Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta Recipe

28088 Views

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta is a comforting and hearty meal that combines the classic flavors of chicken pot pie with the ease of a slow cooker and the added texture of pasta. This dish is perfect for busy weeknights or a cozy family dinner. With tender chicken, a creamy sauce, vegetables, and pasta, this recipe brings all the warmth of a pot pie without the hassle of rolling out dough.

Ingredients

  • 1 ½ lbs boneless, skinless chicken breasts (or thighs)
  • 1 (10.5 oz) can cream of chicken soup
  • 1 cup chicken broth
  • 1 cup whole milk (or half-and-half for a richer sauce)
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 medium onion, diced
  • 2 cups frozen mixed vegetables (peas, carrots, corn, and green beans)
  • 1 teaspoon dried thyme
  • 1 teaspoon dried parsley
  • ½ teaspoon black pepper
  • Salt to taste
  • 8 oz uncooked pasta (penne, rotini, or egg noodles)
  • 1 cup shredded cheddar cheese (optional)
  • ½ cup grated Parmesan cheese (optional)
  • Fresh parsley for garnish (optional)

Optional Add-Ins:

  • 1 cup sliced mushrooms for added earthiness
  • 1 teaspoon smoked paprika for a subtle smoky flavor
  • ½ teaspoon red pepper flakes for a hint of heat

For Serving:

  • A side of crusty bread
  • A simple green salad

Instructions

Step 1: Prepare the Chicken and Sauce

  1. Place the chicken breasts at the bottom of your slow cooker.
  2. In a mixing bowl, whisk together the cream of chicken soup, chicken broth, milk, garlic, onion, thyme, parsley, pepper, and salt. Pour the mixture over the chicken.
  3. Add the frozen mixed vegetables to the slow cooker.

Step 2: Slow Cook the Chicken

  1. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or high for 3-4 hours until the chicken is tender and fully cooked.

Step 3: Shred the Chicken

  1. Once the chicken is done, remove it from the slow cooker and shred it with two forks.
  2. Return the shredded chicken to the slow cooker and stir everything together.

Step 4: Cook the Pasta

  1. About 30 minutes before serving, cook the pasta according to the package directions until al dente. Drain and set aside.
  2. Alternatively, you can add uncooked pasta directly to the slow cooker in the last 30-40 minutes, making sure there’s enough liquid for the pasta to absorb as it cooks.

Step 5: Combine the Pasta and Chicken Mixture

  1. Stir the cooked pasta into the slow cooker. If using, mix in the cheddar cheese and Parmesan cheese for a richer, cheesier sauce.
  2. Let the pasta sit in the slow cooker for about 10-15 minutes to soak up the flavors.

Step 6: Garnish and Serve

  1. Garnish with fresh parsley or additional Parmesan if desired.
  2. Serve hot alongside a side of crusty bread and a salad.

Cooking Notes

  • Chicken: You can use chicken thighs for a juicier option, or a mix of thighs and breasts for a balance of flavors.
  • Pasta: If you prefer a creamier texture, stir in more milk or half-and-half before serving. Adjust the pasta cooking time based on the type of pasta you use.

Variations

1. Cheesy Chicken Pot Pie Pasta

Mix in 1 cup of shredded cheddar cheese or mozzarella cheese for a cheesy version. Top with extra cheese before serving for a melty finish.

2. Chicken Pot Pie with Biscuit Topping

Instead of serving with pasta, top the chicken and vegetable mixture with biscuit dough or puff pastry during the last hour of cooking. Bake the biscuits separately if your slow cooker doesn’t have a baking option.

3. Vegetarian Pot Pie Pasta

Replace the chicken with sliced mushrooms or chickpeas and use vegetable broth for a vegetarian version.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

4. Spicy Chicken Pot Pie Pasta

Add ½ teaspoon of red pepper flakes or a dash of hot sauce for a spicy twist.

5. Creamy Garlic Chicken Pot Pie Pasta

Add extra garlic and stir in ½ cup of cream cheese for a super creamy and garlicky version of this dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

Q: Can I use cooked rotisserie chicken for this recipe?
Yes! If you’re using pre-cooked rotisserie chicken, shred the chicken and add it to the slow cooker in the last 30-40 minutes of cooking along with the vegetables and pasta.

Q: How do I store leftovers?
Store any leftover chicken pot pie pasta in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in the microwave or on the stovetop, adding a splash of milk or broth to loosen the sauce if needed.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this dish?
Yes! You can freeze the chicken mixture (before adding the pasta) for up to 3 months. Thaw in the refrigerator overnight and reheat in the slow cooker or stovetop. Add freshly cooked pasta before serving.

Q: Can I make this recipe dairy-free?
Yes, substitute the milk and cream of chicken soup with dairy-free alternatives like coconut milk or almond milk and a dairy-free cream soup.

Q: Can I use other vegetables in this recipe?
Absolutely! You can use fresh vegetables like broccoli, zucchini, or spinach. Add them in the last 30 minutes of cooking so they don’t become mushy.

This Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta combines the comforting flavors of chicken pot pie with the ease of slow cooking and the heartiness of pasta. It’s creamy, flavorful, and perfect for busy weeknights or cozy weekend dinners. Customize it with your favorite vegetables or add cheese for a richer dish, and enjoy a home-cooked meal with minimal effort.

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Hashbrown Sausage Bites

Slow Cooker Chicken

Slow Cooker Chicken, Chorizo and Sweet Potato Stew

Italian Cream Cake

Cream of Coconut Cake

health meal, low carbs meals, keto meal

Mexican Street Corn Pasta Salad Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Condensed milk snow cookies

6,060 Comments

  3. Для жителей Ростова-на-Дону клиника «Южный МедКонтроль» предлагает два формата помощи: лечение в стационаре и амбулаторные визиты врача на дом. Стационар оборудован всем необходимым для круглосуточного медицинского наблюдения, проведения инфузионных процедур и лабораторной диагностики. Пациентам предоставляется комфортное размещение, спокойная обстановка и постоянный контроль состояния. При выезде на дом врачи действуют оперативно — приезжают в течение часа, проводят осмотр, устанавливают капельницы, купируют абстиненцию и дают рекомендации по дальнейшему лечению.
    Подробнее можно узнать тут – анонимная наркологическая клиника в ростове-на-дону

  4. Многие родственники пациентов задают вопросы о том, есть ли шанс сразу решить проблему запрета на алкоголь. Действительно, на первом этапе после снятия острой интоксикации возможно провести кодирование, чтобы человек получил поддержку на пути к трезвости. Однако в некоторых случаях есть возможность провести кодировку сразу после вывода из запоя и полной детоксикации организма на дому. Решение об этом принимает врач, оценивая реакцию сосудов и психическое самочувствие зависимого. Мы никогда не навязываем лечение принудительно, так как эффективность кодирования зависит от мотивации человека.
    Получить дополнительную информацию – vyvod-iz-zapoya-v-moskve-v-stacionare

  5. Наркологическая помощь на дом позволяет провести первые действия быстро: врач осматривает пациента, уточняет данные о длительности употребления, наличии хронических заболеваний, реакции на лекарства и предыдущем опыте лечения. После этого подбирается капельница, медикаментозное снятие интоксикации, средства для стабилизации давления, сна, нервной системы и общего состояния организма. В некоторых случаях требуется вывод из запоя, дальнейшее лечение зависимости, психотерапия, кодирование или реабилитация. Особое внимание уделяем женскому алкоголизму, поскольку физические и психические последствия злоупотребления у женщин зачастую развиваются стремительнее.
    Изучить вопрос глубже – врач нарколог на дом

  19. Нарколог на дом в Москве требуется в ситуации, когда человек после алкоголя не может самостоятельно восстановиться, находится в состоянии выраженной интоксикации, запоя, похмельного синдрома или абстиненции. В таком случае вызов врача на дом помогает быстро оценить состояние пациента, провести осмотр, подобрать препараты и начать лечение без лишней транспортировки. Дом становится местом первичной медицинской помощи, если врач видит, что процедуры можно провести безопасно в домашних условиях.
    Подробнее можно узнать тут – вызов врача нарколога на дом москва

  21. Really appreciate that the writer did not stretch the post to hit some target word count, the points end when they are made, and a stop at mysticpetalgoods reflected the same discipline, brevity is generosity in disguise and this site has clearly figured that out far better than most blog operations have.

  37. Наши опытные специалисты используют современные методики выведения из запоя, применяя эффективные препараты, которые быстро восстанавливают организм после интоксикации алкоголя. В схему лечения мы включаем сильные сорбенты, гепатопротекторы, успокоительные средства и комплексы витаминов для поддержки сердечно-сосудистой системы. Благодаря инфузионной терапии уже в первые сутки у пациента улучшается самочувствие, проходит тошнота, тремор и нормализуется сон. Важно понимать, что капельница от запоя на дому — это полноценная медицинская процедура, которая требует контроля со стороны опытного нарколога. Врач остается с пациентом до стабилизации состояния, отслеживает динамику и корректирует состав введения.
    Подробнее тут – вывод из запоя москва

  40. Наши опытные специалисты используют современные методики выведения из запоя, применяя эффективные препараты, которые быстро восстанавливают организм после интоксикации алкоголя. В схему лечения мы включаем сильные сорбенты, гепатопротекторы, успокоительные средства и комплексы витаминов для поддержки сердечно-сосудистой системы. Благодаря инфузионной терапии уже в первые сутки у пациента улучшается самочувствие, проходит тошнота, тремор и нормализуется сон. Важно понимать, что капельница от запоя на дому — это полноценная медицинская процедура, которая требует контроля со стороны опытного нарколога. Врач остается с пациентом до стабилизации состояния, отслеживает динамику и корректирует состав введения.
    Получить больше информации – https://vyvod-iz-zapoya-moskva1-13.ru/vyvod-iz-zapoya-moskva-srochno

  43. «Триумф» предоставляет широкий спектр наркологических услуг, покрывающий все этапы работы с зависимостью. Независимо от того, требуется ли экстренное выведение из запоя, плановое кодирование или длительная реабилитация, наши врачи подбирают эффективные и безопасные методы, соответствующие тяжести конкретного случая. Мы успешно лечим алкоголизм, наркоманию, игроманию, неврозы и другие расстройства. Подробнее ознакомиться с перечнем услуг можно на страницах сайта или по телефону. Наши специалисты — кандидаты наук, психиатры высшей категории, такие как Марина Олеговна, Александр Игоревич, Евгений Юрьевич и другие, — имеют огромный опыт борьбы с зависимостями. Чтобы записаться на приём или вызвать врача на дом, оставьте заявку онлайн на официальном сайте.
    Изучить вопрос глубже – https://narkologicheskaya-klinika-moskva13.ru/chastnaya-narkologicheskaya-klinika-moskva/

  44. Рекомендую ресурс, посвящённый теме вариаторов, их обслуживанию и ремонту. На портале можно найти общие сведения об устройстве этой трансмиссии, возможных неисправностях и методах их диагностики. В материалах сайта рассматриваются различные аспекты эксплуатации вариаторов, что может быть полезно для общего понимания их работы, https://provariatory.ru/

  48. Coming back tomorrow when I can give this a proper read, the post deserves better attention than I can give right now, and a look at mysticridgegoods suggests there is plenty more here that deserves the same treatment, definitely a site I will be exploring properly over the next few days when I can.

  49. Длительное употребление спиртного — это опасное состояние, которое приводит к тяжелейшим последствиям для физического и психического здоровья человека. Обычно запой характеризуется сильной интоксикацией внутренних органов, в особенности печени и головного мозга. Запойные больные часто испытывают симптомы тяжелого абстинентного синдрома: тремор, панические атаки, высокое артериальное давление, тошноту и рвоту. Наши опытные специалисты знают, как помочь при хронических запоях. Прерывание этого процесса самостоятельно практически невозможно и несет серьезный риск развития алкогольного психоза и других нарушений. Без квалифицированной наркологической помощи на дому или в стационаре человек может столкнуться с отеком мозга, инфарктом или инсультом. Поэтому так важно вовремя получить консультацию и начать лечение.
    Разобраться лучше – https://vyvod-iz-zapoya-moskva1-13.ru/vyvod-iz-zapoya-moskva-stacionar/

  50. Длительное употребление спиртного — это опасное состояние, которое приводит к тяжелейшим последствиям для физического и психического здоровья человека. Обычно запой характеризуется сильной интоксикацией внутренних органов, в особенности печени и головного мозга. Запойные больные часто испытывают симптомы тяжелого абстинентного синдрома: тремор, панические атаки, высокое артериальное давление, тошноту и рвоту. Наши опытные специалисты знают, как помочь при хронических запоях. Прерывание этого процесса самостоятельно практически невозможно и несет серьезный риск развития алкогольного психоза и других нарушений. Без квалифицированной наркологической помощи на дому или в стационаре человек может столкнуться с отеком мозга, инфарктом или инсультом. Поэтому так важно вовремя получить консультацию и начать лечение.
    Подробнее тут – vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-kruglosutochno

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *