Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

3204 Views

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

2-Ingredient Chocolate Mousse

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker BBQ Beef Brisket Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Brownie Bottom Mini Cheesecakes Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Cheesy Zucchini Cornbread Casserole

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Creamy Turkey Chowder

Longhorn Steakhouse Dish

Longhorn Steakhouse Dish

10,444 Comments

  2. Слушайте кто знает Брат снова сорвался Соседи стучат в стену Нужна срочная помощь на дому Короче, только это реально спасло — вывод из запоя на дому недорого с гарантией Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя на дому круглосуточно вывод из запоя на дому круглосуточно Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  3. Слушайте кто сталкивался Муж просто потерял себя Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому срочно Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя цены москва вывод из запоя цены москва Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  4. Слушайте кто сталкивался Брат снова сорвался Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому Москва с выездом Приехали через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — откапать от алкоголя на дому откапать от алкоголя на дому Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  5. Здорова, народ Отец не выходит из штопора Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — срочный вывод из запоя круглосуточно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя на дому москва цены https://anonimnyj.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-jst.ru Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  6. Атмосферная подсветка салона автомобиля давно перестала быть роскошью — сегодня это доступный способ преобразить интерьер машины, добавив ему стиля и индивидуальности. Мягкое светодиодное свечение не только создаёт уютную обстановку в тёмное время суток, но и повышает комфорт водителя и пассажиров, выгодно подчёркивая элементы салона. Петербургским автолюбителям стоит обратить внимание на специализированный сервис https://podsvetka-salona-spb.ru/ где профессионалы подберут оптимальное решение именно для вашей модели авто. Грамотный монтаж современных LED-лент гарантирует долговечность, равномерное свечение и безопасность электропроводки. Результат — салон, который выглядит так, словно сошёл с автовыставки премиум-класса.

  7. Здорова, народ Муж просто потерял себя Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому недорого с гарантией Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — выход из запоя на дому https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-jst.ru Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  8. Москва, всем привет Отец не выходит из штопора Жена в истерике Нужна срочная помощь на дому Короче, единственное что вытащило из запоя — срочный вывод из запоя круглосуточно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — выведение из запоя на дому москва https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-jst.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  9. Слушайте кто сталкивался Отец не выходит из штопора Соседи стучат в стену Нужна срочная помощь на дому Короче, единственное что вытащило из запоя — снятие интоксикации на дому быстро Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя круглосуточно москва вывод из запоя круглосуточно москва Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  10. Цифровые активы нуждаются в серьезной защите, а без верных решений средства легко становятся объектом наблюдения. На https://criptoi.com/ собраны честные обзоры криптокарт без KYC, холодных и горячих кошельков, а также схемы обфускации транзакций с пошаговыми инструкциями. Пора отказаться от лишних рисков: только проверенные инструменты сохранят контроль над капиталом.

  11. Люди подскажите Близкий человек уже несколько дней в запое Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — срочный вывод из запоя круглосуточно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, телефон и цены тут — капельница от похмелья на дому цена https://kruglosutochno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-jst.ru Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  12. Really appreciate that the writer did not assume I would read every other related post first, and a look at directionguidesenergy kept that self contained feel going where each piece can stand alone, accessibility for new readers is a sign of generous editorial thinking and this site has clearly invested in that approach.

  13. Гранулированная люцерна “Люцервик” — это натуральный высокопротеиновый корм, который идеально подходит для сельскохозяйственных животных и домашних питомцев. Продукт производится по современным технологиям с сохранением всех полезных веществ: витаминов, минералов и аминокислот. На сайте https://xn--b1afkib5a3byd.xn--p1ai/ представлен широкий ассортимент фасовок от 1 до 20 кг по доступным ценам с возможностью оптовой покупки напрямую от производителя. Гранулы легко усваиваются, улучшают пищеварение и способствуют здоровому развитию животных, что делает люцерну незаменимым компонентом рациона для фермеров и владельцев домашних хозяйств.

  14. Approaching this site through a casual link click and being surprised by what I found, and a look at visionengine extended the surprise, the rare experience of stumbling into excellent independent content rather than predictable mediocrity is one of the actual remaining pleasures of casual web browsing and this site provided it cleanly.

  15. Найти хорошего психолога в Санкт-Петербурге — задача, с которой многие сталкиваются в моменты, когда внутренние ресурсы на исходе, а привычные способы справляться перестают работать. Психологический центр «Доверие» помогает людям вернуть уверенность в себе, наладить отношения и почувствовать, что они заслуживают уважения, любви и достойной жизни. Специалисты центра работают бережно, создавая безопасное пространство, где каждый клиент может быть собой. Подробнее об услугах и записи на консультацию можно узнать на сайте https://ack-group.ru/psychology/ — здесь представлена вся необходимая информация о направлениях работы и стоимости сеансов. Психотерапия в «Доверии» — это не про «починить сломанного», а про открытие собственной ценности и внутренней силы, которая уже есть в каждом из нас.

  17. والله بصراحة أنا بقالي حوالي أربع شهور شغال على الموقع ده وكنت شايف إن هتكون نفس القصة المكررة، بس اتفاجئت شوية. أول حاجة خلتني أكمل إن فتح الحساب خلص في دقيقتين وأقل مبلغ إيداع في متناول أي حد — حوالي دولار أو دولارين، يعني مش محتاج تحط مبلغ كبير عشان تجرب.

    أكتر حاجة بلعبها هي ماكينات القمار وخصوصًا Gates of Olympus — براغماتيك بلاي شغلها نضيف هنا. كمان في ألعاب من NetEnt وPlay’n GO وBetsoft، والكتالوج واسع — بيتكلموا عن آلاف العناوين والرقم قريب من الواقع. طاولات الـLive شغال على Evolution وفيه موزعين حقيقيين ولعبة Crazy Time ناس كتير بتلعبها بالليل.

    حكاية المكافأة، أنا أخدت الترحيبي الأول وكان في حدود ١٠٠٪ على أول شحن ومعاه سبينات مجانية حوالي ١٥٠ لفة بتتصرف على مراحل. بس انتبه: الـwagering في حدود ٣٥ ضعف ولو مقريتش الشروط هتزعل. فيه كمان عروض بدون إيداع من وقت للتاني، والأفضل تشوف الشروط المحدثة عند تنزيل 888starz للاندرويد قبل ما تسجل.

    السحب كان أحسن من توقعاتي. في آخر عملية وصلت خلال ساعات. الطرق متنوعة: فيزا وماستركارد، سكريل ونيتيلر، ومحافظ إلكترونية، والكريبتو موجود برضه — وده مريح جدًا لينا في مصر بسبب مشاكل الكروت البنكية.

    الموبايل هو أساس اللعب عندي. تنزيل تطبيق 888 بسيط — الملف موجود على الصفحة الرسمية لأن جوجل بلاي مبيسمحش بألعاب القمار، وده طبيعي مش حاجة مقلقة. التطبيق خفيف ومبيهنجش على أجهزة متوسطة، إنما اللي مضايقني إن بيبعتوا تنبيهات دعائية كتير وسكتها من أول أسبوع.

    السبورت بيردوا خلال دقايق على اللايف شات بس الرد بالعربي بيتأخر شوية. فيه رخصة كوراساو ويعني مش MGA بس معروف ومنتشر. أنا مش بقول إنه مثالي، رفع المستندات اتأخر عندي وكنت متوتر لحد ما خلصت.

  22. Интернет-магазин «Прометалл» — это специализированная площадка для тех, кто строит баню и хочет выбрать надёжное отопительное оборудование. В каталоге представлены банные печи серии «Атмосфера» в различных модификациях — от модели L для парных до 20 м до просторной XL, рассчитанной на помещения до 26 м. Особого внимания заслуживает выбор натуральных облицовок: пироксенит, талькохлорит и амфиболит не только эффектно выглядят, но и отлично аккумулируют тепло, обеспечивая мягкий и равномерный пар. Подробнее ознакомиться с ассортиментом и ценами можно на сайте https://prometall.shop/ — все позиции имеют статус «в наличии», что позволяет оформить покупку без долгого ожидания. Продуманная навигация с функциями сравнения и быстрого просмотра делает выбор удобным даже для новичков. Если вы цените качество и хотите создать в своей бане настоящую атмосферу комфорта, этот магазин определённо стоит вашего внимания.

  23. Организация реализует проверенные нерудные материалы в Перми с доставкой до места – щебень разных фракций, песок, ПГС и прочие сыпучие материалы для стройки и обустройства территорий. Ищете купить щебень 20 40 с доставкой? На nerudkomplektperm.ru представлен полный каталог продукции с актуальными ценами и возможностью оперативного заказа транспорта любой грузоподъемности, что позволяет получить материалы точно в срок. Доступен расширенный перечень товаров с действующими тарифами и удобным заказом автомобилей требуемой тоннажности для точной поставки материалов.

  24. Компания Мастервуд-станки реализует современные металлообрабатывающие станки для малых и крупных производств. В наличии оборудование для обработки алюминия, шлифовки металла и лазерной резки труб, профилей и листового проката. Ищете сверлильно присадочный станок fox 21? На сайте mwstanki.ru можно подобрать модель под конкретные задачи. Покупатели получают запчасти к оборудованию, возможность лизинга и поддержку технических специалистов.

  28. Здорова, народ Ситуация критическая Соседи стучат в стену Нужен врач прямо сейчас Короче, только это реально спасло — нарколог на дом спб недорого Осмотрел и поставил капельницу В общем, не потеряйте контакты — нарколог на дом цены https://lechenie.narkolog-na-dom-sankt-peterburg014.ru Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  29. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, врач приехал и поставил систему — платный нарколог на дом с выездом Дал рекомендации и успокоил семью В общем, телефон и цены тут — срочный вызов нарколога срочный вызов нарколога Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  30. Питер, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Жена в истерике Нужен врач прямо сейчас Короче, единственный кто реально помог — услуги нарколога на дому профессионально Через пару часов человек пришёл в себя В общем, телефон и цены тут — нарколог на дом цены https://lechenie.narkolog-na-dom-sankt-peterburg014.ru Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  31. Люди подскажите Близкий человек уже несколько дней в запое Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом срочно Осмотрел и поставил капельницу В общем, не потеряйте контакты — помощь нарколога на дому помощь нарколога на дому Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  32. Питер, всем привет Брат снова сорвался Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, врач приехал и поставил систему — срочная наркологическая помощь на дому эффективно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, телефон и цены тут — нарколог на дом 24 нарколог на дом 24 Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  33. Слушайте кто сталкивался Отец не выходит из штопора Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — срочная наркологическая помощь на дому эффективно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — лечение алкоголизма на дому https://lechenie.narkolog-na-dom-sankt-peterburg014.ru Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  34. Слушайте кто знает Ситуация критическая Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — услуги нарколога на дому профессионально Приехал через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — нарколог на дом санкт петербург нарколог на дом санкт петербург Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  35. Слушайте кто сталкивался Отец не выходит из штопора Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — капельница от запоя на дому цена фиксированная Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, вся инфа по ссылке — капельница от алкоголя цена https://zapoj.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  36. Здорова, народ Ситуация критическая Родственники не знают что делать Нужна срочная помощь на дому Короче, единственное что вытащило из запоя — капельница от запоя клиника с лицензией Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — капельница при алкогольной интоксикации нижний новгород капельница при алкогольной интоксикации нижний новгород Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  37. Здорова, народ Муж просто потерял себя Соседи стучат в стену Нужна срочная помощь на дому Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница после запоя цена с препаратами Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, вся инфа по ссылке — поставить капельницу цена в нижнем новгороде https://zapoj.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  38. Информационная безопасность компании строится на профессиональных решениях, а не на случайных мерах. Ищете взломать вибер? Специалисты xaker.news проверяют защиту сайтов, серверов и корпоративных сетей на прочность, выявляя слабые места до того, как ими воспользуются злоумышленники. Все сделки оформляются через гарант-сервис, поэтому клиент получает надежную защиту от недобросовестных исполнителей.

  39. Нижний Новгород, всем привет Отец не выходит из штопора Соседи стучат в стену Нужна срочная помощь на дому Короче, только капельница реально спасла — капельница от запоя на дому цена фиксированная Приехали через 40 минут В общем, телефон и цены тут — нарколог капельница https://zapoj.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  40. Питер, всем привет Ситуация критическая Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, единственный кто реально помог — помощь нарколога на дому анонимно Приехал через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — выезд нарколога выезд нарколога Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  41. Здорова, народ Ситуация критическая Соседи стучат в стену Нужен врач прямо сейчас Короче, только это реально спасло — услуги нарколога на дому профессионально Через пару часов человек пришёл в себя В общем, не потеряйте контакты — нарколог на дом анонимно нарколог на дом анонимно Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  42. Здорова, народ Отец не выходит из штопора Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — нарколог на дом круглосуточно без выходных Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — нарколог на дом нарколог на дом Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  43. Питер, всем привет Ситуация критическая Родственники не знают что делать Нужен врач прямо сейчас Короче, врач приехал и поставил систему — помощь нарколога на дому анонимно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — нарколог на дом нарколог на дом Нарколог на дом — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  44. Solid stuff, the kind of post that I will probably refer back to later this month when the topic comes up again, and a look at focusdrivenmotion only confirmed I should bookmark the site as a whole rather than just this single page for future reference and use across coming weeks.

  45. Быстрая и удобная публикация новостей — задача, которую ежедневно решают пресс-службы, медиа-агентства и корпоративные коммуникаторы по всей стране. Сервис AUTOMU.RU предлагает именно то, чего не хватает профессионалам медиарынка: мгновенное размещение материалов с автоматической дистрибуцией в информационное пространство. Платформа https://automu.ru/ позволяет компаниям, государственным структурам и их представителям публиковать пресс-релизы, новости и аналитические материалы без бюрократических проволочек. Удобный интерфейс, прозрачные условия и оперативная поддержка редакции делают этот сервис надёжным инструментом для тех, кто ценит скорость и охват в работе со СМИ.

  46. Питер, всем привет Ситуация критическая Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, единственный кто реально помог — частный нарколог на дом с капельницей Дал рекомендации и успокоил семью В общем, телефон и цены тут — нарколога домой нарколога домой Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  47. «Север ДВ» специализируется на поставках качественных товаров для домашнего хозяйства. На портале https://severdv.ru/ представлены практические советы по выбору бытовой техники, организации хранения и уходу за вещами. На сайте собраны проверенные рекомендации и детальные описания продукции для комфортного ведения домашнего хозяйства.

  48. Bookmark earned, calendar reminder set, share queued, all from one good post, and a look at suncrestlane did the same, when a single reading session triggers multiple downstream actions you know the content has actually moved me beyond the page and this site is moving me at that higher level reliably.

  49. Люди подскажите Близкий человек уже несколько дней в запое Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог домой с опытом Дал рекомендации и успокоил семью В общем, вся инфа по ссылке — выезд на дом алкоголизм выезд на дом алкоголизм Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  50. Слушайте кто знает Брат снова сорвался Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, врач приехал и поставил систему — нарколог на дом срочно Приехал через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — нарколог на дом спб нарколог на дом спб Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *