Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

7,997 Comments

  1. Слушайте кто знает Голова раскалывается Рассол уже не лезет Короче, единственное что реально спасает — капельницы от похмелья с препаратами Через час состояние нормализовалось В общем, не потеряйте контакты — прокапаться от похмелья https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg.ru Не мучайтесь рассолами Перешлите тем кто в такой же ситуации

  2. Worth recommending broadly to anyone who reads on the topic, and a look at buildsmarterdecisions only confirms that, the rare combination of accessibility and depth in this site makes it suitable for both newcomers and people who already know the area which is hard to pull off in any blog format today and rarely managed.

  3. Honestly enjoyed reading this more than I expected to when I first clicked through, and a stop at odysseyoutlook kept that pleasant surprise going, sometimes you stumble onto a site that just clicks with how you like to read and this is one of those for me right now today which is great.

  4. Reading this in pieces during a long afternoon and finding it consistently rewarding, and a stop at enterpriseunityframework fit naturally into the same fragmented reading pattern, sites whose posts can be read in segments without losing the thread are well suited to how I actually read these days and this one is built well.

  5. Reading this triggered a small but real correction in something I had assumed, and a stop at clicktoadvanceknowledge extended that corrective effect, content that updates my beliefs through evidence rather than rhetoric is content with intellectual integrity and this site has earned that label consistently across the pieces I have read so far today.

  6. Useful enough to recommend to several people I know who would appreciate it, and a stop at explorebusinessopportunities added more material I will pass along too, the kind of writing that earns word of mouth is the kind that actually delivers on its promises which is what this site does without any drama or fanfare attached.

  7. Found this through a search that was generic enough I did not expect quality results, and a look at professionalcollaborationhub continued the surprisingly good experience, search engines occasionally still surface excellent independent content if you scroll past the obvious paid and high authority results which is reassuring to remember sometimes.

  8. Felt the post had been quietly polished rather than aggressively styled, and a look at learnandadvanceonline confirmed the same understated polish, sites whose quality reveals itself slowly rather than announcing itself loudly are the kind I trust more deeply because the trust is not based on first impressions of marketing but actual substance.

  9. Reading this triggered a small but real correction in something I had assumed, and a stop at premiumonlinebuyinghub extended that corrective effect, content that updates my beliefs through evidence rather than rhetoric is content with intellectual integrity and this site has earned that label consistently across the pieces I have read so far today.

  10. Екатеринбург, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только капельница реально спасла — капельница от похмелья с витаминами Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя капельница https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  11. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Отец никак не может самостоятельно выйти из штопора, Дети сильно напуганы происходящим, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно пока чисто случайно не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    В общем, если не хотите рисковать жизнью близкого человека, жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты сколько стоит капельница от запоя сколько стоит капельница от запоя Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  12. Reading this between two meetings turned out to be the highlight of the morning, and a stop at buildsmartergrowthpaths continued that highlight quality, content that outshines the structured parts of a working day is doing something well beyond ordinary and this site has produced multiple such highlights for me already this week alone.

  13. Екатеринбург, всем привет Брат снова сорвался Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, только капельница реально спасла — капельницы от похмелья с препаратами Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, вся инфа по ссылке — капельница от запоя недорого капельница от запоя недорого Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  14. Екатеринбург, всем привет Брат снова сорвался Жена в истерике Нужна срочная помощь на дому Короче, врачи приехали и поставили систему — прокапаться от алкоголя цена адекватная Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, не потеряйте контакты — поставить капельницу от похмелья поставить капельницу от похмелья Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  15. The use of plain language without dumbing down the topic was really well done, and a look at growwithinformedchoices continued in that same accessible style, this is something many technical writers fail at because they either confuse their readers or condescend to them but here neither problem appears at all which is impressive really.

  16. Люди, помогите дельным советом. Брат снова жестко сорвался после долгого перерыва, Вся семья в дикой истерике, Никакие народные методы и таблетки из аптеки вообще не помогают до тех пор, не нашли проверенную медицинскую службу, начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, обязательно сохраняйте себе этот официальный ресурс прокапаться от запоя цена прокапаться от запоя цена Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  17. Екатеринбург, всем привет! Отец никак не может самостоятельно выйти из штопора, Родственники в панике и вообще не знают, что делать. Никакие народные методы и таблетки из аптеки вообще не помогают пока чисто случайно не нашли проверенную медицинскую службу, и обеспечивает быстрый выезд специалистов со всем необходимым оборудованием. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    В общем, если не хотите рисковать жизнью близкого человека, смотрите sami все расценки и условия по ссылке капельница от алкоголя цена капельница от алкоголя цена Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  18. Екатеринбург, всем привет Отец не выходит из штопора Дети напуганы Нужна срочная помощь на дому Короче, только капельница реально спасла — капельница от запоя на дому срочно Приехали через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — капельница от похмелья клиника https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  19. Easy to recommend, the content speaks for itself without needing additional praise from me, and a stop at reliabledealshoppinghub only adds more reasons to send people this way, the kind of generous resource that benefits its readers without demanding anything in return is increasingly rare and worth recognising clearly today across the broader open internet.

  20. Слушайте кто знает Отец не выходит из штопора Дети напуганы Таблетки не помогают Короче, только капельница реально спасла — капельницы от похмелья с препаратами Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — сколько стоит прокапаться https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  21. Люди подскажите Ситуация критическая Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, только капельница реально спасла — капельница на дому цена Екатеринбург ниже рынка Приехали через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — поставить капельницу от запоя https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  22. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже несколько дней в запое Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница после запоя цена фиксированная Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, жмите чтобы сохранить — сколько стоит капельница от алкоголя https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  23. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Брат снова жестко сорвался после долгого перерыва, Соседи уже стучат в стену и грозятся вызвать полицию, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно пока чисто случайно не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, обязательно сохраняйте себе этот официальный ресурс капельницы от запоя https://nedorogoy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  24. Люди, помогите дельным советом. Ситуация реально критическая, Дети сильно напуганы происходящим, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно до тех пор, не наткнулся на экстренных наркологов с лицензией, и обеспечивает быстрый выезд специалистов со всем необходимым оборудованием. Уже через пару часов человек наконец-то пришёл в себя и уснул,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, вся полезная инфа выложена вот здесь капельница на дому цена екатеринбург капельница на дому цена екатеринбург Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  25. Люди, помогите дельным советом. Ситуация реально критическая, Родственники в панике и вообще не знают, что делать. Нужна только срочная специализированная помощь на дому квалифицированного врача пока чисто случайно не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях и обеспечивает быстрый выезд специалистов со всем необходимым оборудованием. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    В общем, если не хотите тратить время на самостоятельные тесты, вся полезная инфа выложена вот здесь капельница от алкоголя цена капельница от алкоголя цена Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  26. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Близкий человек уже несколько дней находится в тяжелом запое, Вся семья в дикой истерике, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно до тех пор, не наткнулся на экстренных наркологов с лицензией, начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Врачи приехали на вызов буквально через 40 минут,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, смотрите sami все расценки и условия по ссылке капельница против похмелья https://kruglosutochno-chastnyy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  27. Люди подскажите Отец не выходит из штопора Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — поставить капельницу от запоя на дому цена выгодная Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, жмите чтобы сохранить — капельница от похмелья на дому стоимость https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  28. The structure of the post made it easy to follow without losing track of where I was, and a look at easydigitalretail kept the same logical flow going, this site clearly understands that organisation is half the battle in keeping readers engaged from the first line to the last across any kind of post.

  29. The pacing of the post was just right, never rushed and never dragged out unnecessarily, and a look at morningquartz maintained the same rhythm, you can tell the writer has experience because the difficult skill of pacing is something only practiced writers manage to handle well in long form content over time and across formats.

  30. Stands out for actually being useful instead of just being long, and a look at enterprisebondsolutions kept that going, length without value is the default mode of most blogs these days but this site has clearly chosen a different path which I respect a lot as a reader who values careful editing decisions like that.

  31. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже 10 дней в запое Родственники в полном отчаянии Платная клиника просит бешеные деньги Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывод из запоя в стационаре анонимно и безопасно Врачи и медсёстры 24/7 В общем, жмите чтобы сохранить — лечение запоя в стационаре лечение запоя в стационаре Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  32. Honestly thank you to whoever wrote this because it scratched an itch I had not quite been able to articulate, and a stop at buildyourstrategicfuture kept that satisfying feeling going, the kind of writing that meets unspoken needs is special and this site clearly has writers who understand their readers more than most do today.

  33. Здорова, народ! Ситуация реально критическая, Вся семья в дикой истерике, Нужна только срочная специализированная помощь на дому квалифицированного врача до тех пор, не нашли проверенную медицинскую службу, начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    В общем, если не хотите тратить время на самостоятельные тесты, там расписаны все технические подробности оказания помощи прокапаться от похмелья https://nedorogoy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  34. Found something quietly useful here that I expect to return to, and a stop at easyshoppingplace added more of the same, content with quiet utility ages well in a way that flashy hot takes do not and I have learned to weight quiet utility much higher when deciding what to bookmark for later use.

  35. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже 10 дней в запое Родственники в полном отчаянии Скорая не приедет на такой вызов Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя самара стационар с палатой Врачи и медсёстры 24/7 В общем, вся инфа по ссылке — цена вывода из запоя в стационаре https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  36. Люди помогите советом Муж просто умирает на глазах Соседи уже вызвали участкового В диспансер тащить — последнее дело Короче, спасла только госпитализация — вывод из запоя в стационаре самара недорого Положили в палату В общем, вся инфа по ссылке — выведение из запоя в стационаре выведение из запоя в стационаре Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  37. Quietly building a case in my head for why this site deserves more attention than it currently seems to receive, and a look at clicktofindclarity reinforced the case, the gap between quality and recognition is a recurring frustration in independent online content and this site is one of the cases that seems particularly egregious to me today.

  38. Слушайте кто сталкивался Отец не встаёт с кровати Дети боятся заходить в комнату Скорая не приедет на такой вызов Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — наркология вывод из запоя в стационаре с детоксикацией Выписали через неделю здоровым В общем, телефон и цены тут — вывод из запоя в наркологическом стационаре https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  39. Started forming counter examples to test the claims and the post handled most of them implicitly, and a look at urbanbuyingstore continued that anticipatory style, writers who think two steps ahead of the critical reader save themselves from a lot of follow up work and this writer has clearly internalised that habit consistently.

  40. In the middle of an otherwise scattered day this post landed as a moment of focus, and a stop at globaltrustpartnerships extended that focused feeling across more pages, content that anchors a fragmented day rather than contributing to the fragmentation is content with real centring effect and this site is providing that anchoring function for me.

  41. Здорова, народ Тошнит, трясёт, сил нет Рассол уже не лезет Короче, врачи приехали и поставили систему — прокапаться от алкоголя цены приемлемые Поставили капельницу с солевым раствором В общем, вся инфа по ссылке — поставить капельницу от запоя на дому цена поставить капельницу от запоя на дому цена Не мучайтесь рассолами Перешлите тем кто в такой же ситуации

  42. Екатеринбург, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — капельницы от похмелья с препаратами Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — капельница от запоя клиника https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Капельница от запоя — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  43. Now noticing the careful balance the post struck between confidence and humility, and a stop at harborline maintained the same balance, finding the line between asserting and admitting is hard and this site has clearly developed the calibration to walk that line consistently which produces a more persuasive reading experience for me.

  44. Люди помогите советом Близкий человек уже несколько дней в запое Соседи стучат в стену Нужна срочная помощь на дому Короче, врачи приехали и поставили систему — капельницы от похмелья с препаратами Через пару часов человек пришёл в себя В общем, телефон и цены тут — капельницы на дому екатеринбург цена https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  45. Екатеринбург, всем привет Брат снова сорвался Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница от похмелья с витаминами Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — капельницы от запоя купить https://pomosch-alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  46. Now thinking about how this post will age over the coming years, and a stop at professionalcollaborationbonds suggested the same durability, content built to age well rather than to capture the attention of the moment is content with a different kind of value and this site has clearly chosen the long horizon over the short one.

  47. Здорова, народ Голова раскалывается Поилки и таблетки не помогают Короче, нашел реально работающий способ — прокапаться от алкоголя цены приемлемые Вернулся к жизни В общем, вся инфа по ссылке — капельницы от похмелья капельницы от похмелья Не мучайтесь рассолами Перешлите тем кто в такой же ситуации

  48. Люди подскажите Ситуация знакомая Рассол уже не лезет Короче, врачи приехали и поставили систему — капельница на дому цена Екатеринбург ниже рынка Через час состояние нормализовалось В общем, жмите чтобы сохранить — прокапаться от алкоголя цена прокапаться от алкоголя цена Не мучайтесь рассолами Перешлите тем кто в такой же ситуации

  49. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Близкий человек уже несколько дней находится в тяжелом запое, Родственники в панике и вообще не знают, что делать. В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно до тех пор, не нашли проверенную медицинскую службу, начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    В общем, если не хотите рисковать жизнью близкого человека, вся полезная инфа выложена вот здесь сделать капельницу от похмелья сделать капельницу от похмелья Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *