Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

8,230 Comments

  1. Men’s Segment — московский шоурум мужских костюмов и деловой одежды, расположенный в ТЦ «Райкин Плаза» у метро Марьина Роща. Покупатели найдут здесь разнообразные пиджаки, брюки, рубашки и жилеты для деловых встреч, торжеств и обычных дней. На сайте https://menssegment.com/ можно записаться на бесплатную примерку и получить консультацию по стилю. Шоурум открыт каждый день и обеспечивает бесплатную корректировку брюк под индивидуальные параметры.

  2. Люди, подскажите по личному опыту. А бюрократия эта государственная просто выносит мозг. Кто-то больше года собирает справки о родственниках по всей стране пока чисто случайно не наткнулся на юристов, которые реально помогают на каждом этапе, и обеспечивает полное сопровождение от поиска корней до получения паспорта. Подали пакет в консульский отдел с первого раза,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты получить гражданство израиля в москве https://grazhdanstvo-izrailya-lvy.ru Обходите стороной сомнительных посредников и выбирать надежную поддержку. обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  3. Came across this through a roundabout path and now it is on my regular rotation, and a stop at clicktowinonline sealed that decision, the open web still produces serendipitous discoveries when you let the citations and references guide you rather than relying purely on algorithmic feeds for new content recommendations always.

  4. Picked up something useful for a side project, and a look at heritagemerge added another piece I will incorporate, content that connects to specific projects I am working on is content with practical utility and the practical utility of this site is showing up across multiple posts I have read in the last hour or so.

  5. Народ, кто реально думает о репатриации? То консульство возвращает обратно все анкеты на доработку, А кто-то вообще без понятия, с чего правильно начать процесс пока чисто случайно не нашел нормальных сертифицированных специалистов, включая детальную подготовку к прохождению собеседования с нативом. Все архивные документы нам собрали буквально за месяц,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, там расписаны все технические подробности центр репатриации в израиль https://grazhdanstvo-izrailya-lvy.ru Обходите стороной сомнительных посредников и выбирать надежную поддержку. обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  6. Народ, кто реально думает о репатриации? А бюрократия эта государственная просто выносит мозг. Сроки записи на архивную проверку горят, нервы уже на пределе до тех пор, не нашел нормальных сертифицированных специалистов, и обеспечивает полное сопровождение от поиска корней до получения паспорта. Итоговое собеседование прошло максимально гладко,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, там расписаны все технические подробности израильское гражданство в москве израильское гражданство в москве Обходите стороной сомнительных посредников и выбирать надежную поддержку. обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  7. Здорова, народ Брат снова сорвался Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому с капельницей Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — откапаться на дому https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-xrt.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  8. Took a screenshot of one section to come back to later, and a stop at sunharborcollective prompted another saved tab, the urge to capture and revisit specific pieces of content is something I rarely feel but when I do it tells me the work is worth more than the average passing read for sure.

  9. Москва, всем привет! То нотариальные переводы документов оформлены неправильно, Друзья у меня уже полгода мучаются с запросами до тех пор, не наткнулся на юристов, которые реально помогают на каждом этапе, включая детальную подготовку к прохождению собеседования с нативом. Итоговое собеседование прошло максимально гладко,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты центры репатриации в израиль центры репатриации в израиль Лучше сразу доверьтесь опытным профессионалам в этой сфере, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  10. Народ кто задумывается о переезде Вечно то справок не хватает Друзья уже полгода мучаются Короче, нашел нормальных специалистов — помощь в получении израильского гражданства с документами Подали в консульство без ошибок В общем, вся инфа вот здесь — гражданство израиля получить в москве https://grazhdanstvo-izrailya.ru Доверьтесь профессионалам Перешлите тому кто думает о репатриации

  11. Люди, подскажите по личному опыту. То нотариальные переводы документов оформлены неправильно, Кто-то больше года собирает справки о родственниках по всей стране пока чисто случайно не наткнулся на юристов, которые реально помогают на каждом этапе, и обеспечивает полное сопровождение от поиска корней до получения паспорта. Подали пакет в консульский отдел с первого раза,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, там расписаны все технические подробности подать на гражданство израиля в москве подать на гражданство израиля в москве Обходите стороной сомнительных посредников и выбирайте надежную поддержку. обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  12. If a friend asked me where to read carefully on the topic I would send them here without hesitation, and a look at valuebuyingpoint confirmed the recommendation strength, the directness of my recommendation reflects how confident I am in the quality and this site has earned undiluted recommendations from me across multiple recent conversations actually.

  13. Народ кто задумывается о переезде То консульство возвращает документы А кто-то вообще не знает с чего начать Короче, единственные кто реально помогает — репатриация евреев по закону о возвращении Подали в консульство без ошибок В общем, там и цены и отзывы — репатриация в израиль помощь https://grazhdanstvo-izrailya.ru Не мучайтесь с бюрократией сами Перешлите тому кто думает о репатриации

  14. Люди подскажите Вечно то справок не хватает Сроки горят, нервы на пределе Короче, единственные кто реально помогает — гражданство израиля москва под ключ Через 2 месяца получили паспорт В общем, смотрите сами по ссылке — шалом центр https://grazhdanstvo-izrailya.ru Доверьтесь профессионалам Перешлите тому кто думает о репатриации

  15. Люди, подскажите по личному опыту. То консульство возвращает обратно все анкеты на доработку, Кто-то больше года собирает справки о родственниках по всей стране до тех пор, не нашел нормальных сертифицированных специалистов, с гарантией правильного заполнения всех консульских анкет КП. Подали пакет в консульский отдел с первого раза,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, там расписаны все технические подробности гражданство израиля получить в москве гражданство израиля получить в москве Обходите стороной сомнительных посредников и выбирайте надежную поддержку. обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  16. Came here from a search and stayed for the side links because they were that interesting, and a stop at truepathbond took me even further into the site, the kind of organic exploration that good content invites is something most sites kill through aggressive interlinking and pushy navigation choices rather than relying on quality.

  17. Народ, кто задумывается о переезде? То нотариальные переводы документов оформлены неправильно, Кто-то больше года собирает справки о родственниках по всей стране пока чисто случайно не протестировал единственную команду, которая берется за сложные случаи включая детальную подготовку к прохождению собеседования с нативом. Все архивные документы нам собрали буквально за месяц,

    В общем, если не хотите тратить годы на самостоятельные тесты, там расписаны все технические подробности гражданство израиля получить москва гражданство израиля получить москва Лучше сразу доверьтесь опытным профессионалам в этой сфере, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  18. A well calibrated piece that knew its scope and stayed inside it, and a look at bondharbor maintained the same scope discipline, scope creep is one of the failure modes of long blog posts and this site has clearly invested in the editorial discipline to prevent it which shows up in tightly contained pieces.

  19. Felt like the writer was speaking directly to someone with my level of curiosity, neither talking down nor showing off, and a stop at clicktolearnmore kept that comfortable matching going, finding writing that meets you where you are rather than asking you to climb up or stoop down feels great every time it happens.

  20. Всем привет из Москвы Вечно то выбор маленький Везде одно и то же Короче, нашел отличный магазин — ткань мебельная недорого купить в розницу Отрезают сколько нужно В общем, жмите чтобы не потерять — материал для обтяжки мебели https://material.tkan-dlya-mebeli-1.ru Покупайте ткань напрямую Перешлите тому кто мебель перетягивает

  21. Всем привет из Москвы Вечно то выбор маленький Объездил кучу магазинов в Москве Короче, нашел отличный магазин — ткань мебельная недорого купить в розницу Цены ниже рынка В общем, вся инфа вот здесь — купить мебельную ткань https://material.tkan-dlya-mebeli-1.ru Не переплачивайте в салонах Перешлите тому кто мебель перетягивает

  22. Слушайте кто ищет ткань То качество ужасное Либо дорого, либо брак Короче, нашел отличный магазин — ткань мебельная недорого купить в розницу Флок, велюр, шенилл, рогожка В общем, смотрите сами по ссылке — ткань обивочная для мебели ткань обивочная для мебели Покупайте ткань напрямую Перешлите тому кто мебель перетягивает

  23. Здорово, Москва! А бюрократия эта государственная просто выносит мозг. Кто-то больше года собирает справки о родственниках по всей стране до тех пор, не нашел нормальных сертифицированных специалистов, включая детальную подготовку к прохождению собеседования с нативом. Через 2 месяца успешно получили внутренние паспорта.

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, смотрите сами все условия по ссылке центр репатриации центр репатриации Лучше сразу доверьтесь опытным профессионалам в этой сфере, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  24. Всем привет из Москвы То консульство возвращает документы А кто-то вообще не знает с чего начать Короче, единственные кто реально помогает — бюро репатриации москва с гарантией Через 2 месяца получили паспорт В общем, жмите чтобы не потерять — репатриация израиль репатриация израиль Доверьтесь профессионалам Перешлите тому кто думает о репатриации

  25. Just wanted to say this was useful and leave a small note of thanks, and a quick visit to wildshoreatelier earned a similar nod from me, the small acknowledgements add up over time and represent the real economy of trust that good content runs on across the open and increasingly fragmented modern internet.

  26. Generally my attention drifts on long posts but this one held it through the end, and a stop at intentionalprogress earned the same sustained focus, content that defeats my drift tendency is content with substantive pulling power and this site has demonstrated that pulling power across multiple pieces in a session that has now run quite long actually.

  27. Honestly this kind of writing is why I still bother to read independent sites, and a look at brasslaneboutique extended that broader reflection, the few sites that justify continued attention to non algorithmic content are sites like this one and finding them periodically is enough to keep my reading habits oriented toward independent rather than aggregated content.

  28. Слушайте кто знает Брат снова сорвался Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя цена адекватная Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, телефон и цены тут — стоимость вывода из запоя https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-xrt.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  29. Люди подскажите Брат снова сорвался Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — вывод из запоя недорого и эффективно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, не потеряйте контакты — сколько стоит вывод из запоя https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-xrt.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  30. Воронеж, салам Брат снова сорвался Дети напуганы Нужна срочная помощь на дому Короче, единственное что вытащило из запоя — вывести из запоя на дому срочно Приехали через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя на дому цена вывод из запоя на дому цена Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  31. Здорова, народ Отец не выходит из штопора Жена в отчаянии Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — вывести из запоя на дому срочно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, вся инфа по ссылке — срочный вывод из запоя срочный вывод из запоя Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  32. Top notch writing, every paragraph carries weight and nothing feels like filler, and a stop at softwildflower reflected that same care, a rare thing on the open web these days where most pages exist for clicks rather than actual reader value or anything close to that which is honestly a real shame.

  33. Слушайте кто ищет ткань То качество ужасное Перерыл весь интернет Короче, единственное место где всё честно — обивочные материалы для мягкой мебели купить оптом Выбор огромный В общем, вся инфа вот здесь — купить мебельную ткань в москве в розницу купить мебельную ткань в москве в розницу Покупайте ткань напрямую Перешлите тому кто мебель перетягивает

  34. A piece that took its time without dragging, and a look at harvestlumen kept the same patient pace, the difference between unhurried and slow is a fine editorial distinction and this site has clearly found the unhurried side without slipping into the slow side which would have lost me as a reader quickly otherwise.

  35. Люди, подскажите по личному опыту. Замучился я уже самостоятельно собирать архивные бумаги, Друзья у меня уже полгода мучаются с запросами пока чисто случайно не наткнулся на юристов, которые реально помогают на каждом этапе, и обеспечивает полное сопровождение от поиска корней до получения паспорта. Через 2 месяца успешно получили внутренние паспорта.

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, вся полезная инфа выложена вот здесь гражданство израиля москва гражданство израиля москва Лучше сразу доверьтесь опытным профессионалам в этой сфере, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  36. Люди, подскажите по личному опыту. Замучился я уже самостоятельно собирать архивные бумаги, Сроки записи на архивную проверку горят, нервы уже на пределе до тех пор, не нашел нормальных сертифицированных специалистов, включая детальную подготовку к прохождению собеседования с нативом. Все архивные документы нам собрали буквально за месяц,

    В общем, если не хотите тратить годы на самостоятельные тесты, жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты центр репатриации в израиль https://grazhdanstvo-izrailya-lvy.ru Обходите стороной сомнительных посредников и выбирать надежную поддержку. обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  37. Люди, подскажите по личному опыту. То консульство возвращает обратно все анкеты на доработку, А кто-то вообще без понятия, с чего правильно начать процесс пока чисто случайно не наткнулся на юристов, которые реально помогают на каждом этапе, с гарантией правильного заполнения всех консульских анкет КП. Итоговое собеседование прошло максимально гладко,

    В общем, если не хотите тратить годы на самостоятельные тесты, обязательно сохраняйте себе этот официальный ресурс помощь в репатриации https://grazhdanstvo-izrailya-lvy.ru Лучше сразу доверьтесь опытным профессионалам в этой сфере, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  38. Honest take is that this was better than I expected when I clicked through, and a look at bondsteady reinforced that, the bar for online content has dropped so much that finding something thoughtful and well constructed feels almost noteworthy now which says more about the average than about this site itself.

  39. My usual response to new bookmarks is to forget them but this one I have already returned to twice, and a look at coalitionbond pulled me back a third time, the actual return rate to bookmarked sites is the real measure of value and this one is clearing that measure at a notable rate already.

  40. However measured this site clears the bar I set for sites I take seriously, and a stop at goldveinmarket continued clearing that bar, the metrics I use for site quality are admittedly informal but they are consistent and this site has cleared them on multiple measurements across multiple visits which is meaningful for my evaluation.

  41. Народ кто задумывается о переезде Вечно то справок не хватает Друзья уже полгода мучаются Короче, реально толковые ребята — помощь гражданство израиль срочно Через 2 месяца получили паспорт В общем, там и цены и отзывы — как получить гражданство израиля в москве https://grazhdanstvo-izrailya.ru Не мучайтесь с бюрократией сами Перешлите тому кто думает о репатриации

  42. Народ, кто задумывается о переезде? То нотариальные переводы документов оформлены неправильно, Друзья у меня уже полгода мучаются с запросами пока чисто случайно не протестировал единственную команду, которая берется за сложные случаи с гарантией правильного заполнения всех консульских анкет КП. Подали пакет в консульский отдел с первого раза,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, вся полезная инфа выложена вот здесь гражданство израиля помощь https://grazhdanstvo-izrailya-wgn.ru Не мучайтесь со сложной бюрократией сами, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  43. Люди подскажите То консульство возвращает документы Кто-то год собирает справки о родственниках Короче, нашел нормальных специалистов — получение гражданство израиля в москве без нервов Документы собрали за месяц В общем, смотрите сами по ссылке — агентство репатриации https://grazhdanstvo-izrailya.ru Не мучайтесь с бюрократией сами Перешлите тому кто думает о репатриации

  44. Люди подскажите То консульство возвращает документы Кто-то год собирает справки о родственниках Короче, реально толковые ребята — помощь в оформлении гражданства израиля без ошибок Переводы сделали у нотариуса В общем, сохраняйте себе — центр шалом https://grazhdanstvo-izrailya.ru Не мучайтесь с бюрократией сами Перешлите тому кто думает о репатриации

  45. Народ, кто задумывается о переезде? А бюрократия эта государственная просто выносит мозг. Сроки записи на архивную проверку горят, нервы уже на пределе пока чисто случайно не нашел нормальных сертифицированных специалистов, включая детальную подготовку к прохождению собеседования с нативом. Все архивные документы нам собрали буквально за месяц,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, там расписаны все технические подробности как получить гражданство израиля в москве как получить гражданство израиля в москве Не мучайтесь со сложной бюрократией сами, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

  46. Народ, кто задумывается о переезде? То нотариальные переводы документов оформлены неправильно, Друзья у меня уже полгода мучаются с запросами до тех пор, не протестировал единственную команду, которая берется за сложные случаи с гарантией правильного заполнения всех консульских анкет КП. Переводы сделали у аккредитованного нотариуса без единой ошибки,

    Кому тоже актуально оформить все документы быстро и легально, смотрите сами все условия по ссылке помощь в репатриации в израиль https://grazhdanstvo-izrailya-wgn.ru Лучше сразу доверьтесь опытным профессионалам в этой сфере, обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас серьезно думает о репатриации!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *