Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole Recipe

10354 Views

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a classic comfort dish that brings together tender chicken, fluffy rice, fresh broccoli, and plenty of creamy, cheesy goodness. It’s a perfect weeknight dinner that’s easy to make and sure to please the whole family. This casserole is hearty, comforting, and full of flavors that everyone loves. With minimal prep time and ingredients that are likely already in your pantry, this dish makes for a convenient, delicious meal that’s ideal for busy days.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups cooked rice
  • 3 cups cooked chicken, shredded or cubed
  • 3 cups broccoli florets, steamed
  • 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1/4 tsp black pepper
  • 2 cups shredded cheddar cheese, divided
  • 1/2 cup crushed Ritz crackers or breadcrumbs (optional, for topping)
  • 2 tbsp melted butter (optional, for topping)

Instructions

  1. Prepare the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish with cooking spray or butter.
  2. Combine the Ingredients: In a large mixing bowl, combine the cooked rice, cooked chicken, steamed broccoli, cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, garlic powder, onion powder, paprika, salt, and black pepper. Mix until well combined. Fold in 1 1/2 cups of the shredded cheddar cheese.
  3. Assemble the Casserole: Spread the mixture evenly into the prepared baking dish. Sprinkle the remaining 1/2 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  4. Add the Topping (Optional): In a small bowl, mix the crushed Ritz crackers or breadcrumbs with the melted butter. Sprinkle the mixture over the top of the casserole for a crispy topping.
  5. Bake: Place the casserole in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the top is golden brown.
  6. Serve: Let the casserole cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy the comforting flavors of this cheesy, hearty dish!

Tips for Perfect Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole

  • Use Fresh or Frozen Broccoli: Fresh broccoli adds great texture, but frozen broccoli works just as well. Just be sure to thaw and drain it thoroughly before adding it to the casserole.
  • Cook the Rice Properly: Make sure your rice is fully cooked and fluffy before mixing it in. Using leftover rice is a great way to save time.
  • Shredded Rotisserie Chicken: To save time, use shredded rotisserie chicken instead of cooking the chicken from scratch.

Recipe Variations

  • Spicy Version: Add a diced jalapeño or a pinch of cayenne pepper to the mixture for a spicy kick.
  • Creamy Mushroom Casserole: Substitute cream of mushroom soup for the cream of chicken soup for a different flavor.
  • Add Bacon: Stir in 1/2 cup of cooked, crumbled bacon for added smokiness and crunch.

FAQs

Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes! You can assemble the casserole, cover it tightly, and store it in the refrigerator for up to 24 hours before baking. When ready to bake, let it sit at room temperature for 15-20 minutes before placing it in the oven.

Q: Can I freeze this casserole?
A: Yes, you can freeze this casserole before or after baking. Wrap it tightly in plastic wrap and aluminum foil, and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: How do I store leftovers?
A: Store leftover casserole in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat individual portions in the microwave or the entire casserole in the oven until warmed through.

Serving Suggestions

  • With a Side Salad: Serve the casserole with a simple green salad for a well-rounded meal.
  • Garlic Bread: Pair with garlic bread or dinner rolls for an extra comforting touch.
  • Steamed Vegetables: Add a side of steamed green beans or carrots for added color and nutrition.

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a comforting and easy-to-make dish that’s perfect for any occasion. The combination of tender chicken, fresh broccoli, fluffy rice, and creamy, cheesy sauce makes this casserole a family favorite. It’s versatile, easy to prepare, and full of flavors that everyone loves. Whether you’re making it for a weeknight dinner or bringing it to a potluck, this classic casserole will always be a hit. Give this recipe a try, and enjoy a satisfying, hearty meal that’s as easy as it is delicious!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Italian Drunken Noodle Recipe

Salisbury Steak Meatballs

Salisbury Steak Meatballs

health meal, low carbs meals, keto meal

Seafood Bisque

Chicken Pot Pie in the Slow Cooker

Baked Spaghetti

Baked Spaghetti

health meal, low carbs meals, keto meal

Carrot Cake Cheesecake Recipe

13,394 Comments

  6. В первые часы важно не «залить» пациента растворами, а корректно подобрать темп и состав с учётом возраста, массы тела, артериального давления, лекарственного фона (антигипертензивные, сахароснижающие, антиаритмические препараты) и переносимости. Именно поэтому мы не отдаём лечение на откуп шаблонам — каждая схема конструируется врачом на месте, а эффективность оценивается по понятным метрикам.
    Подробнее – [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ryazani14.ru/]срочный вывод из запоя[/url]

  13. В клинике используются современные методы лечения алкогольной и наркотической зависимости. Схема зависит от самочувствия пациента, продолжительности проблемы, вида психоактивных веществ и истории предыдущей терапии. Если зависимость существует несколько лет, требуется особенно внимательная диагностика. При стаже алкоголизма 5 лет, 10 лет или более лечение нередко включает несколько направлений медицинской помощи.
    Ознакомиться с деталями – [url=https://2.narkologicheskaya-klinika-moskva11.ru/]luchshaya-narkologicheskaya-klinika-v-moskve-otzyvy[/url]

  17. Каждый из наших врачей не только специалист, но и психолог, способный понять переживания пациента, создать атмосферу доверия. Мы применяем индивидуальный подход, позволяя каждому пациенту чувствовать себя комфортно. Наши наркологи проводят тщательную диагностику, разрабатывают планы лечения, основываясь на данных обследования, психологическом состоянии и других факторах. Основное внимание уделяется снижению абстиненции, лечению сопутствующих заболеваний, коррекции психоэмоционального состояния.
    Подробнее тут – https://alko-konsultaciya.ru/vivod-iz-zapoya-v-kruglosutochno-v-smolenske

  19. После поступления звонка врач клиники «Импульс» незамедлительно отправляется на указанный адрес для оказания срочной помощи. Вызов врача на дом включает следующие этапы:
    Выяснить больше – [url=https://narcolog-na-dom-nnovgorod8.ru/]вызов нарколога на дом нижний новгород[/url]

  22. Продолжительное употребление алкоголя нарушает обмен жидкости, солей и витаминов, усиливает токсическую нагрузку на внутренние органы и провоцирует абстинентный синдром. В основном обращение требуется, когда зависимый не способен самостоятельно остановить очередной эпизод, плохо спит, испытывает тошноту, тремор, головную боль, тревогу и выраженную слабость. В таком случае лечение на дому позволяет начать вывод из запоя в привычной обстановке, а при более сложной картине лечение проводится в стационаре.
    Ознакомиться с деталями – [url=https://1.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]капельница от запоя анонимно[/url]

  26. Алкогольный запой – это критическое состояние, возникающее при длительном злоупотреблении спиртными напитками, когда организм насыщается токсинами и его жизненно важные системы (сердечно-сосудистая, печёночная, нервная) начинают давать сбой. В такой ситуации необходимо незамедлительное вмешательство специалистов для предотвращения тяжелых осложнений и спасения жизни. Наркологическая клиника «Основа» в Новосибирске предоставляет экстренную помощь с помощью установки капельницы от запоя, позволяющей оперативно вывести токсины из организма, стабилизировать внутренние процессы и создать условия для последующего качественного восстановления.
    Изучить вопрос глубже – [url=https://kapelnica-ot-zapoya-novosibirsk8.ru/]капельница от запоя на дому новосибирск[/url]

  30. Проблемы, связанные с употреблением алкоголя или наркотических веществ, могут застать человека врасплох и требовать немедленного медицинского вмешательства. В Туле предоставляется наркологическая помощь, направленная на купирование острых состояний и оказание поддержки пациентам в кризисной ситуации. В клинике «Здоровье+» используются современные методы лечения, основанные на отечественных клинических рекомендациях, с акцентом на безопасность и индивидуальный подход.
    Исследовать вопрос подробнее – http://narkologicheskaya-pomoshh-tula10.ru

  31. Вывод из запоя в Рязани является востребованной медицинской услугой, направленной на стабилизацию состояния пациента после длительного употребления алкоголя. Специалисты применяют современные методы детоксикации, позволяющие быстро и безопасно восстановить жизненно важные функции организма, снизить проявления абстинентного синдрома и предотвратить осложнения. Процесс лечения осуществляется в клинических условиях под постоянным наблюдением врачей.
    Получить больше информации – [url=https://vyvod-iz-zapoya-ryazan14.ru/]вывод из запоя клиника в рязани[/url]

  32. Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Получить больше информации – [url=https://2.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]kapelnica-ot-zapoya-srochno[/url]

  36. Реабилитация проходит в комфортных условиях, с постоянным наблюдением специалистов. Важным элементом является формирование новых привычек и социальных навыков, что способствует возвращению пациента к полноценной жизни.
    Подробнее тут – http://narkologicheskaya-clinika-v-nizhnem-novgorode16.ru/narkologiya-nizhnij-novgorod-besplatno/

  42. После диагностики начинается активная фаза капельничного лечения. Современные препараты вводятся с помощью автоматизированных систем дозирования, что обеспечивает быстрое снижение уровня токсинов в крови и восстановление обменных процессов. Этот этап направлен на стабилизацию работы печени, почек и сердечно-сосудистой системы.
    Детальнее – [url=https://kapelnica-ot-zapoya-lugansk-lnr00.ru/]капельница от запоя круглосуточно в луганске[/url]

  48. Команда врачей клиники “Чистый Путь” состоит из квалифицированных специалистов в области наркологии с обширным опытом работы. Каждый врач обладает глубокими знаниями в фармакологии, психофармакологии и психотерапии, регулярно повышает свою квалификацию на профильных конференциях и семинарах, чтобы использовать в своей практике самые современные и эффективные методы лечения.
    Изучить вопрос глубже – https://срочно-вывод-из-запоя.рф/vyvod-iz-zapoya-na-domu-v-chelyabinske.xn--p1ai

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *