Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole Recipe

10209 Views

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a classic comfort dish that brings together tender chicken, fluffy rice, fresh broccoli, and plenty of creamy, cheesy goodness. It’s a perfect weeknight dinner that’s easy to make and sure to please the whole family. This casserole is hearty, comforting, and full of flavors that everyone loves. With minimal prep time and ingredients that are likely already in your pantry, this dish makes for a convenient, delicious meal that’s ideal for busy days.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups cooked rice
  • 3 cups cooked chicken, shredded or cubed
  • 3 cups broccoli florets, steamed
  • 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1/4 tsp black pepper
  • 2 cups shredded cheddar cheese, divided
  • 1/2 cup crushed Ritz crackers or breadcrumbs (optional, for topping)
  • 2 tbsp melted butter (optional, for topping)

Instructions

  1. Prepare the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish with cooking spray or butter.
  2. Combine the Ingredients: In a large mixing bowl, combine the cooked rice, cooked chicken, steamed broccoli, cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, garlic powder, onion powder, paprika, salt, and black pepper. Mix until well combined. Fold in 1 1/2 cups of the shredded cheddar cheese.
  3. Assemble the Casserole: Spread the mixture evenly into the prepared baking dish. Sprinkle the remaining 1/2 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  4. Add the Topping (Optional): In a small bowl, mix the crushed Ritz crackers or breadcrumbs with the melted butter. Sprinkle the mixture over the top of the casserole for a crispy topping.
  5. Bake: Place the casserole in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the top is golden brown.
  6. Serve: Let the casserole cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy the comforting flavors of this cheesy, hearty dish!

Tips for Perfect Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole

  • Use Fresh or Frozen Broccoli: Fresh broccoli adds great texture, but frozen broccoli works just as well. Just be sure to thaw and drain it thoroughly before adding it to the casserole.
  • Cook the Rice Properly: Make sure your rice is fully cooked and fluffy before mixing it in. Using leftover rice is a great way to save time.
  • Shredded Rotisserie Chicken: To save time, use shredded rotisserie chicken instead of cooking the chicken from scratch.

Recipe Variations

  • Spicy Version: Add a diced jalapeño or a pinch of cayenne pepper to the mixture for a spicy kick.
  • Creamy Mushroom Casserole: Substitute cream of mushroom soup for the cream of chicken soup for a different flavor.
  • Add Bacon: Stir in 1/2 cup of cooked, crumbled bacon for added smokiness and crunch.

FAQs

Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes! You can assemble the casserole, cover it tightly, and store it in the refrigerator for up to 24 hours before baking. When ready to bake, let it sit at room temperature for 15-20 minutes before placing it in the oven.

Q: Can I freeze this casserole?
A: Yes, you can freeze this casserole before or after baking. Wrap it tightly in plastic wrap and aluminum foil, and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: How do I store leftovers?
A: Store leftover casserole in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat individual portions in the microwave or the entire casserole in the oven until warmed through.

Serving Suggestions

  • With a Side Salad: Serve the casserole with a simple green salad for a well-rounded meal.
  • Garlic Bread: Pair with garlic bread or dinner rolls for an extra comforting touch.
  • Steamed Vegetables: Add a side of steamed green beans or carrots for added color and nutrition.

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a comforting and easy-to-make dish that’s perfect for any occasion. The combination of tender chicken, fresh broccoli, fluffy rice, and creamy, cheesy sauce makes this casserole a family favorite. It’s versatile, easy to prepare, and full of flavors that everyone loves. Whether you’re making it for a weeknight dinner or bringing it to a potluck, this classic casserole will always be a hit. Give this recipe a try, and enjoy a satisfying, hearty meal that’s as easy as it is delicious!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

Garlic Herb Roasted Potatoes, Carrots, and Zucchini

Mastering the Art of Perfectly Peeled Hard-Boiled Eggs

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Garlic Shrimp Pasta

Best Sausage Cream Cheese Crescents Recipe

Best Sausage Cream Cheese Crescents Recipe

Banana Bread Cinnamon Rolls

Pineapple Cream Cheese Danish

Pineapple Cream Cheese Danish

11,777 Comments

  2. Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Ознакомиться с деталями – [url=https://4.narkologicheskaya-klinika-moskva11.ru/]narkologicheskaya-klinika-moskva[/url]

  3. Вывод из запоя в Санкт-Петербурге требуется, когда длительное употребление алкоголя привело к выраженному похмельному или абстинентному синдрому, а самостоятельно прекратить пить сложно. Наркологическая клиника оказывает услуги круглосуточно: можно вызвать врача-нарколога на дом, пройти лечение амбулаторно либо получить лечение в стационаре. Формат выбирается с учетом длительности запоя, возраста пациента, тяжести состояния, количества спиртного, хронических болезней и текущих жалоб.
    Изучить вопрос подробнее – [url=https://n.vivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя с выездом[/url]

  4. Наркологическая служба в Красноярске принимает обращения круглосуточно. Срочный вызов нарколога может понадобиться ночью, в выходной или праздник, когда самостоятельно справиться с похмельным синдромом не получается. В легких и среднетяжелых случаях помощь возможна дома. При делирии, судорогах, тяжелых сердечно-сосудистых нарушениях, передозировке или угрозе жизни требуется стационар либо бригада скорой и неотложной помощи.
    Подробнее – [url=https://a.vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркология вывод из запоя Красноярск[/url]

  5. Помощь врача нужна, если запой длится несколько дней, больному становится сложно самостоятельно отказаться от алкоголя, а попытки выйти из запоя сопровождаются выраженным похмельем. Чем дольше сохраняется запой, тем выше нагрузка на организм пациента. При алкоголизме нередко обостряются хронические заболевания, возникают нарушения сердечного ритма, сна, пищеварения, деятельности печени и нервной системы. В таком случае лечение лучше проводить под контролем нарколога.
    Дополнительная информация – https://a.vivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  12. Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Получить больше информации – [url=https://n.narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]платная наркологическая клиника в Красноярске[/url]

  14. Вывод из запоя в Кемерово — востребованная услуга наркологической клиники для тех, кто столкнулся с продолжительным приемом алкоголя и не может безопасно вернуться к трезвости самостоятельно. Врач-нарколог может приехать на дом, провести осмотр, оценить общее самочувствие и определить дальнейшее лечение. При более тяжелом течении помощь оказывается в стационаре, где доступны круглосуточное наблюдение, диагностика и расширенные лечебные программы. Работать с проблемой важно комплексно: первоначальный детокс облегчает физические проявления, а лечение алкоголизма, кодирование, психотерапия и реабилитация помогают двигаться дальше.
    Получить больше информации – [url=https://n.vyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя на дому в Кемерово[/url]

  22. Помощь нарколога направлена не только на снятие похмелья. Вывод из запоя является первым медицинским этапом, после которого врач может обсудить лечение алкоголизма, кодирование, психотерапию, реабилитацию и профилактику повторных эпизодов. Такой подход особенно важен, если алкогольная зависимость имеет продолжительный характер, человек регулярно возвращается к запойному употреблению или уже проходил самостоятельные попытки остановить прием алкоголя без устойчивого результата.
    Получить больше информации – [url=https://v.vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]www.v.vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru[/url]

  40. До начала инфузионной помощи нарколог проводит осмотр, уточняет жалобы и оценивает противопоказания. При наличии показаний в программу могут быть включены инфузионные растворы, седативные средства, препараты для поддержания обменных процессов, гепатопротекторы, витаминные комплексы и другая медицинская терапия. Объем растворов в литрах, состав капельницы и продолжительность процедуры определяет врач, поскольку больший объем не означает автоматически более качественную очистку организма.
    Дополнительная информация – [url=https://n.narkologicheskaya-klinika-v-kemerovo18.ru/]http://n.narkologicheskaya-klinika-v-kemerovo18.ru[/url]

  41. Вывод из запоя представляет собой комплекс медицинских действий, направленных на прекращение употребления спиртного, снижение последствий интоксикации и стабилизацию самочувствия. Детоксикация не лечит зависимость как заболевание полностью, однако делает первый этап безопаснее и создает условия, чтобы затем идти к кодированию, психотерапии и реабилитации. Врачи учитывают, сколько дней человек пил, какие напитки употреблял, проходил ли вывод из запоя раньше и какие препараты принимает постоянно.
    Изучить вопрос подробнее – [url=https://n.narkologicheskaya-klinika-v-kemerovo18.ru/]http://n.narkologicheskaya-klinika-v-kemerovo18.ru/[/url]

  42. При тяжелых признаках отравления, судорогах, галлюцинациях, выраженном возбуждении, потере сознания, острой сердечной или почечной недостаточности домашнее прокапывание может быть недостаточным. В таких случаях врач оценивает необходимость госпитализации, рекомендует вызвать скорую помощь или организует транспортировку больного в стационар, где доступны расширенная диагностика, ЭКГ, анализ крови и мочи, интенсивная терапия и круглосуточное наблюдение.
    Изучить вопрос подробнее – [url=https://3.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]капельница от запоя цена москва[/url]

  45. В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Это ещё не всё… – [url=https://russian-narkology.ru/lechenie-narkomanii/]лечение наркомании бесплатно[/url]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *