко. Каждый вариант имеет свои особенности, преимущества и противопоказания, поэтому окончательное решение принимается только после комплексного обследования и беседы с пациентом. Опытный доктор подберёт оптимальную схему и подробно ответит на все вопросы.
    Узнать больше – [url=https://1.vyvod-iz-zapoya-moskva011.ru/]вывод из запоя москва на дому[/url]

  34. Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Подробнее – [url=https://1.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]что входит в капельницу от запоя[/url]

  35. Когда вопрос касается зависимости, медлить нельзя. В Москве работает наркологический центр «Наше Здоровье» — место, где готовы прийти на помощь в любое время суток. Здесь понимают: алкогольная или наркотическая зависимость — это болезнь, а не порок. В центре не читают морали, не осуждают, а просто делают свою работу — качественно и с уважением к пациенту. Главный принцип учреждения — комплексный подход: мало просто снять острое состояние, важно помочь человеку вернуться к нормальной жизни. Именно поэтому здесь работают не только опытные наркологи, но и психотерапевты, готовые поддержать больного на всех этапах лечения. Центр ценит свою репутацию и гарантирует полную анонимность каждому, кто обратился за помощью.
    Получить больше информации – [url=https://our-health-center-msk.ru/]капельница от похмелья москва[/url]

  40. Лечение алкоголизма и лечение наркомании требуют системной работы, поскольку зависимость затрагивает физическое здоровье, психику, отношения в семье и социальную жизнь. Если человек долго употребляет алкоголь, опиоиды, амфетамин или другие психоактивные вещества, одного снятия острых симптомов обычно недостаточно. Медицинская программа в клинике может включать несколько последовательных этапов: от диагностики и стабилизации организма до психотерапии, кодирования и реабилитации. Конкретный курс зависит от вида зависимости, продолжительности употребления, возраста, состояния внутренних органов и готовности больного участвовать в лечении.
    Получить больше информации – [url=https://1.narkologicheskaya-klinika-moskva11.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-moskve-ceny[/url]

  41. Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Подробнее – [url=https://1.narkologicheskaya-klinika-balashiha5.ru/]http://1.narkologicheskaya-klinika-balashiha5.ru[/url]

  42. Экстренная наркологическая помощь особенно актуальна при выраженном похмелье, длительном запойном эпизоде или невозможности самостоятельно отказаться от спиртного. Врач учитывает возраст, анамнез, характер употребления, концентрацию алкоголя, принимаемые лекарства и признаки возможных осложнений. Капельница на дому назначается исключительно специалистом: самостоятельно ставить иглу, смешивать препараты или увеличивать объем инфузий опасно.
    Получить больше информации – [url=https://4.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]vyzvat-narkologa-kapelnica-ot-zapoya[/url]

  44. В этой публикации мы исследуем ключевые аспекты здоровья, включая влияние образа жизни на благополучие. Читатели узнают о важности правильного питания, физической активности и психического здоровья. Мы предоставим практические советы и рекомендации для поддержания здоровья и развития профилактических подходов.
    Получить полную информацию – [url=https://peredozirovka.info/articles/vliyanie-spirtnogo-na-pochki/]как алкоголь влияет на почки[/url]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *