Clicky

health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes

2863 Views

This Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a classic comfort dish with rich, savory flavors. The smoky kielbasa, tender potatoes, and tangy sauerkraut come together beautifully, creating a hearty and easy meal perfect for busy weeknights or family gatherings. Let your slow cooker do all the work, and enjoy a delicious, fuss-free meal at the end of the day.

Table of Contents

Ingredients

  • 1 1/2 lbs kielbasa, sliced into 1/2-inch pieces
  • 1 1/2 lbs baby potatoes, halved
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 jar (32 oz) sauerkraut, drained and rinsed
  • 1 tablespoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon caraway seeds (optional)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • 1/2 cup chicken broth
  • Fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

Step 1: Prepare the Slow Cooker

  1. In a large slow cooker, add the drained and rinsed sauerkraut, spreading it evenly on the bottom.
  2. Layer the halved baby potatoes and sliced onion over the sauerkraut.

Step 2: Add Kielbasa and Seasonings

  1. Place the sliced kielbasa on top of the potatoes and onions.
  2. In a small bowl, mix together the Dijon mustard, caraway seeds (if using), black pepper, and smoked paprika. Drizzle the mixture over the kielbasa, potatoes, and sauerkraut.

Step 3: Add Liquid and Cook

  1. Pour the chicken broth evenly over all the ingredients.
  2. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or on high for 3-4 hours, until the potatoes are tender.

Step 4: Serve

  1. Once cooked, stir gently to combine the flavors.
  2. Garnish with chopped fresh parsley before serving.
  3. Serve warm and enjoy the hearty, comforting flavors.

Cooking Tips & Notes

  • Rinse the Sauerkraut: Rinsing the sauerkraut helps to reduce some of the sourness, but if you like a stronger flavor, you can skip this step.
  • Kielbasa: Feel free to use smoked sausage or even a combination of kielbasa and bratwurst for a different flavor profile.
  • Potatoes: Baby potatoes work best for this recipe, but you can also use Yukon Gold or red potatoes cut into chunks.

Variations

  • Add Vegetables: Add sliced bell peppers, carrots, or celery for extra flavor and nutrition.
  • Beer Substitute: Replace the chicken broth with a light beer for added depth of flavor and a traditional touch.
  • Spicy Kick: Add 1/2 teaspoon of crushed red pepper flakes if you prefer a bit of heat in your dish.
  • Apples and Carrots: Add sliced apples and carrots for a sweet and savory twist on this classic dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

1. Can I Make This Dish Ahead of Time?

Yes! You can prepare all the ingredients in the slow cooker insert, cover it, and refrigerate overnight. In the morning, simply place the insert into the slow cooker and start cooking.

2. How Do I Store Leftovers?

Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in a skillet or in the microwave until warmed through.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3. Can I Use Fresh Sauerkraut Instead of Jarred?

Absolutely! You can use fresh sauerkraut from the deli or a farmer’s market. Just be sure to drain it well before using.

4. What Should I Serve with Kielbasa, Sauerkraut, and Potatoes?

This dish is quite filling on its own, but it pairs well with a side of crusty bread, a green salad, or even a dollop of sour cream for added richness.

Slow Cooker Kielbasa with Sauerkraut and Potatoes is a comforting, easy-to-make dish that’s packed with flavor. The combination of smoky sausage, tangy sauerkraut, and tender potatoes makes it a perfect meal for any occasion. With minimal prep and the slow cooker doing all the work, this dish is ideal for busy days when you want a hearty, home-cooked meal without much effort. Give this recipe a try and enjoy the cozy comfort of this classic combination!

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

 

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Angel Chicken

Crack Chicken Pierogi Casserole

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Creamy Ranch Chicken Pasta

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Apple Kielbasa Bites Recipe

Chick-fil-A Copycat Frosted Lemonade

health meal, low carbs meals, keto meal

Antipasto Squares Recipe

26,921 Comments

  1. Now planning to share the link with a small group of readers I trust, and a look at quartzharbortraders suggested more material to share with the same group, recommending content into a curated circle requires confidence in the recommendation and this site is making me confident in those personal recommendations on multiple separate occasions now.

  2. Granted my mood today might be elevating my reading experience but I still think this is genuinely good, and a stop at dumbbelldepot reinforced that even discounted assessment, controlling for the mood adjustment that affects content perception this site still reads as substantively above average across multiple pieces I have read carefully today.

  3. И трещины идут по всей площади. Тут важно не ошибиться с подрядчиком. Устройство бетонных промышленных полов — это не просто заливка. Потом подбирают толщину. Монтаж бетонных промышленных полов — Без лишних хлопот для заказчика. Вся информация доступна здесь: стоимость бетонного промышленного пола стоимость бетонного промышленного пола Там и про бетонные промышленные полы цена за м2 для вашего региона. Не откладывайте, если пол уже требует ремонта.

  4. Probably one of the more reliable sources I have found for this kind of careful coverage, and a look at nightroutine reinforced the reliability, the small group of sources I would describe as reliable for a given topic is curated carefully and this site has earned a place in that small group through consistent performance.

  5. Когда близкий пьёт неделями. Куда звонить среди ночи. Частная наркологическая клиника — В любое время суток. Объяснит, что делать дальше. Без лишних вопросов. Но сначала лучше проконсультироваться. Вся информация доступна здесь: анонимная наркологическая помощь https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru И про частные наркологические клиники для Нижнего Новгорода. Не ждите, пока станет хуже.

  6. Just want to recognise that someone clearly cared about how this turned out, and a look at analyticsalley confirmed that care extends across the broader site, you can feel the difference between content shipped to hit a deadline and content released because the writer was actually proud of the result for once.

  7. Родные не знают, куда бежать. Наркологическая помощь — штука серьёзная. наркологическая служба — это когда медлить нельзя. Днём и ночью, без выходных. Наркологическая помощь недорого — тоже вариант. Советую глянуть источник: неотложная наркологическая помощь https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru И про наркологическую помощь круглосуточно для нашего города. Может, кому-то прямо сейчас это нужно.

  8. Felt like I was reading something written by someone who actually thinks about the topic rather than reciting it, and a look at analyticsalley reinforced that impression, the difference between recited content and considered content is huge and this site clearly belongs to the latter category which I appreciate as a careful reader looking for substance.

  9. И сам уже не может остановиться. Куда звонить среди ночи. Наркологическая помощь в Нижнем Новгороде — это не просто слова. Объяснит, что делать дальше. Без постановки на учёт. Наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде — реально найти. Вся информация доступна здесь: платная наркологическая помощь https://kapelnica.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru И про то, как вызвать специалиста. Иногда промедление стоит жизни.

  10. Дверь заперта, телефон не берёт. Запой жуткий, сам не остановится. Наркологический центр — это не роскошь, а необходимость. Потом поспал, поел. Никакого осуждения, всё по-человечески. Если кому надо — вот тут подробности: наркоцентр https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru И про выезд на дом для нашего города. Берегите своих.

  11. Жена в панике звонила врачам. Но реально спасает. Капельница от алкоголя на дому — Через пару часов человек ожил. Когда сам не можешь остановиться. Плюс всё анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: прокапаться от алкоголя https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru Там и про капельницу от похмелья для области. Звоните специалистам.

  12. Родные не знают, куда бежать. Наркологическая помощь срочно в Нижнем Новгороде — это выезд специалистов. Нарколог в Нижнем Новгороде приедет быстро. Если рассматривать бюджетные варианты. Рекомендую ознакомиться с источником: экстренная наркологическая помощь недорого https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru Там подробно описано для нашего города. Может, кому-то прямо сейчас это нужно.

  13. Good post, the kind that respects the reader by getting to the point quickly without skipping the details that matter, and a short look at digestivedock confirmed that approach is consistent across the site which is rare to find online these days, definitely a place I will return to soon.

  14. И сам уже не рад, что дожил. Паника — плохой советчик. Наркологическая клиника в Нижнем Новгороде — Приезжают на дом. Снимут интоксикацию. Это важно для многих. Советую глянуть источник: наркологическая клиника анонимная помощь нарколога https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru И про стационар для области. Один звонок может всё изменить.

  15. Picked up several practical tips that I plan to try out this week, and a look at digestivedock added a few more I will be testing alongside, content with practical hooks that connect to my actual life is the kind that earns my repeat attention rather than the merely interesting that I forget within a day.

  16. If I had encountered this site five years ago I would have been telling everyone about it, and a look at travik extended that retrospective enthusiasm, the version of me who used to recommend favourite blogs frequently would have made sure friends knew about this one and that earlier enthusiasm is partially returning to me here.

  17. Вспоминаю случай из жизни. Капельница от похмелья на дому — Поставили систему. Тут уже нужен врач. Вывод из запоя в СПб — Анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья спб на дому капельница от похмелья спб на дому И про срочный выезд для региона. Не ждите, пока само пройдёт

  18. Столкнулись с бедой в семье. Тут голова кругом идёт. Наркологическая клиника — За ними стоят люди, готовые помочь. Объяснит, что делать дальше. Без постановки на учёт. Но сначала лучше проконсультироваться. Вся информация доступна здесь: наркологический центр https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru И про выезд на дом для Нижнего Новгорода. Не ждите, пока станет хуже.

  19. Ended up here on a wandering afternoon and was glad I stayed for the read, and a stop at travik extended the wandering into a proper exploration of the site, the kind of place that rewards aimless clicking with something genuinely interesting rather than the shallow content that mostly populates the modern open web.

  20. Walked away with a clearer head than I had before reading this, and a quick visit to jaspermarket only sharpened that, the writing has a way of cutting through the noise that surrounds most topics online which is something I will definitely remember the next time I am searching for an answer to anything.

  21. Useful reading material, the kind I can hand off to someone newer to the topic without worrying about confusing them, and a quick look at jaspermarket confirmed the same beginner friendly tone runs throughout the site which is great for sharing with people just starting their learning journey on this particular topic.

  22. Помню, как сосед после недельного запоя. Если вызвать вовремя. Капельница на дому в СПб — Через пару часов человек ожил. Прокапаться от алкоголя — тоже вариант. Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: поставить капельницу от запоя на дому https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru Там и про капельницу от похмелья для нашего города. Не тяните, если близкий срывается.

  23. Approaching this with the usual skepticism I bring to new sites and being slowly persuaded, and a stop at crystalcart continued that gradual persuasion, the careful path from skeptical reader to genuine fan is the only one I trust and this site has walked me along that path through patient consistent quality across pieces.

  24. Родные не знают, куда бежать. Тут важно не паниковать. наркологическая помощь срочно — это когда медлить нельзя. Днём и ночью, без выходных. А не просто деньги содрали. Советую глянуть источник: наркологическая помощь круглосуточно https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru Там всё разложено по полочкам для Нижнего Новгорода. Может, кому-то прямо сейчас это нужно.

  25. А организм уже не выдерживает. Капельница от запоя — не роскошь. Капельница на дому от алкоголя СПб — Работают круглосуточно. Капельница на дом СПб от алкоголя — всё решаемо. Вся информация доступна здесь: сколько стоит капельница от запоя https://trezvost.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru Там и про трезвость для нашего города. Не откладывайте на потом.

  26. Reading this triggered a small but real correction in something I had assumed, and a stop at caramelcrate extended that corrective effect, content that updates my beliefs through evidence rather than rhetoric is content with intellectual integrity and this site has earned that label consistently across the pieces I have read so far today.

  27. A small thing but the line spacing and font choices made reading this physically pleasant, and a look at crystalcart maintained the same careful design, technical choices about typography are part of what makes online reading actually comfortable and this site has clearly invested in the design layer alongside the content layer carefully.

  28. И сам уже не может остановиться. И это понятно. Анонимно капельница от запоя в СПб — Без осуждения. Вывод из запоя в СПб — всё делается тихо. Советую глянуть источник: капельница от запоя санкт-петербург https://anonimno.kapelnicza-ot-zapoya-v-spb.ru Там и про анонимность для Санкт-Петербурга. Берегите себя и близких.

  29. Дверь заперта, телефон не берёт. Оказалось, опять сорвался. Наркологическая клиника — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Через пару часов человек задышал спокойно. Врач объяснил, что дальше делать. Если кому надо — вот тут подробности: наркоцентр https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru Там и про наркологическую помощь анонимно для Нижнего Новгорода. Не тяните, если близкий срывается.

  30. И сам уже не может остановиться. Куда звонить среди ночи. Наркологическая помощь в Нижнем Новгороде — За ними стоят люди, готовые приехать. Осмотрит, поставит капельницу. Без постановки на учёт. Наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде — реально найти. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь срочно наркологическая помощь срочно В Нижнем Новгороде и области. Не ждите, пока станет хуже.

  31. Знакомая ситуация. Сам не спит и другим не даёт. Вывод из запоя на дому — И снимает интоксикацию. Человек засыпает. Вывод из запоя на дому — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: запой выезд на дом https://lomka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru И про то, как вывести из запоя для области. Не ждите, пока станет совсем плохо.

  32. И сам уже не может остановиться. Тут голова кругом идёт. Частная наркологическая клиника — это не просто слова. Объяснит, что делать дальше. Анонимная наркологическая клиника принимает. Но сначала лучше проконсультироваться. Вся информация доступна здесь: наркоклиника нижний новгород https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru И про выезд на дом для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  33. Took a quick scan first and then went back to read properly because the post deserved it, and a stop at caramelcrate kept me reading carefully too, the kind of writing that earns a slower second pass rather than getting skimmed and forgotten is something I value highly when I happen to find it.

  34. В такой ситуации важно действовать рационально. Наркологическая помощь срочно в Нижнем Новгороде — Работа без осуждения. Нарколог в Нижнем Новгороде приедет быстро. Наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде — тоже вариант. Рекомендую ознакомиться с источником: экстренная наркологическая помощь наркология https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru Там подробно описано для региона. Иногда один звонок решает всё.

  35. Бывает, человек доходит до края. Нужно собраться и действовать. Наркологический центр — принимают круглосуточно. Капельницу поставят на месте. Анонимно, без учёта. Советую глянуть источник: лечение наркомании частная клиника лечение наркомании частная клиника И про частные клиники для Нижнего Новгорода. Не откладывайте на потом.

  36. Голова раскалывается, руки трясутся. Капельница от похмелья — спасение — Поставили систему. Капельница от запоя — отдельная история. Прокапаться от алкоголя СПб — Анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от запоя цена капельница от запоя цена Там и про капельницу на дому в СПб цены для нашего города. Здоровье дороже.

  37. Now appreciating that the post did not require external context to follow, and a look at designdrift maintained the same self contained quality, content that respects new visitors by being readable without prerequisites is content with broader accessibility and this site has clearly invested in keeping each piece reader friendly for fresh arrivals.

  38. Помню, как сосед после недельного запоя. Если вызвать вовремя. Капельница на дому в СПб — приехали быстро. Когда сам не можешь остановиться. Цена оказалась адекватной. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от запоя на дому цена спб https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru Там и про капельницу от похмелья для региона. Не тяните, если близкий срывается.

  39. Glad I stumbled across this post, the explanations actually make sense without needing background knowledge to follow along, and after a stop at designdrift the same was true there, no assumptions about the reader just clear writing that anyone can understand from the first line right through to the end.

  40. И сам уже не может остановиться. Тут голова кругом идёт. Наркологическая клиника — За ними стоят люди, готовые помочь. Объяснит, что делать дальше. Анонимная наркологическая клиника принимает. Если нужен стационар. Вся информация доступна здесь: наркологический центр https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru И про выезд на дом для нашего города. Звоните прямо сейчас.

  41. Жена его на нервах была. Нужна была срочная помощь. Наркологический центр — Капельница реально спасает. Потом поспал, поел. Дал рекомендации. Если кому надо — вот тут подробности: анонимный наркологический центр нижний новгород анонимный наркологический центр нижний новгород И про частные наркологические клиники для области. Берегите своих.

  42. Родные не знают, куда бежать. Тут важно не паниковать. наркологическая служба — это когда медлить нельзя. Кстати, в Нижнем Новгороде с этим попроще. Главное, чтоб человеку помогли. Советую глянуть источник: круглосуточная наркологическая помощь круглосуточная наркологическая помощь Там всё разложено по полочкам для Нижнего Новгорода. Может, кому-то прямо сейчас это нужно.

  43. И сам уже не может остановиться. Тут голова кругом идёт. Наркологическая помощь в Нижнем Новгороде — В любое время суток. Объяснит, что делать дальше. Без лишних вопросов. Но экономить на здоровье не стоит. Вся информация доступна здесь: платная наркологическая помощь нижний новгород https://kapelnica.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru И про то, как вызвать специалиста. Иногда промедление стоит жизни.

  44. Ситуация знакомая многим. И это понятно. Анонимно капельница от запоя в СПб — Без лишних вопросов. Капельница от похмелья на дом СПб — всё делается тихо. Советую глянуть источник: капельница от запоя на дому цена капельница от запоя на дому цена Там и про анонимность для Санкт-Петербурга. Берегите себя и близких.

  45. Started forming counter examples to test the claims and the post handled most of them implicitly, and a look at starrack continued that anticipatory style, writers who think two steps ahead of the critical reader save themselves from a lot of follow up work and this writer has clearly internalised that habit consistently.

  46. А организм уже не выдерживает. Капельница от запоя — не роскошь. Капельница от алкоголя на дому — это реальная помощь. Капельница на дом СПб от алкоголя — всё решаемо. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья на дому цена https://trezvost.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru И про капельницу от запоя для региона. Не откладывайте на потом.

  47. Знакомая ситуация. Трясёт, давление скачет. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Человек засыпает. Вывод из запоя на дому — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вывести из запоя недорого на дому вывести из запоя недорого на дому И про срочный выезд для региона. Иногда промедление опасно.

  48. Now thinking about whether the writer might publish a longer form work I would buy, and a look at starrack suggested the same depth would translate, content that makes me want to pay for related work in other formats is content that has earned commercial trust as well as attention trust and this site has both clearly.

  49. Started reading and ended an hour later without realising the time had passed, and a look at driftmarketplace produced the same time dilation effect, when content makes time feel different the writer has achieved something well beyond the average and this site is producing that experience for me reliably across multiple readings.

  50. Еле на ногах стоял. Капельница от запоя — вещь серьёзная. Капельница на дому в СПб — Через пару часов человек ожил. Специалист поможет. Цена оказалась адекватной. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от похмелья на дому капельница от похмелья на дому И про то, как поставить капельницу на дому для региона. Иногда промедление дорого стоит.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *