Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

2847 Views

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

Baked Caesar Chicken

Meat and Potato Casserole

Creamy Tuscan Shrimp

Creamy Tuscan Shrimp

Stuffed Polish Cabbage

Herb & Cheese Quick Bread

Easy Divinity Candy

4,205 Comments

  1. Всем привет из Екатеринбурга. Муж в запое, не просыпается. Родственники места себе не находят. Скорая отказывается выезжать на такие вызовы. Короче говоря, реально спасли эти врачи — срочный вывод из запоя с капельницей. Приехали в течение часа. В общем, контакты и расценки тут — вывод из запоя цена вывод из запоя цена Звоните сейчас. Отправьте тем кто в беде.

  5. Изучаешь языки? английский онлайн обучение в YES Center — удобный формат для тех, кто ценит своё время. Занимайтесь из дома по гибкому графику с опытными преподавателями. Интерактивные уроки и живое общение помогают двигаться к цели без поездок и пробок.

  6. Привет из Екатеринбурга. Ситуация аховая. Соседи грозятся вызвать полицию. Скорая не приедет — не тот случай. Короче, действительно профессиональная бригада — профессиональный вывод из запоя недорого. Вкапали систему сразу. В общем, контакты и цены здесь — сколько стоит прокапаться от алкоголя https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-pcl.ru Не ждите чуда. Кому-то это может спасти жизнь.

  7. Екатеринбург. Отец не просыхает уже пятый день. Жена рыдает. Скорая отказывается приезжать. Короче, спасли только эти врачи — вывод из запоя цены приемлемые. Приехали быстро. В общем, инфа и расценки тут — снятие интоксикации на дому снятие интоксикации на дому Звоните прямо сейчас. Перешлите кому надо.

  8. Dober dan vsem, ki berete. Danes bi rad spregovoril o necem pomembnem. Alkohol je dolgo casa vodil moje zivljenje. Potem pa sem od prijatelja izvedel za to moznost. Govorim o odvajanju od alkohola pri Dr Vorobjevu. Mislil sem, da mi nic ne more pomagati. Ampak sem dal tej metodi priloznost in zdaj sem clovek na novo rojen. Vse uradne informacije in podrobnosti sem preveril na spletni strani, posodobljene podatke pa si lahko ogledate tukaj: Dr Vorobjev center http://odvajanje-od-alkoho.com Alkoholizem je bolezen in se zdravi.

    Ce vas prijatelj potrebuje pomoc — prosim, ne odlasajte. Nikoli ni prepozno za nov zacetek.

  10. Just sat back at the end of the post and felt grateful that someone took the time to write it, and a look at bloomhavenhub extended that gratitude across more of the site, recognising effort behind quality work is part of what makes the open web a community rather than just a marketplace today.

  11. Zivjo, dolgo nisem pisal. Upam, da bo komu koristilo. Bil sem na robu, iskreno povedano. Potem pa sem po dolgem iskanju nasel zdravljenje alkoholizma pri Dr Vorobjev centru. Mislil sem, da je to se ena prevara. Ampak sem vseeno poskusil. In zdaj, ko gledam nazaj, lahko recem, da je bilo to prelomnica v mojem zivljenju. Vse uradne informacije in podrobnosti sem preveril na spletni strani, posodobljene podatke pa si lahko ogledate tukaj: odvisnost od alkohol odvisnost od alkohol. Alkoholizem is bolezen, ne slabost.

    Ce kdo v vasi okolici potrebuje pomoc — resnicno priporocam, da preberete. Srecno vsem!

  12. Dolga leta sem se boril sam. Potem pa sem po nakljucju nasel nekaj, kar je bilo prelomnica. Govorim o odvajanju od alkohola pri metodi, ki resnicno deluje. Veste, alkoholizem je bolezen. In mnogi ne vedo, kam se obrniti. Zato vam zelim pokazati vse tehnicne podrobnosti in uradne informacije, ki so na voljo na tej povezavi: odvajanje od alkohola odvajanje od alkohola. Vec o tem si preberite na spodnji povezavi.

    Zdaj zivim polno zivljenje brez alkohola. Vsak dan je bil izziv, ampak zdaj sem ponosen nase. Ce nekdo v vasi okolici se sooca s to tezavo – najboljsa odlocitev je poklicati. Srecno na tej poti!

  13. Екатеринбург. Человек в завязке уже почти неделю. Жена в истерике. Скорую вызывать бесполезно — всё равно не приедут. Короче, единственные кто взялся и не прогадал — вывод из запоя на дому анонимно. Сняли интоксикацию за час. В общем, все контакты по ссылке — вывод из запоя цена вывод из запоя цена Каждый день без помощи — минус здоровье. Скиньте кому пригодится.

  15. финансовый эксперт Профессия финансового эксперта требует глубоких знаний рынка и умения прогнозировать долгосрочные риски. Грамотный специалист всегда поможет выстроить стратегию, которая сохранит и приумножит ваш капитал.

  16. Здорова земляки. Случилась жесть. Жена в панике. В диспансер тащить — позор на всю жизнь. В итоге, единственные кто взялся без предоплат — профессиональный вывод из запоя на дом. Поставили капельницу сразу. В общем, жмите чтобы сохранить — прокапаться на дому от алкоголя цена https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-nws.ru Звоните сейчас. Может кому-то спасёт жизнь.

  18. участок под усадьбу Участок у леса подарит вам чистый воздух и возможность гулять среди деревьев прямо за порогом. Ознакомьтесь с нашими предложениями в экологически чистых районах области.

  19. Ребята в Екбе. Отец не просыхает уже пятый день. Жена рыдает. Платная клиника дерёт три шкуры. Короче, спасли только эти врачи — профессиональный вывод из запоя недорого. Сняли интоксикацию за час. В общем, жмите чтобы не забыть — наркология вывод из запоя наркология вывод из запоя Не тяните время. Перешлите кому надо.

  20. Если ребёнок мечтает заговорить свободно, обратите внимание на лагерь с изучением английского. Здесь уроки органично вплетены в активный отдых: спорт, творчество, экскурсии. Языковая среда работает естественно, и результат заметен уже после первой смены.

  21. доставка вина новосибирск Ночная доставка алкоголя в Новосибирске особенно актуальна во время праздников или спонтанных вечеринок. Мы работаем оперативно, чтобы ваш досуг оставался на высоте в любое время суток.

  22. Народ выручайте. Столкнулся с такой бедой. Близкий не выходит из запоя. Соседи стучат в дверь. Платные клиники просят бешеные деньги. Короче, только это и спасло — срочный вывод из запоя круглосуточно. Отошёл за полчаса. В общем, сохраняйте на будущее — выведение из запоя на дому нарколог https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-yza.ru Не надейтесь на авось. Скиньте другу в беде.

  23. Топовая онлайн школа английского — для тех, кто хочет заниматься в комфортном темпе. В YES Center вы выберете уровень и формат, а опытные педагоги помогут заговорить уверенно. Гибкое расписание подойдёт даже при плотном графике работы или учёбы.

  24. Всем здравствуйте. Отец уже шестой день пьёт. Дети боятся заходить в комнату. В диспансер сдавать — ужас. Итог, только эти врачи смогли помочь — срочное выведение из запоя капельницей. Купировали абстинентный синдром. В общем, контакты и стоимость тут — сколько стоит прокапаться от алкоголя https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-vqx.ru Промедление может стоить здоровья. Скиньте тем, кто в отчаянной ситуации.

  25. Слушайте. У нас беда приключилась. Жена в истерике. Скорую вызывать бесполезно — всё равно не приедут. В итоге, единственные кто взялся и не прогадал — недорогой вывод из запоя под ключ. Капельницу поставили сразу. В общем, сохраните себе на всякий — нарколог капельницу на дому https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-bqm.ru Не откладывайте. Кто в беде — тому точно.

  27. Ze dolgo casa nisem vedel, kako naprej. Potem pa sem po nakljucju nasel nekaj, kar je spremenilo vse. Govorim o ambulantnem zdravljenju alkoholizma pri metodi, ki resnicno deluje. Veste, odvisnost od alkohola je zahrbtna. In ljudje se sramujejo prositi za pomoc. Zato priporocam, da preverite celoten postopek na spletni strani, ki so na voljo na tej povezavi: alkoholizem alkoholizem. Na tej povezavi so odgovori na vsa vprasanja.

    Po dolgih letih sem koncno nasel resitev. Vsak dan je bil izziv, ampak zdaj sem ponosen nase. Ce kogarkoli, ki ga imate radi ne ve, kam se obrniti – resnicno priporocam. Drzim pesti za vsakega, ki se bori

  28. Pozdrav iz moje izkusnje. Rad bi delil nekaj z vami. Veste, alkohol je bil dolgo del mojega zivljenja. Potem pa sem na spletu nasel ambulantno zdravljenje alkoholizma pri Dr Vorobjev centru. Nisem verjel, da bo delovalo. Ampak sem se odlocil za ta korak. In zdaj, ko gledam nazaj, lahko recem, da je bilo to prelomnica v mojem zivljenju. Vse uradne informacije in podrobnosti sem preveril na spletni strani, posodobljene podatke pa si lahko ogledate tukaj: Dr Vorobjev Dr Vorobjev. Ni lahko priznati, ampak se splaca.

    Ce iscete resitev za to tezavo — resnicno priporocam, da preberete. Nikoli ni prepozno za nov zacetek.

  29. Dober dan vsem, ki berete. Moram povedati nekaj iz prve roke. Alkohol je dolgo casa vodil moje zivljenje. Potem pa sem od prijatelja izvedel za to moznost. Govorim o ambulantnem zdravljenju alkoholizma pri strokovnjakih, ki res znajo pomagati. Bil sem preprican, da je zame prepozno. Ampak sem dal tej metodi priloznost in koncno sem spet jaz. Vse uradne informacije in podrobnosti sem preveril na spletni strani, posodobljene podatke pa si lahko ogledate tukaj: odvajanje od alkohola odvajanje od alkohola Odvisnost od alkohola ni znak sibkosti.

    Ce vas prijatelj ne vidi izhoda — to je lahko odlocilni korak. Srecno na vasi poti!

  31. Слушайте что расскажу. Жесть случилась полная. Муж просто пропадает. Соседи стучат в дверь. Скорая не едет. Короче, единственное что реально помогло — анонимный вывод из запоя без последствий. Приехали через час. В общем, сохраняйте на будущее — вывод из запоя на дому самара круглосуточно вывод из запоя на дому самара круглосуточно Не надейтесь на авось. Перешлите тому кому надо.

  32. Learned something from this without having to dig through layers of fluff, and a stop at motovoyager added a bit more context that helped tie things together for me, definitely a useful corner of the internet for anyone who wants real information without the usual marketing nonsense around it that often ruins similar pages.

  35. Здарова, народ. Отец уже шестой день пьёт. Дети боятся заходить в комнату. Скорая реагирует только на угрозу жизни. В общем, выручила эта служба — профессиональная помощь на дому. Купировали абстинентный синдром. В общем, вся информация по ссылке — выезд на дом капельница от запоя выезд на дом капельница от запоя Звоните немедленно. Вдруг это спасёт кого-то.

  36. участок под ферму Покупка участка под ИЖС требует внимательного изучения инженерных коммуникаций на месте. Наши эксперты помогут оценить все преимущества и риски каждого конкретного предложения.

  37. Приветствую народ. Близкий человек в запое. Дети перепуганы. В диспансер тащить — позор на всю жизнь. В итоге, единственные кто взялся без предоплат — анонимное выведение из запоя без учёта. Поставили капельницу сразу. В общем, не потеряйте вкладку — срочный вывод из запоя срочный вывод из запоя Звоните сейчас. Отправьте тем кто в беде.

  38. санкции против России Следите за актуальными изменениями в санкционных режимах через интерактивную карту и графики. Мы делаем историю международных отношений понятной и прозрачной.

  40. Zivjo, dolgo nisem pisal. Moram povedati svojo zgodbo. Bil sem na robu, iskreno povedano. Potem pa sem po dolgem iskanju nasel odvajanje od alkohola pri Dr Vorobjev centru. Bil sem poln dvomov. Ampak sem vseeno poskusil. In zdaj, po nekaj mesecih, lahko recem, da je bilo to najboljsa odlocitev. Vec o tem in o celotnem postopku si lahko preberete neposredno na uradnem viru: odvisnost od alkohol odvisnost od alkohol. Odvisnost od alkohola ni sramota.

    Ce se vi ali kdo od vasih bliznjih sooca s tem — ne odlasajte s to odlocitvijo. Drzim pesti za vsakega, ki se bori

  41. Preizkusil sem ze vse mogoce. Potem pa sem med brskanjem po spletu nasel nekaj, kar je spremenilo vse. Govorim o zdravljenju alkoholizma pri Dr Vorobjevu. Veste, alkoholizem je bolezen. In veliko je slabih informacij. Zato vam zelim pokazati vse tehnicne podrobnosti in uradne informacije, ki so na voljo na tej povezavi: zdravljenje alkoholizma zdravljenje alkoholizma. Vec o tem si preberite na spodnji povezavi.

    Po dolgih letih sem koncno nasel resitev. Vsak dan je bil izziv, ampak rezultat govori sam zase. Ce vi ali kdo od vasih bliznjih se sooca s to tezavo – najboljsa odlocitev je poklicati. Srecno na tej poti!

  42. Всем привет из Екатеринбурга. Муж в запое, не просыпается. Соседи уже стучат в стену. Скорая отказывается выезжать на такие вызовы. В итоге, единственные кто взялся без предоплат — недорогой вывод из запоя в Екатеринбурге. Приехали в течение часа. В общем, контакты и расценки тут — выведение из запоя на дому https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-nws.ru Не откладывайте на завтра. Отправьте тем кто в беде.

  44. участок у леса Купить участок в тихом районе Подмосковья можно по выгодной цене прямо сейчас. Не упустите шанс стать владельцем собственной земли в ближайшем пригороде столицы.

  47. Dober dan vsem, ki berete. Rad bi delil svojo zgodbo. Alkohol je dolgo casa vodil moje zivljenje. Potem pa sem na spletu naletel na resitev. Govorim o ambulantnem zdravljenju alkoholizma pri Dr Vorobjevu. Bil sem preprican, da je zame prepozno. Ampak sem dal tej metodi priloznost in zdaj sem clovek na novo rojen. Vec o tem in o celotnem postopku si lahko preberete neposredno na uradnem viru: alkoholizem alkoholizem Odvisnost od alkohola ni znak sibkosti.

    Ce vas prijatelj ne vidi izhoda — to je lahko odlocilni korak. Srecno na vasi poti!

  48. Всем салют. Случился ад. Родственники не знают куда бежать. Платная наркология — как счёт за квартиру. Короче, только эти ребята реально помогли — анонимное выведение из запоя с капельницей. Прибыли через полчаса. В общем, все контакты по ссылке — сколько стоит прокапаться https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-dyz.ru Звоните прямо сейчас. Киньте ссылку нуждающимся.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *