Clicky
Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole Recipe

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a classic comfort dish that brings together tender chicken, fluffy rice, fresh broccoli, and plenty of creamy, cheesy goodness. It’s a perfect weeknight dinner that’s easy to make and sure to please the whole family. This casserole is hearty, comforting, and full of flavors that everyone loves. With minimal prep time and ingredients that are likely already in your pantry, this dish makes for a convenient, delicious meal that’s ideal for busy days.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups cooked rice
  • 3 cups cooked chicken, shredded or cubed
  • 3 cups broccoli florets, steamed
  • 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1/4 tsp black pepper
  • 2 cups shredded cheddar cheese, divided
  • 1/2 cup crushed Ritz crackers or breadcrumbs (optional, for topping)
  • 2 tbsp melted butter (optional, for topping)

Instructions

  1. Prepare the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish with cooking spray or butter.
  2. Combine the Ingredients: In a large mixing bowl, combine the cooked rice, cooked chicken, steamed broccoli, cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, garlic powder, onion powder, paprika, salt, and black pepper. Mix until well combined. Fold in 1 1/2 cups of the shredded cheddar cheese.
  3. Assemble the Casserole: Spread the mixture evenly into the prepared baking dish. Sprinkle the remaining 1/2 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  4. Add the Topping (Optional): In a small bowl, mix the crushed Ritz crackers or breadcrumbs with the melted butter. Sprinkle the mixture over the top of the casserole for a crispy topping.
  5. Bake: Place the casserole in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the top is golden brown.
  6. Serve: Let the casserole cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy the comforting flavors of this cheesy, hearty dish!

Tips for Perfect Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole

  • Use Fresh or Frozen Broccoli: Fresh broccoli adds great texture, but frozen broccoli works just as well. Just be sure to thaw and drain it thoroughly before adding it to the casserole.
  • Cook the Rice Properly: Make sure your rice is fully cooked and fluffy before mixing it in. Using leftover rice is a great way to save time.
  • Shredded Rotisserie Chicken: To save time, use shredded rotisserie chicken instead of cooking the chicken from scratch.

Recipe Variations

  • Spicy Version: Add a diced jalapeño or a pinch of cayenne pepper to the mixture for a spicy kick.
  • Creamy Mushroom Casserole: Substitute cream of mushroom soup for the cream of chicken soup for a different flavor.
  • Add Bacon: Stir in 1/2 cup of cooked, crumbled bacon for added smokiness and crunch.

FAQs

Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes! You can assemble the casserole, cover it tightly, and store it in the refrigerator for up to 24 hours before baking. When ready to bake, let it sit at room temperature for 15-20 minutes before placing it in the oven.

Q: Can I freeze this casserole?
A: Yes, you can freeze this casserole before or after baking. Wrap it tightly in plastic wrap and aluminum foil, and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: How do I store leftovers?
A: Store leftover casserole in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat individual portions in the microwave or the entire casserole in the oven until warmed through.

Serving Suggestions

  • With a Side Salad: Serve the casserole with a simple green salad for a well-rounded meal.
  • Garlic Bread: Pair with garlic bread or dinner rolls for an extra comforting touch.
  • Steamed Vegetables: Add a side of steamed green beans or carrots for added color and nutrition.

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a comforting and easy-to-make dish that’s perfect for any occasion. The combination of tender chicken, fresh broccoli, fluffy rice, and creamy, cheesy sauce makes this casserole a family favorite. It’s versatile, easy to prepare, and full of flavors that everyone loves. Whether you’re making it for a weeknight dinner or bringing it to a potluck, this classic casserole will always be a hit. Give this recipe a try, and enjoy a satisfying, hearty meal that’s as easy as it is delicious!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

3,363 Comments

  1. вывести из запоя в наркологическом стационаре [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-27.ru]вывести из запоя в наркологическом стационаре[/url]

  2. комбинезон нательный для новорожденных [url=https://detskie-kombinezony-kupit.ru]комбинезон нательный для новорожденных[/url]

  3. Ultimately, this tool is invaluable for anyone dedicated to betting on sports.
    accumulator betting calculator [url=http://www.singlebetcalculatorfree.uk/bet-calculator/accumulator]https://singlebetcalculatorfree.uk/bet-calculator/accumulator/[/url]

  4. These calculators are designed for simplicity, allowing anyone to use them without hassle.
    ew treble calculator [url=http://www.single-betcalculator.com/bet-calculator/treble/]https://single-betcalculator.com/bet-calculator/treble/[/url]

  5. The odds may come in several formats, such as decimal, fraction, or American styles.
    single horse bet calculator [url=https://single-bet-calculator.uk/]single horse bet calculator[/url].

  6. odds calculator accumulator [url=https://single-bet-calculator-free.uk/bet-calculator/accumulator]https://single-bet-calculator-free.uk/bet-calculator/accumulator/[/url]

  7. Single bet calculators are particularly helpful for beginners.
    odds 1 2 in decimal [url=single-bet-calculator-free.com/odds-explained]https://single-bet-calculator-free.com/odds-explained/[/url]

  8. With insights into expected winnings, bettors can better manage their stakes.
    free single bet [url=https://www.single-betcalculator.uk]https://single-betcalculator.uk/[/url]

  9. Güvenli bahis deneyimi için [url=https://1xbet-giris-78.com]1xbet güncel[/url] adresini kullanabilirsiniz.
    1xbet giriş yapmak. Bu siteye erişim için birkaç adım yeterlidir. Kullanıcılar giriş yapmak için doğru siteyi seçmelidir. SSL sertifikası ile güvenliğiniz sağlanır.

    1xbet giriş ekranına ulaşmak için sayfanın üst kısmındaki giriş butonuna tıklanmalıdır. Hatalı bilgi girişinde erişim sağlanamaz. Her zaman resmi site olduğundan emin olunması gerekir.

    Yeni kullanıcılar kolayca siteye kayıt olabilirler. Doğru bilgilerin girilmesi kayıt sonrası işlemleri kolaylaştırır. Bazı durumlarda hesabınızı onaylemek için ek adımlar uygulanabilir.

    1xbet girişi yaptıktan sonra pek çok fırsattan yararlanabilirsiniz. Çeşitli spor dallarında bahis yapma imkanı sunulur. Ayrıca güncel promosyonlar ve bonuslar takip edilebilir.

  10. Если интересует эта тема, вот толковый разбор. Многие спрашивали, делюсь полезной ссылкой: [url=https://teobit.ru]скачать мелбет на айфон[/url].

    Сам сервис реально топовый — коэффициенты вполне адекватные. Плюс ко всему трансляции матчей идут без задержек.

    Если только заводите аккаунт можно неплохо увеличить первый депозит, лишним точно не будет. Всем удачи!

  11. Güvenli bahis deneyimi için [url=https://1xbet-giris-78.com]1xbet giriş[/url] adresini kullanabilirsiniz.
    1xbet platformuna giriş işlemi. Giriş yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Kullanıcılar giriş yapmak için doğru siteyi seçmelidir. SSL sertifikası ile güvenliğiniz sağlanır.

    Giriş sayfasına yönlendirme için ana sayfadan ilgili buton seçilmeli. Hatalı bilgi girişinde erişim sağlanamaz. Kişisel bilgilerinizi girmeden önce sayfanın orijinalliği onaylanmalıdır.

    Eğer henüz üye değilseniz, basit bir formla kayıt olunabilir. Doğru bilgilerin girilmesi kayıt sonrası işlemleri kolaylaştırır. Doğrulama aşamasında telefon veya e-posta onayı gerekebilir.

    Siteye giriş sonrası birçok seçenek sizleri bekler. Çeşitli spor dallarında bahis yapma imkanı sunulur. Ayrıca güncel promosyonlar ve bonuslar takip edilebilir.

  12. Народ, если кто искал, толковый разбор. Нашел чистый вариант, в итоге скачал отсюда: [url=https://teobit.ru]мелбет[/url].

    Вообще проект реально топовый — выбор спортивных дисциплин впечатляет. Порадовало, что трансляции матчей идут без задержек.

    Для новых пользователей дают неплохой приветственный бонус, лишним точно не будет. Пишите, если возникнут вопросы.

  13. детский мир мичуринск каталог товаров [url=https://www.detskie-kombinezony-kupit.ru]детский мир мичуринск каталог товаров[/url]

  14. To sum up, using a single bet calculator helps avoid miscalculations and speeds up decisions.
    accumulator odds [url=https://single-betcalculator.com/bet-calculator/accumulator/]accumulator odds[/url].

  15. Inputting your wager and odds provides immediate insight into your potential profits.
    4 fold calculator [url=https://www.single-bet-calculator.uk/bet-calculator/accumulator/]https://single-bet-calculator.uk/bet-calculator/accumulator/[/url]

  16. Betting becomes easier and more manageable with the help of a single bet calculator.
    bet treble calculator [url=https://single-bet-calculator-free.com/bet-calculator/treble]https://single-bet-calculator-free.com/bet-calculator/treble/[/url]

  17. Using a single bet calculator, bettors can easily figure out how much they might earn from a single bet.
    free single bet [url=http://www.single-betcalculator.uk]https://single-betcalculator.uk/[/url]

  18. Если интересует эта тема, вот толковый разбор. Сам долго ковырялся, в итоге скачал отсюда: [url=https://teobit.ru]скачать мелбет на андроид[/url].

    Этот букмекер предлагает отличные условия для игроков, все интуитивно понятно даже новичку. Там еще трансляции матчей идут без задержек.

    Для новых пользователей капает бонус на баланс, лишним точно не будет. Всем удачи!

  19. Для тех, кто в теме, толковый разбор. Выкладываю, чтобы не потерялось, в итоге скачал отсюда: [url=https://teobit.ru]мелбет скачать на андроид[/url].

    Вообще проект реально топовый — выбор спортивных дисциплин впечатляет. К тому же можно ставить прямо в режиме реального времени.

    Если только заводите аккаунт активируется стартовый фрибет, так что можно затестить. Пишите, если возникнут вопросы.

  20. вывод из запоя в наркологическом стационаре [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-27.ru]вывод из запоя в наркологическом стационаре[/url]

  21. Güvenli bahis deneyimi için [url=https://1xbet-giris-78.com]1xbet spor bahislerinin adresi[/url] adresini kullanabilirsiniz.
    1xbet giriş yapmak. Üyelik ve giriş süreci hızlıca tamamlanabilir. Öncelikle resmi web sitesi ziyaret edilmelidir. Site güvenliğine verilen önem yüksektir.

    Giriş sayfasına yönlendirme için ana sayfadan ilgili buton seçilmeli. Kullanıcı adı ve şifre alanları özenle doldurulmalıdır. Her zaman resmi site olduğundan emin olunması gerekir.

    Üyeliğiniz yoksa, kayıt işlemi birkaç dakika içinde tamamlanabilir. Kayıt formunda doğru ve güncel bilgilerin girilmesi tavsiye edilir. Hesap güvenliği için doğrulama zorunlu olabilir.

    1xbet girişi yaptıktan sonra pek çok fırsattan yararlanabilirsiniz. Bahisler, canlı casino ve diğer oyunlar gibi aktiviteler erişilebilir hale gelir. Bonuslar ve özel tekliflerle kazancınızı artırabilirsiniz.

  22. Güvenli bahis deneyimi için [url=https://1xbet-giris-78.com]1xbet güncel adres[/url] adresini kullanabilirsiniz.
    son derece hızlı ve pratik. Bu siteye erişim için birkaç adım yeterlidir. İlk olarak doğru adresin kullanılması önemlidir. Site güvenliğine verilen önem yüksektir.

    1xbet giriş ekranına ulaşmak için sayfanın üst kısmındaki giriş butonuna tıklanmalıdır. Doğru kullanıcı adı ve şifre girilmesi çok önemlidir. Her zaman resmi site olduğundan emin olunması gerekir.

    Yeni kullanıcılar kolayca siteye kayıt olabilirler. Doğru bilgilerin girilmesi kayıt sonrası işlemleri kolaylaştırır. Bazı durumlarda hesabınızı onaylemek için ek adımlar uygulanabilir.

    1xbet girişi yaptıktan sonra pek çok fırsattan yararlanabilirsiniz. Spor bahisleri ve canlı oyunlar kolaylıkla oynanabilir. Kampanyalar hakkında bilgi alabilir ve fırsatları yakalayabilirsiniz.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *