Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

8,213 Comments

  1. Люди подскажите Близкий человек уже две недели в запое Жена рыдает Скорая не приедет на такой вызов Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя самара стационар с палатой Врачи и медсёстры 24/7 В общем, жмите чтобы сохранить — выведение из запоя стационар https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в беде

  2. Люди подскажите Ситуация критическая Дети боятся заходить в комнату В диспансер тащить — последнее дело Короче, спасла только госпитализация — наркология вывод из запоя в стационаре с детоксикацией Капельницы и уколы по схеме В общем, жмите чтобы сохранить — наркологический вывод из запоя https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Не ждите пока станет хуже Это может спасти жизнь

  3. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже несколько дней в запое Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — выведение из запоя на дому без последствий Приехали через 40 минут В общем, телефон и цены тут — выведение из запоя на дому выведение из запоя на дому Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  4. Здорова, народ Муж просто потерял себя Дети напуганы Нужна срочная помощь на дому Короче, только это реально спасло — вывод из запоя недорого и эффективно Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, не потеряйте контакты — снять запой на дому https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  5. Люди помогите советом Ситуация критическая Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — вывод из запоя на дому с капельницей Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, не потеряйте контакты — стоимость вывода из запоя https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  6. Люди подскажите Отец не встаёт с кровати Соседи уже вызвали участкового В диспансер тащить — последнее дело Короче, спасла только госпитализация — вывод из запоя в стационаре самара недорого Врачи и медсёстры 24/7 В общем, вся инфа по ссылке — лечение от запоя в стационаре https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  7. Liked the careful selection of which details to include and which to skip, and a stop at learnandimprovefast reflected the same editorial judgement, knowing what to leave out is just as important as knowing what to include and this site has clearly figured out where that line sits for the topics it covers regularly.

  8. Reading this prompted me to subscribe to my first newsletter in months, and a stop at learnandadvancehere confirmed the subscribe was the right call, content that earns a newsletter signup is content that has cleared a higher trust bar than a casual visit and this site has clearly earned that level of commitment from me.

  9. Воронеж, всем привет Брат снова сорвался Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — вывести из запоя на дому срочно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — снятие запоя цена https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  10. Bookmark folder created specifically for this site, and a look at discoverbetterpaths confirmed the dedicated folder was the right call, dedicated folders for individual sites are a level of organisation I rarely deploy and this site has earned that level of dedicated tracking based on the consistency I have seen so far across sessions.

  11. Grateful for posts like this one, they remind me there are still places online run by people who care about quality, and a look at everydaybuyinghub reflected the same standards, you can tell the difference between content made for readers and content made just for search engines today and this is the former.

  12. Looking for buy cryptocurrency? Visit swapslist.io – SwapsList helps users compare crypto exchange services before choosing where to exchange digital assets. The site focuses on practical exchange factors: KYC regulations, registration requirements, supported coins, available networks, expected speed, rate type, fees, fiat routes, and wallet payout flow. Use the list to compare direct swap services, aggregators, and online exchange options.

  13. Came here from another site and ended up exploring much further than I planned, and a look at directionfirstnow only encouraged more exploration, the kind of place where one click leads to another not through manipulative design but through genuinely interesting content is rare and worth highlighting when found like this somewhere on the open internet.

  14. This stands out compared to similar posts I have read recently, less noise and more substance, and a look at velourvalley kept that gap going, you can really feel the difference between content made by someone who cares versus content made to fill a publishing schedule for an algorithm trying to keep growing somehow.

  15. Found the rhythm of the prose particularly enjoyable on this read through, and a look at actionpoweredpath kept that musical quality going across the related pages, sentence rhythm is something most blog writers ignore but it makes a real difference in how content lands with the careful reader who cares.

  16. Слушайте кто знает Муж просто умирает на глазах Дети боятся заходить в комнату Платная клиника просит бешеные деньги Короче, врачи стационара реально вытащили — запой стационар с комфортными условиями Выписали через неделю здоровым В общем, не потеряйте контакты — наркология вывод из запоя в стационаре https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  17. Здорова, народ Брат потерял человеческий облик Дети боятся заходить в комнату Скорая не приедет на такой вызов Короче, врачи стационара реально вытащили — капельница от запоя в стационаре круглосуточно Положили в палату В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя в стационаре самара https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Не ждите пока станет хуже Это может спасти жизнь

  18. Самара, всем привет Близкий человек уже две недели в запое Соседи уже вызвали участкового В диспансер тащить — последнее дело Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя самара стационар с палатой Выписали через неделю здоровым В общем, телефон и цены тут — вывод из запоя в стационаре анонимно вывод из запоя в стационаре анонимно Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

  19. Самара, всем привет Ситуация критическая Родственники в полном отчаянии Скорая не приедет на такой вызов Короче, единственные кто взялся за безнадёжный случай — вывод из запоя стационарно с психологом Врачи и медсёстры 24/7 В общем, не потеряйте контакты — вывод из запоя в клинике самара https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  20. Pleasant surprise, the post delivered more than the headline promised, and a stop at easyshoppingplace continued that pattern of under promising and over delivering, the rarest combination on the modern web where most content does the opposite by promising the world and delivering thin recycled summaries instead each time you click on something interesting.

  21. Воронеж, всем привет Близкий человек уже несколько дней в запое Родственники не знают что делать Нужна срочная помощь на дому Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому с капельницей Приехали через 40 минут В общем, не потеряйте контакты — снятие запоя на дому https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  22. Здорова, народ Отец не выходит из штопора Дети напуганы В больницу тащить страшно Короче, только это реально спасло — вывод из запоя недорого и эффективно Приехали через 40 минут В общем, вся инфа по ссылке — снять запой на дому https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  23. Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже несколько дней в запое Жена в истерике В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя на дому с капельницей Поставили капельницу с детоксикационным раствором В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя стоимость https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Вывод из запоя на дому — это реальный выход Перешлите тем кто в такой же ситуации

  24. Different in a good way from the cookie cutter content that fills most blogs covering this area, and a stop at shopcurve kept showing me why, original thoughtful writing exists if you know where to look and this site has earned a place on my short list of those rare exceptions worth defending.

  25. Worth recommending broadly to anyone who reads on the topic, and a look at bondnoble only confirms that, the rare combination of accessibility and depth in this site makes it suitable for both newcomers and people who already know the area which is hard to pull off in any blog format today and rarely managed.

  26. Воронеж, всем привет Муж просто потерял себя Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, единственное что вытащило из запоя — вывод из запоя недорого и эффективно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя цена на дому https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  27. Did not expect much when I clicked through but ended up reading the whole thing carefully, and a stop at modernpurchasehub kept that engagement going, sometimes the unassuming sites turn out to deliver more than the flashy ones which is something I have learned to look out for over time online lately and across topics.

  28. Held my interest from the opening line through to the closing thought, and a stop at totalshoppingcenter did the same, content that earns sustained attention in an environment full of distractions is doing something right and this site is clearly doing several things right rather than just one or two which I really appreciate.

  29. Слушайте кто знает Брат потерял человеческий облик Дети боятся заходить в комнату В диспансер тащить — последнее дело Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя самара стационар с палатой Капельницы и уколы по схеме В общем, вся инфа по ссылке — выход из запоя в стационаре https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  30. Слушайте кто знает Близкий человек уже две недели в запое Дети боятся заходить в комнату Платная клиника просит бешеные деньги Короче, спасла только госпитализация — вывод из запоя в стационаре анонимно и безопасно Выписали через неделю здоровым В общем, не потеряйте контакты — капельница от запоя в стационаре https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  31. Люди подскажите Ситуация критическая Соседи уже вызвали участкового Скорая не приедет на такой вызов Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя в стационаре с интенсивной терапией Выписали через неделю здоровым В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя в наркологическом стационаре https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Стационар — это единственный выход Это может спасти жизнь

  32. Люди подскажите Близкий человек уже две недели в запое Дети боятся заходить в комнату В диспансер тащить — последнее дело Короче, спасла только госпитализация — наркология вывод из запоя в стационаре с детоксикацией Выписали через неделю здоровым В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя в стационаре самара https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru Звоните прямо сейчас Это может спасти жизнь

  33. Took longer than expected to finish because I kept stopping to think, and a stop at premiumshoppingzone did the same to me, content that provokes thought rather than just delivering information is in a different category and the team here is clearly working at that higher level rather than just cranking out posts.

  34. Glad I clicked through from where I did because this turned out to be worth the time spent, and after valuebuyingpoint I had a fuller picture, the kind of content that earns its visitors through delivering value rather than chasing them through aggressive advertising or constant pop ups appearing everywhere on the screen lately.

  35. Felt no urge to argue with the conclusions even though I started the post slightly skeptical, and a look at simplebuyingworld maintained that pattern, writing that earns agreement through clarity of argument rather than rhetorical pressure is the kind I find most persuasive and the kind I want to read more of these days.

  36. Люди помогите советом Брат снова сорвался Жена в истерике Таблетки не помогают Короче, врачи приехали и поставили систему — нарколог на дом вывод из запоя на дому качественно Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, вся инфа по ссылке — нарколог на дом вывод из запоя https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  37. High quality writing, no marketing speak and no buzzwords that mean nothing, and a stop at modernpurchasehub kept that going, simple direct content that actually communicates something is harder to find than it should be and this is one of the rare places that gets it right consistently across many different posts.

  38. Здорова, народ Ситуация критическая Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, врачи приехали и поставили систему — вывод из запоя цены доступные Сняли ломку и стабилизировали состояние В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя стоимость https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  39. Здорова, народ Близкий человек уже несколько дней в запое Родственники не знают что делать Таблетки не помогают Короче, только это реально спасло — вывод из запоя недорого и эффективно Через пару часов человек пришёл в себя В общем, вся инфа по ссылке — помощь при запое на дому https://lechenie-7so.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh-lnm.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  40. Now sitting with the thoughts the post triggered rather than rushing on to the next thing, and a stop at learnandimprovefast extended that reflective pause, content that earns time for thought after closing the tab is content of higher value than the merely interesting and this site has clearly produced that lasting effect today.

  41. Good quality through and through, no rough edges and no signs of being rushed, and a quick look at discoverprofessionalgrowth kept the same polish going, the kind of site that respects its own brand by maintaining consistency across pages which is something I always appreciate as a reader looking for trustworthy information online today.

  42. Closed and reopened the tab three times before finally finishing, and a stop at reprtgeneralshub held my attention straight through, sometimes content fights for time against my own distraction and the times it wins say something positive about its quality and this post clearly won that fight today afternoon for me.

  43. Самара, всем привет Ситуация критическая Родственники в полном отчаянии В диспансер тащить — последнее дело Короче, спасла только госпитализация — вывод из запоя в стационаре анонимно и безопасно Положили в палату В общем, вся инфа по ссылке — вывод из запоя в стационаре анонимно вывод из запоя в стационаре анонимно Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в беде

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *