Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

3543 Views

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Pea & Ham Soup Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Heavenly Pineapple Cheeseball

Sweet and Sour Meatballs

Strawberry Swirl Ice Cream Pie with Graham Cracker Crust: A Cool, Creamy Delight for Summer Days!

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Amish Ham and Potato Casserole Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

7 Can Soup Recipe

14,928 Comments

  1. Vague feelings of recognition kept surfacing as I read because the writing names things I have been thinking, and a look at wovencart produced more of those recognition moments, content that gives shape to private intuitions is content that makes me feel less alone in my own thinking and this site has that effect.

  3. Thanks for taking the time to write this, it is clear that some thought went into how each point would land, and after I went through europeelevate I had a better grip on the topic, real value without the usual marketing noise people have to put up with online when searching for answers.

  6. Skipped the comments section but might come back to read it, and a stop at digestivedock hinted at a quality reader community, sites where the comments are worth reading separately from the post are increasingly rare and signal a particular kind of audience that has grown around the editorial vision over time gradually.

  7. If you scroll past this site without looking carefully you will miss something, and a stop at coralaisle extended that mild warning, the surface of the site does not advertise its quality loudly which means careful attention is required to recognise what is being offered here which is itself a kind of editorial signal.

  9. Worth bookmarking and sharing with anyone interested in the topic, that is my honest take, and a stop at briskharbor reinforces that, the kind of generous resource that makes the open web feel worth defending against the constant pressure to retreat into walled gardens and curated feeds today everywhere I look across all my devices.

  11. Skipped breakfast still reading this and finished hungry but satisfied, and a stop at eastcrate kept me past breakfast time, content that displaces basic biological needs is content with serious attentional pull and the writers here are clearly capable of producing that level of engagement which is genuinely impressive these days.

  13. Polished and informative without feeling overproduced, that is the sweet spot, and a look at jarvico hit it again, you can tell when a site has been built with care versus thrown together for the sake of having something to put online and this is clearly the former approach taken by the team.

  15. Looking back on this reading session it stands as one of the better ones recently, and a look at jeweldepotcorner extended that ranking, the informal ranking of reading sessions against each other is something I do mentally and this session ranks high largely because of this site and a couple of related pages here.

  18. Ended up here on a wandering afternoon and was glad I stayed for the read, and a stop at bronzecrate extended the wandering into a proper exploration of the site, the kind of place that rewards aimless clicking with something genuinely interesting rather than the shallow content that mostly populates the modern open web.

  19. Now feeling slightly more optimistic about the state of independent writing online, and a stop at ivorybazaar extended that quiet optimism, sites like this one are the reason I have not given up on the open web entirely and finding them occasionally renews the case for paying attention to non algorithmic content sources today.

  21. Honestly this was a good read, no jargon and no padding, and a short look at urbanparcel kept that same feel going which I really appreciated, the writer clearly knows the topic well enough to explain it without hiding behind big words or filler that often gets used to seem clever.

  22. Самостоятельно подобрать препараты для выхода из запоя сложно. Лекарства, которые применялись раньше, могут не подходить пациенту сейчас. Нарколог оценивает состояние, уточняет болезни и назначает препараты с учетом противопоказаний. Такой подход позволяет провести лечение безопаснее.
    Изучить вопрос подробнее – нарколог вывод из запоя

  23. Даже при амбулаторном ведении мы следуем принципам доказательной медицины: пошаговая титрация, ясные коридоры безопасности, пересмотр решений строго по показателям. Мы объясняем, на что ориентироваться в первые часы после визита: диапазоны давления и пульса, ориентиры самочувствия, правила питания и питья, поведенческие «якоря» на случай, если тревога неожиданно вырастет вечером. Благодаря этому пациент и его семья не остаются один на один с вопросами; наоборот — у них есть карта маршрута и контакты людей, готовых включиться в течение минуты.
    Углубиться в тему – https://narcolog-na-dom-krasnodar14.ru/krasnodar-narkologicheskij-czentr

  25. Наша философия проста: минимум медикаментов, максимум управляемости процесса. Мы не используем «универсальные капельницы», а собираем схему под клиническую картину: длительность запоя, выраженность тремора и тошноты, качество сна, уровень тревоги, исходное давление и частоту пульса, сопутствующие заболевания, текущие лекарства (антигипертензивные, антиаритмические, сахароснижающие, средства для сна). Скорость инфузии задаётся инфузоматом, витальные показатели контролируются портативным кардиомонитором и пульсоксиметром, глюкоза и электролиты — по экспресс-панелям. Такой подход снижает риск осложнений и делает результат предсказуемым и устойчивым.
    Получить дополнительную информацию – нарколог на дом круглосуточно цены

  26. Вывод из запоя — это управляемый медицинский процесс, в котором важны скорость запуска, точность вмешательств и тишина вокруг пациента. В наркологической клинике «СтаврВита» мы соединяем капельницы с объективным мониторингом и бережной организацией пространства: приглушённый свет, понятные инструкции без жаргона, «тихие окна» для связи и пошаговый план на первые трое суток. Наша задача — не «перебить» симптомы, а последовательно вернуть предсказуемость: ровный пульс, уменьшающийся тремор, переносимость воды и тёплой пищи малыми порциями, физиологичный сон без тяжёлой седации. Работаем круглосуточно — выездные бригады, амбулаторные слоты без очередей и стационарный блок с ночным постом объединены общей картой наблюдения, поэтому пациент не «начинает историю заново», когда формат меняется.
    Получить дополнительную информацию – http://vyvod-iz-zapoya-stavropol15.ru

  27. В городском ритме Ставрополя дорога сама по себе может усугублять симптомы: плотный трафик, резкие звуки, длинные коридоры ожидания. Поэтому «СтаврВита» разворачивает секторные выезды: немаркированный транспорт, гражданская одежда специалистов, согласованная парковка и подъезд, доставка расходников отдельно от врача при необходимости — чтобы на месте сразу переходить к диагностике и запуску инфузии. Переписка ведётся нейтральными формулировками, уведомления «беззвучные», документы без стигматизирующих слов. По желанию всё общение идёт через доверенное лицо: оно получает короткие апдейты в согласованные «окна», не перегружаясь клиническими деталями.
    Углубиться в тему – вывод из запоя клиника ставрополь

  28. Granted I am giving this site more credit than I usually give new finds, and a look at cedarcompass continued earning that credit, the calibration of how much trust to extend after limited exposure is something I do carefully and this site has earned more trust on shorter exposure than most due to consistent quality across.

  30. Generally I am cautious about recommending sites on first encounter but this one warrants the exception, and a look at motionstrategy reinforced the exception making, the rare site that justifies breaking my normal cautious approach is the rare site worth flagging early and this one has prompted exactly that early flagging response from me.

  31. Основой терапии является сочетание медицинских, психотерапевтических и социальных методов. Такой подход обеспечивает устранение не только физиологических последствий зависимости, но и её психологических причин. Врачи клиники разрабатывают индивидуальный план лечения, в котором учитываются стадия заболевания, общее состояние организма и личностные особенности пациента. Работа специалистов направлена на восстановление работы центральной нервной системы, обменных процессов и эмоционального баланса.
    Получить больше информации – http://narkologicheskaya-klinika-v-kazani16.ru/narkologicheskaya-klinika-kazan-otzyvy/https://narkologicheskaya-klinika-v-kazani16.ru

  32. Will be sharing this with a couple of people who care about the topic, and a stop at potandpetal added more material worth passing along, the kind of site that is generous with quality content and does not make you jump through hoops to access it which is appreciated more than the team probably realises.

  33. Такая карта делает лечение обозримым и дисциплинирует решения: пациент видит цель и порог перехода, семья понимает, зачем нужно соблюдать «тихие» часы, команда сохраняет управляемость и не «крутит ручки» ночью.
    Получить дополнительные сведения – анонимная наркологическая клиника

  34. Наркологическая клиника «РеМед Карелия» — это круглосуточная медицинская помощь, построенная на принципе клинической точности: каждая процедура имеет цель, проверяемые маркеры и назначенное окно переоценки. Мы используем современные методы детоксикации и постабстинентной стабилизации, не перегружая терапию «на всякий случай» и не полагаясь на универсальные «сильные капельницы». Вместо этого — модульные схемы, корректировка одного параметра за раз и обязательная оценка результата. Такой подход снижает фармаконагрузку, ускоряет восстановление сна и аппетита и делает лечение предсказуемым для пациента и его семьи. Анонимность встроена в процессы: немаркированные входы, гражданская форма персонала, нейтральные формулировки в документах, «тихие» уведомления и разграниченный доступ к карте наблюдения.
    Подробнее тут – запой наркологическая клиника петрозаводск

  35. Индивидуальная программа у нас — это модульный конструктор. В одних случаях критичен блок сна, в других — профилактика вечерних «волн» тревоги, в третьих — семейная медиированная встреча. Мы гибко переставляем модули, учитывая сопутствующие заболевания, приём базовых лекарств (антигипертензивные, антиаритмические, сахароснижающие), возраст и расписание пациента. Цель проста: чтобы терапия вписалась в жизнь, а не наоборот.
    Получить дополнительную информацию – https://narkologicheskaya-klinika-ryazan14.ru/narkologiya-v-ryazani

  39. В центре используются современные медицинские и психотерапевтические методики. Лечение может начинаться с экстренной процедуры и продолжаться длительным курсом, который включает медикаментозное лечение, психотерапию, психологическую поддержку и реабилитацию. Важно не только быстро улучшить самочувствие, но и помочь зависимому вернуться к нормальной жизни без прежних разрушительных привычек.
    Подробнее – https://narkologicheskaya-klinika-zhukovskij4.ru/

  42. В центре используются современные медицинские и психотерапевтические методики. Лечение может начинаться с экстренной процедуры и продолжаться длительным курсом, который включает медикаментозное лечение, психотерапию, психологическую поддержку и реабилитацию. Важно не только быстро улучшить самочувствие, но и помочь зависимому вернуться к нормальной жизни без прежних разрушительных привычек.
    Дополнительная информация – narkologicheskaya-klinika-zhukovskij4.ru/

  43. Now feeling the small relief of finding writing that does not condescend, and a stop at auricly extended that respect for readers, content that treats its audience as capable adults rather than as people to be managed produces a different reading experience and this site has clearly chosen the respectful approach across all pieces.

  44. Все шаги фиксируются в карте наблюдения. Если динамика «плоская», меняется один параметр (скорость/объём/последовательность), и через оговорённое окно проводится повторная оценка. Это снижает риск побочных реакций и сохраняет дневную ясность.
    Изучить вопрос глубже – http://narkologicheskaya-klinika-v-kaliningrade15.ru

  45. Чтобы у пациента и близких не возникал вопрос «что дальше», мы используем карту первых часов. Она задаёт цели, действия, контроль и критерии перехода между этапами. Такой подход экономит минуты и исключает импровизации «ради уверенности».
    Исследовать вопрос подробнее – наркологическая клиника наркологический центр калининград

  46. Once I trust a site this much I tend to read everything they publish and that is the trajectory I am on with this one, and a stop at trafficthrive confirmed the trajectory, the rare progression from interested reader to comprehensive reader is something only certain sites earn and this one is earning that progression rapidly.

  48. Анонимность — важнейшее условие обращения за помощью. В клинике действуют не декларации, а конкретные технологические и организационные меры, которые защищают пациента и его близких от стигмы и лишнего обсуждения.
    Подробнее – http://narkologicheskaya-klinika-rostov-na-donu14.ru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *