Clicky

health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Southern Sausage Biscuits Recipe

15368 Views

Southern Sausage Biscuits are a classic comfort food that’s perfect for breakfast or brunch. These flaky, buttery biscuits are filled with savory sausage, making them a hearty and satisfying treat. Whether enjoyed on their own or paired with a dollop of gravy, these sausage biscuits are a staple in Southern cuisine that’s sure to please everyone at the table.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups all-purpose flour
  • 1 tablespoon baking powder
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 cup unsalted butter, cold and cubed
  • 1 cup buttermilk, cold
  • 1 lb breakfast sausage (pork or turkey)
  • 1 tablespoon butter, melted (for brushing the biscuits)

Instructions

Step 1: Prepare the Sausage

  1. In a skillet over medium heat, cook the sausage, breaking it apart with a spatula, until fully cooked and browned, about 8-10 minutes.
  2. Drain any excess fat and set the sausage aside to cool slightly.

Step 2: Preheat the Oven

  1. Preheat your oven to 425°F (220°C). Line a baking sheet with parchment paper.

Step 3: Make the Biscuit Dough

  1. In a large mixing bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, and salt.
  2. Add the cold, cubed butter to the flour mixture. Use a pastry cutter or your fingertips to work the butter into the flour until the mixture resembles coarse crumbs.
  3. Pour in the cold buttermilk and stir until just combined. The dough will be slightly sticky.

Step 4: Assemble the Sausage Biscuits

  1. Turn the dough out onto a floured surface and gently knead it a few times until it comes together.
  2. Roll the dough out to about 1/2-inch thickness. Use a biscuit cutter to cut out rounds of dough.
  3. Place a spoonful of cooked sausage in the center of half of the dough rounds. Top with another dough round and gently press the edges to seal.
  4. Place the assembled biscuits on the prepared baking sheet.

Step 5: Bake the Biscuits

  1. Brush the tops of the biscuits with melted butter.
  2. Bake in the preheated oven for 12-15 minutes, or until the biscuits are golden brown and puffed.

Step 6: Serve

  1. Allow the biscuits to cool for a few minutes before serving. Enjoy warm with a side of gravy or your favorite breakfast spread.

Cooking Tips & Notes

  • Cold Ingredients: Make sure your butter and buttermilk are very cold. This helps create flaky layers in the biscuits.
  • Don’t Overwork the Dough: Overmixing the dough can make the biscuits tough. Mix just until the ingredients are combined.
  • Sausage Options: Use your favorite breakfast sausage, whether it’s pork, turkey, or even a spicy variety for extra flavor.

Variations

  • Cheese Sausage Biscuits: Add 1/2 cup of shredded cheddar cheese to the biscuit dough for a cheesy twist.
  • Herbed Sausage Biscuits: Add 1 teaspoon of dried herbs, such as thyme or rosemary, to the flour mixture for extra flavor.
  • Spicy Sausage Biscuits: Use spicy breakfast sausage and add a pinch of cayenne pepper to the flour mixture for a bit of heat.
  • Biscuits and Gravy: Serve these sausage biscuits with a side of sausage gravy for a true Southern experience.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make These Biscuits Ahead of Time?

Yes, you can make the biscuit dough ahead of time and store it in the refrigerator for up to 1 day before baking. You can also cook the sausage in advance and store it in an airtight container in the refrigerator.

2. How Do I Store Leftover Biscuits?

Store any leftover biscuits in an airtight container at room temperature for up to 2 days. Reheat in the oven or microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Freeze Sausage Biscuits?

Yes, you can freeze baked sausage biscuits. Allow them to cool completely, then wrap tightly in plastic wrap and place in a freezer-safe bag. Freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature or reheat in the oven before serving.

4. Can I Use Store-Bought Biscuit Dough?

Absolutely! If you’re short on time, you can use store-bought biscuit dough and add the cooked sausage before baking.

Serving Suggestions

  • With Gravy: Serve with a side of sausage or country gravy for dipping or pouring over the biscuits.
  • With Eggs: Pair with scrambled or fried eggs for a complete breakfast.
  • Honey or Jam: Drizzle with honey or spread with your favorite jam for a sweet and savory combination.
  • Breakfast Sandwich: Slice the biscuits open and add a fried egg and cheese to make a delicious breakfast sandwich.

Southern Sausage Biscuits are a hearty and comforting breakfast option that’s easy to make and full of flavor. With flaky, buttery biscuits and savory sausage, this dish brings the taste of the South to your table. Whether you enjoy them on their own, with gravy, or as part of a larger breakfast spread, these sausage biscuits are sure to become a family favorite. Give this recipe a try and enjoy the warm, comforting flavors of Southern cooking!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Crispy & Flavorful Baked Chicken Wings Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Best Cheesy Italian Meatloaf

health meal, low carbs meals, keto meal

Gooey S’mores Rice Krispies Treats

Creamy Chicken Pot Pie Orzo

health meal, low carbs meals, keto meal

Strawberry Pie Recipe

Vegetable Pie

Vegetable Pie

37,182 Comments

  1. A piece that suggested careful editing without showing the marks of the editing, and a look at skyharborvault continued that invisible polish, the best editing disappears into the prose and this site reads as having been edited with skill that does not announce itself which is the highest compliment I can offer any blog content.

  2. Found the post genuinely useful for something I was working on this week, and a look at kettleridgeartisanmart added more material I will reference, content that connects to my actual life and work rather than just being interesting in the abstract is the kind I will pay attention to and return to repeatedly.

  3. Наркологическая помощь требуется пациентам с разным стажем зависимости. Один пациент страдает алкоголизмом 2–3 года, другой — 10 лет, третий — 20 лет. Количество лет не является единственным показателем тяжести, но эта информация важна для врача. Чем подробнее анамнез, тем точнее можно подобрать лечение.
    Узнать больше – нарколог на дом анонимно в Воронеже

  4. Обращение в частную наркологическую клинику проводится анонимно. Информация о пациенте, диагнозе, проводимых процедурах и факте обращения защищена политикой конфиденциальности. Сотрудники соблюдают требования к обработке персональных данных и медицинской тайне. Получить первичную консультацию можно круглосуточно: консультант ответит на вопрос, расскажет, какие методы лечения применяются в конкретной ситуации, объяснит цены и поможет выбрать между помощью на дому, амбулаторным лечением и госпитализацией в стационар.
    Получить больше информации – нарколог бесплатно москва

  5. Quality work here, the post reads cleanly and the points stay focused throughout, and a stop at lemonlarkoutlet kept the standard high, you can tell the writer cares about the final result rather than just hitting publish for the sake of having something new on the page to feed the search engines.

  6. A nicely understated post that does not shout for attention, and a look at rubyorchardcollective maintained the same quiet quality, understatement is a stylistic choice that distinguishes serious writing from attention seeking writing and this site has clearly committed to the understated approach as a core editorial value rather than just a phase.

  7. При выборе лечения врач ориентируется не только на жалобы пациента. Значение имеют продолжительность зависимости, возраст, общее состояние организма, хронические заболевания, лекарства, которые человек принимал ранее, и особенности последнего употребления. В зависимости от ситуации нарколог может провести детоксикацию, назначить инфузионную поддержку, помочь при выходе из запоя или снять часть проявлений абстиненции. Если состояние требует постоянного медицинского контроля, специалист рекомендует лечение в клинике или стационаре.
    Узнать больше – narcolog-na-dom-voronezh016.ru/

  8. Probably worth setting aside a longer block to read more carefully than I can right now, and a stop at alpinecoveartisanbazaar confirmed the longer block plan, the impulse to schedule dedicated time for a sites archive is itself a measure of trust and this site has earned that scheduling impulse from me clearly today actually.

  9. Top quality material, deserves more attention than it probably gets, and a look at lavendercovecommerceatelier reflected the same effort across the site, a hidden gem in the modern web where most attention goes to whoever shouts loudest rather than whoever actually delivers the best content for their readers without much marketing fanfare.

  10. A piece that did not try to be timeless and ended up reading as durable anyway, and a look at jewelcoveartisanmarket extended that durable feel, content that stays useful past its publication date without straining for permanence is content that ages well and this site has the kind of evergreen quality that I value highly today.

  11. Just want to acknowledge that the writing here is doing something right, and a quick visit to actionengine confirmed the same standards run across the broader site, recognising good work is something I try to do when I find it because the alternative is silence and silence rewards mediocrity.

  12. Working through this site has been a small antidote to the shallow content that fills most of my reading time, and a stop at violetharborcollectivemart extended that antidote function, sites that quietly improve the average quality of my reading by being themselves are sites worth supporting through return visits and recommendations consistently.

  13. Вывод из запоя в Подольске требуется в ситуациях, когда длительное употребление алкоголя приводит к выраженной интоксикации, похмельному синдрому, нарушениям сна, скачкам артериального давления, тревоге, тошноте, рвоте, головной боли и общему ухудшению самочувствия. Наркологическая помощь «Элизиум» организуется с учетом состояния человека, продолжительности запоя, возраста, наличия хронических заболеваний и других факторов. Врач проводит осмотр, уточняет количество употребленного спиртного, оценивает пульс, давление, работу сердечно-сосудистой и нервной системы, после чего индивидуально подбирает препараты и определяет схему лечения. Вывод может проводиться на дому, амбулаторно либо в стационаре, если состояние пациента требует постоянного медицинского наблюдения.
    Изучить вопрос подробнее – rastvor-dlya-vyvoda-iz-zapoya

  14. Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Получить больше информации – vyvod-iz-zapoya-na-domu-oblast

  16. Now thinking about whether the writer might publish a longer form work I would buy, and a look at mooncovevault suggested the same depth would translate, content that makes me want to pay for related work in other formats is content that has earned commercial trust as well as attention trust and this site has both clearly.

  17. A piece that built up gradually rather than front loading its main points, and a look at kettleridgeartisanmart maintained the same gradual structure, content that trusts the reader to reach conclusions through accumulating reasoning is more persuasive than content that announces conclusions and then defends them and this site uses the persuasive approach.

  18. If I had to defend the time I spend reading independent blogs this site would feature in the defence, and a look at alpinecoveartisanbazaar reinforced that defensive utility, the ongoing case for non algorithmic reading is one I make to myself periodically and sites like this one provide the actual evidence that supports the case clearly.

  19. Основная задача медицинской помощи при запое — безопасное выведение токсических продуктов распада алкоголя, уменьшение проявлений абстиненции и восстановление функций организма. Инфузионная терапия не сводится к одной стандартной капельнице: врач оценивает симптомы и только после диагностики принимает решение, какие растворы, витамины, седативные, нормализующие и другие лекарственные средства допустимо использовать. При тяжелых состояниях, угрозе судорожных припадков, выраженном обезвоживании, нарушениях сознания или подозрении на осложнения пациенту может потребоваться госпитализация. В таком случае дальнейшее лечение запоя проводится в клинике под контролем специалистов.
    Ознакомиться с деталями – вывод из запоя на дому московская

  20. Honestly enjoyed every minute spent here, that is not something I say lightly, and a look at jewelcoveartisanmarket confirmed I will be back, the bar for spending time online is high for me these days but this site clears it without effort which is high praise indeed from this reader who is usually rather demanding.

  21. Bookmark earned, calendar reminder set, share queued, all from one good post, and a look at actionengine did the same, when a single reading session triggers multiple downstream actions you know the content has actually moved me beyond the page and this site is moving me at that higher level reliably.

  22. Refreshing tone compared to the dry corporate posts on similar topics, and a stop at violetharborcollectivemart carried that personality through nicely, you can tell when a real person is behind the writing versus a content team chasing metrics and this site definitely falls into the former category clearly across what I have seen.

  25. Reading this prompted a small redirection in something I was working on, and a stop at kettleridgeartisanmart extended that redirecting influence, content that affects my actual work rather than just my thinking has the highest practical impact and this site is providing that level of influence for me at a sustainable rate apparently.

  28. Now adding the homepage to my regular check rotation rather than waiting for individual links to find me, and a stop at alpinecoveartisanbazaar confirmed the rotation upgrade, the move from passive discovery to active checking is a vote of confidence in a sites ongoing quality and this site has earned that active engagement clearly.

  30. В центре работают квалифицированные специалисты с медицинским образованием и практическим опытом: нарколог, психиатр, психотерапевт, психолог и другой медицинский персонал. Программа лечения может включать медикаментозное восстановление организма, психотерапевтические методики, психологическую коррекцию поведения, кодирование и реабилитационный курс. Такой подход помогает не ограничиваться снятием острых проявлений зависимости, а работать с причинами проблемы и формировать навыки полноценной здоровой жизни.
    Ознакомиться с деталями – narkologicheskaya-klinika

  32. Наркологическая помощь в Красноярске доступна на дому и в стационаре клиники. Врач уточняет возраст пациента, длительность запоя, количество алкоголя, стаж алкоголизма, хронические заболевания и лекарства, которые человек принимал в последние дни. Такой индивидуальный подход позволяет определить, можно ли проводить вывод из запоя на дому или требуется госпитализация. Если медик видит высокий риск осложнений, безопасность больного становится главным критерием выбора.
    Дополнительная информация – скорая вывод из запоя в Красноярске

  34. Наркологическая клиника в Екатеринбурге оказывает медицинскую помощь людям, столкнувшимся с алкогольной или наркотической зависимостью, а также их близким. Главная задача специалистов — безопасно стабилизировать физическое и психическое здоровье человека, провести необходимое обследование, подобрать индивидуальное лечение и сформировать условия для дальнейшего восстановления. Врач оценивает общее самочувствие, длительность употребления алкоголя или наркотиков, хронические заболевания, принимаемые препараты, характер зависимости и другие факторы, которые могут повлиять на тактику медицинской помощи.
    Подробнее – http://www.narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru

  36. Liked the careful selection of which details to include and which to skip, and a stop at amberharborvault reflected the same editorial judgement, knowing what to leave out is just as important as knowing what to include and this site has clearly figured out where that line sits for the topics it covers regularly.

  37. Чтобы заказать нарколога на дом, можно позвонить по номеру клиники или оставить заявку через форму сайта. По телефону оператор уточняет основные данные: возраст больного, длительность запоя, количество употребленного алкоголя, наличие наркотиков, хронических заболеваний и принимаемых лекарств. Эти сведения помогают подготовить необходимые препараты и оборудование.
    Подробнее – http://www.narcolog-na-dom-ekaterinburg3.ru

  40. В каждом клиническом случае программа лечения формируется индивидуально. Специалисты учитывают стаж зависимости, возраст, результаты анализа, состояние печени и других органов, психические нарушения, отношение пациента к лечению и поддержку семьи. Если близкий пьет несколько дней или употребляет наркотики, родственникам важно не заниматься самостоятельным подбором препаратов. Врач определяет безопасное лечение после осмотра и выбирает методы, соответствующие текущей ситуации.
    Ознакомиться с деталями – анонимная наркологическая клиника

  41. Started reading without much expectation and ended on a high note, and a look at alpinecovegalleria continued that arc, content that builds rather than peaks early is a sign of a writer who knows how to structure a piece for sustained reader engagement rather than relying on a strong hook to do all the work.

  43. Came here from a search and stayed for the side links because they were that interesting, and a stop at bayharborcollective took me even further into the site, the kind of organic exploration that good content invites is something most sites kill through aggressive interlinking and pushy navigation choices rather than relying on quality.

  44. Genuine reaction is that I will probably think about this on and off for a few days, and a look at juniperharbortraders added fuel to that, the best content lingers in your head after you close the tab rather than evaporating immediately and this site clearly knows how to write that kind of memorable content.

  45. Glad I gave this fifteen minutes rather than the usual three minute skim, and a look at amberharborvault earned the same investment, time spent on quality content is rarely wasted but the reverse is also true and learning which sites deserve which kind of attention is part of being a careful online reader.

  46. Skipped the TLDR thinking I would read everything anyway, and ended up enjoying the path through the full post, and a stop at woodmeadowoutlet similarly rewarded the patient read, summaries are useful but the journey through good writing is part of what makes the destination feel earned rather than just delivered cleanly.

  47. Срочный вывод из запоя особенно актуален, если похмельного синдрома недостаточно для описания общего самочувствия и появляются выраженная рвота, бессонница, панические атаки, галлюцинации, судорожных припадков угроза, неадекватное поведение либо резкое ухудшение физического состояния. В таких случаях не стоит пытаться резко вывести близкого из длительного запоя народными способами. Опытному наркологу важно оценить продолжительность употребления, количество спиртного, возраст, хронические заболевания, препараты, которые человек уже принимает, и другие факторы.
    Подробнее – vyvod-iz-zapoya-v-stacionare

  48. Наркологическая помощь в Воронеже доступна как дома, так и в стационаре. Дом позволяет пациенту оставаться в привычной обстановке, а клиника дает возможность организовать круглосуточное наблюдение. Врач-нарколог после осмотра определяет, какой формат безопаснее, объясняет дальнейшие методы лечения и при необходимости обсуждает кодирование.
    Дополнительная информация – https://vivod-iz-zapoya-voronezh19.ru/

  49. Наркологическая клиника «Похмельная служба» в Балашихе оказывает профессиональную медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Лечение подбирается индивидуально с учетом продолжительности употребления алкоголя или психоактивных веществ, возраста человека, сопутствующих заболеваний, психических нарушений и общего самочувствия. Круглосуточная работа центра позволяет обратиться за помощью в любое время, получить консультацию, вызвать врача на дому или пройти лечение в стационаре. Анонимность, конфиденциальность персональных данных и медицинская этика являются обязательными условиями работы специалистов.
    Подробнее – наркологическая клиника помощь на дому

  50. Первым шагом становится обращение в наркологический центр. Чтобы вызвать специалиста, нужно сообщить адрес, контактный телефон и кратко описать проблему. Оператор может уточнить возраст человека, длительность запоя, признаки ломки, наличие хронических заболеваний и сведения о принятых веществах. Такая информация позволяет заранее понять характер вызова и подготовить необходимые медицинские средства.
    Узнать больше – нарколог на дом анонимно в Воронеже

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *