Clicky

health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

2862 Views

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Classic Pot Roast

Crockpot Great Northern Beans

Crockpot Great Northern Beans

Health meal, low carbs meals, keto meal

Crock Pot Chicken and Dumplings for Beginners

Crockpot Butter Cake

Crockpot Butter Cake

Turkey Teriyaki Meatballs

Cheesy Beef Casserole

Cheesy Beef Casserole

26,807 Comments

  1. Generally my attention drifts on long posts but this one held it through the end, and a stop at pearlharborgoodsstore earned the same sustained focus, content that defeats my drift tendency is content with substantive pulling power and this site has demonstrated that pulling power across multiple pieces in a session that has now run quite long actually.

  2. Как-то раз на дежурстве коллега спросил. Где публикуют именно такие исследования. Медицинский журнал — И с ссылками на первоисточники. А кто-то журнал клиническая медицина. Вестник новых медицинских технологий — у каждого издания свой профиль. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы патогенез https://notarwise.ru И про то, где почитать бесплатно для практиков. Не полагайтесь на устаревшие схемы.

  3. Worth recognising the specific care that went into how this post ended, and a look at solarorchardtrading maintained the same careful conclusions, endings are where most blog content falls apart and this site has clearly invested in the closing stretches of its pieces rather than letting them simply trail off when energy fades.

  4. Closed the tab with a small sense of finality rather than the usual rushed exit, and a stop at plumcovevault produced the same considered closing, when reading ends with deliberate satisfaction rather than impatient skip you know the time was well spent and this site is producing those satisfying endings consistently across what I read.

  5. Now planning a longer reading session for the archives, and a stop at mintcovecommerceatelier confirmed the archives are worth that longer commitment, sites with archives I want to read deliberately rather than just sample are rare and this one has clearly earned that level of interest based on the consistency of what I have already read.

  6. A piece that reads as if the writer trusted readers to fill in obvious gaps, and a look at solarorchardtrading continued that respectful approach, content that does not over explain what the reader can infer is content that respects intelligence and this site has clearly chosen to write to capable readers rather than to the lowest common denominator.

  7. Но и привычка читать профильную литературу. И находил что-то полезное. Медицинский журнал — И разборы ошибок. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Журнал клиническая медицина — у каждого издания своя специализация. Вся информация доступна здесь: журнал клиническая медицина журнал клиническая медицина Там и про медицинские издания для исследователей. Не пренебрегайте чтением.

  8. However many similar pages I have read this one taught me something new, and a stop at plumcovevault added more new material, content that contributes genuinely fresh information rather than recycling what is already widely available is content with real informational value and this site is providing that informational freshness at a notable rate.

  9. Honestly this was a good read, no jargon and no padding, and a short look at mintcovecommerceatelier kept that same feel going which I really appreciated, the writer clearly knows the topic well enough to explain it without hiding behind big words or filler that often gets used to seem clever.

  10. Speaking as someone who reads a lot on this topic this site has earned a high position in my source rankings, and a stop at orchardharborvault reinforced that ranking, the informal ranking of sources for a topic is something I maintain mentally and this site has moved into the upper portion of those rankings clearly.

  11. Но половина из них — пересказ других статей. Он перестал доверять сайтам без ссылок. Вестник медицинских наук — И с проверенными данными. А кто-то журнал медицинской психологии. Научный медицинский вестник — важно, чтобы за изданием стояли реальные специалисты. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клинического психоанализа https://elexpro.ru И про требования к статьям для исследователей. Не доверяйте статьям без авторов.

  12. The conclusions felt earned rather than tacked on at the end like an afterthought, and a look at tealcoveartisanmart kept that careful structure going, you can tell when a writer has thought about the shape of their post versus just letting it ramble out and hoping for the best at the end which most do.

  13. Reading this prompted a small note in my reference file, and a stop at orchardharborvault prompted another, the rare site that contributes useful nuggets to my own working knowledge rather than just consuming my attention is worth the time investment many times over compared to the usual pile of forgettable scroll content.

  14. A piece that respected the reader by not over explaining the obvious, and a look at tealcoveartisanmart continued that calibrated approach, finding the right level of explanation is one of the harder editorial calls and this site has clearly thought carefully about what readers will already know versus what they need help with consistently.

  15. Однажды на конференции познакомился с врачом. А вот журналы читает. Медицинские статьи — там публикуют исследования. Кто-то журнал клиническая медицина. Медицинский совет журнал — А понимать, кто стоит за изданием. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинский журнал вакансии https://drainix.ru И про то, где почитать бесплатно для студентов. Не гонитесь за скоростью.

  16. Дверь заперта, телефон не берёт. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. И голова начинает соображать. Капельница от запоя на дому Воронеж — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: снятие запоя на дому https://medpomosh.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn-rbw.ru Там и про вывод из запоя цена по городу. Обращайтесь к специалистам.

  17. Он сказал, что в работе спасают не только навыки. Каждый месяц он просматривал свежий медицинский журнал. Вестник медицинских наук — И новые подходы к лечению. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — у каждого издания своя специализация. Вся информация доступна здесь: журнал клиническая онкология https://watertechology.ru Там и про медицинские издания для студентов. Даже один хороший журнал.

  18. Как-то раз на дежурстве коллега спросил. А открыть профильный медицинский журнал. Медицинский журнал — И с ссылками на первоисточники. А кто-то журнал клиническая медицина. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к статьям. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клиническая стоматология журнал клиническая стоматология И про требования к статьям для студентов. Иногда один свежий журнал.

  19. Запой затянулся на неделю. И сразу поставил капельницу. Капельница от запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница от запоя на дому Воронеж — И в выходные. Советую глянуть источник: капельница от запоя на дому капельница от запоя на дому Там и про вывод из запоя цена по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  20. Honestly enjoyed every minute spent here, that is not something I say lightly, and a look at meadowharboroutpost confirmed I will be back, the bar for spending time online is high for me these days but this site clears it without effort which is high praise indeed from this reader who is usually rather demanding.

  21. Но половина из них — пересказ других статей. Где указаны авторы и источники. Российский медицинский журнал — Это публикации с указанием авторов. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — А не просто редакторы. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал клиническая патофизиология официальный сайт https://elexpro.ru И про требования к статьям для исследователей. Иногда лучше открыть один журнал.

  22. Closed the tab and immediately reopened it ten minutes later because I wanted to reread a part, and a stop at meadowharboroutpost drew the same return, content that pulls you back after closing it is doing something well beyond the average and worth marking as exceptional in my mental catalogue of reliable sites.

  23. А ты не знаешь, что делать. Потом ругаешься. Капельница от запоя на дому — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Капельница от запоя на дому Воронеж — работает и ночью. Советую глянуть источник: откапать от алкоголя на дому откапать от алкоголя на дому И про прокапаться на дому для Черноземья. Не тяните, если близкий срывается.

  24. Just want to recognise that someone clearly cared about how this turned out, and a look at raintrailartisanmarket confirmed that care extends across the broader site, you can feel the difference between content shipped to hit a deadline and content released because the writer was actually proud of the result for once.

  25. Found this through a search that was generic enough I did not expect quality results, and a look at raintrailartisanmarket continued the surprisingly good experience, search engines occasionally still surface excellent independent content if you scroll past the obvious paid and high authority results which is reassuring to remember sometimes.

  26. Just wanted to say this was useful and leave a small note of thanks, and a quick visit to lanterncoveartisanmarket earned a similar nod from me, the small acknowledgements add up over time and represent the real economy of trust that good content runs on across the open and increasingly fragmented modern internet.

  27. Как-то разговорился с врачом из стационара. Он говорил, что интернет даёт быстрые ответы. Вестник медицинских наук — там каждая статья проходит рецензирование. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — у каждого издания свои требования. Вся информация доступна здесь: медицинский вестник гвкг им н н бурденко https://fashionher.ru И про требования к статьям для практиков. Стоит десятка форумов и блогов.

  28. Closed and reopened the tab three times before finally finishing, and a stop at vionessa held my attention straight through, sometimes content fights for time against my own distraction and the times it wins say something positive about its quality and this post clearly won that fight today afternoon for me.

  29. Потому что там одна вода. А вот журналы читает. Российский медицинский журнал — И клинические случаи. Кто-то вестник офтальмологии. Научный медицинский вестник — А понимать, кто стоит за изданием. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы в электронном виде https://drainix.ru И про требования к статьям для студентов. Лучше один проверенный источник.

  30. Now noticing that the post never raised its voice even when making a strong point, and a look at lanterncoveartisanmarket continued that calm volume, content that can make important points without resorting to typographic emphasis or emotional appeal is content that trusts its substance to do the work and this site has that confidence consistently.

  31. Дверь заперта, телефон не берёт. Нужен был срочный вывод из запоя на дому. Капельница от запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Капельница от запоя на дому Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: прокапать от алкоголя на дому https://medpomosh.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn-rbw.ru И про прокапаться на дому для региона. Обращайтесь к специалистам.

  32. Он сказал, что в работе спасают не только навыки. И находил что-то полезное. Российский медицинский журнал — И новые подходы к лечению. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал клиническая медицина — И свой уровень требований к авторам. Вся информация доступна здесь: вестник последипломного медицинского образования https://watertechology.ru Там и про медицинские издания для врачей. Даже один хороший журнал.

  33. Closed and reopened the tab three times before finally finishing, and a stop at vionessa held my attention straight through, sometimes content fights for time against my own distraction and the times it wins say something positive about its quality and this post clearly won that fight today afternoon for me.

  34. И родные начинают искать помощь. Кто-то едет в клинику. Капельница от запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому в Воронеже — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: срочный вывод из запоя https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-vrn-ylh.ru Там и про вывод из запоя цена для региона. Обращайтесь к специалистам.

  35. Took something from this I did not expect to find, and a stop at lavenderharborcollectivemart added another unexpected useful piece, content that exceeds expectations rather than just meeting them is the kind that builds enthusiasm and earns repeat visits without any explicit ask from the writer or platform behind the work being read.

  36. Как-то раз на дежурстве коллега спросил. Где публикуют именно такие исследования. Медицинский журнал — И с ссылками на первоисточники. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к статьям. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские новости наука https://notarwise.ru Там и про медицинские издания для студентов. Меняет всю практику.

  37. Bookmark moved to my permanent reference folder rather than the casual maybe later folder, and a look at lavenderharborcollectivemart earned the same upgrade, the distinction between casual interest and lasting reference is something I track carefully and very few sites cross that threshold but this one did so without much effort apparently.

  38. И дома уже никто не знал, что делать. Вызвали нарколога. Неотложка вывод из запоя — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Вывод из запоя на дому в Воронеже — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому воронеж вывод из запоя на дому воронеж И про прокапаться на дому в Воронеже. Обращайтесь к специалистам.

  39. I appreciate the clarity here, everything is explained in simple terms without unnecessary detail, and after a quick stop at crystalcovecraftcollective the points came together nicely for me, the writing keeps things straightforward and respects the reader from start to finish without ever talking down to anyone.

  40. I usually skim posts like these but this one held my attention all the way through, and a stop at crystalcovecraftcollective did the same, that is a strong endorsement coming from me because I am usually quick to bounce when content gets repetitive or fails to deliver on its initial promise made in the headline.

  41. Что в интернете полно статей про его тему. И вернулся к журналам. Медицинский журнал — И с проверенными данными. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — Переписывающие чужие статьи. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы виды медицинские журналы виды И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда лучше открыть один журнал.

  42. Близкий человек пьёт неделю. А потом просто ищешь, кого вызвать. Алкоголизм вывод из запоя — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Выведение из запоя Воронеж круглосуточно — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: выведение из запоя воронеж круглосуточно выведение из запоя воронеж круглосуточно И про срочный выезд в Воронеже. Иногда один звонок меняет всё.

  43. Он уже не может остановиться сам. Кто-то вызывает нарколога. Капельница вывод из запоя — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Выведение из запоя Воронеж круглосуточно — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: прокапаться на дому прокапаться на дому Там и про вывод из запоя цена в Воронеже. Иногда промедление стоит жизни.

  44. Really appreciate the confidence to make a clear point rather than hedging everything, and a quick visit to rivercoveartisanhouse maintained the same direct stance, writing that takes positions rather than equivocating is more useful even when the positions are debatable because at least the reader has something to react to clearly.

  45. Дверь заперта, телефон не берёт. Запой жуткий, сам не остановится. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому в Воронеже — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от запоя на дому капельница от запоя на дому И про прокапаться на дому для Черноземья. Обращайтесь к специалистам.

  46. Потому что там одна вода. И считает, что это единственный способ. Российский медицинский журнал — там публикуют исследования. Кто-то вестник офтальмологии. Научный медицинский вестник — А понимать, кто стоит за изданием. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал петровского клиническая и экспериментальная https://drainix.ru И про требования к статьям для исследователей. Не гонитесь за скоростью.

  47. Now planning to share the link with a small group of readers I trust, and a look at rivercoveartisanhouse suggested more material to share with the same group, recommending content into a curated circle requires confidence in the recommendation and this site is making me confident in those personal recommendations on multiple separate occasions now.

  48. Он сказал, что в его практике спасает не только опыт. Но не всегда правильные. Российский медицинский журнал — там каждая статья проходит рецензирование. Кто-то вестник клинической медицины. Научный медицинский вестник — И своя репутация. Вся информация доступна здесь: российский журнал клинической офтальмологии https://fashionher.ru И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за быстрыми ответами.

  49. Felt mildly happier after reading, which sounds silly but is true, and a look at elmstoneemporium extended that small mood lift, content that improves rather than degrades my mental state is content I want more of and the cumulative effect of reading sites that lift versus sites that drag is real over time.

  50. Как-то раз на дежурстве коллега спросил. Где публикуют именно такие исследования. Российский медицинский журнал — И с ссылками на первоисточники. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник офтальмологии — И своя редколлегия. Можете ознакомиться по ссылке: журнал клинического и прикладного психоанализа https://notarwise.ru Там и про медицинские издания для студентов. Меняет всю практику.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *