Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

7,981 Comments

  1. Здорова, народ Ситуация критическая Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница после запоя цена фиксированная Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, вся инфа по ссылке — капельница от запоя недорого https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  2. Люди подскажите Брат снова сорвался Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — поставить капельницу от запоя на дому цена выгодная Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, жмите чтобы сохранить — капельница от запоя в стационаре https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  3. If patience for careful reading is rare these days finding sites that reward it is rarer still, and a stop at businesstrustinfrastructure extended that rare reward, the diminishing returns on shallow content reading have made me more selective about where to spend reading time and this site is meeting the higher selectivity bar consistently.

  4. Now setting up a small reminder to revisit the site on a slow day, and a stop at secureecommercebuying confirmed the reminder was a good idea, planning return visits is a small organisational act that signals trust in ongoing quality and this site has earned that planned return through consistent performance across the pieces I have read so far.

  5. Екатеринбург, всем привет! Брат снова жестко сорвался после долгого перерыва, Родственники в панике и вообще не знают, что делать. Никакие народные методы и таблетки из аптеки вообще не помогают до тех пор, не наткнулся на экстренных наркологов с лицензией, начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Уже через пару часов человек наконец-то пришёл в себя и уснул,

    В общем, если не хотите рисковать жизнью близкого человека, там расписаны все технические подробности оказания помощи капельница вывод из запоя капельница вывод из запоя Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  6. A small thing but the line spacing and font choices made reading this physically pleasant, and a look at discovergrowthroadmaps maintained the same careful design, technical choices about typography are part of what makes online reading actually comfortable and this site has clearly invested in the design layer alongside the content layer carefully.

  7. Top notch writing, every paragraph carries weight and nothing feels like filler, and a stop at trustedenterpriseconnections reflected that same care, a rare thing on the open web these days where most pages exist for clicks rather than actual reader value or anything close to that which is honestly a real shame.

  8. Здорова, народ Отец не встаёт с кровати Жена рыдает Скорая не приедет на такой вызов Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — наркология вывод из запоя в стационаре с психологом Капельницы и уколы по схеме В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя клиника https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-vby.ru Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  9. Планируете поездку на юг России и хотите избежать проблем с такси в аэропорту? Сервис Transfer-Easy.ru предлагает комфортные трансферы от 500 рублей с гарантией фиксированной стоимости и встречей с именной табличкой. Компания специализируется на перевозках любого уровня — от экономичных иномарок класса «Комфорт» до представительских Mercedes S-класса, а водители бесплатно ждут при задержке рейса и помогают с багажом. Автопарк обновляется регулярно, все машины не старше 5 лет, курение запрещено. Онлайн-бронирование на сайте https://transfer-easy.ru/ занимает пару минут: выбираете маршрут, класс автомобиля и получаете подтверждение заказа. Удобное решение для тех, кто ценит пунктуальность и комфорт в поездках по Краснодарскому краю.

  10. Здорова, народ Брат потерял человеческий облик Дети боятся заходить в комнату Скорая не приедет на такой вызов Короче, спасла только госпитализация — наркология вывод из запоя в стационаре с психологом Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — выведение из запоя в стационаре выведение из запоя в стационаре Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  11. Здорова, народ Ситуация критическая Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница от запоя на дому срочно Приехали через 40 минут В общем, телефон и цены тут — сколько стоит поставить капельницу в екатеринбурге https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  12. Люди подскажите Голова раскалывается Нужно что-то серьёзное Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница от запоя с витаминами Через час состояние нормализовалось В общем, телефон и цены тут — поставить капельницу от похмелья https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg.ru Капельница — это быстро и эффективно Перешлите тем кто в такой же ситуации

  13. A particular pleasure to read this with a fresh coffee, and a look at clickforstrategicplanning extended the pleasure across more pages, content that pairs well with quiet morning rituals is something I have come to value highly and this site has the kind of energy that fits naturally into a calm reading routine.

  14. Здорова, народ! Близкий человек уже несколько дней находится в тяжелом запое, Вся семья в дикой истерике, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно до тех пор, не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях с гарантией полной анонимности и безопасности для здоровья пациента. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    В общем, если не хотите тратить время на самостоятельные тесты, вся полезная инфа выложена вот здесь прокапаться от похмелья https://nedorogoy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  15. Слушайте кто знает Тошнит, трясёт, сил нет Поилки и таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельницы от похмелья с препаратами Вернулся к жизни В общем, вся инфа по ссылке — капельница от похмелья клиника https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg.ru Капельница — это быстро и эффективно Перешлите тем кто в такой же ситуации

  16. Екатеринбург, всем привет А на работу через пару часов Организм просто отказывается работать Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница от похмелья на дому срочно Приехали через 30 минут В общем, не потеряйте контакты — капельница от похмелья капельница от похмелья Капельница — это быстро и эффективно Перешлите тем кто в такой же ситуации

  17. Looking through other posts here the consistency is what makes the site valuable rather than any single piece, and a stop at trustedcorporatebonding extended that consistency observation, sites whose value lies in the ongoing pattern rather than in standout posts are sites I trust more deeply and this one has clearly built that kind of trust.

  18. Здорова, народ! Муж просто потерял себя и уничтожает свое здоровье. Вся семья в дикой истерике, Нужна только срочная специализированная помощь на дому квалифицированного врача пока чисто случайно не наткнулся на экстренных наркологов с лицензией, с гарантией полной анонимности и безопасности для здоровья пациента. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты капельница после запоя цена капельница после запоя цена Не ждите, пока состояние станет еще хуже, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  19. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Муж просто потерял себя и уничтожает свое здоровье. Дети сильно напуганы происходящим, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно пока чисто случайно не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, обязательно сохраняйте себе этот официальный ресурс капельница от алкоголя на дому цена https://nedorogoy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  20. Granted my mood today might be elevating my reading experience but I still think this is genuinely good, and a stop at easypurchasecenter reinforced that even discounted assessment, controlling for the mood adjustment that affects content perception this site still reads as substantively above average across multiple pieces I have read carefully today.

  21. Екатеринбург, всем привет Голова раскалывается Нужно что-то серьёзное Короче, врачи приехали и поставили систему — прокапаться от алкоголя цены приемлемые Поставили капельницу с солевым раствором В общем, не потеряйте контакты — прокапаться от алкоголя цены прокапаться от алкоголя цены Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  22. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Отец никак не может самостоятельно выйти из штопора, Вся семья в дикой истерике, Никакие народные методы и таблетки из аптеки вообще не помогают до тех пор, не нашли проверенную медицинскую службу, с гарантией полной анонимности и безопасности для здоровья пациента. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты поставить капельницу от похмелья поставить капельницу от похмелья Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  23. Will be passing this along to a few people who would benefit from the perspective shared here, and a stop at horizonanchor only added to what I will be sharing, this kind of generous content deserves to circulate widely rather than getting buried in some search engine algorithm tweak that pushes it down the rankings.

  24. Left me wanting to read more rather than feeling burned out, that is a good sign, and a look at futureorientedretailshop confirmed there is plenty more here to explore, the kind of writing that builds appetite rather than killing it which is a rare quality on the modern open internet today across most categories of content.

  25. Now appreciating the way the post avoided the temptation to be longer than necessary, and a look at globalretailcommercehub continued that lean approach, content with the discipline to stop when finished rather than padding for length is content that respects both itself and its readers and this site has that disciplined editorial culture clearly throughout.

  26. A piece that handled the topic with appropriate weight without becoming portentous, and a look at sustainablebusinesspartnerships continued that calibrated seriousness, content that takes itself seriously without becoming pompous is something this site has clearly figured out and the balance shows up in every piece I have read across multiple sessions now.

  27. Glad to find something on this topic that does not start with three paragraphs of throat clearing before getting to the point, and a stop at futurefocusedcommerce also dives right in, respect for the readers time shows up in small editorial choices like this and they add up to a real difference quickly.

  28. Felt this in a way I cannot quite explain, the topic just hit different here, and a stop at discovernewgrowthpaths continued in that vein, sometimes you find a site whose perspective lines up with how you have been thinking and reading their work feels like a small relief which I appreciated more than I expected.

  29. Picked a single sentence from this post to remember, and a look at clickforbetterdecisions gave me another to keep, content that produces memorable lines is doing more than just transferring information and the small selection of sentences I keep from each reading session is one of the actual returns I get from reading carefully.

  30. Онлайн-инструмент астрологического анализа раскрывает черты личности и ключевые направления развития благодаря высокоточным расчётам натальных данных. Платформа https://onlineastrolog.ru/ предлагает построение натальной карты с детальной расшифровкой планет в знаках и домах, анализ совместимости партнёров, прогнозы транзитов и персональные рекомендации на основе положения небесных тел в момент рождения. Система предоставляет инструменты для исследования астрологических факторов и способствует более глубокому самопознанию.

  31. Слушайте кто знает Муж просто умирает на глазах Дети боятся заходить в комнату Скорая не приедет на такой вызов Короче, врачи стационара реально вытащили — быстрый вывод из запоя в стационаре за 3 дня Положили в палату В общем, телефон и цены тут — вывод из запоя клиника https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-vby.ru Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  32. Люди помогите советом Брат потерял человеческий облик Дети боятся заходить в комнату В диспансер тащить — последнее дело Короче, врачи стационара реально вытащили — выведение из запоя в стационаре под контролем врачей Капельницы и уколы по схеме В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя клиника https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-jkp.ru Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  33. Люди подскажите Отец не встаёт с кровати Соседи уже вызвали участкового В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывод из запоя в стационаре нижний Новгород недорого Выписали через неделю здоровым В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя стационар вывод из запоя стационар Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  34. Halfway through I knew I would finish the post, and a stop at strategicbusinessalliances also held me through to the end, content that signals its quality early and then sustains it is content with real internal consistency and this site has clearly figured out how to maintain quality from opening sentence through to closing thought.

  35. Здорова, народ Ситуация критическая Родственники в полном отчаянии В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — цена вывода из запоя в стационаре доступная Выписали через неделю здоровым В общем, не потеряйте контакты — вывод запоя телефон https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-vby.ru Не ждите пока станет хуже Это может спасти жизнь

  36. Люди помогите советом Близкий человек уже 10 дней в запое Соседи уже вызвали участкового Платная клиника просит бешеные деньги Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя в стационаре нижний Новгород недорого Положили в палату В общем, не потеряйте контакты — вывести из запоя в стационаре https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-jkp.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в беде

  37. Люди помогите советом Близкий человек уже 10 дней в запое Родственники в полном отчаянии В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — выведение из запоя в стационаре под контролем врачей Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — цена на вывод из запоя в стационаре https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-jkp.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в беде

  38. Люди помогите советом Отец не встаёт с кровати Дети боятся заходить в комнату Платная клиника просит бешеные деньги Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — запой стационар с комфортными условиями Врачи и медсёстры 24/7 В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя самара стационар вывод из запоя самара стационар Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в беде

  39. Здорова, народ Отец не встаёт с кровати Дети боятся заходить в комнату В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывод из запоя стационар с круглосуточным наблюдением Выписали через неделю здоровым В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя стационарно вывод из запоя стационарно Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  40. Здорова, народ Близкий человек уже 10 дней в запое Дети боятся заходить в комнату Скорая не приедет на такой вызов Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывод из запоя стационар с круглосуточным наблюдением Выписали через неделю здоровым В общем, вся инфа по ссылке — лечение запоя в стационаре лечение запоя в стационаре Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  41. Most of my reading time goes to a small number of trusted sources and this one is now joining that group, and a stop at trustedenterprisealliances reinforced the group membership, the few sites that earn a place in my regular rotation are sites I expect ongoing returns from and this one has earned that elevated position consistently.

  42. Most blog writing on this subject reaches for the same handful of arguments and this post avoided them, and a look at discovernewbusinesspaths continued the original treatment, content that finds its own path through territory other writers have flattened is content with real authorial energy and this site has plenty of that distinctive energy.

  43. Люди подскажите Близкий человек уже две недели в запое Жена рыдает В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывести из запоя в стационаре анонимно и безопасно Капельницы и уколы по схеме В общем, вся инфа по ссылке — вывод запой нижний вывод запой нижний Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  44. Здорова, народ Кошмар в семье Жена рыдает В диспансер тащить — последнее дело Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя в стационаре нижний Новгород недорого Выписали через неделю здоровым В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя в наркологическом стационаре вывод из запоя в наркологическом стационаре Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  45. Just sat back at the end of the post and felt grateful that someone took the time to write it, and a look at trustedmarketalliances extended that gratitude across more of the site, recognising effort behind quality work is part of what makes the open web a community rather than just a marketplace today.

  46. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже 10 дней в запое Родственники в полном отчаянии В диспансер тащить — последнее дело Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — капельница от запоя в стационаре круглосуточно Положили в палату В общем, жмите чтобы сохранить — вывести из запоя в стационаре https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  47. Genuinely glad I clicked through to read this rather than skipping past, and a stop at simpleonlineshoppingzone confirmed I should keep clicking through to more pages here, the kind of resource that justifies its place in my browser history rather than feeling like wasted time which is the highest compliment I offer any site online today.

  48. Glad the writer did not feel compelled to cover every possible angle of the topic, focus is a virtue, and a stop at globalpartnershipinfrastructure reflected the same disciplined scope, knowing what to leave out is half of what makes good writing good and this post has clearly been edited with that principle in mind.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *