Clicky

Health meal, low carbs meals, keto meal
All Recipes

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta Recipe

27667 Views

Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta is a comforting and hearty meal that combines the classic flavors of chicken pot pie with the ease of a slow cooker and the added texture of pasta. This dish is perfect for busy weeknights or a cozy family dinner. With tender chicken, a creamy sauce, vegetables, and pasta, this recipe brings all the warmth of a pot pie without the hassle of rolling out dough.

Ingredients

  • 1 ½ lbs boneless, skinless chicken breasts (or thighs)
  • 1 (10.5 oz) can cream of chicken soup
  • 1 cup chicken broth
  • 1 cup whole milk (or half-and-half for a richer sauce)
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 medium onion, diced
  • 2 cups frozen mixed vegetables (peas, carrots, corn, and green beans)
  • 1 teaspoon dried thyme
  • 1 teaspoon dried parsley
  • ½ teaspoon black pepper
  • Salt to taste
  • 8 oz uncooked pasta (penne, rotini, or egg noodles)
  • 1 cup shredded cheddar cheese (optional)
  • ½ cup grated Parmesan cheese (optional)
  • Fresh parsley for garnish (optional)

Optional Add-Ins:

  • 1 cup sliced mushrooms for added earthiness
  • 1 teaspoon smoked paprika for a subtle smoky flavor
  • ½ teaspoon red pepper flakes for a hint of heat

For Serving:

  • A side of crusty bread
  • A simple green salad

Instructions

Step 1: Prepare the Chicken and Sauce

  1. Place the chicken breasts at the bottom of your slow cooker.
  2. In a mixing bowl, whisk together the cream of chicken soup, chicken broth, milk, garlic, onion, thyme, parsley, pepper, and salt. Pour the mixture over the chicken.
  3. Add the frozen mixed vegetables to the slow cooker.

Step 2: Slow Cook the Chicken

  1. Cover the slow cooker and cook on low for 6-7 hours or high for 3-4 hours until the chicken is tender and fully cooked.

Step 3: Shred the Chicken

  1. Once the chicken is done, remove it from the slow cooker and shred it with two forks.
  2. Return the shredded chicken to the slow cooker and stir everything together.

Step 4: Cook the Pasta

  1. About 30 minutes before serving, cook the pasta according to the package directions until al dente. Drain and set aside.
  2. Alternatively, you can add uncooked pasta directly to the slow cooker in the last 30-40 minutes, making sure there’s enough liquid for the pasta to absorb as it cooks.

Step 5: Combine the Pasta and Chicken Mixture

  1. Stir the cooked pasta into the slow cooker. If using, mix in the cheddar cheese and Parmesan cheese for a richer, cheesier sauce.
  2. Let the pasta sit in the slow cooker for about 10-15 minutes to soak up the flavors.

Step 6: Garnish and Serve

  1. Garnish with fresh parsley or additional Parmesan if desired.
  2. Serve hot alongside a side of crusty bread and a salad.

Cooking Notes

  • Chicken: You can use chicken thighs for a juicier option, or a mix of thighs and breasts for a balance of flavors.
  • Pasta: If you prefer a creamier texture, stir in more milk or half-and-half before serving. Adjust the pasta cooking time based on the type of pasta you use.

Variations

1. Cheesy Chicken Pot Pie Pasta

Mix in 1 cup of shredded cheddar cheese or mozzarella cheese for a cheesy version. Top with extra cheese before serving for a melty finish.

2. Chicken Pot Pie with Biscuit Topping

Instead of serving with pasta, top the chicken and vegetable mixture with biscuit dough or puff pastry during the last hour of cooking. Bake the biscuits separately if your slow cooker doesn’t have a baking option.

3. Vegetarian Pot Pie Pasta

Replace the chicken with sliced mushrooms or chickpeas and use vegetable broth for a vegetarian version.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

4. Spicy Chicken Pot Pie Pasta

Add ½ teaspoon of red pepper flakes or a dash of hot sauce for a spicy twist.

5. Creamy Garlic Chicken Pot Pie Pasta

Add extra garlic and stir in ½ cup of cream cheese for a super creamy and garlicky version of this dish.

Frequently Asked Questions (FAQs)

Q: Can I use cooked rotisserie chicken for this recipe?
Yes! If you’re using pre-cooked rotisserie chicken, shred the chicken and add it to the slow cooker in the last 30-40 minutes of cooking along with the vegetables and pasta.

Q: How do I store leftovers?
Store any leftover chicken pot pie pasta in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat gently in the microwave or on the stovetop, adding a splash of milk or broth to loosen the sauce if needed.

WANT TO SAVE THIS RECIPE?

Enter your email below & we'll send it straight to your inbox.

Plus you'll get great new recipes from us every week!

Q: Can I freeze this dish?
Yes! You can freeze the chicken mixture (before adding the pasta) for up to 3 months. Thaw in the refrigerator overnight and reheat in the slow cooker or stovetop. Add freshly cooked pasta before serving.

Q: Can I make this recipe dairy-free?
Yes, substitute the milk and cream of chicken soup with dairy-free alternatives like coconut milk or almond milk and a dairy-free cream soup.

Q: Can I use other vegetables in this recipe?
Absolutely! You can use fresh vegetables like broccoli, zucchini, or spinach. Add them in the last 30 minutes of cooking so they don’t become mushy.

This Slow Cooker Chicken Pot Pie Pasta combines the comforting flavors of chicken pot pie with the ease of slow cooking and the heartiness of pasta. It’s creamy, flavorful, and perfect for busy weeknights or cozy weekend dinners. Customize it with your favorite vegetables or add cheese for a richer dish, and enjoy a home-cooked meal with minimal effort.

You may also like...

Coconut Bundt Cake

French Dip Sandwich

Best Taco Casserole

health meal, low carbs meals, keto meal

Banana Blueberry Oatmeal Breakfast Cookies

Health meal, low carbs meals, keto meal

Chocolate Eclairs Recipe

Lemon Garlic Shrimp with Spinach Orzo

2,709 Comments

  11. Нарколог на дом в Москве — это формат помощи, который рассматривают в тех случаях, когда после употребления алкоголя больному требуется врачебный осмотр без поездки в клинику. Чаще всего обращение связано с запоем, выраженным похмельным синдромом, нарушением сна, слабостью, тремором, тревогой, обезвоживанием, сердцебиением, скачками давления и общим ухудшением самочувствия. Дальнейшая тактика зависит от состояния больного на момент осмотра, длительности употребления алкоголя, возраста и сопутствующих заболеваний.
    Разобраться лучше – вызвать нарколога на дом

  12. Отдельно стоит выделить ситуации, когда семья сталкивается не только с алкоголем, но и с употреблением наркотиков. В таких случаях врачебная консультация особенно важна, поскольку последствия интоксикации могут отличаться, а признаки наркомании и алкоголизма иногда накладываются друг на друга. Если речь идет о смешанном употреблении, подход к помощи на дому требует особой осторожности.
    Исследовать вопрос подробнее – нарколог на дом анонимно

  15. Анонимность позволяет пациентам сосоточиться на процессе лечения алкогольной зависимости, не переживая о последствиях для своей репутации или безопасности. Важно, чтобы каждый этап был подробно обсужден с пациентом, что помогает снизить уровень стресса и тревожности, связанные с лечением зависимых, включая терапию в стационаре.
    Получить дополнительные сведения – клиника реабилитации алкоголиков город

  16. Выбор между домашней помощью и стационарным лечением определяется не удобством, а медицинской целесообразностью. В условиях клиники исключаются внешние триггеры, обеспечивается изоляция от источников алкоголя и создается контролируемая среда, где терапевтические решения принимаются на основе объективных показателей. Такой подход критически важен для предотвращения осложнений, минимизации дискомфорта абстиненции и формирования устойчивой базы для дальнейшей противорецидивной работы.
    Получить дополнительные сведения – vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-20.ru/

  17. Если у пациента наблюдаются эти симптомы, важно своевременно обратиться к специалисту для назначения вывода из запоя на дому, что поможет предотвратить более серьезные осложнения и ускорить процесс восстановления, при этом можно заранее заказать помощь с учетом возраста пациента (в том числе после 40–50 лет), данных больного и особенностей его состояния.
    Разобраться лучше – вывод из запоя на дому круглосуточно екатеринбург

  20. Реабилитация алкоголиков в Москве с поддержкой специалистов направлена не только на избавление от зависимости, но и на восстановление полноценной жизни пациента. В процессе реабилитации особое внимание уделяется не только медицинским методам, но и психологической поддержке, что помогает пациенту разобраться в причинах своей зависимости, научиться справляться с трудными ситуациями и адаптироваться к социальной жизни без алкоголя.
    Подробнее – реабилитация алкоголиков стоимость в москве

  30. Нарколог на дом в Москве — это формат помощи, который рассматривают в тех случаях, когда после употребления алкоголя больному требуется врачебный осмотр без поездки в клинику. Чаще всего обращение связано с запоем, выраженным похмельным синдромом, нарушением сна, слабостью, тремором, тревогой, обезвоживанием, сердцебиением, скачками давления и общим ухудшением самочувствия. Дальнейшая тактика зависит от состояния больного на момент осмотра, длительности употребления алкоголя, возраста и сопутствующих заболеваний.
    Детальнее – запой нарколог на дом москва

  33. Вывод из запоя на дому в Екатеринбурге — это услуга, которая позволяет пациентам пройти лечение в удобных для них условиях, без необходимости посещать стационар. Процедура включает несколько этапов, каждый из которых направлен на снижение уровня алкогольной интоксикации и стабилизацию состояния пациента. Главным преимуществом вывода из запоя на дому является то, что это не только удобно, но и позволяет избежать лишнего стресса, который может быть вызван госпитализацией.
    Подробнее тут – http://www.domen.ru

  34. После нескольких дней употребления алкоголя организм работает с перегрузкой. Усиливается обезвоживание, ухудшается сон, появляется дрожь, растет тревожность, нарушается аппетит, могут беспокоить скачки давления, сердцебиение, слабость и тошнота. В такой ситуации состояние нередко требует осмотра врача, особенно если самочувствие продолжает ухудшаться или уже были неудачные попытки справиться своими силами. Подобные состояния встречаются не только при последствиях алкоголизма, но и у людей, которые впервые столкнулись с тяжелой интоксикацией после приема спиртного.
    Ознакомиться с деталями – нарколог на дом вывод в екатеринбурге

  35. Процесс реабилитации алкоголиков включает в себя несколько методов, направленных на восстановление как физического, так и психоэмоционального состояния пациента. В Москве доступны различные программы, от традиционной детоксикации до современных подходов, при этом в отдельных случаях предусматривается вывод данных о состоянии пациента и динамике лечения при алкогольной зависимости, включая когнитивно-поведенческую терапию и арт-терапию.
    Исследовать вопрос подробнее – реабилитация алкоголиков стоимость в москве

  36. Решение о помещении пациента в стационар принимается на основе объективных медицинских критериев, а не только по желанию родственников. К показаниям относятся: запой длительностью более 72 часов, выраженная абстиненция с тахикардией, артериальной гипертензией, профузным потоотделением, наличие в анамнезе алкогольных делириев или судорожных эпизодов, сопутствующие хронические заболевания печени, сердца, поджелудочной железы. При отравление продуктами распада этанола, когда интоксикация затрагивает несколько систем одновременно, резкое прекращение употребления без медицинской поддержки может спровоцировать отек мозга, острую сердечную недостаточность или желудочно-кишечное кровотечение. При сочетанных расстройствах, когда в анамнезе присутствует наркомании, протоколы адаптируются под специфику психоактивных соединений и включают усиленный нейрологический контроль. Стационар позволяет провести полноценную диагностику, включая ЭКГ, экспресс-анализы крови и мониторинг сатурации, что формирует точную картину состояния и исключает шаблонные назначения.
    Узнать больше – стационар вывод из запоя

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *