Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta Recipe

32959 Views

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta is a comforting and hearty meal that combines the classic flavors of chicken pot pie with the ease of a slow cooker and the added texture of pasta. This dish is perfect for busy weeknights or a cozy family dinner. With tender chicken, a creamy sauce, vegetables, and pasta, this recipe brings all the warmth of a pot pie without the hassle of rolling out dough.

Ingredients

  • 1 ½ lbs boneless, skinless chicken breasts (or thighs)
  • 1 (10.5 oz) can cream of chicken soup
  • 1 cup chicken broth
  • 1 cup whole milk (or half-and-half for a richer sauce)
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 medium onion, diced
  • 2 cups frozen mixed vegetables (peas, carrots, corn, and green beans)
  • 1 teaspoon dried thyme
  • 1 teaspoon dried parsley
  • ½ teaspoon black pepper
  • Salt to taste
  • 8 oz uncooked pasta (penne, rotini, or egg noodles)
  • 1 cup shredded cheddar cheese (optional)
  • ½ cup grated Parmesan cheese (optional)
  • Fresh parsley for garnish (optional)

Optional Add-Ins:

  • 1 cup sliced mushrooms for added earthiness
  • 1 teaspoon smoked paprika for a subtle smoky flavor
  • ½ teaspoon red pepper flakes for a hint of heat

For Serving:

  • A side of crusty bread
  • A simple green salad

Instructions

Step 1: Prepare the Chicken and Sauce

  1. Place the chicken breasts at the bottom of your slow cooker.
  2. In a mixing bowl, whisk together the cream of chicken soup, chicken broth, milk, garlic, onion, thyme, parsley, pepper, and salt. Pour the mixture over the chicken.
  3. Add the frozen mixed vegetables to the slow cooker.

Step 2: Slow Cook the Chicken

  1. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or high for 3-4 hours until the chicken is tender and fully cooked.

Step 3: Shred the Chicken

  1. Once the chicken is done, remove it from the slow cooker and shred it with two forks.
  2. Return the shredded chicken to the slow cooker and stir everything together.

Step 4: Cook the Pasta

  1. About 30 minutes before serving, cook the pasta according to the package directions until al dente. Drain and set aside.
  2. Alternatively, you can add uncooked pasta directly to the slow cooker in the last 30-40 minutes, making sure there’s enough liquid for the pasta to absorb as it cooks.

Step 5: Combine the Pasta and Chicken Mixture

  1. Stir the cooked pasta into the slow cooker. If using, mix in the cheddar cheese and Parmesan cheese for a richer, cheesier sauce.
  2. Let the pasta sit in the slow cooker for about 10-15 minutes to soak up the flavors.

Step 6: Garnish and Serve

  1. Garnish with fresh parsley or additional Parmesan if desired.
  2. Serve hot alongside a side of crusty bread and a salad.

Cooking Notes

  • Chicken: You can use chicken thighs for a juicier option, or a mix of thighs and breasts for a balance of flavors.
  • Pasta: If you prefer a creamier texture, stir in more milk or half-and-half before serving. Adjust the pasta cooking time based on the type of pasta you use.

Variations

1. Cheesy Chicken Pot Pie Pasta

Mix in 1 cup of shredded cheddar cheese or mozzarella cheese for a cheesy version. Top with extra cheese before serving for a melty finish.

2. Chicken Pot Pie with Biscuit Topping

Instead of serving with pasta, top the chicken and vegetable mixture with biscuit dough or puff pastry during the last hour of cooking. Bake the biscuits separately if your slow cooker doesn’t have a baking option.

3. Vegetarian Pot Pie Pasta

Replace the chicken with sliced mushrooms or chickpeas and use vegetable broth for a vegetarian version.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

4. Spicy Chicken Pot Pie Pasta

Add ½ teaspoon of red pepper flakes or a dash of hot sauce for a spicy twist.

5. Creamy Garlic Chicken Pot Pie Pasta

Add extra garlic and stir in ½ cup of cream cheese for a super creamy and garlicky version of this dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

Q: Can I use cooked rotisserie chicken for this recipe?
Yes! If you’re using pre-cooked rotisserie chicken, shred the chicken and add it to the slow cooker in the last 30-40 minutes of cooking along with the vegetables and pasta.

Q: How do I store leftovers?
Store any leftover chicken pot pie pasta in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in the microwave or on the stovetop, adding a splash of milk or broth to loosen the sauce if needed.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this dish?
Yes! You can freeze the chicken mixture (before adding the pasta) for up to 3 months. Thaw in the refrigerator overnight and reheat in the slow cooker or stovetop. Add freshly cooked pasta before serving.

Q: Can I make this recipe dairy-free?
Yes, substitute the milk and cream of chicken soup with dairy-free alternatives like coconut milk or almond milk and a dairy-free cream soup.

Q: Can I use other vegetables in this recipe?
Absolutely! You can use fresh vegetables like broccoli, zucchini, or spinach. Add them in the last 30 minutes of cooking so they don’t become mushy.

This Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta combines the comforting flavors of chicken pot pie with the ease of slow cooking and the heartiness of pasta. It’s creamy, flavorful, and perfect for busy weeknights or cozy weekend dinners. Customize it with your favorite vegetables or add cheese for a richer dish, and enjoy a home-cooked meal with minimal effort.

You may also like...

Garlic Herb Roasted Potatoes, Carrots, and Zucchini

Breakfast Sausage Crescent Rolls

4-Ingredient Lemon Cream Cheese Dump Cake.

Health meal, low carbs meals, keto meal

Pecan Pie Bark Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Hawaiian Pork Chops

Crab Rangoon Egg Rolls

61,026 Comments

  3. Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный маркетинговый блог, где автор разбирает актуальные фишки контекстной рекламы. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу оптимизация сайта блог https://seo-blog16.ru нашёл ещё пару крутых ресурсов с аналитикой — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными публикациями о цифровом маркетинге? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать маркетинговые стратегии — без этого сейчас никуда.

  9. Этот обзор посвящен успешным стратегиям избавления от зависимости, включая реальные примеры и советы. Мы разоблачим мифы и предоставим читателям достоверную информацию о различных подходах. Получите опыт многообразия методов и найдите подходящий способ для себя!
    Все материалы собраны здесь – Частный нарколог на дом

  10. Этот медицинский обзор сосредоточен на последних достижениях, которые оказывают влияние на пациентов и медицинскую практику. Мы разбираем инновационные методы лечения и исследований, акцентируя внимание на их значимости для общественного здоровья. Читатели узнают о свежих данных и их возможном применении.
    Получить исчерпывающие сведения – Вызов нарколога на дом в Самаре

  14. Родственникам важно обращать внимание не только на количество выпитого. Запой опасен тем, что состояние может измениться резко. Особенно высокую настороженность вызывают психические нарушения, выраженное обезвоживание и признаки проблем со стороны сердца или нервной системы.
    Получить больше информации – помощь вывод из запоя

  16. Ищу полезные материалы по интернет-маркетингу — недавно наткнулся на классный блог о маркетинге, где автор разбирает актуальные стратегии продвижения. Особенно зацепило, как просто там объясняют сложные темы — даже новичкам будет понятно. Кстати, по запросу интернет маркетинг статьи нашёл ещё пару крутых ресурсов с практическими советами — теперь регулярно их читаю. Кто-нибудь ещё следит за подобными материалами по маркетингу? Делитесь находками, интересно сравнить источники. Сам пока только погружаюсь в тему, но уже понял, насколько важно изучать оптимизацию сайтов — без этого сейчас никуда.

  19. Этот текст посвящён сложным аспектам зависимости и её влиянию на жизнь человека. Мы обсудим психологические, физические и социальные последствия зависимого поведения, а также важность своевременного обращения за помощью.
    Получить дополнительную информацию – медэлен в красноярске

  20. В данной статье рассматриваются физиологические и эмоциональные аспекты зависимости. Мы обсудим, как организм реагирует на зависимое поведение, и какие методы помогают восстановить здоровье и внутреннее равновесие.
    Тыкай сюда — узнаешь много интересного – medelenru

  21. Вывод из запоя на дому в Красноярске позволяет получить медицинскую помощь в привычной обстановке и не везти ослабленного человека через город. Врач приезжает по указанному адресу, проводит осмотр и решает, какие процедуры допустимы дома. Если состояние больного нестабильно, имеются признаки тяжелой интоксикации, психоза или серьезных заболеваний внутренних органов, предпочтение отдается клинике и постоянному наблюдению.
    Узнать больше – вывод из запоя на дому круглосуточно в Красноярске

  24. Консультация позволяет определить, требуется ли срочная детоксикация, возможно ли амбулаторное лечение или больному необходимо находиться под наблюдением в стационаре. Если зависимость сопровождается тревожностью, бессонницей, депрессией или выраженными изменениями поведения, к работе подключается психиатр либо психотерапевт. Профессиональная диагностика помогает выбрать индивидуальный курс лечения, оценить противопоказания к медикаментам и определить последовательность лечебных этапов.
    Узнать больше – https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  28. Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Основные направления работы включают лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома, кодирование и восстановление после длительного употребления психоактивных веществ. Обратиться за консультацией могут сами зависимые и родственники, которым необходима профессиональная оценка ситуации. Частная наркологическая помощь доступна круглосуточно, в том числе в выходные и праздничные дни.
    Дополнительная информация – http://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru

  30. Первый прием необходим для оценки здоровья и определения дальнейшей медицинской тактики. Психиатр-нарколог проводит беседу, собирает историю заболевания, уточняет сведения о ранее назначенных лекарствах и оценивает психическое состояние. При необходимости назначаются лабораторный анализ крови, исследование функций печени и почек, электрокардиография и другие диагностические мероприятия. Объем обследования зависит от жалоб, возраста человека и возможных осложнений.
    Получить больше информации – наркологическая клиника телефон

  33. Этот обзор содержит информацию о передовых достижениях в области медицины. Мы разберем инновационные технологии, которые меняют подход к лечению и диагностике, а также их влияние на эффективность оказания медицинской помощи.
    Ознакомиться с полной информацией – капельницы на дому красноярск

  35. В данном материале представлены ключевые тенденции в сфере медицинской науки и практики. Вы узнаете о последних открытиях, инновационных подходах к терапии и важности профилактики заболеваний. Особое внимание уделено практическому применению новых методов в клинической практике.
    Узнай первым! – вызов нарколога на дом

  36. В данной статье мы поговорим о будущем медицины, акцентируя внимание на прорывных разработках и их потенциале. Читатель узнает о новых подходах к лечению, роли искусственного интеллекта и возможностях персонализированной медицины.
    Всё, что нужно знать – выведение из запоя капельница на дому

  38. В этой статье мы рассматриваем разрушительное влияние зависимости на жизнь человека. Обсуждаются аспекты, такие как здоровье, отношения и профессиональные достижения. Читатели узнают о необходимости обращения за помощью и о путях к восстановлению.
    Не пропусти важное – анонимное лечение зависимостей в Щёлково

  42. Эта публикация посвящена актуальным вопросам современной медицины и здравоохранения. Мы обсудим новейшие технологии диагностики и лечения, а также их влияние на продолжительность и качество жизни. Читатель найдет здесь информацию о научных исследованиях и перспективных разработках, доступно изложенную для широкой аудитории.
    Это ещё не всё… – Вывод из запоя на дому

  44. В этой публикации мы исследуем ключевые аспекты здоровья, включая влияние образа жизни на благополучие. Читатели узнают о важности правильного питания, физической активности и психического здоровья. Мы предоставим практические советы и рекомендации для поддержания здоровья и развития профилактических подходов.
    Углубить понимание вопроса – консультация нарколога в Щёлково

  45. Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Изучить материалы по теме – medelen ru

  47. Медицинская публикация представляет собой свод актуальных исследований, экспертных мнений и новейших достижений в сфере здравоохранения. Здесь вы найдете информацию о новых методах лечения, прорывных технологиях и их практическом применении. Мы стремимся сделать актуальные медицинские исследования доступными и понятными для широкой аудитории.
    А что дальше? – Выведение из запоя в Красноярске

  48. В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Эксклюзивная информация – medelenru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *