Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta Recipe

32831 Views

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta is a comforting and hearty meal that combines the classic flavors of chicken pot pie with the ease of a slow cooker and the added texture of pasta. This dish is perfect for busy weeknights or a cozy family dinner. With tender chicken, a creamy sauce, vegetables, and pasta, this recipe brings all the warmth of a pot pie without the hassle of rolling out dough.

Ingredients

  • 1 ½ lbs boneless, skinless chicken breasts (or thighs)
  • 1 (10.5 oz) can cream of chicken soup
  • 1 cup chicken broth
  • 1 cup whole milk (or half-and-half for a richer sauce)
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 medium onion, diced
  • 2 cups frozen mixed vegetables (peas, carrots, corn, and green beans)
  • 1 teaspoon dried thyme
  • 1 teaspoon dried parsley
  • ½ teaspoon black pepper
  • Salt to taste
  • 8 oz uncooked pasta (penne, rotini, or egg noodles)
  • 1 cup shredded cheddar cheese (optional)
  • ½ cup grated Parmesan cheese (optional)
  • Fresh parsley for garnish (optional)

Optional Add-Ins:

  • 1 cup sliced mushrooms for added earthiness
  • 1 teaspoon smoked paprika for a subtle smoky flavor
  • ½ teaspoon red pepper flakes for a hint of heat

For Serving:

  • A side of crusty bread
  • A simple green salad

Instructions

Step 1: Prepare the Chicken and Sauce

  1. Place the chicken breasts at the bottom of your slow cooker.
  2. In a mixing bowl, whisk together the cream of chicken soup, chicken broth, milk, garlic, onion, thyme, parsley, pepper, and salt. Pour the mixture over the chicken.
  3. Add the frozen mixed vegetables to the slow cooker.

Step 2: Slow Cook the Chicken

  1. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or high for 3-4 hours until the chicken is tender and fully cooked.

Step 3: Shred the Chicken

  1. Once the chicken is done, remove it from the slow cooker and shred it with two forks.
  2. Return the shredded chicken to the slow cooker and stir everything together.

Step 4: Cook the Pasta

  1. About 30 minutes before serving, cook the pasta according to the package directions until al dente. Drain and set aside.
  2. Alternatively, you can add uncooked pasta directly to the slow cooker in the last 30-40 minutes, making sure there’s enough liquid for the pasta to absorb as it cooks.

Step 5: Combine the Pasta and Chicken Mixture

  1. Stir the cooked pasta into the slow cooker. If using, mix in the cheddar cheese and Parmesan cheese for a richer, cheesier sauce.
  2. Let the pasta sit in the slow cooker for about 10-15 minutes to soak up the flavors.

Step 6: Garnish and Serve

  1. Garnish with fresh parsley or additional Parmesan if desired.
  2. Serve hot alongside a side of crusty bread and a salad.

Cooking Notes

  • Chicken: You can use chicken thighs for a juicier option, or a mix of thighs and breasts for a balance of flavors.
  • Pasta: If you prefer a creamier texture, stir in more milk or half-and-half before serving. Adjust the pasta cooking time based on the type of pasta you use.

Variations

1. Cheesy Chicken Pot Pie Pasta

Mix in 1 cup of shredded cheddar cheese or mozzarella cheese for a cheesy version. Top with extra cheese before serving for a melty finish.

2. Chicken Pot Pie with Biscuit Topping

Instead of serving with pasta, top the chicken and vegetable mixture with biscuit dough or puff pastry during the last hour of cooking. Bake the biscuits separately if your slow cooker doesn’t have a baking option.

3. Vegetarian Pot Pie Pasta

Replace the chicken with sliced mushrooms or chickpeas and use vegetable broth for a vegetarian version.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

4. Spicy Chicken Pot Pie Pasta

Add ½ teaspoon of red pepper flakes or a dash of hot sauce for a spicy twist.

5. Creamy Garlic Chicken Pot Pie Pasta

Add extra garlic and stir in ½ cup of cream cheese for a super creamy and garlicky version of this dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

Q: Can I use cooked rotisserie chicken for this recipe?
Yes! If you’re using pre-cooked rotisserie chicken, shred the chicken and add it to the slow cooker in the last 30-40 minutes of cooking along with the vegetables and pasta.

Q: How do I store leftovers?
Store any leftover chicken pot pie pasta in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in the microwave or on the stovetop, adding a splash of milk or broth to loosen the sauce if needed.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this dish?
Yes! You can freeze the chicken mixture (before adding the pasta) for up to 3 months. Thaw in the refrigerator overnight and reheat in the slow cooker or stovetop. Add freshly cooked pasta before serving.

Q: Can I make this recipe dairy-free?
Yes, substitute the milk and cream of chicken soup with dairy-free alternatives like coconut milk or almond milk and a dairy-free cream soup.

Q: Can I use other vegetables in this recipe?
Absolutely! You can use fresh vegetables like broccoli, zucchini, or spinach. Add them in the last 30 minutes of cooking so they don’t become mushy.

This Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta combines the comforting flavors of chicken pot pie with the ease of slow cooking and the heartiness of pasta. It’s creamy, flavorful, and perfect for busy weeknights or cozy weekend dinners. Customize it with your favorite vegetables or add cheese for a richer dish, and enjoy a home-cooked meal with minimal effort.

You may also like...

Health meal, low carbs meals, keto meal

Slow Cooker Baked Ziti Recipe

Chicken Cordon Bleu Casserole Creamy Chicken Cordon Bleu Casserole with a Crunchy Topping

Walking Taco Casserole

Walking Taco Casserole

Slow Cooker Miami Vice Fudge

Slow Cooker Miami Vice Fudge

Chocolate Texas Sheet Cake Recipe

Chocolate Texas Sheet Cake Recipe

health meal, low carbs meals, keto meal

Biscuits and Gravy Casserole Recipe

60,731 Comments

  2. Этот текст представляет собой обзор свежих данных и исследований в области медицины. Он призван помочь читателям понять, как научные достижения влияют на лечение, диагностику и общее состояние системы здравоохранения.
    Подробнее можно узнать тут – medelen ru самара

  7. australia merlot wine slot, united states roulette algorithm software (Allan) rules and online casino real money canada,
    or top casino in united states for real money

  23. chukchansi casino reopen, online casino
    real money free bonus australia and is casinos illegal in uk, or are casinos legal where to
    learn to play craps in vegas (Tina)
    australia

  28. สล็อตเว็บตรง

    สล็อต เกมออนไลน์ที่มีรูปแบบหลากหลาย

    สล็อต เป็นรูปแบบความบันเทิงที่เข้าถึงได้ผ่านอินเทอร์เน็ต ผู้เล่นสามารถเลือกเล่นผ่านสมาร์ตโฟนและคอมพิวเตอร์ โดยแต่ละเกมมีธีมและฟีเจอร์เฉพาะตัว

    หลักการทำงานของสล็อต

    สล็อตในระบบออนไลน์ทั่วไป ทำงานผ่าน RNG หรือ Random Number Generator ซึ่งใช้สร้างผลลัพธ์ที่ไม่สามารถคาดเดาได้ เมื่อสัญลักษณ์เรียงตรงตามเงื่อนไข ระบบจะประมวลผลรางวัลตามเงื่อนไข

    ระบบโบนัสภายในเกมสล็อต

    เกมสล็อตรุ่นใหม่ มาพร้อมระบบโบนัสที่แตกต่างกัน เช่น Wild, Scatter, Free Spins และตัวคูณรางวัล โดย Wild ช่วยแทนสัญลักษณ์บางประเภท ส่วน Scatter มีบทบาทในการเปิดฟีเจอร์พิเศษ ทั้งนี้รายละเอียดขึ้นอยู่กับกติกาของแต่ละเกม

    ความหมายของ RTP และความผันผวน

    RTP หรือ Return to Player คือค่าทางสถิติที่ใช้แสดงผลตอบแทนระยะยาว ตัวอย่างเช่น RTP 96% ไม่ได้หมายความว่าทุกรอบจะได้รับรางวัล

    คำว่า สล็อตแตกง่าย จึงไม่สามารถใช้รับประกันผลการเล่น เพราะผลลัพธ์แต่ละรอบขึ้นอยู่กับระบบสุ่มและกติกา

    ข้อดีของสล็อตทดลอง

    ระบบเล่นสล็อตฟรี ช่วยให้ผู้เล่นทำความเข้าใจฟีเจอร์ต่างๆ ก่อนตัดสินใจ โดยสามารถสำรวจตารางรางวัล อย่างไรก็ตาม ผลจากการทดลองไม่ใช่เครื่องมือทำนายรางวัล

    สิ่งสำคัญก่อนเลือกแพลตฟอร์มสล็อต

    ก่อนเลือกสล็อตเว็บตรง ควรศึกษาข้อมูลเว็บไซต์อย่างละเอียด รวมถึงรายละเอียดโบนัสและการถอนเงิน

    ข้อสงสัยเกี่ยวกับเกมสล็อต

    เล่นสล็อตบนมือถือกับคอมพิวเตอร์ต่างกันอย่างไร?

    รูปแบบการใช้งานอาจต่างกันตามอุปกรณ์ ไม่ได้หมายความว่าอุปกรณ์ใดมีโอกาสชนะสูงกว่า

    บทสรุปเกมสล็อตออนไลน์

    เกมสล็อตมีองค์ประกอบที่ควรศึกษาก่อนเริ่มเล่น การทำความเข้าใจความผันผวนและฟีเจอร์ต่างๆ ช่วยให้เข้าใจข้อจำกัดของเกมมากขึ้น และควรควบคุมเวลาและค่าใช้จ่าย

  31. how to hack australian pokies, usa real money slots and best casinos australia online, or canadian accepted online poker sites

    Also visit my web-site: craps table game strategy (Wendy)

  32. uptown pokies australia review, no deposit bonus codes casino usa and free spins no
    deposit casino uk new, or free chips no deposit bonus
    united states

    My webpage :: my roulette strategy (Calvin)

  43. new casino in ausaa ca, where can united statesns play roulette online and
    poker stars uk app, or potawatami casino milwausaee wi

    Feel free to visit my page – what does blackjack wood look like (Ethel)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *