Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Buttermilk Pumpkin Pound Cake Recipe

2679 Views

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a deliciously moist and flavorful dessert that brings together the warmth of fall spices and the richness of buttermilk. This cake has a tender crumb, a wonderful pumpkin flavor, and is perfect for autumn gatherings, holiday celebrations, or simply as a comforting treat. Topped with a luscious glaze, this pumpkin pound cake is sure to become a family favorite.

Table of Contents

Ingredients

For the Cake

  • 3 cups all-purpose flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground nutmeg
  • 1/2 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1 cup unsalted butter, softened
  • 2 cups granulated sugar
  • 4 large eggs
  • 1 cup canned pumpkin puree
  • 1 cup buttermilk
  • 1 tsp vanilla extract

For the Glaze

  • 1 1/2 cups powdered sugar
  • 2-3 tbsp buttermilk
  • 1/2 tsp vanilla extract

Instructions

Make the Cake

  1. Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 10-inch bundt pan or tube pan.
  2. Mix Dry Ingredients: In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg, ginger, and cloves. Set aside.
  3. Cream Butter and Sugar: In a large mixing bowl, beat the softened butter and granulated sugar together until light and fluffy, about 3-4 minutes. Add the eggs one at a time, mixing well after each addition.
  4. Add Pumpkin and Vanilla: Mix in the pumpkin puree and vanilla extract until well combined.
  5. Alternate Adding Dry Ingredients and Buttermilk: Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the buttermilk, beginning and ending with the dry ingredients. Mix until just combined, being careful not to overmix.
  6. Pour into Pan: Pour the batter into the prepared bundt pan, spreading it evenly.
  7. Bake: Bake in the preheated oven for 60-70 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

Make the Glaze

  1. Prepare the Glaze: In a small bowl, whisk together the powdered sugar, buttermilk, and vanilla extract until smooth. Add more buttermilk as needed to achieve the desired consistency.
  2. Glaze the Cake: Drizzle the glaze over the cooled cake, allowing it to drip down the sides.

Tips for Perfect Pumpkin Pound Cake

  • Use Room Temperature Ingredients: Make sure the butter, eggs, and buttermilk are at room temperature for a smoother batter and better texture.
  • Don’t Overmix: Mix the batter until just combined to avoid a dense cake.
  • Test for Doneness: Insert a toothpick into the thickest part of the cake to check for doneness. It should come out clean or with a few moist crumbs.

Recipe Variations

  • Spiced Glaze: Add a pinch of cinnamon or nutmeg to the glaze for extra spice.
  • Nutty Pumpkin Pound Cake: Fold in 1 cup of chopped pecans or walnuts for added texture and flavor.
  • Maple Glaze: Substitute the buttermilk in the glaze with pure maple syrup for a sweet, maple-flavored topping.

FAQs

Q: Can I use fresh pumpkin instead of canned?
A: Yes! You can use homemade pumpkin puree, just make sure it’s well-drained to avoid adding excess moisture to the batter.

Q: How do I store leftover pound cake?
A: Store leftover pound cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days, or in the refrigerator for up to 5 days.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this cake?
A: Absolutely! Wrap the cooled cake tightly in plastic wrap and aluminum foil, then freeze for up to 3 months. Thaw at room temperature before serving.

Serving Suggestions

  • With Whipped Cream: Serve each slice with a dollop of whipped cream for an extra touch of indulgence.
  • With Ice Cream: Pair with a scoop of vanilla or cinnamon ice cream for a perfect dessert.
  • With Coffee or Tea: Enjoy a slice with a cup of coffee or spiced tea for a cozy treat.

Buttermilk Pumpkin Pound Cake is a delightful dessert that captures the essence of fall with its warm spices and tender crumb. The addition of buttermilk keeps the cake moist, while the pumpkin adds a rich, comforting flavor. Whether served at a holiday gathering or as an everyday treat, this cake is sure to impress. Give it a try, and enjoy the comforting flavors of this delicious pound cake!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Full Chicken Dinner

Health meal, low carbs meals, keto meal

Cheesy Garlic Herb Dip

health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Tapioca Pudding Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Mounds Poke Cake Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Delicious Crescent Cheese Danishes

Health meal, low carbs meals, keto meal

Asparagus and Parmesan Cream Pasta

618 Comments

  1. Trust me, I’ve learned everything the hard way so you don’t have to. You see this gorgeous deal online — clean spec, fair price, looks like a dream. Plus they put a surprise $4000 hold on your card and say it’ll take two weeks to release right before giving you the keys. Fool me eleven times? That’s just called living in Miami, lesson learned. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without proper wheels is basically a disaster, whether you are doing Key Biscayne sunset, Design District shopping, or a spontaneous drive down to the Everglades.

    I’ve tested maybe 60 rental companies across Dade, Broward, and Collier, but I eventually found a service with no games, no switch, and no hidden BS in paragraph 12 of the contract. If you are looking for the only honest source for premium rides across South Florida, check the current details here: car rentals miami fl https://luxury-car-rental-miami-11.com. Yeah, parking in South Beach will cost you a nice bottle of champagne — but that’s the Miami tax. Anyway, glad there’s at least one straight operator left in this rental jungle, let me know if you guys have any other clean spots.

  2. Ребята, выручайте! Кот старый диван в клочья разодрал, надо перетягивать. Ищу, где можно ткань для обивки мебели купить не по космическим ценам. где можно купить в москве мебельную ткань где можно купить в москве мебельную ткань А то везде пишут разное, а на деле хочется купить ткань мебельную и забыть на пару лет. Буду благодарен за любые советы, особенно от тех, кто сам перетягивал.

  3. Let me save you some serious time, learned this the hard way. You find this amazing listing online — gorgeous spec, fair daily rate, looks perfect. Totally different vehicle waiting for you — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that “amazing rate”? Doesn’t include the mandatory $40 daily toll pass or the $350 “premium location” fee they spring on you at the counter. Fool me twelve times? That’s just the 305 way, lesson learned. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, run far from the airport counters. Miami without real wheels is basically a nightmare, especially since the AC must be ice cold and unlimited miles non-negotiable.

    Most of these local agencies are just shiny turds with fake five-star reviews bought in bulk online hiding overpriced junk, until I finally found one company that doesn’t play stupid games. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: rent a premium car rent a premium car. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into the sun like a zombie every single evening. Anyway, glad there’s at least one honest operator left in this rental jungle, let me know if you guys have any other clean spots.

  4. Telefonuma güncel sürümü yüklemek istiyordum açıkçası. Apk’yı nereden indireceğimi bilemedim bir türlü. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir akıllı telefon uygulaması 1xbet indir akıllı telefon uygulaması. Şimdi size kısaca özet geçeyim — son sürümü bütün özellikleri eksiksiz sunuyor.

    güncellemeleri de düzenli geliyor. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en hızlı uygulama bu oldu artık. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar…

  6. Alright listen up because I’m about to save you a massive headache. Then you actually show up to the local office to pick up the car. Totally different vehicle waiting for you — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that “amazing rate”? Doesn’t include the mandatory $40 daily toll pass or the $350 “premium location” fee they spring on you at the counter. Fool me twelve times? That’s just the 305 way, lesson learned. When you need a proper and reliable premium ride to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without real wheels is basically a nightmare, whether you are doing Coconut Grove brunch, Sunny Isles sunrise cruise, or a spontaneous drive down to the Keys.

    I’ve tested maybe 65 rental outfits across Dade, Broward, and Monroe, but I eventually found a service where what you book is exactly what shows up, no surprises, no hidden fine print. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: mercedes g wagon rental near me mercedes g wagon rental near me. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into the sun like a zombie every single evening. Just drive safe out there and absolutely skip that “windshield protection” upsell — complete waste of money. let me know if you guys have any other clean spots.

  7. Вот такая история — родственник в запое , а что делать — просто тупик. Я через это прошел несколько лет назад. Многие думают, что само пройдет , но нет . Требуется реальная медицина. Перерыл весь интернет — одни обещания . А потом наткнулся на один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить круглосуточная наркологическая помощь — не рискуй здоровьем близкого. В Воронеже , если честно, хватает шарлатанов . Вся проверенная информация тут : наркологический центр в воронеже https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru Честно скажу , после того как прочитал , многое прояснилось . Там и про вывод из запоя , и про условия в клинике. И цены адекватные. Советую не откладывать.

  10. 1xbet indir nasıl yapılır diye çok araştırdım valla. Play Store’da resmi olanı bulamayınca çok şaşırdım. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobil uygulama 1xbet mobil uygulama. Valla bak net söyleyeyim — mobil uygulaması inanılmaz hızlı ve stabil çalışıyor.

    kurulumu da oldukça basit ve anlaşılırdı yani rahat olun. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar…

  11. Децентрировка очковых линз (смещение оптического центра относительно зрачка) вызывает призматический эффект, вычисляемый по правилу Прентиса: призма (в призменных диоптриях) = смещение (см) ? оптическая сила линзы (дптр). Допустимо не более 0.5 пр.дптр – https://prolens.ru/

  12. I’ve got the scars to prove it, the rental landscape down here is crazy. You find this amazing deal online: brand new Beamer, unlimited miles, price that makes you smile. Different car waiting — scratches everywhere, smells like an ashtray, and that “amazing price”? Doesn’t include the mandatory $400 cleaning fee or the $30 per day toll pass you can’t waive. Eight years in South Florida and these clowns still almost get me. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, run far from the airport counters. Anyone who’s waited for an Uber in August understands exactly what I mean about this city, especially since the AC must be arctic cold and unlimited miles non-negotiable.

    I’ve run through maybe 45 rental companies across Dade, Broward, and Monroe, but I eventually found a service where what you book is exactly what shows up, no surprises, no fine print nightmares. If you are looking for the only honest source for premium wheels across South Florida, check the current details here: luxury vehicle rental near me luxury vehicle rental near me. Also, definitely bring serious shades unless you enjoy driving straight into the sun like a zombie every single evening. Just drive safe out there and absolutely skip that “windshield protection” upsell — pure profit for them, zero value for you. let me know if you guys have any other clean spots.

  13. 1xbet mobil indir nasıl yapılır diye çok kafa yordum valla. Play Store’da resmi uygulamayı bulamayınca çok üzüldüm. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım und size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet android uygulama indir 1xbet android uygulama indir. Valla bak net söyleyeyim — mobil uygulaması inanılmaz stabil ve hızlı çalışıyor.

    Hiçbir sıkıntı yaşamadım indirme aşamasında. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar…

  15. Telefonuma son sürümü yüklemek istiyordum açıkçası. Play Store’da resmi olanı bulamayınca çok hayal kırıklığı yaşadım. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet yukle 1xbet yukle. Yani anlatmak istediğim şu — son sürümü tüm eksiklikleri gidermiş resmen.

    güncellemeleri de düzenli olarak yapılıyor. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — en sağlam uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız…

  17. 1xbet indir işlemini nasıl yapacağımı çok merak ediyordum. Play Store’da resmi olanı bulamayınca çok hayal kırıklığı yaşadım. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile yukle 1xbet mobile yukle. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil uygulaması gerçekten akıcı ve sorunsuz çalışıyor.

    Hiçbir sıkıntı yaşamadım indirme esnasında. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en sağlam uygulama bu oldu artık. Umarım siz de memnun kalırsınız…

  18. 1xbet indir nasıl yapılır diye çok araştırdım valla. Play Store’da resmi olanı bulamayınca çok şaşırdım. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet son sürüm indir 1xbet son sürüm indir. Şimdi size kısaca özet geçeyim — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme işleminde. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar…

  19. Android için güncel sürümü bulmak epey meşakkatliydi açıkçası. Herkes farklı bir şey tavsiye ediyordu kime güveneceğimi bilemedim. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet nouvelle version à télécharger 1xbet nouvelle version à télécharger. Valla bak net söyleyeyim — mobil uygulaması inanılmaz hızlı ve stabil çalışıyor.

    güncellemeleri de sorunsuz bir şekilde geliyor. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Herkese hayırlı olsun…

  21. Mobil bahis platformu arayışım epey uzun sürdü valla. Apk dosyasını nereden indireceğimi bulmak epey zaman aldı. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir 1xbet indir. Şimdi size kısaca özet geçeyim — son sürümü tüm ihtiyaçları karşılıyor resmen.

    kurulumu da oldukça basit ve hızlıydı yani rahat olun. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Herkese hayırlı olsun…

  22. Telefonumda rahatça bahis oynayabileceğim bir uygulama arıyordum uzun zamandır. Herkes farklı bir şey tavsiye ediyordu kime güveneceğimi bilemedim. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet yukle 1xbet yukle. Yani anlatmak istediğim şu — mobil uygulaması inanılmaz hızlı ve stabil çalışıyor.

    güncellemeleri de sorunsuz bir şekilde geliyor. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız…

  24. 1xbet indir işlemini nasıl yapacağımı çok araştırdım valla. Play Store’da resmi olanı bulamayınca çok hayal kırıklığı yaşadım. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet güncelleme 1xbet güncelleme. Valla bak net söyleyeyim — son sürümü tüm eksiklikleri gidermiş resmen.

    kurulumu da oldukça kolay ve hızlıydı yani rahat olun. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — en sağlam uygulama bu oldu artık. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar…

  28. Bahis siteleri arasında uzun süredir araştırma yapıyorum valla. Sürekli adres değişikliği can sıkıcı artık. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda doğru adrese ulaştım und size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet spor bahislerinin adresi 1xbet spor bahislerinin adresi. Valla bak net söyleyeyim — canlı bahis seçenekleri oldukça zengin aslında.

    müşteri hizmetleri de ilgili ve yardımsever. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — en güvendiğim yer burası oldu artık. Herkese hayırlı olsun…

  30. Açıkçası bu alanda çok fazla seçenek var ama doğrusunu bulmak zor. Herkes farklı bir şey söylüyor kafam karıştı. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda doğru adrese ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet turkey 1xbet turkey. Valla bak net söyleyeyim — canlı bahis seçenekleri bile yeterli aslında.

    müşteri hizmetleri bile ilgili ve hızlı. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — en güvendiğim adres burası oldu artık. Herkese hayırlı olsun…

  35. Telefonuma güncel sürümü yüklemek istiyordum açıkçası. Apk dosyasını nereden indireceğimi bulamadım bir türlü. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet giriş indir 1xbet giriş indir. Şimdi size kısaca özet geçeyim — son sürümü bütün eksikleri kapatmış resmen.

    güncellemeleri düzenli olarak geliyor. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar…

  37. Portal gier casino dudespin to Twój wybór! Spróbuj szczęścia w Dudespin – Twoim kasynie online! Zarejestruj się i wygrywaj – bezpieczeństwo i niezawodność. Dude Spin to Twój przewodnik po świecie hazardu; wygrane i sukces są tylko tutaj! Dudespin Casino to Twój osobisty klub gier. Wykorzystaj w pełni dudespincasino-pl.com – graj mądrze.

  45. Been there, done that, got the overpriced tow truck receipt. Miami rental game is wild — half these clowns show you a Mercedes online and hand you a busted Charger with mismatched tires. You land at MIA, tired, grab an Uber to the rental office, and bam — surprise $1500 hold on your card. Fool me four times? Not happening. luxury car rental miami fl. any local will tell you the same thing. Coral Gables brunch, South Beach night run, or a spontaneous Everglades detour — AC must be ice cold and unlimited miles. most are just polished turds with Instagram ads. what you book is what you get, period. rates change daily with demand so don’t sleep on it:
    rent porsche near me https://luxury-car-rental-miami-4.com Yeah parking in Brickell will cost you a small mortgage — but that’s city life. Anyway at least there’s one honest rental joint left in this town.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *