Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole Recipe

10201 Views

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a classic comfort dish that brings together tender chicken, fluffy rice, fresh broccoli, and plenty of creamy, cheesy goodness. It’s a perfect weeknight dinner that’s easy to make and sure to please the whole family. This casserole is hearty, comforting, and full of flavors that everyone loves. With minimal prep time and ingredients that are likely already in your pantry, this dish makes for a convenient, delicious meal that’s ideal for busy days.

Table of Contents

Ingredients

  • 2 cups cooked rice
  • 3 cups cooked chicken, shredded or cubed
  • 3 cups broccoli florets, steamed
  • 1 can (10.5 oz) cream of chicken soup
  • 1 cup sour cream
  • 1/2 cup mayonnaise
  • 1 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1/2 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1/4 tsp black pepper
  • 2 cups shredded cheddar cheese, divided
  • 1/2 cup crushed Ritz crackers or breadcrumbs (optional, for topping)
  • 2 tbsp melted butter (optional, for topping)

Instructions

  1. Prepare the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Grease a 9×13-inch baking dish with cooking spray or butter.
  2. Combine the Ingredients: In a large mixing bowl, combine the cooked rice, cooked chicken, steamed broccoli, cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, garlic powder, onion powder, paprika, salt, and black pepper. Mix until well combined. Fold in 1 1/2 cups of the shredded cheddar cheese.
  3. Assemble the Casserole: Spread the mixture evenly into the prepared baking dish. Sprinkle the remaining 1/2 cup of shredded cheddar cheese over the top.
  4. Add the Topping (Optional): In a small bowl, mix the crushed Ritz crackers or breadcrumbs with the melted butter. Sprinkle the mixture over the top of the casserole for a crispy topping.
  5. Bake: Place the casserole in the preheated oven and bake for 25-30 minutes, or until the cheese is melted and bubbly and the top is golden brown.
  6. Serve: Let the casserole cool for 5-10 minutes before serving. Enjoy the comforting flavors of this cheesy, hearty dish!

Tips for Perfect Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole

  • Use Fresh or Frozen Broccoli: Fresh broccoli adds great texture, but frozen broccoli works just as well. Just be sure to thaw and drain it thoroughly before adding it to the casserole.
  • Cook the Rice Properly: Make sure your rice is fully cooked and fluffy before mixing it in. Using leftover rice is a great way to save time.
  • Shredded Rotisserie Chicken: To save time, use shredded rotisserie chicken instead of cooking the chicken from scratch.

Recipe Variations

  • Spicy Version: Add a diced jalapeño or a pinch of cayenne pepper to the mixture for a spicy kick.
  • Creamy Mushroom Casserole: Substitute cream of mushroom soup for the cream of chicken soup for a different flavor.
  • Add Bacon: Stir in 1/2 cup of cooked, crumbled bacon for added smokiness and crunch.

FAQs

Q: Can I make this casserole ahead of time?
A: Yes! You can assemble the casserole, cover it tightly, and store it in the refrigerator for up to 24 hours before baking. When ready to bake, let it sit at room temperature for 15-20 minutes before placing it in the oven.

Q: Can I freeze this casserole?
A: Yes, you can freeze this casserole before or after baking. Wrap it tightly in plastic wrap and aluminum foil, and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the refrigerator before reheating.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: How do I store leftovers?
A: Store leftover casserole in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat individual portions in the microwave or the entire casserole in the oven until warmed through.

Serving Suggestions

  • With a Side Salad: Serve the casserole with a simple green salad for a well-rounded meal.
  • Garlic Bread: Pair with garlic bread or dinner rolls for an extra comforting touch.
  • Steamed Vegetables: Add a side of steamed green beans or carrots for added color and nutrition.

Broccoli Rice Chicken and Cheese Casserole is a comforting and easy-to-make dish that’s perfect for any occasion. The combination of tender chicken, fresh broccoli, fluffy rice, and creamy, cheesy sauce makes this casserole a family favorite. It’s versatile, easy to prepare, and full of flavors that everyone loves. Whether you’re making it for a weeknight dinner or bringing it to a potluck, this classic casserole will always be a hit. Give this recipe a try, and enjoy a satisfying, hearty meal that’s as easy as it is delicious!

 

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

You may also like...

health meal, low carbs meals, keto meal

Grown-Up Pineapple Lemonade

Bacon Ranch Pasta Salad

Slow Cooker Hashbrown and Kielbasa Casserole

Slow Cooker Hashbrown and Kielbasa Casserole

Slow Cooker Butter Garlic Asparagus and Mushrooms

health meal, low carbs meals, keto meal

Peach Cobbler Recipe

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Crack Chicken Chili

11,521 Comments

  44. Gram tu od jakichs paru miesiecy, w sumie najczesciej na telefonie w autobusie, wiec chyba moge powiedziec od siebie. Trafilem tam z polecenia kumpla, bo chcialem znalezc czegos z Aviatorem, a nie kolejnej sieczki z dziesiecioma grami.

    Gier jest naprawde sporo — z tego co widziec ponad 4 tysiecy pozycji, choc w praktyce i tak wracam do swoich ulubionych. Pragmatic Play dowozi Gates of Olympus i Sweet Bonanze, sa tez Book of Dead od Play’n GO, troche tytulow NetEnt, Betsoft, do tego Big Time Gaming jak ktos lubi megaways. Sekcja live stoi na Evolution — normalni krupierzy, blackjack i Crazy Time chodzi plynnie nawet na LTE.

    Powitalny pakiet wyglada przyzwoicie: do ok. 1500 zl od pierwszej wplaty plus 150 darmowych spinow, widzialem tez cos bez depozytu na 50 obrotow. Tylko uwazajcie na obrot — x40 trzeba przeklikac, za pierwszym razem przepalilem to. Aktualne kody sprawdzam na [url=https://888starz-opinie.com]888starz freebet[/url] zanim wplace.

    Rejestracja to jakies doslownie chwile, min. depozyt jest niska, kolo 20 zl. Wplacam Visa/Mastercard — kasa na Neteller byla u mnie tego samego dnia, na karte czekalem dwa dni. BTC tez obsluguja, choc nie probowalem.

    To co mnie denerwuje: KYC. Poprosili o dokumenty przy pierwszym cashoucie i zeszlo prawie dobe. Support po polsku ale nie zawsze od razu, curacao — kwestia legalnosci w PL sami wiecie jak jest. Apka na iOS dziala lepiej niz strona, tyle ze nie ma jej w sklepie. Tyle ode mnie — dalej tam klikam, bez fajerwerkow.

  45. Obstawiam tu z pol roku, wiec chyba mam prawo sie wypowiedziec. Zapisalem sie przypadkiem, przez reklame na Telegramie, szczerze mowiac bez entuzjazmu. Pierwsze co rzuca sie w oczy to liczba gierek — jakies 7 tysiecy pozycji, co na papierze brzmi ladnie, choc umowmy sie krecisz w kolko to samo.

    Ze mnie klasyk — Sweet Bonanza oraz Gates of Olympus, standard — to samo co wszedzie. Siedzi tam sporo od NetEnt i Play’n GO, wiec pod tym wzgledem to nie jakies podrobki. Aviator oczywiscie tez sa, mnie to nigdy nie przekonalem. W dziale live to Evolution robi robote — Lightning Roulette po angielsku, krupierow po polsku jakos nie uswiadczylem, co dla czesci osob bedzie minusem.

    Pakiet powitalny to 100% pierwszego depozytu i do tego okolo 150 spinow, dawkowane po kolei. Obrot to x40, wiec nie ma cudow — radze doczytac, serio. Czasem wpada bonus bez depozytu po potwierdzeniu konta, ale to rotuje — aktualne kody widac na [url=https://888starz-casino17.pl/free-spins]888starz kod na spiny[/url] jesli ci zalezy.

    Wyplaty dzialaja przyzwoicie. Blikiem depozyt jest natychmiast, prog wejscia to niecale 30 zl. Zlecalem wyplate na Skrilla — schodzilo jakies dwie godziny, karta potrafi trzymac dobe-dwie. KYC niestety trwala cztery dni — dowod wrzucalem dwa razy, support na czacie jest po polsku i ogarnia, tylko czasem czujesz bota.

    Aplikacja mobilna siedzi u mnie na telefonie i chodzi lepiej niz przegladarka, z tym ze nie ma jej w Google Play, co dla wielu jest czerwona lampka. Pod iOS jest, ale przez TestFlight. Licencja to Curacao, czyli 888starz nie ma polskiego zezwolenia i o podatkach trzeba pomyslec sam. Wiem, ze dla wielu to killer — mowie jak jest. Ogolnie siedze dalej, bez fajerwerkow.

  46. Gram na tym kasynie z trzech miesiecy, to chyba moge podzielic sie wrazeniami. Trafilem tu przypadkiem, szukajac czegos nowego, bo mialem dosc starych miejscowek gdzie support odpisywal po trzech dniach. Zakladanie konta to doslownie dwie minuty — mail, haslo, waluta PLN i tyle. Depozyt minimalny wynosi 90 zl, w porzadku jak na polskie realia.

    Slotow jest naprawde sporo — gdzies kolo 2500 tytulow, przynajmniej tak podaja. Siedze glownie na Pragmatic Play, klasyka czyli Gates of Olympus i Sweet Bonanza to moje codzienne. Znajdziesz tez Play’n GO z Book of Dead, NetEnt, kilka tytulow Yggdrasil, plus Big Time Gaming jak ktos lubi megawaysy. Live to dzialka Evolution i to jest chyba najmocniejsza czesc, Crazy Time i Lightning Roulette to u mnie standard.

    Temat bonusow — welcome to 100% do jakichs 2000 zl plus 100 free spinow, tylko obrot x40 potrafi zabolec. Widzialem tez oferte typu 50 FS na Diamond Jungle za sama rejestracje — mnie sie udalo, choc warunki trzeba czytac dokladnie. Liste bonusow najlepiej zobaczyc na [url=https://bruce-bet-casino-opinie.com]bruce bet free spins code[/url] bo zmieniaja sie co miesiac.

    Kasa szly od kilku godzin do doby. Neteller to jakies 3-6 godzin, przelewem karta czekalem prawie dwa dni. Tu jednak minus: weryfikacja konta trwala dwa dni, choc w koncu wszystko przeszlo bez problemu. Support jest 24/7, niby po polsku, choc czasem jezyk troche kanciasty.

    Na telefonie odpalam przez przegladarke — dedykowanej aplikacji nie ma i szczerze nie brakuje mi jej, wszystko sie skaluje normalnie. Kasyno dziala na licencji Curacao, wiec bez polskiej rejestracji, kazdy musi sam ocenic czy mu to pasuje. Jak dla mnie bruce bet opinie wypadaja na plus, z zastrzezeniami do weryfikacji. Macie podobne doswiadczenia? Dajcie znac.

  47. Hammaga salom, to’rt-besh oydan buyon shu yerda vaqt o’tkazaman, shu bois bir-ikki og’iz yozay dedim. Ochig’i, boshida unchalik ishonmagandim — bundan avval ikkita konторada kechikish bilan azob chekkandim. 888starz shu paytgacha meni jiddiy asabga tegmadi.

    O’yinlar soni rostdan ham ko’p — men sanamadim, lekin chamasi 5000 ga yaqin. Ko’proq Pragmatic Playning mashhur o’yinlarini aylantiraman: Sweet Bonanza bilan Gates of Olympus. Playn GOdan Book of Dead ham bor, Yggdrasilning yaxshi slotlari ham uchraydi. Bir narsa bezovta qiladi — qidiruv filtri anchagina noqulay, izlagan slotni topmaguncha ancha varaqlaysan.

    Live bo’limi o’zi bir olam. Evolution Gamingning stollari ishlaydi, haqiqiy krupyelar bilan ruletka va blackjack, Crazy Time ham kechalari juda gavjum. Internetim Toshkentda barqaror, shu sabab lag bo’lmadi, lekin 4G da ba’zan video sekinlashadi. Yangi kelganlar uchun birinchi depozitga 100% bonus hamda 200 ta bepul aylanish taklif qilinadi, otыgrыsh sharti 35x atrofida — rostini aytsam osonlikcha yopilmaydi, shuning uchun men ko’pincha bonussiz o’ynayman. Depozitsiz promo ham chiqib turadi, joriy takliflarni [url=https://app-codes.com]888starz[/url] dan qarab qo’ying.

    Ro’yxatdan o’tish bir daqiqada tugadi, eng kam to’ldirish juda past — men 10 000 so’m chamasida sinab ko’rgandim. Pul kiritish-chiqarishda Visa va Mastercard, Skrill, Neteller hamda kripto bor. USDT bilan pul olish menda yarim soat davom etdi, karta bilan esa bir sutkacha kutdim. Hujjat tekshiruvi so’ralgan edi, albatta — pasport surati yubordim, ertasiga tasdiqlashdi.

    Telefonda ishlash normal, Android-ga ilova saytdan yuklanadi, brauzer versiyasi ham yomon emas. Qo’llab-quvvatlash onlayn chatda ruschada tez javob beradi, o’zbekcha bo’lsa har doim ham emas — aynan shu joyi ozgina cho’ktiradi. Litsenziyasi Kyurasao, demak bizda hammasi o’z mas’uliyatingizda — buni yodda tuting. Men har oy budjet belgilab qo’yaman va undan chiqmaslikka harakat qilaman.

  48. Obstawiam tu z pol roku, mysle ze moge sobie pozwolic wrzucic pare slow. Zapisalem sie przypadkiem, przez reklame na Telegramie, szczerze mowiac bez entuzjazmu. To co uderza na starcie to rozmiar biblioteki — jakies 6 tysiecy tytulow, co brzmi absurdalnie, w praktyce jednak krecisz w kolko to samo.

    Nic odkrywczego: Book of Dead oraz Gates of Olympus, no i Pragmatic. Siedzi tam sporo od NetEnt i troche Microgaming, wiec pod tym wzgledem sa normalni. Aviator i te crashe sa, mnie to nigdy nie przekonalem. Live to Evolution robi robote — Monopoly Live po angielsku, stolow po polsku jakos nie uswiadczylem, to akurat szkoda.

    Powitalny jest w okolicach 100% do jakichs 1500 zl z dorzuconymi 150 darmowych spinow, rozbite na kilka wplat. Warunek obrotu jest x35, czyli nie ma cudow — ja pierwszy raz nie doczytalem i przepadlo. Widzialem tez cos bez depozytu po weryfikacji, tylko ze to zmienia sie co chwile — aktualne kody sa wypisane na [url=https://888starz-casino19.pl/sign-up-bonus]888starz bonus za rejestrację[/url] zanim wplacisz.

    Wyplaty — tu akurat nie narzekam. Blikiem depozyt jest natychmiast, minimum to okolo 20 zl. Zlecalem wyplate na Skrilla — schodzilo w kilka godzin, karta to juz inna bajka, dwa dni. Weryfikacja jednak mnie zmeczyla — selfie odrzucili raz, obsluga odpisuje szybko, choc pierwsze odpowiedzi sa szablonowe.

    Apka jest i jest lzejsza od strony, jedyne ze sciagasz apk ze strony, bo w sklepie jej nie ma. Pod iOS jest, ale przez TestFlight. Formalnie Curacao, nie polska, zatem to nie jest licencjonowany operator w PL i rozliczenie trzeba rozwazyc samodzielnie. Wiem, ze dla wielu to killer — ja tylko pisze jak jest. Na razie zostaje, na spokojnie.

  49. Gram tu jakies czterech miesiecy, mysle ze mam prawo wrzucic pare slow. Trafilem tam z polecenia kolegi, raczej sceptycznie. To co uderza na starcie to liczba gierek — jakies 7 tysiecy automatow, co brzmi absurdalnie, ale realnie czlowiek i tak siedzi na trzech ulubionych.

    Ze mnie klasyk — Sweet Bonanza plus Big Bass, no i to samo co wszedzie. Siedzi tam sporo od Yggdrasil i Microgaming, wiec providerzy sa normalni. Aviator sa, mnie to nie przekonalem. W dziale live kreci Evolution — Monopoly Live z angielskim krupierem, krupierow po polsku niestety brak, i to troche boli.

    Powitalny wynosi 100% do okolo 1500 zl i do tego paczka free spinow, rozbite na kilka wplat. Warunek obrotu to x40, czyli trzeba sie napocic — ja pierwszy raz nie doczytalem i przepadlo. Widzialem tez drobny no deposit za sama rejestracje, ale to zmienia sie co chwile — to co akurat leci sprawdzisz na [url=https://888starz-casino20.pl]888starz site[/url] jesli ci zalezy.

    Kasa dzialaja przyzwoicie. Karta przelew wchodzi od reki, prog wejscia to okolo 20 zl. Zlecalem wyplate na Skrilla i schodzilo w kilka godzin, przelew na karte potrafi trzymac dobe-dwie. Weryfikacja to jednak trwala cztery dni — selfie odrzucili raz, obsluga odpisuje szybko, tylko czasem czujesz bota.

    Aplikacja mobilna jest i jest lzejsza od strony, jedyne ze nie ma jej w Google Play, bo w sklepie jej nie ma. Pod iOS bywa roznie. Formalnie Curacao, wiec to nie jest licencjonowany operator w PL i rozliczenie musisz ogarnac na wlasna reke. Dla czesci to dyskwalifikuje — mowie jak jest. Na razie zostaje, na spokojnie.

  50. Assalomu alaykum, taxminan olti oydan beri shu yerda vaqt o’tkazaman, shu bois tajribamni yozib qo’yay dedim. To’g’risini aytganda, avvaliga unchalik ishonmagandim — bundan avval ikkita platformada kechikish bilan azob chekkandim. Bu yerda esa hozircha meni jiddiy ovoraga qo’ymadi.

    Slotlar soni chindan ham ko’pchilikni hayratda qoldiradi — aniq sanamadim, ammo kamida 7000 dan oshadi. Ko’pincha Pragmaticning mashhur o’yinlarini aylantiraman: Sweet Bonanza bilan Gates of Olympus. Play’n GOdan Book of Dead ham bor, Yggdrasilning yaxshi ishlari ham yetarli. Faqat bitta narsa jonimga tegdi — katalog filtri ozgina qo’pol ishlaydi, izlagan slotni topmaguncha biroz aylanasan.

    Live-kazino alohida gap. Evolutionning stollari bor, tirik dilerlar ishtirokida ruletka va blackjack, Crazy Time esa oqshomlari juda gavjum. Internetim Toshkentda barqaror, shuning uchun lag bo’lmadi, ammo mobil internetda ba’zan sifat pasayadi. Yangi kelganlar uchun birinchi depozitga 100 foizli bonus va 200 ta bepul aylanish beriladi, wager 40x atrofida — rostini aytsam osonlikcha yopilmaydi, shu bois men bonusni ko’pincha rad etaman. Deposit qilmasdan promo vaqti-vaqti bilan bo’ladi, joriy takliflarni [url=https://wholehomemanagement.com]888starz[/url] orqali tekshirib ko’ring.

    Registratsiya bir daqiqada bo’ldi, minimal depozit juda past — o’zim 10 000 so’m chamasida sinab ko’rgandim. To’lovlarda karta, Skrill, Neteller hamda Bitcoin va boshqa kripto bor. USDT bilan pul olish menda bir soatgacha davom etdi, kartaga esa bir sutkacha kutdim. Verifikatsiya talab qilingan edi — pasport surati jo’natdim, tez ko’rib chiqishdi.

    Telefonda ishlash yomon emas, Android uchun apk to’g’ridan-to’g’ri yuklab olinadi, sayt versiyasi ham yaxshi ishlaydi. Support chatda ruschada 10 daqiqada javob berdi, o’zbek tilida bo’lsa har safar chiqmadi — aynan shu tomoni ozgina cho’ktiradi. Litsenziyasi Kyurasao, ya’ni O’zbekistonda hammasi o’z mas’uliyatingizda — buni bilib turing. O’zim har oy qancha o’ynashimni oldindan belgilab olaman va shundan oshirmayman.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *