Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole Recipe

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a classic comfort dish that brings together tender chicken, fluffy rice, fresh broccoli, and plenty of creamy, cheesy goodness. It’s a perfect weeknight dinner that’s easy to make and sure to please the whole family. This casserole is hearty, comforting, and full of flavors that everyone loves. With minimal prep time and ingredients that are likely already in your pantry, this dish makes for a convenient, delicious meal that’s ideal for busy days.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups cooked rice
  • 3 cups cooked chicken, shredded or cubed
  • 3 cups broccoli florets, steamed
  • 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1/4 tsp black pepper
  • 2 cups shredded cheddar cheese, divided
  • 1/2 cup crushed Ritz crackers or breadcrumbs (optional, for topping)
  • 2 tbsp melted butter (optional, for topping)

Instructions

  1. Prepare the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish with cooking spray or butter.
  2. Combine the Ingredients: In a large mixing bowl, combine the cooked rice, cooked chicken, steamed broccoli, cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, garlic powder, onion powder, paprika, salt, and black pepper. Mix until well combined. Fold in 1 1/2 cups of the shredded cheddar cheese.
  3. Assemble the Casserole: Spread the mixture evenly into the prepared baking dish. Sprinkle the remaining 1/2 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  4. Add the Topping (Optional): In a small bowl, mix the crushed Ritz crackers or breadcrumbs with the melted butter. Sprinkle the mixture over the top of the casserole for a crispy topping.
  5. Bake: Place the casserole in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the top is golden brown.
  6. Serve: Let the casserole cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy the comforting flavors of this cheesy, hearty dish!

Tips for Perfect Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole

  • Use Fresh or Frozen Broccoli: Fresh broccoli adds great texture, but frozen broccoli works just as well. Just be sure to thaw and drain it thoroughly before adding it to the casserole.
  • Cook the Rice Properly: Make sure your rice is fully cooked and fluffy before mixing it in. Using leftover rice is a great way to save time.
  • Shredded Rotisserie Chicken: To save time, use shredded rotisserie chicken instead of cooking the chicken from scratch.

Recipe Variations

  • Spicy Version: Add a diced jalapeño or a pinch of cayenne pepper to the mixture for a spicy kick.
  • Creamy Mushroom Casserole: Substitute cream of mushroom soup for the cream of chicken soup for a different flavor.
  • Add Bacon: Stir in 1/2 cup of cooked, crumbled bacon for added smokiness and crunch.

FAQs

Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes! You can assemble the casserole, cover it tightly, and store it in the refrigerator for up to 24 hours before baking. When ready to bake, let it sit at room temperature for 15-20 minutes before placing it in the oven.

Q: Can I freeze this casserole?
A: Yes, you can freeze this casserole before or after baking. Wrap it tightly in plastic wrap and aluminum foil, and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: How do I store leftovers?
A: Store leftover casserole in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat individual portions in the microwave or the entire casserole in the oven until warmed through.

Serving Suggestions

  • With a Side Salad: Serve the casserole with a simple green salad for a well-rounded meal.
  • Garlic Bread: Pair with garlic bread or dinner rolls for an extra comforting touch.
  • Steamed Vegetables: Add a side of steamed green beans or carrots for added color and nutrition.

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a comforting and easy-to-make dish that’s perfect for any occasion. The combination of tender chicken, fresh broccoli, fluffy rice, and creamy, cheesy sauce makes this casserole a family favorite. It’s versatile, easy to prepare, and full of flavors that everyone loves. Whether you’re making it for a weeknight dinner or bringing it to a potluck, this classic casserole will always be a hit. Give this recipe a try, and enjoy a satisfying, hearty meal that’s as easy as it is delicious!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

13,398 Comments

  1. Этот список — памятка на холодильник. Он не раскрывает диагноз, но точно описывает поводы для связи с дежурным врачом. Своевременная эскалация — часть безопасности, а не «подстраховка». Если сомневаетесь — лучше позвонить.
    Подробнее можно узнать тут – [url=https://kapelnicza-ot-zapoya-v-chelyabinske16.ru/]капельница от запоя стоимость челябинск[/url]

  2. В клинике внедрены современные протоколы, основанные на принципах персонализированной медицины. Это позволяет выстраивать терапию с учётом индивидуальных особенностей организма, уровня стресса и социальных факторов, влияющих на процесс выздоровления.
    Выяснить больше – [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru/]наркологическая клиника цены[/url]

  3. Gram tu od jakichs pol roku, wiec mam jakies zdanie. Znalazlem to szukajac czegos z normalna obsluga po polsku, bez wiekszych oczekiwan. Lobby w Vox Casino robi wrazenie rozmiarem — Pragmatic Play, Microgaming, Play’n GO i Big Time Gaming dostajesz w komplecie, klasyki typu Gates of Olympus i Sweet Bonanza sa na pierwszej stronie.

    Szczerze mowiac najwiecej gram w sekcji live. Evolution obsluguje wiekszosc stolow, wiec ruletka, blackjack i Crazy Time chodza plynnie. Lightning Roulette wciaga mnie najbardziej, choc nie ukrywam, ze matematyka tam bywa bezlitosna. Czego brakuje, to stolow po polsku, wiec angielski sie przydaje.

    Oferta na start w Vox Casino to doplata do depozytu plus pakiet darmowych spinow rozbity na kilka dni, przy czym free spiny dostajesz porcjami, nie hurtem. Wager to x40 z bonusu — do przerobienia, jesli grasz spokojnie. Prog wejscia to jakies 40 zl, rejestracja zajela mi doslownie dwie minuty. Czy jakis kod jeszcze dziala, weryfikuje w [url=https://zirconiabeads.net/vox-casino-kody-dostepne-metody-platnosci-i-szybki-depozyt]vox casino kody promocyjne[/url], bo w mailingu potrafia wyslac nieaktualne. Jak zapomnisz kodu, to bonusu nie dolicza wstecz — sprawdzilem na wlasnej skorze.

    Wyplaty schodzi u nich calkiem sprawnie. Na Skrillu mialem srodki po jakichs czterech godzinach, karta to juz klasycznie dwa dni robocze. Da sie tez placic kryptowalutami, i to akurat najszybsza opcja. Proces weryfikacji w Vox Casino trwal ze dwa dni i troche mnie zirytowal — chcieli dowod i potwierdzenie adresu, to normalne przy licencji Curacao.

    Co mnie realnie wkurza — brak dedykowanej apki na Androida. Strona na telefonie dziala calkiem znosnie, jednak filtry gier na komorce sa tragiczne. Czat w Vox Casino ma polskojezycznych konsultantow, odzew w kilka minut, natomiast noca jakosc odpowiedzi spada. Jak dla mnie w porzadku miejsce, ale limity depozytowe ustaw sobie od razu.

  4. Вызов специалиста на дом рекомендуется, если запой затягивается и самостоятельное прекращение пьянства становится невозможным. Своевременное обращение помогает предотвратить ухудшение состояния, развитие хронических осложнений и негативное воздействие на психику.
    Узнать больше – [url=https://narcolog-na-dom-v-irkutske66.ru/]нарколог на дом недорого иркутск[/url]

  5. Затянувшийся запой — это состояние, которое опасно не только выраженной интоксикацией, но и непредсказуемыми осложнениями со стороны сердца, нервной системы и обмена веществ. В наркологической клинике «БайкалМедЦентр» (Улан-Удэ) услуги экстренного вывода из запоя организованы в формате «одного окна»: круглосуточный выезд врача-нарколога на дом, инфузионная терапия (капельницы) с индивидуальным подбором составов и детокс-протоколы, учитывающие возраст, сопутствующие заболевания и продолжительность употребления. Команда работает 24/7 по городу и пригородам; время прибытия в большинстве случаев составляет 30–45 минут с момента подтверждения вызова.
    Получить больше информации – https://vyvod-iz-zapoya-ulan-ude0.ru/vyvod-iz-zapoya-na-domu-ulan-ude

  6. Siedze na tej stronie od czterech miesiecy, wiec pare rzeczy zdazylem sprawdzic. Trafilem tam przez znajomego z pracy, nie liczac na cuda. Kolekcja gier w Vox Casino robi wrazenie rozmiarem — Pragmatic Play, Play’n GO, NetEnt i Yggdrasil sa na miejscu, wiec Gates of Olympus czy Book of Dead odpalisz bez szukania.

    Glownie zostaje w dziale z krupierami. Evolution ciagnie tam praktycznie wszystko, wiec ruletka, blackjack i Crazy Time chodza plynnie. Na Crazy Time potrafie posiedziec za dlugo, choc realnie to loteria z ladna oprawa. Czego brakuje, to stolow po polsku, co dla czesci osob z Polski bedzie problemem.

    Oferta na start w Vox Casino to doplata do depozytu plus pakiet darmowych spinow rozbity na kilka dni, a spiny leca partiami przez piec dni, nie wszystkie naraz. Warunek obrotu x40 — standard, nic strasznego, ale i nie zadna sensacja. Minimalna wplata to 40 zl, rejestracja zajela mi doslownie dwie minuty. Czy jakis kod jeszcze dziala, weryfikuje w [url=https://mtk.com.pk/vox-casino-kod-promocyjny-2024-przeglad-i-dostepne-opcje]kod promocyjny voxcasino[/url], bo czesc starych ofert juz wygasla. Uwaga: kod trzeba wklepac przed wplata, potem support juz nic nie zrobi.

    Kasa idzie szybciej niz sie spodziewalem. Na Skrillu mialem srodki po jakichs czterech godzinach, karta to juz klasycznie dwa dni robocze. Da sie tez placic kryptowalutami, to chyba najszybszy kanal. Weryfikacja w Vox Casino zajal mi dwa dni — standardowy komplet dokumentow, to normalne przy licencji Curacao.

    Minus, o ktorym warto wiedziec — brak dedykowanej apki na Androida. Strona na telefonie dziala calkiem znosnie, ale szukanie konkretnego slota na malym ekranie to meka. Support Vox Casino gada po polsku, co doceniam, odzew w kilka minut, natomiast noca jakosc odpowiedzi spada. Ogolnie gram dalej, choc bez euforii.

  7. Zagladam tu regularnie od jakichs pieciu miesiecy, to chyba moge sie wypowiedziec. Znalazlem to szukajac czegos z normalna obsluga po polsku, z lekkim dystansem. Sama biblioteka gier w Vox Casino jest naprawde spora — Pragmatic, NetEnt, Play’n GO plus troche Betsoftu dostajesz w komplecie, wiec Gates of Olympus czy Book of Dead odpalisz bez szukania.

    Szczerze mowiac najwiecej gram w sekcji live. Za live odpowiada Evolution i to czuc, obraz nie tnie nawet wieczorem. Lightning Roulette wciaga mnie najbardziej, ale to bardziej show niz rozsadna gra. Minus: nie ma stolu z polskim krupierem, co dla czesci osob z Polski bedzie problemem.

    Pakiet startowy w Vox Casino to 100% do jakichs 1500 zl plus 200 obrotow, a spiny leca partiami przez piec dni, nie wszystkie naraz. Wager to x40 z bonusu — do przerobienia, jesli grasz spokojnie. Minimalna wplata to 40 zl, formularz to trzy pola i mail potwierdzajacy. Po swieze kody bonusowe zagladam w [url=https://idakocht.de/vox-casino-bonus-bez-depozytu-metody-platnosci-i-szybkie-wyplaty-2024]vox casino kody[/url], bo czesc starych ofert juz wygasla. Bez kodu wpisanego przy wplacie bonus po prostu nie wskoczy.

    Wyplacanie nie jest jakos dramatycznie wolne. E-portfele przychodza tego samego dnia, na Mastercard czekalem dwa dni. Crypto tez jest, BTC i kilka innych, to chyba najszybszy kanal. Weryfikacja w Vox Casino poszedl bez wiekszych problemow, choc nie od razu — dowod plus rachunek za prad, to normalne przy licencji Curacao.

    Co mnie realnie wkurza — brak dedykowanej apki na Androida. Strona na telefonie dziala calkiem znosnie, jednak filtry gier na komorce sa tragiczne. Support Vox Casino odpowiada po polsku, zwykle odpisuja od reki, natomiast noca jakosc odpowiedzi spada. Jak dla mnie w porzadku miejsce, ale limity depozytowe ustaw sobie od razu.

  8. Алкогольная и наркотическая зависимость требуют незамедлительного и комплексного вмешательства для предотвращения серьезных осложнений и сохранения здоровья пациента. В Уфе, Республика Башкортостан, опытные наркологи выезжают на дом 24 часа в сутки, предоставляя оперативную помощь при запоях и в случаях наркотической интоксикации. Такой формат лечения позволяет начать детоксикацию в комфортной, привычной обстановке, обеспечивая максимальную конфиденциальность и индивидуальный подход к каждому пациенту.
    Изучить вопрос глубже – http://narcolog-na-dom-ufa000.ru/

  9. Ogrywam sie tu od pol roku, wiec mam jakies zdanie. Polecil mi to kumpel, z ktorym gadamy o slotach, bez wiekszych oczekiwan. Sama biblioteka gier w Vox Casino robi wrazenie rozmiarem — Pragmatic Play, Microgaming, Play’n GO i Big Time Gaming sa na miejscu, wiec na Sweet Bonanza i Book of Dead trafisz od razu.

    Osobiscie najczesciej siedze przy stolach na zywo. Za live odpowiada Evolution i to czuc, obraz nie tnie nawet wieczorem. Na Crazy Time potrafie posiedziec za dlugo, choc nie ukrywam, ze matematyka tam bywa bezlitosna. Czego brakuje, to stolow po polsku, co dla czesci osob z Polski bedzie problemem.

    Oferta na start w Vox Casino to doplata do depozytu plus pakiet darmowych spinow rozbity na kilka dni, a spiny leca partiami przez piec dni, nie wszystkie naraz. Wager to x40 z bonusu — do przerobienia, jesli grasz spokojnie. Minimalna wplata to 40 zl, rejestracja zajela mi doslownie dwie minuty. Czy jakis kod jeszcze dziala, weryfikuje przez [url=https://yellow-wasp-795105.hostingersite.com/vox-casino-free-spin-weryfikacja-konta-i-odbior-darmowych-spinow]vox casino kody promocyjne[/url], bo czesc starych ofert juz wygasla. Uwaga: kod trzeba wklepac przed wplata, potem support juz nic nie zrobi.

    Wyplacanie nie jest jakos dramatycznie wolne. Na Skrillu mialem srodki po jakichs czterech godzinach, karta to juz klasycznie dwa dni robocze. Crypto tez jest, BTC i kilka innych, to chyba najszybszy kanal. KYC w Vox Casino trwal ze dwa dni i troche mnie zirytowal — chcieli dowod i potwierdzenie adresu, ale to kazdy licencjonowany operator robi.

    Co mnie realnie wkurza — apki mobilnej nadal nie zrobili. Mobilna wersja chodzi plynnie, ale szukanie konkretnego slota na malym ekranie to meka. Czat w Vox Casino odpowiada po polsku, odzew w kilka minut, natomiast noca jakosc odpowiedzi spada. Ogolnie gram dalej, choc bez euforii.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *