Clicky
health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

26,955 Comments

  1. Мы боялись, что он не доживёт до утра. Сказали: «Нужен нарколог, а это не наша работа». Наткнулся на службу, которая делает вывод из запоя на дому. нарколог на дом — Ввёл препараты, снял интоксикацию. Мы выдохнули с облегчением. Всё анонимно, без учёта. Мы снова вместе. вызвать капельницу от запоя на дому https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помощь рядом. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  2. Brauzerdə hər dəfə giriş etmək yorucudur. Araşdırdım və gördüm ki, rəsmi mənbə var. 1xbet tətbiqini yüklə — canlı mərclər, kuponlar, kassa — hamısı bir yerdə. Bildirişlər də gəlir. Üstəlik, tətbiqə xüsusi bonuslar var. Evdə, işdə, yolda — fərq etmir. 1xbet iphone apk 1xbet iphone apk Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün ölkəmiz. Linkə klikləyin. 1xbet indir — hər zaman, hər yerdə mərc azadlığı!

  3. Казалось, что это стыдно. Я понимал, что сам не справлюсь. клиника неврозов — нашёл клинику, где можно всё сделать конфиденциально. Никакого осуждения. Через месяц я почувствовал себя другим человеком. Не бойтесь обращаться. василий шуров психиатр василий шуров психиатр Там все контакты и условия для нашего города. Это надёжная клиника. Анонимная консультация психиатра — помощь без страха!

  4. Брат попал в больницу после недельного запоя. Где-то не было мест, где-то условия не подходили. И это было правильное решение. детокс и терапия — Врачи следили за состоянием день и ночь. Но постепенно он приходил в себя. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Сейчас прошло полгода. вывод из запоя в стационаре клиника вывод из запоя в стационаре клиника Там все контакты и условия для области. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  5. Сын пошёл в первый класс, и мы сразу поняли — обычная школа не для нас. Начали искать альтернативу. онлайн школа для детей — попробовали и остались довольны. Учителя внимательные, не орут. И главное — он не боится школы. Советую всем родителям, чьи дети не вписываются в систему. ломоносов скул онлайн ломоносов скул онлайн Там все контакты и условия для столицы. Это работает. Школа онлайн — образование без стресса!

  6. Но последний запой закончился ломкой. Сказали, что нужна наркологическая клиника. Предложили вывод из запоя в стационаре. Вывод из запоя в стационаре — Поставили капельницы, ввели препараты. Постепенно состояние стабилизировалось. Через неделю он пришёл в себя. Сказал, что это был последний раз. Он не пьёт, работает, занимается семьёй. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. запой стационар запой стационар Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если у близкого ломка — не пытайтесь справиться дома. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  7. Мы уже привыкли к этому кошмару. Но врач сказал, что нужен срочный стационар. Мы согласились, потому что выбора не было. круглосуточное наблюдение — Врачи следили за ним круглосуточно. Первые дни были тяжёлыми. Через три недели его выписали. Мы снова живём нормальной жизнью. Спасибо этой клинике за то, что спасли отца. вывод из запоя самара стационар вывод из запоя самара стационар Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Обратитесь в стационар. Вывод из запоя в стационаре — реальный шанс на выздоровление!

  8. Голова гудит, тошнит, руки трясутся. Позвонил другу. инфузионная терапия в Москве — Поставил капельницу, ввёл препараты. Врач дал рекомендации, как восстановиться быстрее. Главное — не мучиться. детоксикация от алкоголя на дому детоксикация от алкоголя на дому Там все контакты и цены для нашего города. Капельница на дому реально помогает. Быстрая капельница от алкоголя — верните себя к жизни!

  9. Liked that the post resisted a sales pitch ending, and a stop at awardatelier maintained the no pitch approach, content that ends without trying to convert me into a customer or subscriber is content that has confidence in its own value and this site is clearly playing the long game on reader trust.

  10. Я уже привыкла к этому кошмару. Сказали: «Он должен сам захотеть лечиться». Стала искать в интернете хоть какую-то помощь. Мне ответили: «Ждите, врач будет через час». Вывод из запоя на дому — врач приехал быстро. Попросил воды, потом поел. Всё прошло анонимно, без учёта. Сейчас муж не пьёт уже три месяца. откапать от алкоголя на дому https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn.ru Там все контакты и цены для области. Всё можно изменить. Вывод из запоя на дому — верните близкого к жизни!

  11. Обошли кучу салонов, насмотрелись на разные варианты. Мы решили попробовать. Кухни на заказ — нашли компанию, которая делает всё сама. Показали материалы, фурнитуру. Всё аккуратно, без косяков. Идите к производителю. купить кухню глория купить кухню глория Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Питера. Хотите заказать кухню мечты — переходите по ссылке. Кухни на заказ — качество от производителя!

  12. Found this useful, the points line up well with what I have been thinking about lately, and a stop at awardatelier added some angles I had not considered yet, definitely walking away with more than I came for which is the best outcome from time spent reading online for any kind of topic.

  13. Брат попал в больницу после недельного запоя. Мы срочно начали искать клинику в Самаре. И это было правильное решение. Вывод из запоя в стационаре — Врачи следили за состоянием день и ночь. Первые дни были тяжёлыми. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Сейчас прошло полгода. быстрый вывод из запоя в стационаре быстрый вывод из запоя в стационаре Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Самары. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  14. Probably worth setting aside a longer block to read more carefully than I can right now, and a stop at wheatwarehouse confirmed the longer block plan, the impulse to schedule dedicated time for a sites archive is itself a measure of trust and this site has earned that scheduling impulse from me clearly today actually.

  15. Reading this with my morning coffee turned into reading the related posts with my morning coffee, and a stop at nightaisle stretched the morning further, content that pulls breakfast into a reading session rather than just accompanying it is content that has earned a higher claim on my attention than the average article does.

  16. Боялся, что узнают на работе, осудят знакомые. Но он категорически отказывался. круглосуточная наркологическая помощь — Без сообщений по месту работы. Дал рекомендации. Брат постепенно пришёл в себя. Главное — не тянуть. клиника наркология клиника наркология Там все контакты и условия для столицы. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная наркологическая клиника — помощь без страха и осуждения!

  17. Но запой затянулся на недели, и он перестал выходить из дома. Мы уже перестали верить, что сможем его вытащить. И приехали! Врач сразу понял, что делать. выезд нарколога в Воронеже — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. Это реально работает. капельница от запоя на дому капельница от запоя на дому Пригодится, если случится беда для Воронежа. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  18. Once you find a site like this the search for similar voices begins, and a look at wheatwarehouse extended the search energy, finding a high quality reference point makes the gap between it and adjacent sources visible in a way it was not before and this site has provided that high reference point across multiple recent visits.

  19. Better signal to noise ratio than most places I check on this kind of topic, and a look at nightaisle kept that going, every paragraph here carries something worth reading rather than padding out the page to hit some arbitrary length target that search engines reward but readers ignore as soon as they notice it.

  20. Artıq bir neçə ildir ki, onlayn mərclərlə məşğulam. Yoxsa boş yerə vaxt itirirsən. 1xbet giriş mobil — heç bir əlavə proqram lazım deyil. Çıxarışlar da sürətlidir. Bu, mənim üçün böyük üstünlükdür. Bu linki tapdığım üçün çox şadam. 1xbet giris 1xbet giris Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. 1xbet mobil giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giris — mobil dünyada mərc azadlığı!

  21. Ни уговоры, ни таблетки — ничего не помогало. Скорая приехала, но сказала: «Это не к нам». Работают круглосуточно. выведение из запоя на дому — Поставил капельницу, ввёл лекарства. Всё анонимно, без учёта. Сейчас отец не пьёт уже два месяца. капельница от запоя на дому капельница от запоя на дому По ссылке — подробная информация для Черноземья. Помощь приходит к тем, кто её ищет. Вывод из запоя на дому — реальный шанс на трезвую жизнь!

  22. Когда мой брат ушёл в запой, я не сразу поняла, насколько всё серьёзно. Дома его уже не вытащить. Я начала искать клинику в Самаре. капельница и детокс в Самаре — брата госпитализировали в тот же день. Первые дни он был в тяжёлом состоянии. Он стал спокойнее, начал есть, разговаривать. Он был другим человеком — собранным, серьёзным. Прошло полгода. Я благодарна врачам за то, что вернули мне брата. прокапаться в стационаре https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru Там все контакты и условия для региона. Стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс на новую жизнь!

  23. Долго не решался обратиться к психиатру. Тревога, бессонница, панические атаки. клиника доктора Шурова — Без постановки на учёт. Врач выслушал, назначил лечение. Через месяц я почувствовал себя другим человеком. Не бойтесь обращаться. василий шуров психиатр василий шуров психиатр Там все контакты и условия для Москвы. Хотите получить помощь анонимно — переходите по ссылке. Анонимная консультация психиатра — помощь без страха!

  24. Мы боялись, что он не доживёт до утра. Сказали: «Нужен нарколог, а это не наша работа». Мне ответили: «Выезжаем через час». нарколог на дом — Осмотрел брата, поставил капельницу. Заговорил, попросил воды. Цена оказалась приемлемой. Сейчас брат не пьёт уже месяц. вывести из запоя вывести из запоя Там все контакты и цены для области. Звоните, помощь рядом. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  25. Closed the laptop and walked away thinking about the post for a good twenty minutes, and a stop at flintvendorhouse produced similar lingering thoughts, content that survives the closing of the browser tab is content that has actually entered the mind rather than just decorating the screen for the duration of the reading.

  26. Now noticing how rare it is to find a site that does not feel rushed, and a look at spiceandsear extended that calm pace, content produced without time pressure has a different quality than content shipped to meet a deadline and this site reads as written without urgency which produces a different and better experience for readers.

  27. Reading this triggered a small change in how I think about the topic going forward, and a stop at crawlclarity reinforced that subtle shift, the rare content that actually moves my thinking rather than just confirming or filling it is the kind I most value and this site is providing that kind of impact today.

  28. Came in confused about the topic and left with a much firmer grasp on it, and after flintvendorhouse I felt I could explain this to someone else without hesitation, that is the gold standard for any educational content and most sites simply fail to reach it ever which is unfortunate but true.

  29. Worth bookmarking and sharing with anyone interested in the topic, that is my honest take, and a stop at kindbasket reinforces that, the kind of generous resource that makes the open web feel worth defending against the constant pressure to retreat into walled gardens and curated feeds today everywhere I look across all my devices.

  30. Working through this site has been a small antidote to the shallow content that fills most of my reading time, and a stop at spiceandsear extended that antidote function, sites that quietly improve the average quality of my reading by being themselves are sites worth supporting through return visits and recommendations consistently.

  31. Никакие таблетки не помогают. Он посоветовал вызвать капельницу на дом. Быстрая капельница от алкоголя — Через два часа я уже мог встать и выпить чаю. Всё анонимно, без лишних вопросов. Главное — не мучиться. Заказать капельницу на дом Заказать капельницу на дом По ссылке — подробная информация для столицы. Проверено на себе. Быстрая капельница от алкоголя — верните себя к жизни!

  32. Сын пошёл в первый класс, и мы сразу поняли — обычная школа не для нас. Начали искать альтернативу. Школа онлайн — попробовали и остались довольны. Уроки проходят в игровой форме. Через полгода он уже читает и пишет лучше многих сверстников. Советую всем родителям, чьи дети не вписываются в систему. ломоносов скул ломоносов скул По ссылке — подробная информация для столицы. Хотите, чтобы ребёнок учился с радостью — выбирайте онлайн-школу. Школа онлайн — образование без стресса!

  33. Will be sharing this with a couple of people who care about the topic, and a stop at crawlclarity added more material worth passing along, the kind of site that is generous with quality content and does not make you jump through hoops to access it which is appreciated more than the team probably realises.

  34. Reading this slowly to give it the attention it deserved, and a stop at woodlandvault earned the same slow read, choosing to read slowly is a small act of respect for content quality and very few sites earn that respect from me but this one did so without any explicit ask which is the cleanest way.

  35. Мой муж пил запоями несколько лет. Срочно начала искать, куда его везти. Обзвонила несколько мест в Самаре. детокс и терапия — врачи сразу взялись за дело. Постепенно состояние стабилизировалось. Через неделю он пришёл в себя. Он был спокойным, благодарным. Сейчас прошло полгода. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. лечение запоя в стационаре лечение запоя в стационаре По ссылке — подробная информация для нашего города. Там знают, как помочь. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  36. Reading this slowly to absorb the structure, and the structure is doing real work alongside the words, and a look at ivorycrate maintained the same architectural quality, when sentence shapes and paragraph rhythms reinforce the meaning rather than just transporting words you know you are reading skilled work today.

  37. Но в этот раз всё было иначе — он не выходил из запоя почти месяц. Он был истощён, не узнавал нас, у него начались судороги. Мы согласились, потому что выбора не было. анонимная помощь — отца положили в отдельную палату. Начал узнавать нас, разговаривать. Через три недели его выписали. Он держится. Спасибо этой клинике за то, что спасли отца. лечение от запоя в стационаре https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-lsa.ru Там все контакты и условия для региона. Если близкий в запое — не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — реальный шанс на выздоровление!

  38. Felt the writer was speaking my language without trying to imitate it, and a look at aurorabend continued that natural fit, when a writers default voice happens to match what you find easy to read the experience feels frictionless and that is something I notice and remember about specific sites going forward.

  39. Quality work here, the post reads cleanly and the points stay focused throughout, and a stop at ivorycrate kept the standard high, you can tell the writer cares about the final result rather than just hitting publish for the sake of having something new on the page to feed the search engines.

  40. Found the use of subheadings really helpful for scanning back through the post later, and a stop at kindbasket kept that reader friendly approach going, navigation is something many blog writers ignore but small structural choices make a noticeable difference for someone returning to find a specific point again days or weeks later.

  41. Picked up several practical tips that I plan to try out this week, and a look at woodlandvault added a few more I will be testing alongside, content with practical hooks that connect to my actual life is the kind that earns my repeat attention rather than the merely interesting that I forget within a day.

  42. Now saved this in a way that I will actually find again rather than the casual bookmark approach, and a stop at aurorabend earned the same careful saving, organising my reading bookmarks so that high quality sources rise to the top is something I should do more of and this site triggered that organisation today.

  43. Врачи сказали, что дома его вытащить уже не получится. Перебрали несколько вариантов. И это было правильное решение. Вывод из запоя в стационаре — Сразу взяли анализы, поставили капельницы. Но постепенно он приходил в себя. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Сейчас прошло полгода. запой стационар https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-gic.ru По ссылке — подробная информация для нашего города. Не бойтесь этого шага. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  44. Обошли кучу салонов, насмотрелись на разные варианты. Мы решили попробовать. Кухни на заказ — нашли компанию, которая делает всё сама. Помогли рассчитать кухню на заказ под наш бюджет. Всё аккуратно, без косяков. Идите к производителю. глория мебель каталог глория мебель каталог Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это надёжный производитель. Кухни на заказ — качество от производителя!

  45. Quietly enthusiastic about this site after the past few hours of reading, and a stop at clovent extended that enthusiasm, the calibration of enthusiasm to evidence is something I try to maintain and this site has earned a calibrated quiet enthusiasm rather than the loud excitement that usually fades within a day or two of finding something.

  46. Now planning to write about the topic myself eventually using this post as a reference, and a look at packandpost would also serve in that future piece, content that becomes raw material for my own writing rather than just informing my reading is content with multiplicative value and this site is generating that multiplicative effect.

  47. Мы просто смотрели, как он умирает. Мы уже перестали верить, что сможем его вытащить. И приехали! Врач сразу понял, что делать. капельница от алкоголя на дому — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя цены воронеж https://czena.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Воронежа. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  48. Now noticing that the post avoided the temptation to be funny in places where humour would have undermined the substance, and a stop at clovent maintained the same restraint, knowing when to be serious is a rare editorial virtue and this site has clearly developed it through what I assume is careful editorial practice over years.

  49. Ən çox üstünlük verdiyim platforma 1xbet-dir. Yoxsa boş yerə vaxt itirirsən. 1xbet giriş mobil — sürətli və etibarlıdır. İdman mərcləri, canlı kazino, slotlar — hamısı mobil versiyada da işləyir. Telefondan oynamaq daha rahatdır. İndi harda olursa olsun, telefonumdan 1xbet-ə girirəm. 1xbet giris 1xbet giris Bütün detallar və mobil giriş linki burada üçün Azərbaycan. 1xbet mobil giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giris — mobil dünyada mərc azadlığı!

  50. Just want to record that this site is entering my regular reading list, and a look at cavarobase confirmed it deserves the spot, my regular reading list is short and well curated and adding to it requires meeting a fairly high quality bar that this site has clearly cleared without much effort apparently.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *