This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.
Table of Contents
Ingredients
- 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
- 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
- 1 medium onion, thinly sliced
- 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon smoked paprika
- 1/2 cup chicken broth
- Fresh parsley, chopped (for garnish)
Instructions
Step 1: Prepare the Slow Cooker
- In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
- Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.
Step 2: Add Kielbasa and Seasonings
- Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
- In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.
Step 3: Add Liquid and Cook
- Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
- Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.
Step 4: Serve
- Once cooked, stir gently to combine the flavors.
- Garnish with chopped fresh parsley before serving.
- Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.
Cooking Tips & Notes
- Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
- Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
- Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.
Variations
- Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
- Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
- Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
- Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.
Frequently Asked Questions (FAQs)
1. Can I Make This Dish Ahead of Time?
Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.
2. How Do I Store Leftovers?
Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.
3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?
Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.
4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?
This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.
Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!
Started reading without much expectation and ended on a high note, and a look at granitecoveartisanbazaar continued that arc, content that builds rather than peaks early is a sign of a writer who knows how to structure a piece for sustained reader engagement rather than relying on a strong hook to do all the work.
A handful of memorable phrases from this one I will probably use later, and a look at meadowstoneemporium added a couple more, content that contributes language to my own communication rather than just facts is content with a different kind of utility and this site is providing that linguistic utility consistently across what I read.
Came back to this an hour later to reread a specific section, and a quick visit to meadowstoneemporium also drew a second look, content that pulls you back rather than letting you move on permanently is the kind I want to fill my browser bookmarks with in 2026 and beyond as the open internet evolves.
Когда запой затягивается на несколько дней. Что нужен стационар. Капельница от запоя — это когда человек под присмотром. Потом стабилизируют состояние. Вызвать капельницу от запоя — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья клиника https://stacionar.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-rod.ru Там и про капельницу от запоя цена для Екатеринбурга. Обращайтесь к специалистам.
И уже не может остановиться сам. Родные не спят ночами. Выведение из запоя в стационаре — Круглосуточно. Потом стабилизируют состояние. Капельница от запоя в стационаре — Без лишнего риска. Можете ознакомиться по ссылке: запой стационар анонимно https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jiy.ru И про наркологию для региона. Не ждите, пока станет хуже.
Ни уговоры, ни слёзы не помогают. И тогда нужна капельница. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Капельница от алкоголя на дому СПб — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя на дому санкт петербург вывод из запоя на дому санкт петербург И про срочный выезд для Санкт-Петербурга. Иногда промедление стоит жизни.
А потом человек просто слегает. Скорая приезжает, но там очередь. Клиника вывод из запоя — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя в стационаре анонимно — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: цена вывода из запоя в стационаре https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jhg.ru Там и про вывод из запоя в клинике для Нижнего Новгорода. Иногда стационар — единственный выход.
Дома уже не справиться. Родные не спят ночами. Вывод из запоя на дому — Круглосуточно. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя на дому СПб — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя на дому спб вывод из запоя на дому спб Там и про вывод из запоя СПб цены для Санкт-Петербурга. Не ждите, пока станет хуже.
Started forming counter examples to test the claims and the post handled most of them implicitly, and a look at windharbortrading continued that anticipatory style, writers who think two steps ahead of the critical reader save themselves from a lot of follow up work and this writer has clearly internalised that habit consistently.
Что медицинский журнал — это не просто чтение. Даже если тема не по профилю. Медицинские статьи — И то, что уже опровергнуто. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая психология сайт журнал клиническая психология сайт И про требования к статьям для врачей. Не останавливайтесь на учебниках.
Skipped a meeting reminder to finish the post, and a stop at windharbortrading held me past another reminder, when content beats meetings the writer is doing something extraordinary because meetings have institutional support behind them and yet good writing can still occasionally win that competition for attention which I find heartening today.
Ни уговоры, ни слёзы не помогают. Боятся оставить одного. Выведение из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют состояние. Вывод из запоя стационар — Когда дома уже не вариант. Можете ознакомиться по ссылке: выведение из запоя клиника выведение из запоя клиника И про срочный выезд для региона. Обращайтесь к специалистам.
И дома уже никто не знает, что делать. И тогда ищут клинику. Вывод из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют состояние. Капельница от запоя в стационаре — работает и в тяжёлых случаях. Советую глянуть источник: вывод из запоя стационар https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jhg.ru И про наркологию в Нижнем Новгороде. Обращайтесь к специалистам.
Зависимость — это когда человек теряет контроль. Когда начинается запой. Вывод из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Капельница от алкоголя на дому СПб — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя спб цены вывод из запоя спб цены И про стационар для Ленобласти. Не ждите, пока станет хуже.
Дома уже не справиться. Боятся оставить одного. Вывод из запоя на дому — Круглосуточно. И только после этого становится легче. Выведение из запоя СПб — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вывести из запоя на дому спб https://stacionar.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-iep.ru И про срочный выезд для Ленобласти. Не ждите, пока станет хуже.
А способ думать как врач. Даже если тема не по профилю. Медицинские статьи — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — И своя редколлегия. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский вестник юга медицинский вестник юга И про требования к статьям для исследователей. Не останавливайтесь на учебниках.
И дома уже не помочь. Что нужен стационар. Капельница от алкоголя — Круглосуточно. И только после этого становится легче. Поставить капельницу от запоя — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: сколько стоит поставить капельницу от алкоголя https://stacionar.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-rod.ru И про срочный выезд для региона. Иногда капельница — единственный выход.
И дома уже никто не знает, что делать. И тогда ищут клинику. Вывод из запоя в стационаре — Круглосуточно. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя стационар — работает и в тяжёлых случаях. Советую глянуть источник: круглосуточный стационар выведение из запоя https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jhg.ru И про наркологию для Нижнего Новгорода. Обращайтесь к специалистам.
Запой — это когда человек пьёт несколько дней подряд. И ищут, куда обратиться. Выведение из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя в стационаре анонимно — Когда дома уже не вариант. Можете ознакомиться по ссылке: запой стационар анонимно https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jiy.ru Там и про вывод из запоя в клинике для Нижнего Новгорода. Не ждите, пока станет хуже.
Liked that the post left some questions open rather than pretending to settle everything, and a stop at embermeadowboutique continued that intellectual honesty, content that respects the limits of its own claims is more trustworthy than content that overreaches and this site has clearly figured out which positions it can defend confidently.
Generally I am cautious about recommending sites on first encounter but this one warrants the exception, and a look at iciclecovevendorhall reinforced the exception making, the rare site that justifies breaking my normal cautious approach is the rare site worth flagging early and this one has prompted exactly that early flagging response from me.
Что медицинский журнал — это не просто чтение. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинский журнал — Но о чём ещё спорят. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — у каждого издания свой характер. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский журнал часть 1 медицинский журнал часть 1 И про требования к статьям для студентов. Иногда свежий журнал даёт больше.
Reading this in my last reading slot of the day was a good way to end, and a stop at iciclecovevendorhall provided a satisfying close to the reading session, content that ends a day well rather than agitating it before sleep is the kind I value increasingly and this site fits that role for me consistently now.
After reading several posts back to back the consistent voice across them is impressive, and a stop at embermeadowboutique continued that voice consistency, sites that maintain a single coherent voice across many pieces by potentially many writers represent serious editorial discipline and this one has clearly developed the institutional consistency needed for that.
Когда запой затягивается. А в больницу класть не хочется. Капельница от запоя на дому — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют состояние. Вывод из запоя на дому СПб — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя стационар санкт-петербург https://stacionar.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-iep.ru И про срочный выезд для жителей Северной столицы. Не ждите, пока станет хуже.
Glad I gave this a chance rather than scrolling past, and a stop at violetharborvault confirmed I made the right call, sometimes the best content is hidden behind unassuming headlines that do not scream for attention and learning to slow down and check those out has paid off many times now across years of reading.
И уже не может остановиться сам. Когда начинается запой. Зависимость вывод из запоя — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Выведение из запоя СПб — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя на дому круглосуточно https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-knm.ru И про срочный выезд по городу. Иногда промедление стоит жизни.
Worth a slow read rather than the fast scan I usually default to, and a look at violetharborvault earned the same slower pace from me, content that resets my reading speed downward is content with substance worth absorbing and this site has produced that effect on me multiple times now over the last week here.
Genuine reaction is that this site clicked with how I like to read, and a look at jewelstoneemporium kept that comfortable fit going, sometimes you find a place online whose editorial decisions just align with your preferences and when that happens it is worth recognising and supporting through repeat engagement consistently going forward.
If patience for careful reading is rare these days finding sites that reward it is rarer still, and a stop at jasperstonecourtyard extended that rare reward, the diminishing returns on shallow content reading have made me more selective about where to spend reading time and this site is meeting the higher selectivity bar consistently.
Appreciated that the writer trusted the reader to follow along without constant restating of earlier points, and a look at calmstonecollective continued that respect for the reader, treating an audience as capable adults rather than as people to be hand held through every paragraph is something I notice and value highly across the open internet today.
Один врач как-то сказал. Он говорил, что это опасно. Медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. А кто-то журнал клиническая медицина. Научный медицинский вестник — Между новостной заметкой. Советую глянуть источник: газета медицинский вестник https://gardenjoy.ru Там и про медицинские издания для студентов. Иногда один хороший журнал.
Probably going to mention this site in a write up I am working on later this month, and a stop at jewelstoneemporium provided more material for that potential mention, content worth referencing in my own published work rather than just personal reading is content with the highest endorsement level and this site has earned that endorsement.
Worth saying that the post fit naturally into a rhythm of careful reading, and a stop at jasperstonecourtyard extended the same rhythm, content that pairs well with how I actually read rather than demanding a different mode is content well calibrated to its likely audience and this site has clearly thought about that consistently.
А способ думать как врач. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинские статьи — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. Кто-то вестник медицинских технологий. Журнал медицинской психологии — И свои критерии. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник медицинской сестры https://trendgirl.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Иногда свежий журнал даёт больше.
Thanks for the practical examples scattered through the post rather than abstract theory only, and a look at calmstonecollective continued that grounded style, abstract points are easier to remember when paired with concrete situations and the writers here clearly understand how readers actually retain information from blog content reading sessions.
Человеку становится совсем плохо. Что нужен стационар. Капельница от алкоголя — И без доступа к спиртному. И только после этого становится легче. Поставить капельницу от запоя — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья цена https://stacionar.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-rod.ru Там и про капельницу от запоя цена для региона. Не ждите, пока станет хуже.
И уже не может остановиться сам. Боятся оставить одного. Вывод из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют состояние. Вывод из запоя в стационаре анонимно — Без лишнего риска. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от запоя в стационаре https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jiy.ru Там и про вывод из запоя в клинике для региона. Иногда стационар — единственный выход.
Преподаватель сказал фразу, которая запомнилась. А новые данные появляются каждый месяц. Медицинский журнал — это как раз то место. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник юга медицинский вестник юга Там и про медицинские издания для практиков. Не останавливайтесь на достигнутом.
Appreciated how the post felt complete without overstaying its welcome, and a stop at moonbrookdistrict confirmed that economical approach runs across the site, knowing when to stop is a skill many writers never develop but here the discipline is obvious and welcome from the perspective of a busy reader trying to learn things efficiently.
Really clear writing, the kind that makes you want to share the link with someone who has been asking about the topic, and a quick browse through uplandbrookcommercehub only made me more sure of that, the information here stays useful long after the first read is done which says a lot.
Когда запой затягивается. Родные не спят ночами. Вывод из запоя на дому — Круглосуточно. Сначала снимают интоксикацию. Выведение из запоя СПб — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от алкоголя на дому капельница от алкоголя на дому И про срочный выезд для жителей Северной столицы. Обращайтесь к специалистам.
Speaking honestly this is among the better discoveries of my recent browsing, and a stop at taxtrellis reinforced that discovery quality, the ranking of recent discoveries is informal but meaningful and this site has placed near the top of that ranking based on the consistency of quality across what I have already read carefully.
Reading this with a fresh mind in the morning brought out details I might have missed in the afternoon, and a stop at uplandbrookcommercehub earned the same fresh attention, content that rewards being read at full attention rather than at energy lows is content with real density and this site has that density consistently.
Came in tired from a long day and the writing held my attention anyway, and a stop at moonbrookdistrict kept that going, content that can engage a fatigued reader is doing something right because most online reading happens in suboptimal conditions like that one and quality content adapts to it without complaint.
Useful information presented in a way that does not feel like a sales pitch, that is what I appreciated most, and a stop at taxtrellis was the same, no upsell and no fake urgency just steady content laid out properly for someone trying to actually learn from it rather than just be sold to.
И уже не может остановиться сам. И тогда нужна капельница. Вывод из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Капельница от алкоголя на дому СПб — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя недорого 24нарколог-на-дом.рф https://zavisimost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-knm.ru Там и про вывод из запоя СПб цены в СПб. Не ждите, пока станет хуже.
Что медицинский журнал — это не просто чтение. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Медицинский журнал — там публикуют то, что ещё не вошло в учебники. А кто-то журнал клиническая медицина. Вестник медицинских наук — И своя редколлегия. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы россии медицинские журналы россии И про требования к статьям для практиков. Чем целый семестр лекций.
Now sitting with the thoughts the post triggered rather than rushing on to the next thing, and a stop at gildedwillowmarketplace extended that reflective pause, content that earns time for thought after closing the tab is content of higher value than the merely interesting and this site has clearly produced that lasting effect today.
Reading this gave me a small sense of progress on a topic I have been slowly working through, and a stop at seacovevault added another step forward, learning happens in small increments across many sources and finding sources that consistently contribute is the actual practical value of careful curation in an information rich world.